为一枚珍珠奶茶控,无比迷恋那茶香奶浓,香醇丝滑的味道,更钟爱“珍珠”那柔滑中QQ弹齿的口感!一时甚嚣尘上的“橡胶珍珠”传言却让人对它止步不前,虽然不大相信“珍珠”是轮胎做的,但这种胶那种剂的各种添加物也令人没有安全感,毕竟健康才是最重要的。
而新近在太平街开业的一家以“现场制作、彩色鲜果珍珠”为主打的奶茶店引起了我浓厚的兴趣,它就是来自台湾的手工鲜果珍珠奶茶——玩滋。
周末的太平街人头攒动,新张开业的玩滋更是人山人海,嗯,我们不打算和小年轻们挤,在一旁等人潮一波一波散去,才上前去。
粉色的墙面、桃红的气球、满壁的彩色珍珠,满满的少女风迎面扑来,店堂不大却打造得温馨惬意。“玩、丸、湾,新鲜、美感、创意”,短短几行字将玩滋核心理念诠释得淋漓尽致!
餐台上樱桃小丸子的摆件神态呆萌,超级卡哇伊,顿时戳中萌点!无论年纪多大,每个女人心中都藏着一个懒懒的、馋馋的、无忧无虑的小丸子。
在玩滋,珍珠成为全店的主角,将透明后厨搬进了饮品店里,让客人能看到公开透明的珍珠制作过程。在这个透明的橱窗里,落落大方地展现出手作珍珠的完整制作过程。
奶茶原料选用来自德国原装进口牛奶,绝非那些“植脂末”奶精妖艳货色,让人吃得放心又安心。
以往我们吃过的珍珠都是这种黑黑的焦糖色,陪伴了几代人的珍珠奶茶。竟然被这家店的“彩色鲜果珍珠”重新定义了!
玩滋的手工珍珠都是彩色的!所有颜色都是植物本身的颜色!现场手工珍珠,绝对零添加剂!打破了人们心里对“橡胶珍珠”的恐惧!每一颗都绝对健康,都可以看见珍珠里的果肉!小仙女们可以放心大胆吃吃吃啦~
美女师傅给大家展示下制作珍珠的过程!以火龙果珍珠为列:
第一步:将新鲜的红心火龙果切片榨汁。
第二步:用鲜榨的红心火龙果汁,加入到玩滋台湾原产的木薯粉中,冲泡出迷死人的颜色。
第三步:将魅惑的玫红火龙果汁和新鲜的木薯粉一起“左三圈”“右三圈”地疯狂搅拌~
搅拌好的面团神奇的变成了紫红色!师傅再反复揉捏,之后放进机器里切割,超可爱的紫红色丸子就立马蹦跶出来啦~
刚刚煮好的牛奶珍珠
每天现场手工制作的珍珠,带着台湾师傅做19年鲜果彩色珍珠的匠人之心!为保证每一颗珍珠的都是新鲜健康的,店内的珍珠每3小时就会煮一次,并且所有珍珠都是当天现做现煮,绝不过夜!
煮好的丸子晶莹剔透,色彩缤纷,咬一下弹性十足!这些丸子的味道不只有甜,每一种都有自己独特的果香和滋味,口感超Q弹,层次超丰富!还可以任意搭配茶基底、珍珠及辅料,简直颠覆了我的珍珠奶茶人生!
独家从台湾带过来的金凤茶品,属于年度冠军茶叶,结合了醇厚和清香,如此健康精良的食材,一贯挑剔的我当场路转粉。
再看价格,超级实惠!25号之前买第二杯还半价!
作为全国首家手作珍珠,这家店的珍珠不仅健康,而且还有多种口味可以选择,火龙果,牛奶,凤梨,芒果,辣椒.......辣椒?!嗯,对,没有写错,也没看错,就是辣椒!
这款有着辣椒味的珍珠奶茶名叫“台南金凤奶红”,是冠军茶品,金凤,搭配了全世界首创的辣椒珍珠,老板满满自豪的说,辣椒珍珠必须选用台南当地的辣椒粉,才能形成这种独特的香辣椒味中带着清香感的奇妙感受。
墙裂推荐,真的好好吃,刚刚吃到珍珠的时候是Q弹,甜甜的,慢慢的一股带着清香的、淡淡的辣椒味在舌尖弥漫上来,非常奇妙,非常特别!有点像小时候吃跳跳糖那种神奇美妙的感觉。连我这个不怎么吃辣的人都觉得可以再来三杯!
