疆网讯（全媒体记者王煜 李凯）“2023舌尖上的丝绸之路美食大会”（简称美食大会）将于9月23日至28日在乌鲁木齐大巴扎美食街举办。在美食大会现场，市民和游客将享受一场“视觉+味觉”盛宴。
新疆美食餐饮协会会长王若冰介绍，此次美食大会活动主题为“品着美食游新疆”，届时，将开展“万人品尝”活动，将会有金柱大盘鸡、托克逊九号拌面、西部努尔牛肉面、新匠汇抓饭、海尔巴格烤全羊抓饭、楼兰秘烤烧烤、瑶池雪莲椒麻鸡、阿凡提大巴扎馕、西尔丹新疆炒米粉、沙湾大盘鸡、天蕴三文鱼等餐饮企业参与。
在活动期间，上述餐饮企业将为现场的食客准备烤肉、辣子鸡、炒米粉、大盘鸡、烤包子等美食，天天不重样。
据了解，美食大会展区面积约2万平米区，数百家国内餐饮、文旅、农业产业化相关企业将齐聚乌鲁木齐，集中展示新疆特色美食、优质食品食材及精品旅游场景。大会期间还将举办丝绸之路餐饮联盟签约仪式、餐饮旅游产业大会、丝绸之路美食联展、丝绸之路美食烹饪大赛等丰富多彩的活动。
另外，本次美食大会还将邀请俄罗斯、哈萨克斯坦、乌兹别克斯坦、吉尔吉斯斯坦等丝绸之路共建国家企业参展。
主办方介绍，丰富多彩的系列活动贯穿整个美食大会期间，活动主要分为餐饮和文旅两大板块。
其中，餐饮板块包括丝绸之路美食联展、新疆菜展示、食材食品餐饮展示、优秀餐饮品牌设计展、烘焙展区、火锅展区、丝绸之路美食烹饪大赛、美食伴手礼展、新疆美食之最。
文旅板块包括新疆·秋冬季文化旅游产品展销会、民俗文化展示展演、非遗文化展示展演等国家旅游资源和旅游线路推介、新疆旅游资源和旅游线路推介、跨国旅游线路推介、旅游投融资洽谈、中亚民族风情服装秀、新疆本土音乐人现场演绎等。同时，通过运用各种设计搭建手法，引入新疆本土音乐人现场演绎，营造各展区特色相匹配的文化氛围。
#乌鲁木齐头条#
烟的阿凡提：正宗新疆菜餐厅。
美食探店：把新疆搬进商场，人均50+。
你好，您的抖音套餐菜上齐了。你们这一桌现在多少钱？108(1000份)，128(1000份)，148(2000份)。
你敢相信，大悦城这家上千方的新疆餐厅，老板请的厨师师傅和服务员，全部都是来自新疆的吗？
家人们大悦城正宗的新疆餐厅终于放大招了。现在这么一大桌六个菜，1000份，2000份)，108。就这一份超大的大盘鸡，就值回票价了吧。店内异域风情的装修风格，仿佛置身新疆。
< class="pgc-img">明档厨房食材，全部都是现场制作。大盘鸡是咱们店的特色菜，它食材是从新疆运过来的，然后这上面的辣皮子是可以吃的，他一点都不辣。这个凉皮也属于是新疆喀什南疆那边的特色菜，大口嗦凉皮真得劲儿，这凉面好劲道超好吃。馕炒肉然后这里面的肉是牛肉，牛肉确实很有嚼劲。这一桌这个价格，这个环境，真的是不冲白不冲啊！
<>记平娃三宝
绿巨人都来吃的串
京城最值得推荐的烧烤店，没有之一！张记的串串每一种都很大，大串羊肉看着惊心吃着过瘾。
看“绿巨人”马克鲁法洛这豪迈的吃相！一把串起吃！
羔羊肉很嫩很新鲜，另外推荐椒麻鸡，调的汁味道超赞！海鲜烹制得也是色味俱佳，除了烧烤，陕西面食也是地道得很！！
地址： 广渠门内大街29号(广渠门桥向西200米路北)
电话： 010-67116981
人均：89元
觅秘烧烤居酒屋
超级火爆的串儿！
它家的火爆从等位就可以看出。六点就开始迎来了第一拨等位置的人，而且等位时有鲜榨西瓜汁哦。芥辣鸡翅确实不错，不过没啥芥辣的味道，微甜，不过烤的很嫩。
牛腩筋第一回吃，很惊艳，软糯可口，炸猪排也特别棒，24一份，性价比高，金针菇的酱汁味道很好，总体来讲还是很满意啦。
地址： 海淀区成府路254号(清华南门西400米路南)
人均：71元
电话： 010-62558110
粉象啤酒屋
撸串怎能不配酒~
一进门果真惊呆了，一个挨着一个的酒柜，占了整整一层，花花绿绿的瓶子，让人疯狂，店里啤酒的种类至少200种，各种口味琳琅满目，总能找到一款自己喜 欢的，在这里酸的苦的甜的，黑啤白啤.....各种种类各种口味的啤酒应有尽有。
啤酒屋的烧烤比专门烧烤店的不会差，火候和酱料都特别棒，酱料带点甜口， 零食小吃量多好吃，很划算。
