千万别去吃金山鸭头店了。别问我为什么！”
昨天，这条消息在钱报记者的朋友圈疯传，引起了慈溪很多市民的关注。
而到了中午时分，关于这条消息又来了最新情况：鸭头店门口来了很多警察，听说被查了。究竟发生了什么事?
朋友圈上的消息：
常常门庭若市的金山鸭头店被查
在慈溪吃货圈，金山鸭头很有名。
一位资深吃货告诉记者，这家店的鸭头、小龙虾曾是慈溪有口皆碑的美味。每当夜晚到来，经常是门庭若市。慈溪人谈起这家店，总是啧啧说鲜。
家住浒山的陈先生，是店里的熟客。这家店，主要是做晚上的生意。陈先生每次和朋友去，都是晚上十一二点，但还是门庭若市。特别是夏天，房间都坐满了，他们都要坐店外。有时候生意忙，外面的桌子多的都要摆到店门口的人行道上。
陈先生说，店里的鸭头、鸭脖都是腌制好的，等客人来了，老板会问，你要几样东西，再煮成一锅上桌。他们三四个朋友去，一般吃一顿就要100多元。
记者了解到，最早的这则消息，是路过的市民看到的。看到很多警察在门口，就拍照发到了朋友圈。
这则消息，在慈溪吃货圈里闹腾开了。
网友“海天”说，这家的鸭头一直特别好吃，难道有问题？
网友“一一”说，昨天才刚买了几斤，还没吃完呢。
还有一些网友感伤:，以后慈溪又少了一个吃夜宵的地方了，真是伤不起。
记者现场了解：
店内电话无人接，老板娘被带走
昨天中午12点左右，记者来到位于慈溪乌山路164号的这家金山鸭头店。店门的匾额上挂着“百年老店"，门口还有“全国绿色餐饮企业"、“电视台特别推荐餐饮业特级店”的铜牌。
卷闸门半开着 ，昏暗的屋内隐约看到有几个人，而门口还有一辆警车停着。
“听说在鸭头里放了不该放的东西。”围观的群众说，警察早上9点就来了，老板娘就被带走了，听说早上他们家人还在里面收拾，打扫卫生。
记者侧身进入了卷闸门，几个煤气瓶堆在里面。室内显得拥挤而杂乱，一些貌似调料的袋子随意地堆在桌上，盛实物的纸盒堆在墙角。现场没有任何店员，而后院，还有一些穿着制服的人员正在检测。
“我们还在调查，有结果了会和你说。”一位工作人员告诉记者。
记者尝试拨打该店的外卖电话，但一直无人接听。
慈溪市场监管局：
汤料里发现罂粟壳，公安部门已介入
金山鸭头店究竟出了什么事？昨天，记者来到了慈溪市市场监管局。
相关负责人告诉记者，昨天上午，慈溪市场监管局对金山鸭头店进行例行的现场快速检查时发现，该店的汤料在罂粟壳检查结果中呈阳性。检查之后，监管局工作人员立即联系了公安部门进行介入，对现场进行控制。
负责人说，这个结果目前还不能作为处罚的依据，但可以作为线索进行深入调查，所售的食物样品已经送往省里进行专业的检查，一旦有结果之后会立即进行公示。
昨天下午五点左右，记者再度来到金山鸭头店，发现卷闸门已经关闭。相关部门表示，此案还在进一步调查中。
音团购越来越受用户及商家的喜爱，如何利用POI运营在抖音低成本获取更多流量成为商家运营的关键。
下面就带大家深入了解抖音POI的规则和运营方法：
01抖音POI
抖音POI全称为Point Of Interest（兴趣点），通过LBS定位技术，让用户发布的视频挂上门店POI地址，用户点击POI即可看到门店及团购信息，完成流量转化。
< class="pgc-img">POI优势
POI Advantages
1精准流量曝光
根据现有的大数据算法可以将带有POI定位的视频精准推荐给同城客户，稳定增加品牌曝光和转化几率。
2决策链路短
对商家来说，POI地址就是全方位展示门店信息，包括店铺地址、联系电话、营业时间、团购套餐等，能够直接让用户在自己的POI页面完成下单，有效缩短下单决策的流程，从而将线上流量转化到线下门店，提升转化率。
