起自助餐，球球一直有个大大的梦想，就是想真正体验下“扶墙入，扶墙出”到底是什么感觉。
之前还看过好多“吃回本”的攻略，详细描述了自助餐应该先吃啥，再吃啥，然后吃啥，紧接着吃啥，最后吃啥，临走时再最后“薅一波”……球球真是佩服这些“大神”，对“成本”把控如此的精准，完全做到了啥都吃，就是不“吃亏”。
球球对自助餐的执念，已经不及当年学生时代了。但对于如何吃回本这事儿，也从来没有含糊过。
一个月，总有那么几天，特别想吃海鲜、三文鱼。外面的大排档，海鲜烧烤，日料店，人均下来也得小二百了。就连某马的三文鱼也是不停涨价，200g就要卖65.9元。动动小脑袋一算，还不如多花点儿去吃自助餐，不仅不限量，还能吃到其他的美食。
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此文推荐的五家自助餐厅，是球球常去打卡的。
舒适优雅的就餐环境，丰富多样的饕餮美食，贴心周到的对客服务是它们的共性。
独特的亮点，将在下文为大家一一道来。
壹 | 美食出炉的过程尽收眼底
開·全日制餐厅
性价比指数：★★★★
餐厅环境融入了独有的现代感设计，通透明亮，并且配有宽阔的开放式厨房，食客能够亲眼见证一道道美食的诞生过程。
新鲜的草莓，莲雾等应季水果，不间断供应；现煎的羊排嗞嗞响，口未动，先饱了眼福
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">地址：金桉路118号，成都百悦希尔顿逸林酒店1层
榜单：龙泉驿区西餐热门榜第1名
人均：188元（原价258元/人）
贰 | 菜品种类多到像极了菜市场
单多国际美食盛宴
性价比指数：★★★★
生意日常火爆，但场子够大，餐位够多，所以基本不用排队。只是小火锅没有按照1:1的配比采买，有时需要等候片刻才能获得。
美食虽都不限量，但高峰时很难排到牛排，大虾，生蚝扇贝等现做美食。建议慢慢吃，到晚上8:00过后，就不怎么排队咯。菜品品种真是多，多到怀疑球生。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">地址：下东大街99号，晶融汇4层401号
榜单：成都哈根达斯冰淇淋人气榜第9名
人均：168元（原价268元/人）
叁| 吃的是美食，享受的是五星级的服务
凯菲厅
性价比指数：★★★★
来成都的头两年，吃自助的首选均是这家。某行周三五折特惠，让初入职场的球球眼睛发亮，每逢周三，便约上朋友去胡吃海喝。
独特的奶香味三文鱼，甜品区可DIY成都小吃，精致可口的糕点，现开生蚝刺身，回本儿简直分分钟的事。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">地址：春熙路南段8号，成都群光君悦酒店15层
榜单：成都自助餐服务榜第5名；成都提拉米苏人气榜第7名
人均：328元（原价348元/人）
肆 | 七星级奢华宫殿，美食与美景完美融合
美食汇
性价比指数：★★★★★
空中大堂的另一侧，藏着极具线条感的Art Deco装饰艺术风格的美食汇西餐厅。白天可遥望西岭雪山，夜幕降临后，可将城市美景与迷人江景尽收眼底。
比脸还大的芝士焗波士顿龙虾，一份就回本。还有鹅肝，南美烧烤，生猛海鲜，以及颜值超高的小龙虾帕尼尼，用料都可用豪气来形容，品质有保证。最佳景观餐厅，非她莫属。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">地址：滨江中路9号，成都万达瑞华酒店41层
榜单：成都马卡龙人气榜第7名；成都自助餐环境棒第10名
人均：268（原价455元/人）
伍 | 性价比之王，绝无仅有
瑞城海鲜自助餐厅
性价比指数：★★★★★★
如同其客房一样，四星级的标准，二星级的价格，吸引着全国各地慕名而来的旅人。其西餐厅也是四星级的品质，街边摊的价格，没走完一圈，就回本了。
烤档厨师各个都是颜值担当，厅面小妹妹更是微笑甜美，让食客感觉像是在自家开的Party。各种时令海鲜活蹦乱跳，还能选个小火锅烫着吃。独具四川特色的钵钵鸡，以及现烤的蛋挞，每次一出便被一抢而空，恨不得走时还打包几个蛋挞走。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">地址：人民中路二段68号，成都瑞城名人酒店7层
榜单：骡马市美食热门榜第8名
人均：118（原价198元/人）
自助不仅是家庭聚会，同事聚餐的首选
也是老同学，闺蜜间聚首的不二之选
国庆七天乐即将到来，决定好去哪家嗨吃了么？
汉这几家性价比最高的自助餐!让你分分钟吃回本!
