世纪70年代，十块钱在饭店的分量如何？让我们探寻那时代，十块钱的价值所在。
小时候我常靠积攒废旧麻绳头，年前卖给供销社换取一些小钱。若攒得够多便可换来一挂鞭炮和一盒香烟，除夕夜点燃心满意足。若能再卖些骨头、猪鬃、猪毛等杂物，便可购得一副扑克，与伙伴共度除夕，那欢乐无法言喻！
在七十年代人们怀揣五元便可自信地踏入任何饭馆，而今日即便手握千元也难免心存顾虑。那时工人的月薪虽只有三四十元，但五元的价值堪比现今的五百元。想当初三人下馆子点上两荤一素小酌米酒总计花费也不过三元。一盘美味的溜三样，或是一只烧鸡都只需区区几角。那时的生活简单又实惠。一盘辣子鸡三毛二，猪蹄只要一毛肉面也仅售一毛三。中华烟才六毛一，茅台也仅需八元。回想那个年代物价低廉生活虽不富裕却也别有一番滋味。肘子一块二婚宴八至十二元就能操办，那份淳朴与实惠，如今只能成为美好的回忆
昔日岁月学徒月薪虽仅有22元，但生活却别有滋味：早晨两个香喷喷的肉包，中午食堂的米饭配鲜美炒青菜与红烧大排，晚上则是一碗热腾腾的青菜面，每一餐都令人回味无穷
1975年的一个秋夜，前门烤鸭店中我们四人围坐一桌，享用着香脆的烤鸭、鲜美的红烧鱼、嫩滑的溜里脊和溜肉段。二两山西汾酒下肚，再来两杯清凉的扎啤，真是畅快淋漓。整顿饭只花了二十三元五角，在那个月工资仅三四十元的年代，这已是一笔“巨款”。那时人们生活水平普遍不高，一部150元的自行车是奢侈品。回想起那时两元钱便是婚礼的大礼，暖瓶都要凑钱买。虽然物质匮乏但人们对生活的热爱和食物的珍惜，是现在难以复制的
在六七十年代想要下馆子享受美食简直是一种奢望。粮票紧缺囊中羞涩让许多人望而却步。只有出差的公职人员，才有机会品尝馆子里的佳肴。每当路过饭馆那扑鼻的香气让人垂涎三尺，却只能无奈叹息。那个时代一元钱能让十个人围坐一桌，享受比现在千元大餐还要丰盛的美食。小摊小店生意兴隆，几分钱、几毛钱就能解决一顿餐食。馄饨店、面馆已经算是高档场所，而大饭店更是凤毛麟角，只有公职人员才能涉足其中
七十年代餐馆是奢侈之地，家庭成员鲜少踏足。那时收入微薄孩子众多攒钱只为购得“三大件”。偶尔踏入饭馆一碗大肉面便足以让人欢愉数日。到了80年代后期，工作之余饭店成了新天地。溜肥肠、炒肚丝、过油肉……美味任选，再配上忻州高梁白，尽享佳肴。虽啤酒稍显昂贵，但聚餐的欢乐早已超越价格成为难忘的记忆
四十年前城市职工每月的工资往往只有几十元，而在乡村农民们每天辛勤劳作，却只能获得微薄的收入，一天工钱仅二三毛钱，甚至更少。然而在年底结账时他们有机会获得分红，平时还可以从生产队免费分得粮油和肉菜。在一些富裕的地方，劳力多的家庭甚至能在年底分到几百元。但在贫困地区情况就截然不同了，农民们甚至可能需要向生产队倒贴钱。土地条件也是决定收入的重要因素，好山好水的地方，农民们的生活条件自然更为优越。然而也有许多生产队一年下来结算时发现亏损，出工越多的人赔得也越多。有些家庭尽管有多个劳力，但一年劳作下来，还可能欠生产队的钱
70年代人们手头的10元钱可谓是一笔“巨款”，足以支撑一个人整月的生活开销。想象一下在那个时代用相当于现在半个月工资的10元钱去餐馆享受一顿美餐，是何等的奢侈！而且，那时的出租车还是人力单车，仅需一毛五分钱，就能轻松抵达远方
那时刚开始工作，月薪仅二十四元，物价却低廉得让人怀念。三号大米每斤只需一角三分四，面粉一角六分各种油品、肉类价格也亲民。每月仅有的四两油与一斤肉，虽然配额有限却也能满足基本生活需求，那时代的简单生活别有一番风味
小时候学期费用低廉一点五元或三元就能度过一个学期。那时物品价格也是极为亲民，一分钱能买一粒水果糖，两分钱就能买到一盒火柴。三分钱、四分钱、五分钱，各种美味的冰棍任你挑选。在供销社新华书店，花上一两角钱就能买到心仪的小人书，再配上一根五分钱的冰棍，那种幸福感简直无法言喻！