3种草能力强
短视频、直播的探店形式更有利于种草宣传，还可通过推荐菜等板块进一步了解产生到店意愿。
02POI质量分
POI页面的呈现形式很多本地从业者都已熟知，但你知道POI是有质量分的吗？质量分到底有什么作用？它都有哪些构成部分，以及如何来提高质量分呢？
POI质量分
POI Quality Score
质量分是门店各项经营的综合指标结果，不同分数会展示不同的牌级标识和优质店铺名次。
< class="pgc-img">质量分的作用
Quality Advantages
● 对生活服务的流量产生影响
POI质量分影响生活服务流量分发、排序应用，分数越高，流量和曝光就越高。
● 决定榜单优质店铺排行和金银铜牌展示
目前抖音店铺分为金牌、银牌、铜牌店铺，商家可以根据抖音POI质量分规则，合理运营自己店铺提升POI质量分，提高榜单牌级和店铺排名。
< class="pgc-img">POI质量分重点构成
Quality Key Components
POI质量分主要由基础信息、丰富信息、内容供给、团购供给四方面构成，2023年重新规划了POI构成占比。
基础信息占比30分，内容包含为POI真实分、门店电话、营业时间、人均价格，所有信息都要真实可用；
丰富信息占比20分，包含门店相册≥16张、美食推荐菜≥10个、服务设施标签≥3个；
内容供给占比最大为35分，包含近30天视频投稿＞55条、1图20字评价≥16条；
团购供给即商品供给占比15分，其中在线商品数量≥5个，套餐丰富度要达标，建议包含单人/双人/多人/代金券。
< class="pgc-img">03：2023美食榜提升指南
了解完POI我们就来看看跟POI质量分密切相关的抖音榜单。
“抖音吃喝玩乐榜”分为人气榜、好评榜、收藏榜、热销榜4大榜单，各自的评选规则侧重点略有不同，根据所在城市和主要品类进行划分，其中品类包括美食、休闲娱乐、住宿、游玩、丽人、亲子、结婚及各细分品类。
< class="pgc-img">榜单规则
< class="pgc-img">如何上榜
第一步 达成基础门槛
POI质量分达到60分
第二步 提升POI热度
1.POI收藏/打卡
< class="pgc-img">Tips：
收藏路径：通过视频定位/扫门店POI二维码等入口进入POI详情页-点击收藏
打卡路径：发布带POI定位的视频即为打卡
2.POI评价提升
评价主要入口：POI 详情页，打卡视频发布页，订单列表
评价标准：点击推荐+1图20字评价为优质评价
3.丰富POI详情页商品
< class="pgc-img">冲榜对商家来说都是更大的宣传和曝光机会，一方面获得了更大的流量入口和展示页面，另一方面榜单作为一个评选结果，对用户来说有更强的说服力，也会提升用户选择上榜商户的几率。
018-04-20 06:41 | 南湖晚报
网络配图。
餐饮单位的食品安全状况事关老百姓的切身利益，一直以来受到大众关注。嘉兴为了把社会监督和行业自律相结合，对餐饮单位进行了A级、B级、C级的量化分级评定。
A级是餐饮单位食品安全监督量化分级的最高等级，如果你在食堂或餐馆吃饭时，看到该单位悬挂了“A级单位”的牌子，说明该单位在食品安全管理上做得很到位，让人更放心。
由于量化分级等级是一年一评，近日，嘉兴市各级市场监督管理部门启动了新一轮的A级单位考核评定工作。据悉，今年全市共有473家餐饮单位参与了A级单位申报，比去年增加67家。