特别适合当下天气的还有这杯台南水果杯!大大的杯身里菠萝、西瓜、芒果、柠檬.......满满当当全是当季时令新鲜水果,杯底沉淀着桃红的火龙果珍珠和洁白的牛奶珍珠,吸几口,清甜微酸的果茶特别舒爽解渴。吸管里不时会有不同味道的水果渣吸上来,带着各自的清香,唇舌间洋溢着都是夏天的味道!再用力吸,QQ滑滑的珍珠溜到舌尖又是另一番情趣,丰富的口感真真令人欲罢不能!
喜欢偏甜味的朋友可以来一杯凤梨鲜芝奶盖,醇厚的奶盖搭上凤梨汁,牛奶珍珠加上金凤茶。一口下去,满满的奶香和凤梨果味充满整个口腔,加上金凤茶带来的回甘,酸酸甜甜就是它!
日月潭手摇奶茶和五十二号红研也是最受欢迎的爆款!草莓欧风鲜奶的五十二号红研简直就是少女心爆棚,粉红的不要不要的。搭配手工红心火龙果珍珠,一杯在手,奶茶天后就是你!
草莓欧风拿铁和宇治抹茶拿铁
另外还有超多爆款如波霸姐妹团、酸奶冰激凌等品种可供选择,看得我们心痒痒地哪样都想品尝,可惜空间有限,只能留待下次再来啦!
爱喝奶茶的朋友,千万不要错过这家店,真正的美味健康看得见哦!这个周末25号之前还有第二杯半价活动,心动不如行动,约上好基友,一起去感受珍珠丸子的魅力吧!
店名:玩滋台湾手工鲜果珍珠奶茶
地址:长沙市太平街贾谊故居旁边
>知何时,闽南开始刮起了喝糖水的风,和朋友约起养生局,她说带我去尝尝时下很受年轻人喜欢的中式养生糖水。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>闽南的糖水多源自诏安甜汤,百年深厚的底蕴,依旧保留着最为传统的熬煮做法。位于奥永广场一楼新开的的林记甜汤,店里的师傅小妹可还是商厝楼的第四代传人。
< class="pgc-img">>第一印象,整店看着实属干净明亮,店里的台面上是每日现煮的小料。满室都是熬煮食材的原始香气,闻起来可香甜了。
看着店里展示的食材原料,莲子、桃胶、红枣、雪莲子、桃胶、百合干,每款食材的品质都特别上乘,甚至比自己选购的都还棒,货真价实,也就吃得更加放心。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>店不大,复古的花砖,木质的桌子,有点儿古韵味,桌上插着鲜花,富有情调,靠着窗边的吧台座,还有室外露营桌子带着些许个性。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>招牌甜汤每份25元,可以任选5种小料。店里的招牌是红糖莲藕、芋头、银杏果、地瓜、莲子,当然想另外添加小料也可,每款都是5元。
< class="pgc-img">>
瞧一眼,品类也太多了吧。银杏果、芋头、龙眼干、燕麦、莲子、地瓜、红枣、百合、红糖莲藕、红糖鹌鹑蛋……还有其他店铺不常见的,白芸豆、蜜枣,薏仁、海石花、马蹄、木薯、皂角米、桃胶…两个台面满满当当,多达几十种,还分温的和冰的、全部区分开来。
红糖莲藕是必点,它家的莲藕是厚切的,莲藕带着龙眼的甜香,吸满红糖味,刚刚好的半干状态,一看就是熬煮多时,脆,甜,好吃。香浓绵密的芋头,软而不烂,起沙的口感很是喜欢。红糖鹌鹑蛋,甜中带点微咸;白芸豆和芡实,经过泡、煮、洗,煮多重工序,银杏、莲子都煮得恰到好处;还有清脆的马蹄、滋补的桂圆肉、每款都有着不同的口感。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>
别看小看这些小料,平常在家自己做可太费劲了,没折腾上一天可真吃不上一份。想吃啥加啥,依照自己的喜好添加,也就特别的对味。女生生理期的话,还会提醒部分小料不要选,好贴心。
强调药食同源的原理,汤底是古田银耳汤,有些浓稠却不失清爽的胶质感,微微的甜,一点儿也不齁,补充胶原蛋白又清咽润肺,特别适合在燥热寒冷的冬季来上一份,暖和,幸福感爆棚。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>
看到店主忙碌地打包着外卖,外卖包装好用心,每一份小料的量都装得好足,满满一大份,全密封,一点不怕洒。方便,真的太方便了。
古法熬煮,无限续汤,真正的纯手工,和妈妈煮的一样用心,比奶茶更健康、温润,这样方便的中式养生,谁能不爱?
