近期，香老坎火锅在全国火爆态势不但让食客们热烈追捧，更吸引来一波又一波的加盟商加入。笔者在市场上走访时，看到渝北嘉州开业不到两年的香老坎火锅店门外，排着长长一列食客等待着入座品尝香老坎火锅。再仔细一看，店面门口忙碌着招呼客人的就是该店掌柜高鹏飞，之后他讲述了一段他与香老坎的故事。
服务支撑 加盟商信赖的项目
高总向笔者介绍他以前曾就职于大型电器企业——美的公司任中层管理岗位，由于近年来火锅在全国餐饮市场大受追捧，他便开始留意火锅市场。从朋友口中得知香老坎火锅，随后在网上查询知道香老坎是重庆渝老坎餐饮管理有限责任公司旗下的品牌，通过咨询后觉得品牌产品及加盟后的服务非常到位，随即加盟香老坎，成为香老坎大家庭中的一份子。
6月18日，香老坎火锅推出父亲节8.8折感恩活动。据高总介绍，活动虽然目前还没开始但是闻风而来的食客早已到来，常常有食客排着队等待着品尝香老坎火锅。高总表示：“加盟香老坎是个正确的选择，香老坎是由重庆渝老坎公司支撑的正宗重庆火锅，所以在加盟后还有特别周到的服务，解除了我们不懂餐饮经营的后顾之忧。”
据了解，加盟之后会由香老坎指派专门的筹建经理到店指导，从锅碗瓢盆到店面装修及底料的分量搭配技巧都由香老坎督导亲自教学。同时，每季度会由公司专业的新品研发团队推出新菜品吸引消费者，不仅如此为了方便加盟门店的材料供给，香老坎还为加盟店配备好所有新鲜食材,由配送部门统一准时配送。在经营方面，香老坎每季度会有加盟商经营培训课，还有专业的财务分析师为加盟门店分析经营状况，指导加盟店如何经营获得更大的收益。
竞争虽大 品牌价值脱颖而出
看着门店坐满的食客，高总告诉笔者，香老坎火锅本身就有很高的市场接受度，并且有多种产品吸引消费者，开业至今生意特别好，自己的收益也很满意。
在周围逛一圈可以看到，渝宗、晓宇甚至其他的火锅至少有5、6家，对于这么多家的大竞争，高总并未特别担心，他认为虽然存在一定的竞争力，但品牌带来的效果不容小觑，因此她也不用担心到店食客数量少。“当时选择做火锅的时候，还是有其他的火锅品牌可以做，但我仍然选择香老坎是因为他们是渝老坎旗下的品牌，渝老坎这个品牌能在市场竞争中突围，所以就放心的加盟了。”高总说道。
正是香老坎的品牌价值加上专业的服务，让越来越多的人加入到香老坎大家庭。据香老坎负责人介绍，香老坎火锅目前有直营店5家且香老坎火锅直营店（龙头寺火锅一条街店）也于8月初正式开业，而且香老坎目前已有技术加盟店80余家、品牌加盟店20余家，最远已经开到新疆，辽宁等地，感兴趣的朋友可以登录香老坎官网咨询加盟信息。
庆这家社区老火锅我已经吃了很多年了！本地人都打堆堆的！每次去都是爆满！我都已经记不清吃过多少次了hhh！
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??土著吃了十年的老字号火锅
??糊辣椒香型锅底香到爆
??8元饮品简直就是夏日解暑神器
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不知道龙井配虾滑你们有没有试过！手工现打的虾滑鲜鲜嫩嫩的，加上龙井的清香真的好绝！我们还自己DIY了毛肚包虾滑！脆脆的好Q弹！
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他家的糊辣椒辣卤真的很戳我的味蕾！辣卤鸡爪、辣卤肥肠、辣卤鹌鹑蛋…吃起来是又辣又香的那种太上头了！
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对啦！这次我还很惊喜地发现他家还有8r饮品区！都整整齐齐摆在冰柜里，好治愈哦！杨梅酒酿、蜜梨银耳、蜜桃乌龙…都是每天现做的，是我记忆中的味道没错了！夏天喝一杯巨解暑也～
