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来源：餐饮好案例（微信id：canyin120）蓝冰月 原创
餐饮好案例君发现，进入五月份以来，节日越来越多了，这不，又要开始做端午节营销了。端午节虽是纪念屈原的，但由于是传统节日，因此更具有增进亲情友情、密切人际关系的功能。所以，餐厅做端午节营销，除了可以与粽子结合起来，还可以抓住亲情做温暖营销。
本期，餐饮好案例（微信id：canyin120）为大家盘点去年一些比较有新意的端午节营销案例。
跨界合作
俏凤凰&UBER
▲ 俏凤凰2015端午节广告图 图片来自俏凤凰
去年端午节这天，一年卖出100万碗米粉、每天每平方米营业额超过150元的超人气餐厅俏凤凰和UBER合作，在端午节前半个月举办了“买粽子UBER即刻免费送你回家”的活动。
顾客只要到俏凤凰广州各门店购买售价8元的粽子，就可以获得50元UBER新注册用户乘车优惠码，所以俏凤凰的粽子也叫“乘车粽”。
粽子怎么和乘车联系起来？用俏凤凰的文案来说，是这样子的：
这里的陌生人，指的就是开UBER的帅哥。俏凤凰的文案说：
俏凤凰的活动文案既抓住了亲情，也抓住了单身顾客的社交心理，因此首次推出的一万只粽子10天内就售光了，之后他们又紧急筹备了5000枚“乘车粽”来应对还有5天就要到的端午节。
点评：
这是餐厅与其他行业的跨界合作案例，通过与知名企业联手，提升餐厅自身的知名度、档次和可信度，最终达到互赢互利的目的。
跨界营销是比较省钱的营销方式之一，最难的是寻找合适的合作对象，首先用户要有差异化，其次双方都要有一定的用户基数，且用户切合度高，比如吃饭和坐车都是大家都会做的事情；三就是双方需要利益均等，共赢才能关系长久；四是能够自愿交换，这样做的好处是降低营销费用。
借势营销
局气餐厅
▲ 局气2015端午节广告图 图片来自局气
局气餐厅在去年的端午节，把股市和端午节联系在一起了。（估计策划者是股民之一）
去年端午节前一天，沪深股市暴跌创7年来最大单周跌幅，这在当时是个不小的“震撼”，局气餐厅就针对此，当天做出了第二天的端午节活动：
▲ 图片来自局气
点评：
借势热点做营销最考策划人的能力的，如何抓住最近的热点来做营销？餐饮好案例这里有几个好法子：
1、各类节假日都有困难成为热点，但是因为它们的时间都是固定的，因此餐厅如果想要先人一步走在前面，就要整理一份潜在热点爆发的时间表，时刻提醒运营人员未来什么时候需要筹备营销了。
2、热点营销最重要的就是想象力和观察力。找到热点后，最要紧的就是怎么把餐厅的相关元素，不露痕迹的嵌入到新闻中，这样子才能达到借势营销的效果。
3、营销活动要有效果，互动性很重要，策划者要找到合适的切入点，把餐厅、产品和新闻结合起来，通过设计活动让顾客参与进来，这样往往会取得较好的效果。
启示：最近有热点可以借势的？
1、兔子冰淇淋
最近，来自来自思密达的济州岛的这只兔子冰淇淋红遍朋友圈。Chi Chi-pong冰淇淋以可爱的兔子造型让大人小孩都为之疯狂！餐厅可以趁热推出兔子粽子，也是个不错的借势营销哦。
2、太极豆腐
2016年5月22日，河南洛阳道教圣地老君山，一块直径5米的“天下第一太极豆腐”亮相中天门广场。当地民俗抢豆腐即为“抢头福”，开吃两个多小时即被游客抢光。餐厅可以制作太极粽子，用黑糯米和白糯米配色，也挺好哦。
不仅有冰粽子，还有……
星巴克
有一种食物，星巴克每年都会在特定时间推出；
有一种食物，星巴克每年都会给它配个又潮又实用的包包：
▲2011年 文艺收纳篮
▲2012年 端午创意盒
▲2013年&2014年 简约手包
▲2015年 环保帆布袋
▲2016年 依然是环保帆布袋
