们家里三天两头来客人
请客吃饭是家常便饭,手里没有几道硬菜还真拿不出手,时常去外面餐厅招待,包里钱袋子又不允许,还是在家中聚餐显得接地气些,又有家的味道。
我家常来客蹭饭都是亲戚,朋友,邻居都会有,吃家常便饭我也是很欢迎的,这是我们重庆人热情好客之道,但每次也都发愁吃啥,人家能来我们就不能怠慢,必须得吃好,今天侄女打电话了要带孩子来吃饭,她说不想自己做了,然后我就开始准备了
< class="pgc-img">>孩子来了必须得买零食,又去超市买了些薯片孩子都爱吃,巧克力,水果。
< class="pgc-img">>今天我们有三个大人和两个孩子吃,老公上班就不在家吃,就做简单五道家常菜,大家看看招待客人吃得怎么样!
< class="pgc-img">>孩子很喜欢吃瘦肉,所以第一道菜,切点瘦肉跟芹菜一炒就好了
< class="pgc-img">>第二道香肠也是餐桌必不可少的,拿了两节出来丟锅里煮一煮,也算是个肉菜了,做起来简单省事!
< class="pgc-img">>第三道凉拌个莴笋折耳根,要有荤有素也要搭配起来,这道菜是我们这个季节应季蔬菜,大家都爱吃!
< class="pgc-img">>第四道菜炒个豌豆片,蒜蓉豌豆片算是个素菜,好吃也下饭,
< class="pgc-img">>第五道就是个汤菜,有菜有汤菜能凑一桌美食,家里有些平菇豆芽,就做个平菇豆芽肉片汤,汤汁浓郁很鲜美!
< class="pgc-img">>简单家常小炒,做法简单不复杂,半个小时就好了,带客有面子,如果你家来了客人不知道吃啥就跟着做起来吧!
< class="pgc-img">>学会这些菜品,口味不输饭店,在家也能好好招待客人,一样很有面子,对此,你觉得呢?
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#头条创作挑战赛#?
024年的暑假刚刚拉开序幕的时候,曾经玩的很要好的朋友就把女儿悦悦送到我家。因为平时关系近,我们开玩笑说订个娃娃亲。孩子们也喊彼此爸爸妈妈,所以我们都说彼此是亲家了。
悦悦来我家住了一段时间了,亲家母有点思念孩子,所以过来串串门。200公里的路程很是辛苦,我也竭尽全力招待好。这次请她下馆子,点了7道菜。网友说看着都是家常菜,分量大,颜值也不错,肯定好吃。一起来看看安徽的菜吧。
(1)糖醋排骨
< class="pgc-img">>糖醋排骨是深受老百姓欢迎的一道家常菜,也是我选择饭店的招牌菜,当然要点一份了。
这份糖醋排骨选择的都是小肋排,剁成小块,色泽很均匀,闻起来一股香甜的味道,让人忍不住流口水。
排骨上面的肉一点儿也不塞牙,有脱骨的感觉。亲家母说这是她吃过最好吃的糖醋排骨了。
(2)鸡蛋炒粉丝
< class="pgc-img">>鸡蛋炒粉丝,在别的地方它可能当主食食用,在我们安徽,它是当菜食用的。粉丝用的是很细的的豌豆粉丝,吃起来没有什么嚼劲。鸡蛋很黄,个头也大,再配上包菜和辣椒,吃起来清爽不油腻。
亲家母说天热吃不下米饭和稀饭,鸡蛋炒粉丝有味道,饱腹感很强,是夏末初秋饮食的好搭档。如果可以,她还想吃顿。
(3)猪油炒油麦菜
< class="pgc-img">>油麦菜是常见的绿叶菜,吃起来很脆,我觉得是最佳解腻的食材。用猪油炒出来的油麦菜油润不发黑,是米饭的好搭档。
一份油麦菜售价15元,亲家母说能在饭馆吃上这么便宜的菜十分难得。尤其是在高温环境下,菜地里很多蔬菜都干枯了,我们还能吃上油麦菜是非常幸运的一件事。
(4)毛血旺
< class="pgc-img">>亲家母常年在外打工,饮食上偏辣。安徽菜重油重色,害怕她吃不习惯,所以我点了一份毛血旺。毛血旺里面的食材很丰富,有牛百叶、猪大肠、鸭血、鳝鱼、火腿、豆腐皮等,红润润的看着很下饭的样子。
亲家母说这是她吃过的食材最丰富的毛血旺,辣度适中,咸淡适宜。如果再来一点青菜放里面烫一烫就完美了。这份毛血旺售价68元,大家说贵吗?