那家老国营饭店，虽然规模不大仅有几张桌子却给我留下了深刻印象。我曾独自享用一碗清汤面，简单的几段小葱漂浮其上，却令人回味无穷。那是一个物资匮乏，吃饭还需票据的年代，人们连基本的花生瓜子都难以享用，过年时才能尝到带鱼。各种票据是人们日常生活的必备，生活虽简朴却也别有一番风味
在七八十年代吃馄饨是儿时难得的享受。那诱人的香气远远就能勾起人的馋虫。记得我年少时父亲曾给我两元钱，让我与小伙伴共赴饭馆之约。我们品尝了青椒炒肉、猪头肉、炒豆腐皮，还有松软的花卷，最后还剩下几毛钱。那时这样的奢侈时光实属难得。如今与当年的小伙伴已成至交，我们常聚首回忆那段美好的往事，感慨时光的流转与友情的珍贵
七十年代购物需凭票买肉要肉票买粮得粮票布匹、煤油都有对应的票。那时猪肉特别珍贵肥肉比瘦肉更抢手。一斤猪肉从七十年代的0.64元涨至八十年代初的0.92元。想买到一等肥猪肉得九毛钱，而且越肥越好卖。相比之下三等猪肉虽便宜但难觅踪影。那时的飞鸽自行车158元，永久牌162元，物价虽低生活却充满了别样的色彩
那时婚宴仅需15元一桌，更便宜的还有10元的选择。每人随礼仅两元，丧事则是一元。人们多在家中设宴，借用邻家屋子一个院子几家共聚简单摆上一两桌，便是一场盛事
七十年代那个时代的气息，真是让人怀念。那时候饭店都是国营的，想要下馆子粮票可是必备。记得那时晚上看完电影，总会悄悄溜到青年饭店，点一碗葱油面只要0.18元，再配上2毛钱的香肠，那滋味至今回味无穷。那时候大家都没多少钱，去饭店真的是种奢侈。老一辈的人常常在街上转悠，只为找家价格实惠的饭馆，吃碗素面就心满意足。那时的人们吃食堂是日常早餐馒头咸菜午餐米饭烩菜荤菜难得一见。尽管如此大家的生活却充满了快乐和干劲。这就是那个时代的独特魅力，让人心生向往
七十年代一元钱购买力强大，如今三四百元才堪比当年。那时工人高薪不过四五十元，学徒收入微薄。回望过去方知七十年代钱币之珍贵，魅力非凡
七十年代国营饭店的菜肴都讲究真材实料。记得那时食堂的蒸肉，每个只需0.5元，却有足足半斤肉，绝不缺斤少两。炒肉也同样每盘清炒肉肉片都精确到克，保证分量十足让人吃得放心又满足
昔日岁月手持票证买馒头还得看人情。五个白面馒头？没熟人，那只能是三个白面加两个玉米窝窝。想吃芝麻烧饼？一两粮票五分钱，大得让你现在惊叹。无芝麻的火烧二两粮票六分那味道花椒盐香胜过今日无数。提及层数现在的烧饼僵硬无层，过去的手艺24层之多美味又实惠。如今一个的价格，过去能买3000个！
70年代钱的价值真不可小觑。想象一下一个家庭七八口人，仅需十块钱便能过一个温馨的年。那时城市生活虽简朴，却安稳幸福。一人工作足以撑起整个家，过年时多加几个菜，满屋欢声笑语。人们心中充满踏实感，无需担忧失业下月工资总会如期而至
那个纯真年代人们以情为重：人情味浓，亲友情深爱意绵绵。生活无忧医院可信赖食品安心。如今生活富足却仍怀念那份淳朴与正直
七十年老字号餐厅的厨师，多毕业于专业烹饪院校，历经精湛技艺的磨练与一两年的实地操作，才得以掌勺。他们的手艺堪称一绝，能重现多道失传佳肴，令人回味无穷。而今许多所谓的厨师，仅凭在饭店打杂几年，略懂炒技便自称大厨。试问这样的厨技又怎能烹出美味佳肴？
走进昔日的饭店，饭菜的香气总会迎面扑来，而今却只能嗅到一股难掩的腥味。曾记得简单的玉米在锅中翻滚，那清甜香味令人难以忘怀。然而时代变迁那些熟悉的味道已成为历史的尘埃。虽然往昔的日子或许充满艰辛，但人们之间那份真诚与友善，社会的稳定和人民的团结，都使得那段岁月虽苦犹甜，回味无穷。每当五十、六十多岁的人们读到这样的文字，那段无法忘怀的岁月便会在心中重现
