天的燥热把人晒得愈加懒散
午饭过后的小憩一不小心就会变成大睡一场
这时候急需一杯让我继续马工的茶！
< class="pgc-img">吃货妹今天顶着晒nong的风险
给你们带来奶茶街“夏日续命攻略”
< class="pgc-img">有空调有茶喝
再加上一个你
这个夏天再无遗憾
< class="pgc-img">NATURL多纯
< class="pgc-img">多纯在这条街上也算是比较元老级别了
虽然新店层出不穷
但始终没有撼动它的江湖地位
纯手打的芝士奶盖俘获了奶茶控的热爱
< class="pgc-img">是否有一个好的拍照背景
是奶茶店的必备
确认过眼神
多纯的装修风格是小仙女们喜欢的款
< class="pgc-img">营业时间：11：00~22:00
人均：￥12
僅茶
僅茶最出名的不是茶
是被称为“柳州彭于晏”的店长
来感受一下他的颜
< class="pgc-img">至于茶好喝吗？环境如何？价钱多少？
真的不重要了
毕竟看店长就够了
营业时间：10:00~23:30
人均：￥19
乌茶邦
< class="pgc-img">乌茶邦是主打台式手作源萃茶
你看看这个操作台就知道一定出品好茶
< class="pgc-img">高颜值的环境
小哥哥小姐姐都很nice
听说最近又出新品了
小仙女到店了解一下？
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">营业时间：10:00~23:30
人均：￥16
北 川 半 兵 卫
< class="pgc-img">这家新开的网红店可以说是
集美貌和美味于一身的
既有清新绿色的抹茶冰淇淋
还有男朋友女朋友茶饮
让你不再做单身狗
< class="pgc-img">营业时间：10:00-24:00
人均：￥30
悦茶师
< class="pgc-img">他家的芝士金凤茶王
爱好芝士奶盖的小伙伴真的不要错过
< class="pgc-img">奶盖厚到拉仇恨
奶盖控看见都会尖叫
口感馥郁而细腻！
营业时间：10:00~22：00
人均：￥16
春阳茶事
< class="pgc-img">这来自台北的奶茶
已经被很多明星pick
< class="pgc-img">环境是极简风的
老板是店里的颜值担当
< class="pgc-img">一定要喝的是黑糖珍珠鲜奶
但是材料是精选于台湾
推荐这一款哦
< class="pgc-img">营业时间：11:00~23:30
人均：￥19
小摘堂
< class="pgc-img">在小红书上很火的奶茶店
实在要去探店打卡一番
招牌之一是青蛙撞奶
珍珠很有嚼劲
比一芳大颗
这个是最近流行的口味
没毛病
< class="pgc-img">营业时间：10:00~23:00
人均：￥21
一芳
< class="pgc-img">一芳在柳州已经开了好几家
证明它家的味道是真的不错
这款是他家的招牌
不建议要全糖哦
虽然它的黑糖是甜而不腻的
< class="pgc-img">营业时间：10:30~23:00
人均：￥17
LZZY MOON夜思
< class="pgc-img">这家店真的是满足所有的少女心了
风格是蓝白色系
连做的饮品颜值都是up!up!up!
到了晚上还可以有烧烤哦
< class="pgc-img">< class="pgc-img">营业时间：饮品：11:00-24:00，宵夜：18:00-02:00
人均：￥25
以上奶茶店全部在五星“奶茶街”上哦
# 留言说说 #
你们喜欢哪一家呢？
柳州吃货圈文字原创编辑，部分图文来源于网络
保温杯里泡枸杞
到抢购中草药自制“酸梅汤”，
国人对中医中药的“血脉觉醒”，
不仅在一定程度上
带动了柳州市凉茶市场日渐丰富，
也在一定程度上
推动了柳州中药材产业链的发展。
01传统“凉茶”有创新
一年四季，不论是上火还是喉咙不舒服，两广地区的人们都会选择买一杯凉茶下肚，菜单上一如既往都是那几款经典的清热解毒、喉痛茶、罗汉果茶……但面对越来越不爱“吃苦”的新顾客，他们也在下功夫研究如何给凉茶加点甜，煮出更适合年轻人喜爱的口味。
柳州人喜欢喝凉茶，大街小巷都能看到凉茶店。今报实习生黄小婷 摄
何秀婷过去在跃进路摆摊卖凉茶，去年她在荣军路要了一间门面，升级成凉茶铺。以前，凉茶摊卖的品种不多，除了较清甜的金银花茶和雷公根茶，其他都是传统的苦凉茶。