最近天气变冷，
你感受到来自武汉天气深深的恶意吗？
没有什么是比长膘来御寒更快的！
冬天就是要胡吃海吃！
而且是要吃自助餐才满足！
海鲜自助、烤肉自助、火锅自助...
你要的，这22家自助餐厅都有！
豪华自助
万达瑞华美食汇全日自助餐厅
武汉唯一的七星级酒店的自助餐，环境和服务好到没话说。约上闺蜜一起来，拍照都是满屏幕的高大上。
菜品方面，每个人会送半份波士顿大龙虾，非常大个儿。还有日本紫海胆、红毛蟹、三文鱼......土豪标配。
价格：午：258/位 晚：389/位
地址：东湖路138号万达瑞华酒店1楼
泰国金兰花旋转餐厅
位于41楼的旋转自助餐厅，环境典雅，一进门就能感受到浓浓的东南亚风情，更有窗外一览无余的美丽江景。
主打泰式菜品，冬阴功汤、咖哩蟹、泰式甜辣虾，口味纯正。要是有朋友来武汉，在这里边吃饭边欣赏江滩夜景，非常有feel。
价格：257/位
地址：沿江大道182号江城明珠豪生大酒店41楼
世茂希尔顿酒店汇全日餐厅
270°落地窗江景五星级自助餐厅，将广阔的长江、宏伟的长江大桥、和明亮的鹦鹉洲大桥一同收入眼中。
主厨会根据24节气推出适合节气的时令煨汤，小火慢炆12个小时，每天只出品50例。
价格：238/位
地址：滨江大道190号武汉世茂希尔顿酒店三楼
江城明珠豪生大酒店
武汉江城明珠豪生大酒店地处美丽的汉口江滩，周边紧邻市政府，是汉口最繁华的商业区和娱乐中心。位于顶层41层的旋转餐厅，可以饱览长江美景。
自助餐菜品丰富，寿司、刺身、牛排、各式料理，就餐区域各类桌型齐全，人多人少都没问题，环境也不逼仄。
地址：179/位
地址：沿江大道182号江城明珠豪生大酒店2楼
香苑自助餐
香格里拉大酒店的香苑自助餐厅，整体面积不算大，传统的星级酒店的装修风格。
蟹类、螺类、虾类、贝类、鱼类应有尽有，海鲜都处理得都很干净。在五星级酒店吃饭，一定不要错过甜点，都做的精致可口。
价格：午：158/位 晚：218/位
地址：建设大道700号香格里拉大酒店1楼
雅景阁旋转餐厅
天禄华美达酒店的雅景阁旋转餐厅，也是一个星级酒店的自助餐厅。装修豪华别致，窗外的美景在28层一览无余。
菜品丰富，种类繁多，海鲜是亮点，三文鱼、烤生蚝都特别新鲜。还有巧克力喷泉，应该是孩子们的最爱了。
地址：午：170/位 晚：248/位
地址：青年路5号华美达天禄酒店28楼
亚洲大酒店凌霄阁旋转餐厅
装修很浪漫的一家自助餐厅，很多新人结婚都会选择在这里办宴席，也是许多情侣约会的首选。
芝士焗虾、法式煎鹅肝、香煎龙利鱼、低温慢炖牛仔骨、慕斯蛋糕......连菜品都透着满满的浪漫。
价格：午：168/位 晚：238/位
地址：汉口解放大道616号亚洲大酒店26楼
四海一家