地址： 百子湾路16号后现代城4号楼A103号(停车场出口位置)
电话： 13671096713
人均：134元
十三不靠&酒堂
超大装自酿啤酒喝到high
环境挺文艺的，进门一看一堆书吓着了还以为我走错了，书架后面一副大书法，更有气质了。地方很大，适合一票人聚会聚餐撸串！
烤面包&五花肉据说是这的必点，五花肉好吃不腻，烤面包甜甜的好吃~老板下次能不能给面包多刷点黄油烤呀烤的甜一点。
鸡翅是淹过的很入味，外焦里嫩。烤大肠、烤肉筋都好吃。当然还有超大装自酿啤酒搭配！
地址：朝阳路三间房611号院,二外北门向东300米路北
人均：81元
食间
可能是北京最地道的东北烧烤
东北的烧烤算中国四大烧烤之一，若是在北京想尝到这口儿，推荐你去这家叫食间的餐厅，这里的烤串是正宗的东北齐齐哈尔烧烤，不但能吃到量足实在的烤串，还能品尝到各式新颖凉菜。
地址： 霄云路35号(远洋新干线对面)
电话： 18611226443
人均：81元
刘小串
老北京的记忆
招牌的车条小串是老北京的记忆，把肉串在车条一样细的小铁签子上按把卖，羊肉串、羊肉筋切成菱形小块，很规整。
菜单很有意思，都是小时候看过的电影画成了漫画的形式~
地址：东城区南剪子巷57号
人均：65元
木屋烧烤
还有海鲜的烧烤~
打着“一家烧烤店，一种生活方式”的口号，装修以原木为主。周一至周五特殊时段海鲜有五折优惠。烤生蚝、烤扇贝入口嫩滑多汁，口水哗哗的。
烤鲍鱼 仔32米，烤扇贝28米，烤生蚝都选择辣味滴，蒜茸上面加辣，口感非常好！新鲜，味美。服务都算热情，点单加单都很速度，海鲜肉串多以半份起点，可以品尝很多种呢！
地址： 远大西路29号一层109
电话： 010-56018340
人均：75元
南馆烤串
陈奕迅经常光顾的串店
店面极小，要仔细寻找，不要走过头呦~摊主的拿手绝活是羊肉串，大腰子，板筋等传统烤串，味道纯正，肉质放心。摊主不卖酒水，酒水在小摊旁边商铺自行购买。
这家烤串位置靠近簋街，由于陈奕迅经常光顾而在文艺圈内颇有名气，因此很多人也把它称作陈奕迅烤串。据说除了陈奕迅外，赵薇、谢霆锋、房祖名、章子怡和许多大腕也是常客。
地址： 东城区东直门桥向西靠右边走辅路第一个路右拐50米即到
电话： 13341189345
人均：48元
串来串去串吧
海淀的宝宝不哭，美食在这边！
上上签真的很赞，麻辣入味，里面串品很丰富。蜜汁排骨串排骨串刷了蜜汁，肉挺多的，还有脆骨，很好吃；土豆片像薯片一样，超级香脆；蜜汁鸡翅不多说，味美肉肥，怎么吃也吃不够；小腰很香，肥瘦相间太好吃了。还有团购哦，很划算~
地址： 中关村大街49号(人大东门人大附中间)
电话： 010-62552666
人均：68元
阿凡提烤肉啤酒坊
一米串和一米酒
一米综合串上来以后真的是一米吧，上面有羊肉、羊小排、玉米、彩椒、洋葱等，烤的很入味，配合炭烤的有一些焦感，好香！
一米酒里面六杯新疆啤酒、六杯精酿啤酒，在工体三里屯这里算性价比很高了。
红柳串也是招牌，口味不是很辣。
餐厅是真正的一艘游艇！一共三层，二层有大屏可以看球赛，还有喷泉~夜景简直美爆！！！真的是个撸串的地方吗？感觉都能求婚了！
地址：朝阳区工体11号看台对面大船
电话： 010-65520915
人均：113元
韩公子鹤岗小串涮肚
鹤岗特色烧烤
鹤岗特色的烧烤，很多调料产品都是从老板老家那边儿运过来的，能点到东北特色饮料小香槟和珍珍，烤串涮肚也是典型的东北风味
整体口味偏重，串的种类也多，牛肉片、石蛋、烤饼这些特色烤串是必点项目。环境就普通了，不过现在天气热，坐在外边儿撸小串不错。
地址：朝阳区石门东路沿海赛洛城404
电话： 010-56025355
人均：75元
望京小腰
北京无人不知的小烧烤
主打拷小腰，把腰子切成小块，每块外面都裹了一片肥肉，外焦里嫩油香味儿十足！有腰子特有的香味，搭配烤辣椒和烤大蒜就刚刚好。建议先点腰子，因为烤制时间会比较长一点。
地址： 三元桥霄云路15号15-11
电话： 13241634878 17710241135
人均：87元
