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密室门店人员仪容仪表培训#密室#密室创业#培训

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:容仪表。大家好,我是媚儿姐。今天我们来学习仪容仪表和行为规范。第一印象的重要性。很多人第一次见面都是通过你的衣着开始来认

容仪表。

大家好,我是媚儿姐。今天我们来学习仪容仪表和行为规范。第一印象的重要性。很多人第一次见面都是通过你的衣着开始来认识你,他们会根据第一印象来选择疏远或者亲近你。虽然第一印象有时候并没有那么准确,但是他会是你们关系中非常重要的参考标准,所以第一印象是非常重要的。

我们员工的形象是门店的主要人员信息。一个好的形象可以展示我们的专业性,增加信任感,增加成交率。我希望门店的小伙伴都能给顾客留下一个好的印象。怎么做好个人形象?

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·第一头发要定时的清理,保持整洁。长头发的女生要求是梳顺并束发就扎起来。男生应该定期修剪发型,长度不要超过眉耳。着装:衣服应该是干净得体着工装,而且没有褶皱。有些工装稍微有些褶皱,可以用熨斗熨一下。

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工装:工装上需要贴好 logo、姓名牌、职位信息,可以贴一些徽章,弄得花花绿绿的,但是不可以覆盖名字和logo。女生不可以穿过短的短裤或者裙子,给人造成夏装消失的错觉。

·男生不可以穿紧身裤。面部女生应该化淡妆,涂口红,保持妆面的干净。切记不可以化浓妆。男生应该每天修剪胡须,不要留胡茬,保持干净卫生。鞋子:不可以穿没有后跟的鞋子。指甲:不可以留过长的指甲。过长的指甲在工作中受伤的几率会变大。需要做美甲的女生可以选择简单一点的款式,不要贴太多的钻或者吊坠什么的。

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·第二,行为举止的规范:首先是站立,玩家进门。我们首先是站立问号。春季的时候除了前台工作人员,在前台也会站一个人。怎么站?头目视前方,下颌要微收,面带微笑。腰:腰要挺直腰背手,双手应该自然下垂。或者是交叉放于腰前,双腿应该是平指或者小八字。

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·站立这里讲一下,早间汇报的时候需要拍照,前台人员也应该按照这个标准去拍照。然后讲一下弯腰。弯腰的时候,首先要直立站好,然后弯腰,弯腰的时候要尽量的往下弯,然后再直起腰来,弯腰的时候不要过于激烈,不要过于突然,以免造成伤害。

日,永安市教育局下发了《全市教育系统教师仪容仪表规范》(试行),要求各校每学期至少要组织教师开展一次学习活动并进行自查。

2021年1月29日中午1点钟,大湖中学在学校会议室开展了《全市教育系统教师仪容仪表规范》学习会议,会议由学校党支部副书记、副校长林宗光主持。

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在学习会上,林宗光副校长组织全体教师学习了《永安市教育系统教师仪容仪表规范》(试行),从仪容仪表、服饰、言行规范等方面向全体教师提出了具体的要求和强调。他要求全体教师要严格遵守《永安市教育系统教师仪容仪表规范》的要求,加强自律管理,使自己的仪容仪表符合现代教师的要求,为学生做好表率,做到为人师表!

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会议后,学校还对全体教师仪容仪表规范方面进行了自查活动,从反馈的情况来看,我校教师基本能按照《永安市教育系统教师仪容仪表规范》的要求做好教师的仪容仪表,言行举止文明。

作为教师,面对的是在成长中的孩子,肩负着教书育人的职责,所以教师的仪容仪表 、一言一行对学生都具有重要的影响。规范教师的仪容仪表,约束教师的言语行为是职业的需要,是时代的要求。因此作为一名教师是不容易的,教师的职业也是圣神而伟大的!