<>天去大悦城耍耍。
< class="pgc-img">>前方高能预警,以下是一段自带语音的文字:
“皮卡丘,准备好了吗?
皮卡~
开心的!
皮卡丘~
悲伤的。
皮卡皮卡~
愤怒的!
皮!卡!丘!
傲娇的。
皮!
强壮的。
皮卡皮!皮卡丘!”
< class="pgc-img">>对对对,最近中了抖音皮卡丘毒的老夫,竟然无可救药地被这个黄色小萌宠萌软了内心,激起了满腔的童真与烂漫。
这不,才听说大悦城有皮卡丘。小编就屁颠屁颠地一路小跑追过来了。
< class="pgc-img">>才进商城,此情此景,竟让小编一秒宋丹丹附身,在内心操起了无比纯正东北腔。想要华华丽丽,扎扎实实地表达内心难以抑制的震撼之情:
“那家伙,可~~~热闹啦!人山人海,锣鼓喧天,……”
< class="pgc-img">>才看到大厅中央围城一圈的皮卡丘,老夫内心的幼稚鬼瞬间复活,脸上因内心掩藏不住的爱意秒上纯真笑容,冲他们爱意满满地嘟囔了一声:
皮卡皮,皮卡丘~~
< class="pgc-img">>圆滚滚的黄色小皮,无疑是小编儿时的梦想啊。
< class="pgc-img">>咦~~小编以为,先前那些人山人海里的大多数人,都是冲着皮卡丘来的。
结果,只是小编一人在这里因追忆童年而笑成傻叉。
其他群众正“集结”在皮卡丘身后的鹿角巷。里里外外,浩浩荡荡,乌泱乌泱,热闹景象,空前绝后。
在排队的间隙,小编在各种网络渠道上对鹿角巷搜索了一番。红遍全球的鹿角巷搜索结果显示:
凑热闹,是全世界的人民都热衷于追求美好事物的有力行动。
< class="pgc-img">>在广州,它创下排队长龙达100米的记录
在上海,有人出动黄牛代购要买它
在香港,它号称“最强排队王”,4个小时不算长
而如今……
它,来到了 昆明 !
< class="pgc-img">>昆明店火爆非凡的排队实况,有图有真相,着实惊呆了尾随人群至此的在场小伙伴。
原来,年底,驱使人们忙碌的不仅有手头上的工作,还有吃货们追求新鲜事物永不知倦的心。
< class="pgc-img">>站在队伍中的小编才开了一小会小差,只觉迈着小碎步向前行进不出半米,后面又“前仆后继”地多出了10来米长队。
< class="pgc-img">>看看身后不断朝这个方向涌来的人群,以及越汇越长的排队长龙。小编果断打消了放弃的念头,为了风靡抖音,小红书等传说中奶茶界的实力黑马鹿角巷,小编一咬牙,一跺脚,决定和“排队大军”死磕到底。自从有了“不买到手心不死”的觉悟,站在队伍里的小编瞬间目光如炬,精神百倍。
< class="pgc-img">>为了心目中那一杯心向往之,朝思暮想的奶茶,成百上千排队的人眼中,无一不在传递着一种情感,那就是“望眼欲穿”。
< class="pgc-img">>排队这活计,最讲究“男女搭配,干活不累”。哈哈哈哈 但小编发现,当今以“爱妻宠妻”为至高恋爱行为准则的man们,都英姿飒爽地征战排队第一线,而自己的爱人却被他们安排在店里的横条沙发上,舒舒服服地坐着,悠哉悠哉,不慌不忙地一边等待,一边玩手机。
< class="pgc-img">>说话间,近了,近了,更近了,怀着满心的欢喜,小编已经来到了点餐台前。
< class="pgc-img">>圆PP的超萌小鹿当前,谁还不是个满眼桃心,口水滴答的仰慕者。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>几款主打,或浓郁甜蜜,或醇厚丝滑,或清新宜人,或柔顺可口,或香浓深情,总有一款能“投你所好”,让你欲罢不能,直呼过瘾。
< class="pgc-img">>黑糖鹿丸奶茶。黑糖糖浆随着高温的催化,糖香四溢,浓稠无比,把一颗颗“鹿丸”也浸润得黑亮无比,甜香绵润。尝一口,那真是奶味香浓,黑糖甜糯,好滋好味,通体舒畅。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>论何种奶茶,把杯子倒转过来,观看因软糯浓香的黑糖珍珠顺着杯壁,有“泥石流席卷”观感的滑动过程,堪称“最有杀伤力的视觉诱惑”。