这种食物就是星巴克的星冰粽，这个星冰粽，不仅颜值高，口味也很丰富，有黑咖啡口味的星冰粽、可爱萝莉型草莓芝士星冰粽、仙气十足型玫瑰花星冰粽、热情开朗型芒果西番莲星冰粽、神秘内敛型焦糖榛果玛奇朵星冰粽。
不但如此，今年提前在网上预约星冰粽的，还可获赠一张手工调制饮品买一赠一电子券。
点评：
端午节肯定少不了粽子，做粽子很简单，但是年年玩出花样就不简单了。星巴克每年都准备了冰粽，每年推荐的冰粽食谱及搭配甜品，再加上特制的装粽子专用包包，小资情调十足，自然引起一堆堆有星巴克情怀的消费者追捧。
（本部分图片来自星巴克）
粽子如何玩出花样？
五芳斋：
迎着6月16日上海迪斯尼即将开园的热点，五芳斋推出了迪斯尼版粽子。
据了解，这个迪斯尼版粽子将粽子和迪斯尼任务相互碰撞，在包装上加上了迪斯尼经典动漫卡通角色，包括米奇、米妮、唐老鸭、美国队长、钢铁侠等。这是一款具有国际风的粽子！
南海渔村：
随着消费者对食疗越来越重视，有食疗效果的粽子也走上了市场。南海渔村今年在粽子中加入了班兰叶和班兰汁，班兰具有清热解毒的功效，因此南海渔村的端午粽非常受白领全体的关注。
胖哥食品：
同样主打健康牌，他们携手河南省农业科学院推出了青麦仁粽子，糯米结合青麦仁，不仅没那么粘，其口感也更加清爽，另外也增加了营养价值。
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源：河南广电-映象网
随着端午节的到来，粽子消费市场逐渐升温，不少宾馆、酒店等餐饮服务单位也自制粽子进行销售，为了让广大消费者避开消费陷阱、科学理性消费、吃到安全放心的粽子，河南省市场监督管理局特发布如下消费警示：
一、通过正规渠道购买粽子。最好去正规的超市、商店购买粽子，并保存相应购物凭证，要选购有厂名、厂址、生产日期的粽子，标签内容不完整或字迹模糊的粽子最好不要购买；购买时要注意查看包装是否完整或真空包装是否漏气胀袋、散装粽子是否变质；不要购买超过保质期的产品，不买露馅的粽子。切勿贪便宜图方便，在流动摊贩购买无质量保障的粽子，以免自身权益受到侵害时无法维权。
二、网购粽子等端午食品需谨慎。消费者在网购粽子时要擦亮眼睛、仔细甄别，要选择正规的网购平台和信誉度高的网店购买，不要被网上“低价”“优惠”“特惠”等五花八门的促销广告所迷惑。
三、谨防使用化学物质制作的“粽叶”。为保持粽叶鲜绿好看，一些商家或餐饮单位采用化学染色手段，在浸泡粽叶时违规加入硫酸铜和氯化铜，让已经失去原色的粽叶返青，使其表面光鲜、色泽鲜绿。长期或大量摄入，可能会导致铜元素蓄积于肝脏，引起铜中毒。消费者在购买粽子时应注意辨别，切勿追求粽叶的色泽漂亮，选择粽叶颜色陈旧偏暗的更安全。
四、正确贮存加工食用。对于真空包装类、速冻类粽子或其它食品，购买后要按照标签所示方式保存，并按照标示食用方法加工食用。新鲜粽子每次要少量购买、及时食用，剩余的粽子应及时冷藏或冻藏；真空包装的粽子开袋后同样需要及时冷藏或冻藏。自制食物时，要选用新鲜、卫生、无异味的食材，注意卫生操作，食材及加工制作用餐具、砧板、容器要充分清洗或消毒。生熟食品要分开贮存，打开的粽子置于室温下不得超过2小时；冷藏或冷冻过的食物，食用前要彻底加热，吃剩的食物不要反复加热；食用前应洗净双手，不要食用已发酸、发苦或口味不正的食物。
五、科学饮食保健康。粽子是糯米食品，不易消化，尤其是豆沙类粽子含糖量较高，肉类粽子脂肪含量高，高血糖、高血脂、胃肠道疾病等患者要谨慎食用，老人和儿童也不宜过多食用。
消费者若发现购买的粽子和生产经营粽子的单位存在食品安全问题，可拨打12315热线向市场监管部门投诉和举报。
来源：河南市场监管
责编：徐宁宁
本文来自【河南广电-映象网】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布及传播服务。
<>到过节，朋友圈里都是吃吃吃的...