在高档自助餐中走亲民路线的自助餐厅，在武汉人气火爆。菜品很丰富，亮点是热菜多。比较适合带小朋友来吃。
无限制的哈根达斯冰淇淋，甜品控不能更爱。
价格：午：168/位 晚：198/位
地址：武汉国际广场购物中心8层
金马门国际美食百汇
武汉票选人气第一的热门豪华自助餐厅，环境好，出品种类繁多，晚餐还有驻唱表演。多年来一直保持品质，性价比极高。
中华料理，广式烧腊，日式料理、泰式料理、海鲜甜品应有尽有，还有法式蜗牛、红酒煎鹅肝、阿根廷红虾更是抢着排队。
价格：午：148/位 晚：168/位
地址：珞喻路87号君宜王朝大饭店5楼
自助烤肉
鑫合熙 自助火锅·韩式烤肉
又爱烤肉又爱海鲜怎么办，当然全部都要吃到！这家韩式烤肉自助，主打烤肉、海鲜、火锅，一定能满足你！
自选包括八大区，铁板区，面点区，烤肉区，凉菜区，西点区，小料区，水果区及饮品区，还有生蚝，冰淇淋等。
价格：78/位
地址：汉阳大道王家湾21世纪商场家乐福1楼（王家湾店）
后湖大道汉口城市广场c区家乐福三楼（汉口城市广场店）
韩厨缘素自助美食百汇
韩厨缘素是韩式烤肉+汤锅的自助，一个烤、一个煮。烧烤采用无油烟的纸上烤肉，烤肉基本上都是提前腌制过的。
种类繁多，肉质新鲜，还有皮皮虾、郡肝、扇贝等一众海鲜，肉食主义者一定不能错过的一家店。
价格：午：68/位 晚：78/位
地址：和平大道819号奥山世纪城4层
圣乐途自助烤肉海鲜火锅
性价比很高的一家自助烤肉餐厅，主打南美风情。团购价格很实惠，学生还能打折！
熟食、烤肉、海鲜、甜品、水果一应俱全，虽然种类不算太多，但食材还算新鲜，这个价位来说很不错了。
价格：88/位
地址：龙阳大道王家湾汉商21世纪5楼（王家湾店）
江汉路118号港澳中心新世界百货五层（新世界百货店）
牛皇叔海鲜自助烤肉
一家能满足所有人的胃、适合家庭聚餐、朋友小聚、价格实惠、性价比很高的自助餐厅。
主打烤肉和海鲜，店家特调的黑椒牛排、鸡翅味道很赞！海鲜种类丰富，配蒜蓉烤着吃，非常鲜美。
价格：午：69/位 晚：79/位
地址：前进五路4号水塔消防队旁边（江汉路店）
和平大道959号武商众圆广场5层（武商众圆广场店）
善苜村自助烤肉火锅
位于黄家湖大学城的一家自助烤肉店，价格可以说是很亲民了。
各式肉类、糕点、水果、冰淇淋、饮品，还有种类不算丰富的海鲜，偶尔来胡吃海喝一次也是很爽的。
价格：午：45/位 晚：49/位
地址：黄家湖西路东澜岸广场一楼
韩滏缘自助烤肉海鲜火锅
一家美味食材齐全，自助烤肉和海鲜火锅全备的自助烤肉店，绝对是吃货们的不二之选！店里基本上全是年轻人。
自助烧烤、海鲜火锅、西点寿司，全场酒水饮料免费无限畅饮，必定是扶着墙进扶着墙出。
价格：午：69/位 晚：79/位
地址：唐家墩路5号万达广场4F层4F-08室（菱角湖店）