< class="pgc-img">>黑糖滑过,沾染在黑糖鹿丸身上的香浓黑糖糖浆在杯壁上留下或深或浅的“泥带轨迹”,使杯壁拥有了琥珀色的透亮。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>这颜色层次丰富的一杯,光是看着,你就秒懂,什么叫“有质感,有层次”的美味。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>喝法上也有讲究:摇9下再喝和霸气直接喝。百度,知乎100次,两者喝法在口感上的细微差别可以概括如下:
【摇9下再喝】等黑糖充分融进鲜奶,等珍珠遇到冰凉鲜奶,充分冷却收缩后,珍珠又呈现了另一种紧致Q弹的口感体验。
【霸气直接喝】黑糖鹿丸被舀入杯子的时候,还带着锅里的温热,软糯却互相独立。下层的温热加上上层带冰的牛奶,直接呈现了“冰火两重天”触觉和口感体验。
在糙汉子小编看来,喝进肚子里,摸着圆滚滚的肚子心满意足地打个奶味十足,甜甜蜜蜜的嗝,才是对他们家奶茶最高级别的尊重。
< class="pgc-img">>只见这位圆圆脸的萌妹纸好不容易排队“抢”到两杯,但是碍于瘦身大业尚未成功,她内心正做着最煎熬,最惨烈的挣扎:
到底要喝哪一杯?(对,是的,不是要不要喝)
< class="pgc-img">>在心仪的奶茶面前,瘦身大业,那是不存在的。于是忽见妹子嘿嘿一笑,心里的奶茶小算盘打得贼响:谁说黑糖鹿丸和小鹿鲜抹不可兼得了?两种都是心头爱,快到姐姐怀里来,抱抱,亲亲,喝进肚。
< class="pgc-img">>看看这行头,看看这阵仗,这才是鹿迷该有的觉悟和姿态。
< class="pgc-img">>看着又双叒叕的排队人群,一位男士自觉机智地权衡了一番。觉得,比起让自己在排队的“千军万马”中脱颖而出,最终抱得奶茶归。说服女友放弃喝奶茶的念头,也许更实际。
结果,呵呵呵。只能说明他太耿直太天真了。这不,又一个小时过去了,他们两一人想喝,一人“劝退”的局面依然僵持不下。
< class="pgc-img">>可怜又孝顺的娃。遇到了热爱生活,在追赶时髦的大道上永葆青春,永不知倦的母亲。除了等,继续等,等下去。娃们,别无选择。
< class="pgc-img">>华灯初上,这声势和气势上丝毫没有减弱的,行进队伍中的,任何一人的,毅力和执着,让人深感敬佩。照此演绎下去,势必会发展成一场“昏天地暗”“不眠不休”的“持久战”吧。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>他们家的奶茶简单到只靠黑糖鹿丸和鲜奶就风靡全球。可想而知,真材实料,货真价实,才是他们家饮品的灵魂所在。口感因为天然的食材,考究的配比而越显出众。越简单,越珍贵。
< class="pgc-img">>鹿角巷茶饮均使用天然严选的单一黑糖,坚持每日大锅熬煮呈现最原始的糖蜜风味,饮品入口,品尝的是甜,不是腻。熬制一锅鹿丸要花上数个小时,最后熬制出的鹿丸,柔软微黏而不烂,咬感紧实、水分饱满。
< class="pgc-img">>细节之处,营造的全是舒适与惬意。小编愿意和小伙伴在这里,借一杯饮品,为我们的往后余生,补进最青春洋溢的激昂岁月。
< class="pgc-img">>【大悦城】昆明市环城南路618号大悦城商场一楼
【新西南】昆明市护国路人民中路17号昆百大新西南商场西区一层
【世纪金源】昆明市世纪金源购物中心昆明童兜天地一楼
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