日前，记者跟随南湖区市场监督管理局的考核人员，走进A级单位评定现场。当日，考核人员一行分别来到南湖区新丰镇中心小学和大桥镇实验幼儿园食堂，对这两家申报单位进行复核。据悉，这两家单位也是上年度的A级单位。
南湖区新丰镇中心小学食堂
新丰镇中心小学现有师生1850人左右，该校食堂承担了这么多人的中餐服务，责任重大，工作量也很大。
当天上午10点左右，考核人员到达新丰镇中心小学食堂，食堂工作人员已在为1800多名师生的午餐忙碌。在食堂门口的阳光厨房显示屏上，7个视角的监控显示画面实时滚动，食堂内部的操作人员如何准备午餐，通过显示屏能看得一清二楚。
在显示屏旁边，嘉兴市市场监督管理局颁发的“A级单位”铜牌很醒目，这表示该校食堂在上年度的食品安全监督量化分级考核中，取得了很高的分数。同时，墙上张贴的上年度综合等级为绿色笑脸，检查动态等级也是“A”，这些信息均表明该校食堂在上年度的表现很好。
今年，该校食堂再次申报A级单位。复核过程中，考核人员检查了食堂的设施设备以及人员管理、采购贮存、加工制作、清洗消毒等环节。
记者发现，总体上看，该校食堂在食品安全管理上做得很规范。比如说，在主、副食品储藏间门口设置挡鼠板，大米安放“离地离墙”；菜品进行留样管理；餐具及时消毒等。
但是，考核人员也发现了一些细节问题，比如冷藏设备没有标出温度，部分区域没有防霉材料；消毒设备温度设置过高等，并要求该校食堂进行认真整改。学校相关负责人认真记录了检查中存在的细节问题，表示会引起足够重视，及时对问题进行整改。
南湖区大桥镇实验幼儿园食堂
和新丰镇中心小学一样，大桥镇实验幼儿园也是上年度的A级单位，过去在食品安全管理上一直处于较高水平。
当天上午11点30分左右，该园师生的中餐时间已经开启，食堂工作人员正有序地进行清洁工作。幼儿园负责人告诉记者，园内共有700多名师生，食堂每天提供一顿午餐、两顿点心的服务，责任十分重大，因此他们也很重视食堂的食品安全管理。
为了加强监督，该幼儿园食堂也已完成阳光食堂的改造，同样通过7个视角的监控画面，公开食堂员工的操作细节。
随后，考核人员逐一对照量化分级评定项目，通过现场查看、查阅资料等方式，从原料采购、储存方式、加工场所布局、消毒设施是否正常运行、餐具保洁是否符合要求、食品留样及器皿封闭是否到位、索证索票是否完整等各方面进行了逐一检查。
作为上年度的A级单位，该幼儿园食堂在各方面都做得很到位。记者采访下来的感觉是，食堂环境整洁、管理细致。
但是，考核人员仍然发现了一个问题，由于建筑结构的问题，该幼儿园食堂的下水道经过熟菜间，而下水道目前没有加盖密封，可能造成污染，考核人员要求立即整改。此外，考核人员还建议食堂将老师的食品也进行留样，便于安全管理。
南湖区市场监督管理局餐饮科科长马才良表示，以上两个食堂是今年南湖区考核评定工作检查的最后两家单位，此前，他们已经考核了80家餐饮单位，今年整个南湖区有82家餐饮单位申报A级单位，比上年有所增加。
“从总体上看，这两个食堂在食品安全管理上做得很不错，但也存在一些需要整改的细节问题。”马才良说。接下来，市场监管部门会根据申报单位的综合得分，进行A级单位的最后评定。
记者从嘉兴市市场监督管理局了解到，今年全市共有473家餐饮单位参与了A级单位的申报，比去年增加67家，这也表明嘉兴餐饮单位的食品安全管理水平在提升。据悉，获评A级单位的餐饮单位被监管的频次较少，而B级和C级则会被相应重点监管。新一轮的考核评定名单将于5月份公布。
（原标题《全市473家餐饮单位争“A”！快来看看如何评定“笑脸”单位？》，原作者裘建锋、林俐。编辑沈烨婷）