你对教师的仪容仪表、言行举止的要求有何看法?欢迎交流讨论。


附:全市教育系统教师仪容仪表规范

(试行)


一、仪容规范

1.发型应简洁、端庄、大方,发色自然,不留奇异发型。男教师不留长发,不烫发,不剃光头,不蓄胡须,侧发不掩耳,后发不触衬衫领;女教师不染色彩浓艳头发,不挑染头发,前发不遮眼。

2.女教师妆容得体,化淡妆,力求自然、清新、优雅;不浓妆艳抹,不使用气味浓烈的香水和化妆品。

3.指甲经常修剪,不留长指甲,保持清洁,不涂染彩色指甲。

4.不准纹身。

二、服饰规范

5.着装要整洁美观,讲究协调,选择适合自己身高、体型、肤色、年龄的服装,不穿着奇装异服。在校期间,男教师不能穿短裤、背心、无袖的上衣;女教师着装不能过露、过透,不穿着吊带、低腰裤、超短裙等。

6.鞋面保持干净整洁,不能穿拖鞋和拖鞋式凉鞋进入校园及教室;女教师不穿触地声音很响的高跟鞋进入课堂;体育教师上课须穿运动服、运动鞋。

7.女教师佩戴首饰要协调自然,适合适量庄重雅致,不佩戴款式、装饰过于夸张的耳环、项链等饰物;男教师不能佩戴饰品(婚戒除外)。

8.应自觉规范佩戴党徽、校徽。

9.参加大型会议,一般须着正装参加,即黑色或蓝色西装,纯色衬衫,黑色皮鞋;夏季为白色短袖,深色裤子(黑色或蓝色,女教师可着黑色或蓝色半身裙),黑色皮鞋,衬衫领口至少扣至衣领下第二个扣子)。

三、言行规范

10.工作期间严禁饮酒,公共场所或校园内严禁吸烟。

11.要讲普通话,使用文明礼貌用语,态度温和,不能使用方言、俗语,严禁讲粗话、脏话及侮辱性语言。

12.授课应采用站姿,不能坐姿或倚靠讲台,目光亲切有神,环视课堂。

13.要尊重、关爱学生,与学生交流时,语言要严谨,举止要优雅,自我克服一些习惯性的语言、动作,不辱骂、体罚或变相体罚学生;与异性学生相处应保持合适距离,禁止用肢体或器物接触异性学生的敏感部位,尤其是男教师与女学生谈话、课辅等应在公共区域,避免单独相处。