虎泉街卓刀泉南路虎泉时尚中心2楼（虎泉店）
珞喻路889号（光谷店）
东风大道经开万达广场3楼（经开万达店）
金谷一韩式料理自助餐厅
金谷一韩式料理自助餐厅主营韩式自助烧烤和特色料理，延续了几百年的炭火烤肉食法，改革为不受“烟熏火燎”的新食法。
各式肉类、海鲜、西餐、甜品、水果、饮品，很受年轻人的喜爱。
价格：午：79/位 晚：89/位
地址：汉口城市广场1期购物中心B区F3层（汉口城市广场店）
奥特莱斯广场奥莱西街S1-216（奥莱西街店）
文治街与丁字桥南路交叉路口佰港城4层（佰港城店）
关山大道332号保利广场4层（保利广场店）
常青一路218号新唐万科广场4层（新唐万科广场店）
和平大道工业三路交叉口att时尚广场2楼（红钢四街店）
中南一路3号中南天紫广场B馆3层（中南天紫广场店）
自助火锅
九吞回转自助火锅
台湾有名的一人一食小火锅，将台湾传统客家火锅结合日式回转寿司之优点而自成一家，创新成一种九吞回转、活色生香的新式时尚自助火锅。
九吞所有秘制锅底均由高汤细火遵循药膳食补原理慢熬而成，五味调和、降火开胃、滋补养生，是新鲜时蔬、丰富肉类、鲜活海鲜的完美搭档。
价格：午：49/位 晚：59/位
地址：中山大道民众乐园3楼（江汉路店）
马鹦路江腾广场A座3楼（江腾广场店）
白沙洲大道高架万隆广场里（万隆店）
川江龙牛扒海鲜自助火锅
装修非常有特色，到处都是绿植，小桥流水，错落其间。环境优美，吃饭很有感觉。
牛油锅底川味十足，海鲜、牛扒、甜点，随便吃吃都能值回票价。
价格：88/位
地址：中山大道新佳丽3楼
转转乐自助涮涮锅
回转型座位，借鉴了日本回转寿司的送菜模式，发挥了中国传统自助涮涮锅的火热，各式各样的火锅配菜源源不断地送到你的面前。
总共有7种锅底，包括原味骨汤、菌骨汤、番茄牛味汤、滋补汤、麻辣汤、香辣汤、老坛酸菜汤。
价格：49/位
地址：光谷步行街1期4楼火星美食街D002（火星美食街店）
王家湾摩尔城B区五楼（摩尔城店）
吼吼自助回转火锅
店如其名，吃过的人都会说一句，真的“吼吼”吃！价格也十分美丽，又在大学城附近，学生党聚餐的一大好去处。
菜品丰富、肉类海鲜、饮料甜点，应有尽有，火锅汤底也十分美味。
价格：49/位
地址：珞狮北路81号妖后酒吧斜对面
重庆红太极自助火锅
要说人生中最幸福的事，吃火锅必须算上。如果还能岔着吃，那简直要上天。
各式各类火锅菜品琳琅满目，除此之外，还有鱼头泡饭、乌鸡肉卷、琵琶虾。汤底可选红油锅或鸳鸯锅。
价格：50/位
地址：京汉大道312号建国路车站旁
汤响自助回转火锅百汇
十几种火锅菜品在回旋台上不断供应，菜品丰富新鲜，各种饮品一应俱全，随便开怀畅饮。
推荐番茄养颜锅、大骨汤锅，嫩牛肉、肥牛、黄骨鱼、冻田鸡、冻螺肉、虾、扇贝......
