哥开的饭店，我经常去，每次吃饭都不要钱。前几天，我带了几位朋友过去，结账时一共986元。我递给哥哥一千元，没想到他瞬间就收下了。
事情发生在一个阳光明媚的周末午后。我和几个好朋友决定去我哥开的饭店吃顿大餐。毕竟我哥的厨艺超群，让人垂涎三尺。
我们七手八脚地坐在了餐桌旁，欣赏着菜单上美味诱人的菜品。虽然知道这次得自付费用，但是大家还是情不自禁地点了许多热菜冷菜，甚至还点了一份特别昂贵的海鲜套餐。
时间一分一秒地流逝，我们用餐的气氛十分融洽，笑语盈盈。而我心里却开始暗自盘算着该怎么结账。刚刚看了账单，一共是986元，相比起贵重的菜品，这个数字已经算是物美价廉了。于是，我决定掏出一张一千元的人民币。
"哥，结账了。"我把一千元递给我哥。
哥哥接过钱的瞬间，我看到他的眼神中闪过一丝疑惑。然后，他转身走到收银台前，开始准备找零。
我的心中暗自窃喜，如果哥哥找了一些零钱给我，那意味着相当于我们的餐费被打了个折扣。这样的好事我可真是没有白白白白来。
然而，哥哥回过头来的时候，却没有任何零钱在手。我愣住了。
"哥，零钱呢？"我有些不解地问道。
哥哥微笑着说："小弟，你请客了，别人的账单应该由你买单。这次我们不收你的钱了。"
我惊讶地听着，一时间无法接受这个现实。这就是哥哥为何瞬间收下我的一千元的原因，因为他想请客。
朋友们纷纷表示了对我的感谢，同时也向饭店老板哥哥表示了敬意。我哥微笑着，却没有太多解释，只是轻轻地说道："这是我对你们的心意，你们是我最亲的人。"
饭后，我哥邀请我们到店里的露台上坐坐。整个露台被绿意环绕，几盆郁郁葱葱的绿植摆放在四周。阳光洒在我们身上，微风轻拂着脸颊，一切都如此安静而美好。
"哥，你为什么对我们那么好？"我终于忍不住问道。
哥哥静静地看着远方，他的眼神中有种说不出的温暖。他缓缓地开口说："小时候，我们一起长大，一起经历了许多困难和挫折。无论环境如何变化，我们都是彼此最坚实的依靠。现在，我有了这家饭店，就是想让你们享受到我亲手做的美食，让你们感受到一份家的温暖。这个钱我并不在意，因为你们的友情对我来说是无价的。"
听完哥哥的话，我的心中充满了感动。原来，他的善良和关爱一直都是存在的，只是我一直没有察觉而已。从那一天起，我更加珍惜我哥对我们的爱，同时也更加明白了朋友间的情谊是多么宝贵。
每次我走进哥哥的饭店，看到熟悉的笑脸和美味的菜品，我都会感受到一份无尽的温暖。那一次的请客，不仅让我体验了哥哥的大爱，更让我明白了友情的可贵。我坚信，无论岁月如何变迁，这份亲情与友情，都将永远铭刻在我心底。
京传统饮食文化，经历了由少至多由单一到品种繁多的过程。在这个过程中，北京不断吸收南北文化精髓，学习各地饮食文化方式、 方法，努力发展属于本地区的特色饮食文化。到了明清时期终于形成 了“北京流派”，京菜在全国开始享有盛名。 北京是中国著名的六大古都之一，千百年来全国各地各民族的美 味佳肴，驰名饮晶，在此相互影响、融合与升华，形成独特而又丰盛 多彩的北京风味。尤其自改革开放后，全国各大风味菜系及外国有名的餐饮，均纷纷涌进北京市场。从而成为中外名菜、名食、名饮荟萃的巨大美食之城。
< class="pgc-img">北京望京
吃在北京，已成为游客们的一大乐趣。北京，不仅仅拥有着千年的建城历史，更拥有着集合大江南北的民俗和文化从而形成、演变过来的既有北京特色的传统文化。北京传统饮食文化，就是其中璀璨之星。《北京市志稿》中这样描述北京的传统饮食文化概况：“都人食品，以麦为主，杂粮次之。葱蒜辛胆，流俗所嗜；珍馔豪奢，矜尚珍果。应时之物，品类繁多。挽近南北风味，东西馐膳，纷然杂陈。其视辽食貔狸，金嗜犬血，固判若宵壤；即元之舌羹，明之棋炒，亦渺成陈迹。”明朝统治时期是北京传统饮食文化从吸收各地风味为主向自我发展创新的转变时期，北京的传统饮食文化开始绽放光彩。例如，随明成祖定都北京，始于南宋的“炙鸭”，即后来的烤鸭传到了北京，由民间小吃变成了宫廷美味，清朝时更成为了满族官员宴席上必不可少的珍品。
< class="pgc-img">北京太古里
现代经营方式和先进营销管理观念为传统餐饮业带来强大生命力如今的餐饮业，已不局限于中式正餐、快餐或传统餐饮小店，餐饮品种兼容并蓄，餐饮市场百花齐放。中式烤肉吸取中式菜品之长，逐渐发展烤肉创新菜，并在很多城市风行走俏。
近年，在大众化经营的潮流趋势下，一些特色菜馆、特色熟食店、火锅店、烤肉门店发展势头良好，以酒拾烤肉为例，从 2019年才开始正式做加盟，才短短三年时间，如今加盟店已达到600余家。
< class="pgc-img">酒拾烤肉门店实拍图
所以想在激烈竞争的首都餐饮市场杀出一条“路”，首先要做到标准化趋势。品牌的快餐业要想走向全国，甚至走向全世界，标准化操作是非常重要的，标准化可以让各地的人品尝到同一种美味，可以增强企业的竞争力。但要培训全国各地不同员工保持同样的操作水平，首先需要拥有强大的后援培训实力，其次是设计好足够简单的操作步骤。才能达到标准化的目标。而酒拾烤肉拥有强大的培训和能力，已经服务好全国600+门店，做到去厨师、0门槛，让加盟商更容易做到标准化，能够顺利经营开业。
酒拾烤肉即将登陆北京，敬请期待！