昔日的街头三分钱一根的冰棍，五分钱一根的奶油雪糕，是孩子们夏日里的清凉。那些骑着自行车，后面绑着白色木头保温箱的小贩，穿梭在大街小巷，嘴里叫卖着“雪糕，冰棍……”。时光荏苒几十年过去那些场景仍历历在目。那时的物价二分钱一盒的火柴，六角五一斤的油条，都显得那么亲切。二元钱在那时似乎能买到不少东西：一碗面条，一包烟甚至还能余下一些买些猪肉或打些散白酒。每当回想起那些岁月，心中便涌起一股浓浓的怀旧情怀，仿佛又回到了那个纯真而美好的年代
者 | 餐饮老板内参 内参君
58家，52城
肯德基“天使餐厅”实现规模化
肯德基天使餐厅，12岁了。
在即将到来的第34个全国助残日前后，12家肯德基天使餐厅接连开业，落地南昌、桂林、无锡等10座新城市中。
作为餐饮行业较早关注“残健共融”的头部品牌，截至今年5月19日，肯德基天使餐厅将遍布全国52城，门店数量达到58家。根据餐里眼大数据研究院分析，肯德基将成为餐饮行业中“助残店型”数量最多、覆盖面最广的品牌。
12年前，肯德基首创“天使餐厅”助残模式，帮助更多残障青年平等就业、融入社会；12年后的今天，肯德基天使餐厅店型已然实现了规模化。
肯德基中国总经理汪涛表示，“融入”不只是弱势群体努力的方向，更是所有人向彼此伸出的友善之手。未来，肯德基天使餐厅依然会坚持为残障青年提供就业发展机会，持续帮助残障青年发现并实现自我价值，持之以恒做好“对的事情”。
在如今的58家肯德基天使餐厅中，“友爱共融好滋味”，远不只是一句口号，更是真实、有温度的日常。肯德基以自身为“桥梁”，为残障群体与社会其他群体形成了一道“心门”的链接，每一次服务触达、每一个用餐细节、每一道“好滋味”，都是天使员工们的心声。
打造友爱共融的工作环境，为多元群体提供更多就业发展机会，帮助残障青年全面融入社会，打开实现自我价值的大门……这正是肯德基天使餐厅存在的意义所在。
静悄悄的小店，时刻在“呐喊”
12年来，为了让更多“天使员工”在友爱共融的工作环境下，更快、更好地融入社会，也为了让多元群体更加关注、重视残障青年，肯德基天使餐厅，一直在对外“呐喊”。
一方面，肯德基努力探索“友爱共融”的深层意义，用实际行动“呐喊”。
今年，12家新的肯德基天使餐厅接连开出，陆续落地南昌、南京、温州、阳江、三亚、周口、信阳、湛江、无锡、桂林、深圳、泉州等城市。肯德基天使餐厅店型走向规模化，实际上背后所暗藏的“呐喊”就是：肯德基正在进入更多新城市、下沉市场，为越来越多的“天使”提供工作机会，也向更广阔的市场传递“友爱共融”的信念。
与此同时，肯德基也在不断策划开展全国性的暖心系列活动，让更多“天使”走入了聚光灯下，与社会建立更深层次的链接。
比如多家门店的开业典礼，也在助残日这一特殊时刻，化作了“天使员工”闪耀的温馨舞台。其中，无锡中南肯德基天使餐厅，“天使员工们”将“永远美味、永远陪伴、永远美好”的祝福融入手语舞表演；深圳横岗肯德基天使餐厅，开展“天使第一课”交流活动；还有一些肯德基天使餐厅新设天使员工展示专区，通过一张张笑脸传递正能量等等。
更有多家新店精心设计，为开业仪式融入美好寓意——在三面环海的湛江，一幅以大海为背景的画卷被“天使员工”们贴上“友爱共融好滋味”的活动主题，意在于这座向海而生的滨海之城，“湛”放全新活力。
另一方面，肯德基也在升级、改造天使餐厅，让这份“呐喊”更落地、更细腻、也更有感情。
在工作便利性上，考虑到“天使员工”的实际情况，肯德基改造了一些餐厅原有的硬件设施，针对部分关键餐厅设备做了专门的定制化修改，尽力靠近、融合“天使员工”的操作习惯；在环境陈设及用餐交互上，从服务区的手写板，到店内增加的可视化互动装置，细节层面上方便残障群体就餐，也为其他群体与“天使员工”的沟通建立更便捷的“桥梁”。