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??：香老坎火锅(回兴店)
：翠苹路236号兰亭·新都汇D栋1层1号商铺
湖时代天街立于石油路之中，以时光为刻度，把时代的潮流融入重庆的脉搏。它一直保持着活力，跳动在城市发展的生命线上，展现着现代化、时尚与效率，以及对时代潮流与人文精神的承载。
灯火璀璨，不论岁月。龙湖时代天街始终伫立，成为石油路上城市更新与人文发展的栖息地。
A馆
探索·国际时尚空间
国际品牌 —— 时尚女装 —— 特色餐饮
时代天街A馆定位以国际高化、国际女装、男装等品牌为主。引入了包括GUCCIBeauty、娇韵诗、施丹兰、纪梵希等国际品牌，同时配合时尚女装及特色餐饮，打造国际时尚空间区域。
这里推崇随性创作、自由尝试、大胆颠覆，探索自我多维度的美。这里涵盖着生活的多种方式，供来往于此的人们多样解读。
B馆
探索·科技文化空间
新能源汽车 —— 数码 —— 影院
在这里，一起遇见更好的未来。新能源车集结绿色出行，3D数码及儿童服务娱乐配套给与更多成长空间，影院、健身房加码娱乐空间丰富游逛体验。
在这里，人们能够享受到技术进步的喜悦，去追求、实现梦想，这里打造出的，是一个时尚科技感的生活文娱交流空间。
C馆
探索·约会共度空间
家庭欢娱 —— 运动潮流 —— 快时尚
C馆定位家庭欢娱中心，除运动潮流、快时尚等品牌外，也有包括餐饮、娱乐等多种业态，让家庭共赴欢聚时光。
在这里，也许是聊一个有趣的话题，或是相约一顿晚餐，抑或相逢碰一杯，都不算打发时间~
D馆
探索·娱乐微醺新世界
时尚 —— 艺术 —— 娱乐
D馆定位为“国际青年潮流空间”，融合时尚、艺术、娱乐三大元素，以青年潮流体验式业态，引领重庆商业新生态。
除了青年潮流品牌、美食、青年娱乐配套外，D8 Ave.餐酒吧街也能满足个性潮玩的欢畅淋漓。这里有开放的户外空间、精致的店内装潢，满足日与夜的休闲生活体验~
E馆
探索·新时代场域
科技 —— 潮流 —— 首店
聚焦年轻客群，围绕首发、限量、原创、潮流、文化新生等关键词，以与时俱进的姿态，主打潮流经济与首店经济。
9大魔盒E-CUBE设计，通过全玻璃饰面朝向中庭，领衔沉浸式交互逛游空间。开启态度生活美学，首店、城市旗舰店、概念店、汇集潮流品牌入驻，打造商业空间中的新青年社交场域。
壹州
ONE STATE
探索·新时代复古空间
图丨龙湖时代天街
时代天街A馆UG层的壹州街区是复古与时髦的结合，引进40+餐饮、零售及体验品牌。色彩的碰撞和几何形状的融合使得街区的氛围充满着创意和独特，仿佛进入一个全新的世界。
篷车集市
探索·新时代复古空间
上世纪七八十年代，印度经典电影《大篷车》中快乐的吉普大蓬车流浪车队成为一代荧幕经典。
时光飞逝，老电影已经成为回忆，但大篷车所代表的欢乐，如今还能在石油路的龙湖时代天街实实在在地体验到！
这里是重庆首个街车主题街区“COOLVAN蓬车集”，不同风格主题的复古街车成为一家家“小店”，让中央公园广场和时代天街D馆连接起来，成为一个妙趣无穷的空间！
图丨时尚渝中 王点
原创手作、小食软饮、文创周边、家居好物……这里有属于大家的欢乐生活。
虎头岩公园上接石油路，下临化龙桥，东西长820米，南北平均宽100米，占地7.14万平方米。
整个公园上下高差超过100米，从位于悬崖边上的步道往下看，让人仿佛置身“空中公园”。
公园内的健身步道，宛如一条绿带，蜿蜒在虎头岩的茂林翠绿间，十分美观，步道全长2.7公里，甚至其中一段，仿若空中悬廊。
图丨渝中发布
其中，整条山脊观光道每隔500米就有一个观景平台，分别是“红岩阅胜”“碧芳临眺”“虎崖翠蔓”“蕉园思忆”。
在4个观景平台上，游人可饱览红岩村、嘉陵江及江北鸿恩寺的胜景。??