每逢佳节胖十斤，让我们这些天天减肥的人一到佳节就破功
美食与体重不可兼得时，
当然是先吃饱了才有力气减肥啦
随便在朋友圈截了两图都有一个端午节标志性的美食——粽子
< class="pgc-img">< class="pgc-img">剥开墨绿色的箬叶，带着淡淡的清香，乳白色的糯米
咬一口香糯的米团夹杂着腊肉，回味无穷
一不留神一个粽子下肚，感觉就像是犯罪
当全世界都在劝你减肥时
有一个品牌却说：白白胖胖才有明天
在端午节前几天，五芳斋发布端午预热微电影
“世界必须交给瘦子支配吗”
答案自然是“NO”
五芳斋用一支画风清奇、极具魔性却又诗意十足的视频广告打出“胖即正义”的口号
先让我们直观感受下这支广告的魔性：
视频链接：https://v.qq.com/x/page/t0679e1w82g.html
看到40秒的感受：这是什么鬼？
看到2分钟的感受：大写的问号脸
最后才明白过来这一个个白白胖胖的男人竟然是糯米！
虽然第一遍没看懂，但是也不想看第二遍的有木有？
不过这个广告中最厉害的，当属文案了：
我离开那天他们说，
我是万中选一。
但大地的气味告诉我：
7000年前，
也曾经有人像我今天这样出走过。
也许，
我的身体准备好了，
但我的心还没有。
记忆中的那个世界，
我们感受到的一切都是真实的。
所有火山和黎明是真实的。
恐惧是真实的，
真实不过同伴们最后的诵唱，
和亘古宇宙发生过的43亿次日落。
每一片雪的说话声是真实的，
里面有露水和希望。
每一个白天都紧跟着黑夜，
是真实的。
每一个黑夜都紧跟着白天，
是另一种真实。
黑胶唱片是真实的。
阿法狗也是真实的。
如果用生命去跳广场舞，
广场舞就是握紧的全部真实。
到头来，
只有最强者才能幸存……
（凡人，总有一死）
没什么能停住时间，
是我们学到的第一课。
然而时间也不能停下我们。
最残酷的守卫不能，
马里亚纳海沟的比目鱼不能，
献给信徒的一首诗也不能
直到……
每一粒糯米，都来之不易
“糯好粽才好”
第一眼看去文案有些青涩难懂，但进一步解析发现里面包含价值：
1、魔幻与现实相结合
“火山和黎明”、“亘古宇宙发生过的43亿次日落”、“黑胶唱片”、“阿法狗”、“马里亚纳海沟的比目鱼”...（好好说话不好么？）
这些看上去完全没有关联度的意象，只出现在诗词与魔幻的小说里，却被创作者衔接在一起。而现在，它们集体出现在了一支广告片的语境里。并且只有看到最后才能明白，这些意象共同服务的，是“一粒糯米的一段旅程”。是不是很惊喜很意外？
2、糯米也有人生信条
“凡人，总有一死”精壮的汉子一本正经说出的这句话。这个梗出自中世纪史诗奇幻题材的美剧《权力的游戏》，是与千面之神信仰相关的一句高等瓦雷利亚语Valar Morghulis。当一个人说出“凡人，皆有一死”这句话时，他内心就做好了“侍奉神明”的准备。
< class="pgc-img">（一本正经的胡说八道既视感）
3、场景拟人化
仔细一想，五芳斋将自己的工艺都融入了广告中，用里面的情节和元素关联到了五芳斋选材的路径和质量的把控
比如，开头主人公的独白“我是万中选一”，体现了五芳斋对糯米的“严格筛选”，视频中的那辆车则是“运输”
< class="pgc-img">一个个精壮的男人沐浴过程，对应着糯米的“搓洗”
< class="pgc-img">最后这些白白胖胖的男人一裹，那句“每一粒糯米，都来之不易”叠加在一颗粽子身上出现的时候，五芳斋想表达的意义也呼之欲出——它家是“万中选一”，还是以一种“侍奉者”的姿态，来到你的口中
< class="pgc-img">原来每一口五芳斋的粽子，竟是一个个白白胖胖的男人...
有人评价说写出这样文案的不是诗人就是疯子
你是怎么看待这支五芳斋广告的呢？
点击下方观看这支魔性的视频