也不仅仅只在市场、运营及服务等社会层面探索“残健共融”，肯德基在帮助残障群体实现成就感、价值感、社会融入感等情绪及心理层面，也一直在探索。
前年的冬奥会、冬残奥会，去年的亚运会，都出现了不少“天使员工”助阵的身影。河南肯德基的“天使员工”毛莹，在北京2022年冬残奥会上，也作为“天使代表”参与了冬残奥会的火炬传递。
“我们希望我们为这些员工提供的不仅仅是一份工作，更是一个追逐梦想，实现个人价值的舞台。通过公益，让我们的餐厅成为一个让不同人群之间实现更友善积极的互动，传递平等，友爱，共融的社会正能量的地方。” 汪涛说。
扶持、共建、包容与新生……这样的“造血式”助残，12年来，一家家“无声”的天使餐厅低调开出，从深圳首店，到如今12家新店连开，全国落地58家门店，肯德基在残健共融助残模式的探索之路上，走得愈发坚定。
在肯德基的探索下，一家家“静悄悄”的肯德基天使餐厅，12年来时刻传递着“爱意”的呐喊。
从肯德基看餐饮企业公益性承载
对于残健共融的这份坚持，其实只是肯德基公益体系的一个缩影。
除了肯德基“天使餐厅”，肯德基公益体系还包括很多方面的动作：从帮扶资助流动、留守及困境儿童的肯德基小候鸟基金，到推动青少年体教融合的肯德基三人篮球赛，再到倡行节约的肯德基食物驿站……
如今承载着“残健共融”社会价值的肯德基天使餐厅走向规模化，12年打磨与探索，肯德基天使餐厅对“助残模式”有着自己的思考：
肯德基天使餐厅在创立之初，就着手打造成体系、可复制的运营模式。在筹备前期，与当地残疾人就业中心、残联等机构建立联系，利用公益平台召开残疾人招聘会或定向推荐，为餐厅招募“天使员工”，鼓励更多残障群体成为这一公益体系中的重要一员，通过工作书写人生新篇章。
然而，残障群体涵盖智力、视觉、聋哑等多种类别，对工作环境也有着截然不同的需求。针对肯德基天使餐厅的特别定位，以及不同“天使员工”间复杂多样的特殊情况，肯德基牵头成立专项小组，组织管理团队，从运营方式、岗位设置、工作场景、培训体系、团队支持、环境改造等方面全流程开发，为残障人士开展工作尽可能地提供便利、降低门槛。
小到与智力残障员工定期的日常沟通、柜台上为顾客与聋哑员工交流所用的手写板与无障碍服务卡；大到同时兼顾了视觉、听觉提醒的后厨设备改造，诸多细节构成了肯德基天使餐厅系统全面的全流程标准化管理体系。
也正是因为成功经验的反复传承，才有了肯德基天使餐厅体系持续的繁荣与壮大。
肯德基天使餐厅的12年坚守，用“造血式”帮助无数“天使员工”提供多元化发展机会、实现自我价值。而这样的坚守，也正在引领着越来越多的餐饮人更多关注“残健共融”领域，探索新思路、开拓新模式。
子考试成绩有进步，拖家带口来吃一顿桂花香烤鸭！全家都大爱他家烤鸭，时不时会点个外卖，这个必点。毕竟外卖比不上堂食，现烤现吃。烤鸭腿外皮酥脆，内里肉香嫩滑。不是外面30、40元半只烤鸭可以比拟的。
< class="pgc-img">环境不错，但好像地理位置原因，外地游客很多，不到六点就快满座了，环境有些嘈杂。这次点的菜品都不错，只有百合的那个菜忘了叫啥名字了，性价比较低。他家的菜基本没有重油重盐的，非常符合我的口味！
< class="pgc-img">这家店开了有些年头了，还是很受欢迎的！重点提一下他家的地理位置，就在东站河对面，特别适合旅游返程前在这里用餐，这样就不怕卡点去车站打不到车了。在这里等车既可以观海河美景，又可美美饱餐一顿！可比车站的环境好多了！
< class="pgc-img">#挑战30天在头条写日记#