价格：49/位
地址：中山大道238号武胜路江汉一桥凯德广场B1层
什么都不说了 我先吃为敬
（第xx次减肥计划 宣告失败）
知从何时起，自助餐成为了不少人外出就餐的首选，尤其是海鲜自助，简直就是吃货们的天堂。想想看，不仅可以肆无忌惮地豪吃畅饮，用餐时还不受约束，这样的自助餐不正满足了吃货们的随心所欲为所欲为畅所欲“吃”……
然而，每次去吃自助之前都立志要把所有菜品吃个遍，但实际情况却往往是开吃后半个小时（其实半个小时都多）就已经撑到肚歪……如果可以的话，拥有一个移动硬盘大小的胃（先来1T），谁还不能以5G速度开吃了？！Anyway，能否吃回本放在一边，对自助餐的向往和喜爱只增不减（文内多图暴击预警）。
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01、初色，真的很出色
『 初色海鲜自助火锅 』
< class="pgc-img">创立于2013年的初色海鲜自助火锅（以下简称为“初色”），在京城的海鲜自助餐厅中也算是老资历了，现今已在北京拥有三家门店。宽敞明亮的就餐空间、舒适的皮质座椅、细心周到的服务、新鲜多样的食材……这些都是初色的标签。虽然常去常排队，但是初色凭借恰如其名的出品，俘获了不少京城吃货的芳心。
< class="pgc-img">初色主打鲜活海鲜自助火锅，海鲜的品类自是丰富。鲜活鲍鱼作为初色的招牌海鲜之一，不仅只只个头饱满，还活力十足。虽然下锅前还在动，多少有些于心不忍（就不放动图了），但是对于爱吃鲍鱼的人来说简直就是捡到了宝。而且现捞现吃，再加上不限量这种美好的设定，吃起来都仿佛更有嚼劲！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">海鲜想要口感更上层楼，种类多样且品质优良的锅底功不可没。初色清汤、冬阴功高汤、黄金高汤……想吃哪种口味随心选，而且每人一口小锅，可以避免跟同行的小伙伴“筷子过招”（别问，问就是独享比抢着吃更好吃）。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">还有不限量的龙虾、牡丹虾、皮皮虾、罗氏虾、花盖蟹……各种虾蟹类应有尽有，随吃随取非常方便，而且服务员不会等到品类见底了才补充，实时关注，保证美味不断货，这一点必须要夸。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">除此以外，铁板法式鹅肝、铁板菲力牛排、煎牛仔骨、芝士焗蟹宝、烤鸭、泰式烤榴莲等菜品的表现也可圈可点，不容错过。
02、豪华海鲜盛宴
『 第六季自助餐厅 』
< class="pgc-img">在北京拥有四家门店的第六季自助餐厅是不少京城食客心中自助餐的No.1。且不说400+种丰富菜品，光是店内的就餐环境就让人忍不住点赞。随处可见的绿植与鲜花、悉心布置的微景观等，还没开吃，心情已是愉悦。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">好多人到第六季都是为了实现龙虾自由。波士顿龙虾经过涮煮后格外鲜美，肉质紧实弹牙。虽然每人每次限领半只，但贵在可以无限领取还不限时，而且对于吃货而言，排队什么的完全不是问题！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">只只个头饱满的青龙，被厨师熟练地翻烤于铁板之上，美味滋滋作响。再浇上与海鲜最配的秘制蒜香酱，香味四溢，勾人食欲。烤好的青龙极易脱壳，可见新鲜，入口紧实Q弹，厚实的虾肉占据味蕾，满足感顿时满格（悄悄地说，还有帅气的服务小哥帮忙剥虾）。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">生鲜类则有极地超低温牡丹虾、甜虾、北极贝等优质海味，色泽粉嫩，口感细腻，入口即化有回甘，放肆吃就对了（好像吃多少也不占肚子）。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">招牌花胶鸡汤锅底，汤色金黄，鲜香浓郁。连汤带花胶、鸡肉来上一碗，先补充胶原蛋白，再下入青海藏区牦牛眼肉、鲜活鲍鱼、自有农场专供蔬菜等，新鲜的食材吸收了汤汁的精华，煮出满满好味道。