现在凉茶铺开起来后，由于附近有学校，年轻人喜欢喝甜的茶饮，于是何秀婷推出了冬瓜茶、玫瑰花等果茶以及花茶。为了更吸引更多年轻人购买，何秀婷还更新了凉茶的包装，购买了漂亮的玻璃瓶用于装新凉茶，这些改变都受到年轻人的喜爱，销售也在不断增加。
为顺应市场需求，传统凉茶店会调制一些甜味茶饮。实习生黄小婷 摄
有多年在广东开凉茶店经验的陈健娟，如今在北雀路经营着一家制作传统凉茶的店铺。
“凉茶虽是传统生意，但也要变通才能生存。”陈健娟说，店里主推的咽喉茶、清肝茶、祛湿茶、润肺茶都是比较受欢迎的。最令她印象深刻的是，曾有一位顾客开车20公里慕名来到她店里喝一杯凉茶。为了迎合新顾客更喜偏甜的口味，她在调制凉茶时，也会增加甘草等中药材，在确保凉茶功效的同时增加回甘，满足顾客需求。
据了解，柳州凉茶摊、店铺有几百家，在多样化的饮品市场上，传统凉茶仍有一席之地，这不仅是因为他们坚持传统工艺真材实料，更是因为能顺应市场需求，不断求新求变。
02新中式凉茶有点热
相对于传统凉茶，多功能新中式茶饮在柳州的兴起，也吸引了这样一群年轻人的关注。
新中式凉茶越来越受到年轻人喜爱。实习生黄小婷 摄
在一众奶茶品牌中，于今年7月新打造的一个柳州本土茶饮品牌，针对年轻人推出熬夜茶、素颜自由茶、发量王者茶等茶饮，到8月底销售量已超过7000多单，冲上网络同品类销售榜单第二名。
9月16日，该茶饮品牌负责人陈伟建带着团队参加了鹿寨县拉沟乡第二届药王节，他们除了带去热销的茶饮外，还结合当地的中药材，推出了鸡血藤茶饮，因为口感不错，很快将6大桶茶饮销售一空。
“现在养生茶饮越来越多地被人们需要，生意好说明选对了方向。”陈伟建说，当初想在年轻人中做一款健康又适合日常喝的茶饮，为此，他和团队专门向老中医学习，调制出多款针对当下年轻人需求的功能茶饮，每款茶饮在口感、外包装等方面都极具个性化，打造出受年轻人喜欢的时尚养生茶。
中国人有药食同源的饮食习惯。 今报记者黎静 摄
柳州市中医医院食药同园一直都是市民喜欢的打卡地，因为这里的药膳食品受到消费者欢迎，特别是带着浓浓中药味的中药奶茶，更是成为热销的单品。
“当初研制中药奶茶的目的，是希望为患者调制一杯健康又美味的饮品。”柳州市中医医院治未病中心主治医生李玉蟾说，中医讲究药食同源，6年前该中心开始研制药膳，考虑到儿童喜欢吃甜食，于是研制出水型、银河等不同功能的三大类型奶茶。刚开始，中药奶茶消费者以住院病患和家属为主，后来口口相传，中药奶茶便名声在外，很多年轻人前来购买。
每一个事物出圈的背后，其实都反映了当下很多人的真实需求。这些新出圈的新中式茶饮，打破了年轻人对“中药”的传统理解，他们开始喜欢这些新中式凉茶。
03自制凉茶有点火
今年夏天，市民购买中药材自制酸梅汤成为热点之一。9月13日上午11时许，柳州市中医医院中药房里，工作人员站在百子柜前，仔细查看药单捡中药。而在放置中药成品的桌子上，有一部分是待领的酸梅汤药包。
医院里药剂师在忙着捡食补或食疗的中药材。今报记者黎静 摄
“今年夏天，不少市民到中医医院找医生开具酸梅汤等汤饮的方剂。”柳州市中医医院中药房主管药师韦丽文说，酸梅汤适合大部分人群，一天饮用200—300毫升是可以的，但是要避免长期大量的饮用，特别是对于儿童、孕妇、哺乳期妇女、胃肠功能不佳容易腹泻等人群，要避免过多饮用。酸梅汤具有消热解暑、生津止渴、消食和中等功效，主要适合在夏季饮用。进入秋季，要适当温阳祛湿，比较适合秋燥进补的汤剂有薏米红豆汤、银耳莲子汤等。
沿街的大药店里，都设有中药材专柜，方便市场购买中药材。今报记者黎静 摄
9月14日上午10时许，桂中大药房五一店里，在显要位置放置了一壶刚煮好的酸梅汤，陆续有顾客拿起一次性纸杯饮用。
“夏天炎热时，我们会提供免费酸梅汤给顾客饮用。”桂中大药房五一店经理韦桥红说，今年夏天气候炎热，顾客自购乌梅、陈皮、甘草、山楂等中草药材回家煮酸梅汤的较多。
柳州市中医医院中药房主管药师韦丽文提醒，中药材有不同功效和禁忌，自购中药材时，最好在专业医师指导下进行食补和食疗，以免增加身体负担。
04需求增涨带动中药材种植产业
根据《柳州市加快大健康产业发展实施方案》规定，柳州着力推进中医药应用及创新，大力发展中药种植（养殖）产业。