14.要尊重学生家长,接待家长热情有礼,交谈谦和诚恳。

15.做到不该说的话不说,不该做的事不做,自觉维护教师自身形象和全市教育系统整体形象。

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务员分级

A级:资深服务员、VIP服务员

B级:服务员

C级:见习服务员

服务员各级别标准如下

A资深服务员

1、 熟练操作中餐宴会的整个流程,包括餐前准备、摆台标准、场景布置。

2、 精通菜肴、酒水知识。

3、 熟练中餐六大基本技能(摆台、叠花、上菜、分菜、斟酒、托盘)。

4、 以公司的服务标准前提下,有一套个性化的服务体系,为顾客所喜爱。

5、 时刻以“酒店服务标兵”约束自己,成为新员工学习的榜样。

6、 了解所在区域员工一天动态,可代替班(组)主持班前会议。

7、 服务技能技巧要娴熟、轻快、摆台,收台(15分钟)动作规范、迅速。

8、 能处理顾客的投诉、做到沉着、冷静、思路清晰。

9、 仪容、仪表符合酒店规范标准,礼节礼貌专业、规范。

10、 能把自己所长、技能技巧方面的知识传授给新人,需要有良好的口头表达能力和文笔。

11、 同事间关系融洽、团结友好、互助互进,有较强的集体荣誉感。

12、 了解酒店概况、规章制度、奖罚条例、最新动态及顾客的消费心理。

13、 能独立排菜(要求:颜色、形状、荤素、风俗习惯、消费金额、喜好)。

14、 工作表现突出,有良好的交际能力,素质高、随机应变能力强。

15、 考勤优秀(无迟到、早退、旷工)。

16、 每月累计三次被顾客投诉,由A级降到B级。

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VIP房服务员

1、 熟悉酒店环境、地理位置。

2、 掌握餐前、餐中、餐后整个服务流程。

3、 中餐服务的六大基本技能规范。

4、 对酒店新菜、特色菜了解其制作过程及特色,熟悉酒水知识。

5、 餐中服务按照规范动作及要求勤换骨碟、烟缸。

6、 包厢卫生、区域卫生符合酒店卫生标准。

7、 微笑服务顾客,保持乐观心态,热情地工作,激情地生活。

8、 努力提高自身服务技能,摆台、收台讲究质量与效率。

9、 能独立服务一至三桌顾客。

10、 恰当运用“请”手势,规范的礼貌用语。

11、 熟悉迎宾、点菜、服务员、传菜员、收银员的工作流程。

12、 仪容仪表符合酒店规范标准。

13、 同事间关系融洽、团结友好、互助互进,有较强的集体荣誉感。

14、 考勤合格(每月迟到不超过10分钟,请假不超过壹天,无旷工)。

B服务员

1、 热爱自已的本职工作,微笑服务每一位顾客。

2、 中餐六大基本技能动作规范、娴熟、漂亮。

3、 摆台、收台动作规范、迅速。

4、 了解中餐宴会及零点的整个服务流程。

5、 熟识酒店菜肴的配料、烹饪、制作过程,熟悉酒店特色菜、新菜的制作、优点及特色之处。

6、 细节服务到位,顾客走时台面不零乱、洁净。

7、 餐中服务热情、周到、主动,做到细节服务恰到好处,有针对性的服务特殊客人。

8、 仪容仪表符合酒店规范标准,礼节礼貌规范、专业。

9、 时刻严格要求自己,起模范带头作用,树立在新员工心中的优秀师傅形象。

10、 能协助点菜员点菜,熟悉菜肴搭配。

11、 同事间关系融洽、团结友好、互助互进,有较强的集体荣誉感。

12、 考勤良好。(每月迟到不超过5分钟,请假不超过半天,无旷工)。

13、 第月投诉三次降为C级。

C见习服务员

1、 五天之内熟悉酒店包厢方位、布局及客容量。

2、 仪容仪表符合酒店标准。

3、 能按酒店标准摆台、收台。

4、 熟悉酒店茶水、酒水、菜肴的品种及特色系列。

5、 熟悉中餐服务六大基本技能,努力提高及加强。

6、 会使用规范的礼貌用语。

7、 了解零点的整个服务流程。

8、 了解酒店奖罚制度。

9、 按正常的作息时间上下班。

如果经过自查,你的服务水平尚未达到A级,如何快速成长进步呢?以下两个方面也许能给你带来帮助:

顾客满意度的衡量标准

1、及时---为客人提供服务的过程中的时间概念。如:从客人入座到为客人倒茶的时间,从客人点餐到为客人上菜的时间等。

2、准确---指无论在什么程度上,服务都要达到客人的要求和期望。

3、一贯性---在与客人接触中,始终保持同一水准,即使面临困难,也尽力为客人解决。如:始终保持微笑,对客人一视同仁。

4、可见性---客人目之所及的设备状况、个人面貌等,如:饭店大门、大厅、公共区域、员工制服的整洁干净、风格氛围。

5、负责---愿意帮助客人,及时回应客人特殊需求。如:客人要求热毛巾、加茶水等。

6、同理心---在服务过程中做到周到、尊重客人、认同客人感受。如:客人对食物有特殊要求等。

7、有能力---按照客人的要求,掌握相关的知识与技能.。如:能否灵活地处理客人问题、能否预估客人需求等。

8、保证---对客人提出的服务要求给予承诺,对客人输送理解与信任的信息。如:你放心,我们会根据您的要求,告知后厨。

重视“黄金质量点”

从顾客进入餐厅到顾客在餐厅消费结束离开,我们有很多与顾客接触的机会,这些接触点就是服务的“黄金质量点”。每个餐饮精英都代表着餐厅,与客人的任何接触,无论多么微不足道,对顾客都举足轻重,都会是给客人留下印象的一个机会。

做为餐厅的一员,都必需重视顾客与自己接触的“黄金质量点”,全力表现,关注顾客的体验和感受,对顾客在餐厅的"全程经历"负责。

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