< class="pgc-img">美味不怕等，食肉爱好者颇为期待的大厨秘制烤全羊，慢火烤制，色泽油亮诱人，香气扑鼻，口感外焦里嫩，肥而不腻，吃肉带来的快乐格外真实。
< class="pgc-img">除此以外，还有北京烤鸭、新疆羊肉串、法式羊排等饱含地域特色的风味美食，莲雾、释迦、无花果、牛油果等“贵气十足”的新鲜水果，以及云南空运到店的蔬菜和菌类……如此花样繁多又新鲜好味的食材，叫人怎能不心动。
03、即点即做的“非一般自助”
『 和彩放题』
< class="pgc-img">“放题”是舶来语，意为“不限制的，自由的”。相较于传统自助餐的“将食材烹制好后陈列、食客想吃时自取”不同，放题是“先让食客依次落座，然后食物即点即做，再由专人端至桌上享用”。在北京拥有两家门店的和彩放题就是这样的“非一般自助餐厅”，既可以无限量享用美味，又可以拥有日料那种精致的仪式感。
< class="pgc-img">去和彩放题，刺身是永远的主角。在大厨手中，鲍鱼、牡丹虾、甜虾、北极贝、金枪鱼、三文鱼等海鲜悉数登场。因为食材足够新鲜，肉质用晶莹剔透来形容也不为过。本就肥美不腻、细腻甘甜无腥味，厚切的手法则让口感更为扎实。再配上磨制山葵、日本酱油一起，那滋味实在过于美妙！遗憾的是鳌虾已经没有了，海胆也限量了，不过牡丹虾这些还是可以放肆吃的，四舍五入也算实现了刺身自由。
< class="pgc-img">和彩放题的鹅肝也是不少人的心头好。打底的脆烤面包上覆鹅肝，鹅肝用特制酱油、甜酒、醋腌制，再用松露油厚煎，最后铺上焦糖时令水果，入口层次鲜明，再加上适宜入口的大小，一口一块不能停，没想到肉与水果的奇妙组合也可以这么好吃。
< class="pgc-img">菲力牛排的制作方法也很特别，大厨现场将铁杵烧热以后，放入事先腌制好的澳洲牛柳煎烤，撒上少许盐和胡椒调味，将秘制酱汁浇上的那一刻，伴着“嗞啦”的声响，肉香混合着酱汁香扑鼻而来。牛肉鲜嫩，蔬菜清爽，也是绝配。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">除此以外，还有软煮牛舌、鳗鱼、生蚝、羊小排、各式寿司等，口感鲜美。能喝上一杯的话，烤银杏、煮毛豆等都是下酒良菜。
< class="pgc-img">大福、提拉米苏等甜品是只有每日现做才能拥有的口感，让人眼前一亮。
04、300+种菜品齐聚一堂
『 川骄海鲜自助』
< class="pgc-img">川骄海鲜自助（以下简称为“川骄”）在北京有三家门店，其中有两家开在酒店里，环境算是自助餐厅里比较高档的。川骄曾经一度是不少海鲜爱好者们的深夜食堂（现已无夜宵&夜宵优惠），人们对它的喜爱，看看门口排队等位的长龙就知道了。
< class="pgc-img">海鲜、日料、刺身、铁板、烧烤、甜品、水果、酒水，川骄拥有八大区域300+种美食，可供随意挑选享用。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">鲍鱼、北极虾、黄玉参、虎皮参、青口贝、籽乌……品种繁多的海鲜，可在清汤或麻辣锅底中单独涮煮尝鲜。
< class="pgc-img">如果想吃现成的，直接拿取烤生蚝、烤扇贝等大厨制作好的海鲜也是不错的选择。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">除此以外，还有羊排、牛排、北京烤鸭、多口味的布丁、金牌蛋挞等，一不小心就会吃撑。
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