为积极培育县（区）中药材优势品种，打造青蒿、灵芝、罗汉果、钩藤、草珊瑚等特色道地药材优势，柳州市做好自治区“桂十味”道地药材申报，目前鹿寨县罗汉果、三江侗族自治县八角入选自治区“桂十味”道地药材，融安县青蒿和灵芝、融水苗族自治县灵芝入选广西区域特色药材品种。
随着中医中药好处被更多人看见，柳州中药材建立起更多的区域特色种植，引领产业发展。
拉沟村民带着采摘的灵芝等中药材参加展销会。今报记者黎静 摄
9月16日，郭桂华带着灵芝、草珊瑚、鸡血藤等中药材，参加鹿寨县“庆丰收、兴产业、促振兴”农民丰收节活动。
“去年开始种了10亩罗汉果，今天开始采收，又多了一笔经济收入。”郭桂华说，他是鹿寨县拉沟乡村民，获取村民们经常上山挖野生草药，晒干处理后拿到集市售卖，如今鹿寨拉沟推广中草药种植，会有药材商进村收购。目前正是陆续采摘罗汉果的时期，因为只是简单的烤制，收购价只有几毛钱，如果有大烤房进行加工包装，所获利润将会更多。
鹿寨县拉沟乡村民邓议平在当地有一家茶叶加工厂，自从村里开展林下种植草珊瑚后，他和团队利用红茶制作工艺，研发草珊瑚茶。
“目前还是试水阶段，待人工草珊瑚种植大量上市后，才有可能根据市场需求量产。”邓议平说。
林下种植的草珊瑚到了采摘时节。今报通讯员赖建辉 摄
据统计，目前柳州市农业农村局推进了8万亩非林下中药材种植，柳州市林业和园林局推进了11.5万亩林下中药材种植。
准备可以采摘的罗汉果。今报通讯员周雪芳 摄
林下种植的灵芝。今报通讯员许力 摄
柳州市中药材种植产业的发展，不仅能满足柳州新中式凉茶兴起后对本地中药材采购的需求，更有利于增加农民收入。以鹿寨县拉沟乡为例，该乡于2022年5月获得了柳州市中药材示范基地称号，全乡种植鸡血藤5000多亩，草珊瑚8500亩，罗汉果9000亩。中药材特色产业发展，将助力村民多渠道增收，全力拓宽乡村振兴“致富路”。
米油盐酱醋茶
都是生活中普通
而不能再普通的事情
而茶却用仪式感
把其它六项区分开来
#四云奶盖贡茶#
< class="pgc-img">四云奶盖贡茶
是家连锁的奶茶店
最早把奶盖带入柳州
奶茶届的奶茶品牌之一
现在品质依旧
● 一杯茶的仪式感
起初知道四云家是被它的环境所刷屏，很有特色的装修风格，店内外都铺满了棕红色的零碎沙石，随处可见的仙人掌和绿植仿佛置身于沙漠中一样。
外面的庭院有很多露天位子，很多的植营造出了一种热带丛林的感觉，坐在外面吹着微风，喝着奶茶吃着甜点静静地感受大自然的每一寸土地、每一片落叶。
毫不夸张地说
随手一拍
都是杂志大片
●就是冲着这环境去的
踩着碎沙石，脚下发出沙沙的声音，莫名的感觉很好听，墙面还设计了透光的玻璃砖，创意满满！
HELLO`
< class="pgc-img">< class="pgc-img">室内有两种不同的休息区域，一个是以原木色系为主的座椅配上柔和的吊灯，另一个则是皮质椅子，颗粒感的墙面凹凸不平，艺术风十足，非常适合拍照，而且店里的位置也很多，真是柳州无数潮男潮女约会逛街休息聊天的首选。
< class="pgc-img">++++
不管是冬天还是夏天
不管是热的还是冰的
都忍不住想要给四云奶盖满分
来四云奶盖必喝的就是熊猫奶盖贡茶，由任意搭配的茶底（红、绿、乌龙茶），乌龙茶口味的略苦，但清爽解暑。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">清爽的茶底配上浓郁丝滑的奶盖
真是无比好喝！经典中的经典！
加上当天熬煮的黑糖珍珠，甜而不腻，晶莹饱满有嚼劲，再加上超级细腻的厚奶盖最后撒上一些奥利奥饼干碎，真的是绵密香浓，不愧为四云奶盖的“头牌”啊！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">●下午茶永远不是只有茶
有茶怎么少得了欧包和甜点呢
欧包是现代社会很常见的食物了，它与普通的面包有所不同，一般的欧包个头比较大，分量比较重，颜色比较艳丽，形状偏欧式。卖相很是不错；一口咬下很是松软。
大大的欧包卖相不错
软软的内馅也十分充足
又好看又好吃
一杯好茶，精制甜点
三五好友 ，午后暖阳
人生如此美好
时间：11:00-23:00
地址：柳州市鱼峰区蟠龙路9号窑埠古镇5栋1层1号、5栋1层27号
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