(5)蚕豆铺鸡蛋汤
< class="pgc-img">>蚕豆铺鸡蛋汤是我们庐江的特色菜,尤其是夏末秋初的时候最受老百姓的欢迎。这道汤里面有蚕豆、鸡蛋、木耳、肉丸子,吃起来很鲜,喝一碗又一碗。亲家母来的这几天温度都很高,喝这道汤很适合。
这道汤售价58元,食材很丰富,分量也大,10个人可以一个一大碗。亲家母说下次还要来喝一次,有点上瘾了。
(6)腊鸭肠焖毛豆
< class="pgc-img">>安徽的腊味在全国都很出名,它存放的时间长,吃起来咸香,即使和它搭配的食材都比之前有滋有味。
这次给亲家母安排的是腊肠腊鸭胗焖毛豆,端上桌就闻到腊香味,尝一颗毛豆,软烂入味。腊肠和腊鸭胗有嚼劲,喝酒或者配上白米饭都不错。
(7)肉丝炒茭白
< class="pgc-img">>在我们安徽庐江县,这个季节最受欢迎的菜就是茭白了。马路旁不起眼的小坑、池塘、水田、小溪边等地方都是茭白,随手拔几根就是一盘子菜。
饭店的茭白和肉丝搭配在一起,颜色洁白像藕丝的,很鲜嫩爽口,怎么都吃不腻。亲家母常年在外地打工,很少能吃上新鲜的茭白,这次肯定叫她吃满意了。
结语:大家觉得我这次安排的伙食怎么样?评论下方留言,共同交流。
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期带公婆下馆子,朋友圈沸腾了,网友:就这样招待父母,真抠门!大家好我是小鹅,在广东工作的河南人,婆婆跟我们一起生活,帮忙带娃煮饭做家务,公公一个人在外地打工,今年满60到了退休年龄,工地便不要了。但在农村可没有退休的说法,什么时候干不动了才会休息。所以工地不能干了,公公也不愿意跟着我们生活,非要在老家做点小生意,最近生意很淡,在家也是没事干。公公想孙子,就坐火车来了。从河南到广东,火车加汽车,折腾了30个小时,下午3点才到。婆婆本来还想省钱在家做饭呢,我说公公这一天多都没吃好,还是去饭店吃吧。
< class="pgc-img">>到了商场我们就直奔常去的一家西北菜馆,一是西北菜和河南菜口味差不多,吃得习惯。二来也是因为整个商场也就这家菜最便宜了,而且还有宝宝餐,宝宝餐还是免费送的。3道菜、5份主食,共花了177,四大一小五个人都吃得饱饱的,不剩菜,不浪费。
< class="pgc-img">>饭后,我随手将拍的几张照片晒到朋友圈,没想到一下子沸腾了。有网友说:“真接地气,看着就想吃”,有网友说,“太实惠了,会过日子”,还有网友说:“5个人就这点菜,就这么招待父母的吗?真抠门!”大家来看看怎么样?
< class="pgc-img">>第一道菜:酱香老豆腐烤鱼,59元。应该是这家饭店新上的菜,以前来从没见过,老公爱吃鱼,就点了一份尝尝,里面配菜有老豆腐,金针菇,豆芽,芹菜,味道也还可以。不过这鱼公婆是一口没尝,不是不好吃,而是好一点的菜他们都不舍得吃,不管怎么劝都不吃。用网友的话说,就是那种特别扫兴的父母,现在再穷,也不缺他们那点吃的啊。
< class="pgc-img">>第二道菜:田园大拌菜,16元。我感觉就是蔬菜沙拉,里面有紫甘蓝丝,黄瓜丝,胡萝卜丝,苦苣丝,花生米。这道菜获得大家的一致好评,菜本身的口感是脆脆的,酱料的味道甜丝丝的,特别爽口,就连平时吃饭特别挑剔的公公,都说这菜吃起来很不错。
< class="pgc-img">>第三道菜,大刀拍黄瓜,13元。热天一到,凉拌黄瓜真是最喜欢的一道凉菜了,不管是在家,还是在饭店,都忍不住要点这菜,这盘黄瓜13块钱,和自己在家做相比,还是挺贵的。
< class="pgc-img">>我爱吃米,公婆爱吃面,老公想吃饼,所以主食的花样非常多,大家一起吃。一份陕西凉皮19,一份酱油炒饭19,一份葱花饼13,两碗臊子面46。公婆是那种非常传统的人,平时很少和我在一个桌上吃饭。和我在一桌吃饭时,总是不好意思动筷子一样,两份嗓子面专门给他们点的,这样他们吃起来也更自在一些。这面公公嫌太酸了吃不惯,虽说吃不惯,但一点也没浪费。老两口的习惯是,吃再撑,也得把桌上所有盘子都扫光,宁愿撑得不舒服,也不能浪费!
< class="pgc-img">>这是免费送的宝宝餐,番茄鸡蛋面条,玉米,黑米粥,快3岁的小家伙吃的可香了,连汤都吃得光光的,不过量好像有点小,最后又吃了一些炒饭,喝了牛奶,才吃饱。
< class="pgc-img">>这桌菜又加上12块钱的餐位费,共花了177元,大家觉得还算实惠吗?哪道菜是你的最爱呢?欢迎大家在评论区留言分享!今天的分享就到这里,感谢您的阅读,明天再见,拜拜!