虎头岩公园是石油路居民的生活缩影。这里时常停留有画素描的市民，吹笛子的老爷爷，“遛娃”的妈妈团；山腰步道有散步的三五好友，跑步的健身人群；人们也在山脊观光道上，赏景望远，红岩大桥仿佛近在咫尺，触手可及……
从虎头岩公园出来，步行数十步，半山崖线一路的风光，还在等待着大家一览……
在石油路停留，可以延续山城的热情与安逸。这里的渝州宾馆和长城酒店，以多种风格诠释出不同的山城“生活指南”。
在这里，时光可以慢下来，心归于平静，自在松弛，充分感受旅行的氛围，感受山城的真诚。
渝州宾馆
渝州宾馆毗邻重庆奥体中心及龙湖时代天街，停驻在这里，可尽享休闲购物时光。
宾馆占地500亩，分“公务商务”“一馆两区”，可根据自身需求随意选择。
这里有超大的草坪，足以抚平生活的波澜；有或雅致或北欧风情的餐厅与客房，一场“心动”之旅，便可就此启程~
图丨渝州宾馆
渝中区渝州路168号
023-6331 1111
长城酒店
长城酒店地处大坪商圈核心。距离轨道交通大坪站不足500米，距离酒店500米内汇聚了30多条公交线路。选择从这里游山城，真的“不费脚”。
YU ZHONG
除此之外，酒店客房设计宽敞、典雅、舒适，还设有特色梁山鸡、上岛咖啡厅自助餐等，让你不出酒店，也能体验到山城的安逸和美味~
听说这一届的年轻人主打养生？没关系，酒店同时设有富侨足浴等全功能配套服务，主打一个“让你离不开”！
图丨长城酒店 王点
渝中区大坪长江二路174号
023-63998188
——地道美食—— 咖啡馆——
渝中区的石油路，一直是重庆老饕心中的“白月光”。多年来，各种老字号在这里畅销不衰，各具特色的下午茶吸引众多人打卡……为本地食客及众多游客所津津乐道~
推荐几家经过时间认证的宝藏店铺，快来打卡“干饭”吧！
漆家鸡漆婆婆餐馆
图丨小黑不是嘿
在石油路联通大厦的巷子里，藏了一家地道老馆子，在重庆食客心目中只能说懂的都懂。
图丨店家
据老板介绍，这家三代相传的百年老店，从鲁祖庙搬迁到石油路，差不多已有三十年之久。招牌菜“漆家鸡”是一道凉拌菜，有些类似“白砍鸡”，吃法却是重庆风格。
渝中区渝州路178号立源地小区3栋步行街10号
图丨店家
老北京英元涮羊肉
四个铺子连成排的老北京英元涮羊肉可谓是石油路的不二选择。
图丨店家 IKK
那正宗的北京涮羊肉味道多年来让许多北方人都来此“盖章”，而多种搭配的蘸碟调料又吸引着众多南方人来此一探究竟。
渝中区茶亭北路31号附9号
香老坎火锅
图丨店家
在石油路众多老字号中，香老坎火锅可谓“家大业大”，这里不仅店面宽敞，环境也是数一数二。
图丨张琰 田入尹
作为一家老品牌，这家店的底料味道尤其惊艳。值得一提的是，这里的鸳鸯锅不同于大部分火锅店的“太极八卦图”，而是将锅中的四分之一留给清汤，实为重庆本地“吃货”最后的倔强。
渝中区大坪正街118号4栋原D栋1-5-3号
图丨店家
悦来香酒家
这家上过重庆电视台《美食非常道》的老字号川菜餐馆位于茶亭北路后街，已坚守多年。
图丨店家
对于川菜传统技法、菜式，悦来香有自己的坚持。店里的招牌菜名为“老头牛肉”，做出来的牛肉耙烂而外形不散，还配以冬瓜打底，干笋提鲜，汤底红亮，实属佳品。
渝中区茶亭北路31附17号
CHINCHIN咖啡
时髦人在英伦咖啡店喝特调。“早C晚A”好像一下子成了当代年轻人生活方式的代名词，早上必备的咖啡，在 CHIN-CHIN的咖啡特调里，一杯满足你。
北冰洋美式是大部分喝不了酒精但热爱黑咖特调客人的首选，气泡类的美式好像永远不会过时，店家自己烘焙的美式拼配，柑橘气泡烟熏苦精，拿捏了很多朋友的味蕾。
图丨店家
除了咖啡特调，这里还有意式咖啡、单品咖啡、自家烘焙咖啡豆，要啥有啥~
渝中区渝州路176号附10号
双下盘咖啡店
图丨小红书 @7Q豆
如果你也喜欢《老友记》里瑞秋所在的咖啡店，那么这个地方，值得你打卡。
图丨小红书 @7Q豆
店内的装修充满童趣复古，色彩丰富的装饰与整体的暖色调相呼应，一种明亮而美好的感觉便不可抑制的“生长”出来。在这里喝咖啡、品下午茶，该是很快乐的~
渝中区石油路金银湾210号3门面
屿里奈花园餐厅
这里是属于每一个山城旅客的“屋顶花园”，晨微曦光时，阳光会直接投射到这里的青草坪，随意按下快门，就能记录下属于此刻的浪漫与珍贵~
店里最具特色的是不定时更新的主题装置。郁金香主题、hello kitty主题、鲜花许愿池主题……很明显，这是一个你会反复爱上的地方。
图丨店家
渝中区龙湖时代天街D馆15栋5楼
——精美文创—— 密室
—— —— 电竞
在石油路，没有玩得不尽兴的！
密室和剧本杀不能错过——一间间无法逃离的密室、一个个扑朔迷离的案件、一次次在谎言中寻找破绽，加上好逛的、极具山城特色的文创店，精彩与“心跳”同存的电竞……真相只有一个！石油路好玩攻略奉上，一起嗨玩吧！
OUT OF COLOR
图丨店家
OUT OF COLOR也想将《重庆森林》般的颜色带到真实的重庆。杜可风说为了拍摄《重庆森林》驾机位，他们在他的公寓钻强挖洞，因为电影需要占领空间。
图丨小红书@出木杉
而现在，为了呈现独创色彩新浪潮，OUT OF COLOR也希望占领些许重庆的空间，去互相探索彼此颜色的边界，让《重庆森林》般的色彩进入真实的重庆。
渝中区龙湖时代天街壹洲A馆UG层-33JA
渝礼堂
渝礼堂重庆特色礼品店是渝中区文化创意示范店、重庆非遗文创原创店。其店内集合了重庆本土各知名的非遗工艺品和原创文创伴手礼，大多数作品为渝礼堂原创作品。
图丨店家
这里是来渝游客常来打卡的网红店，也是重庆各企事业单位外事礼品的首选供应商。来这里，挑选你喜欢的山城特色文创吧~
渝中区渝州新都小区1栋九层
URX密室逃脱
图丨店家
URX品牌涵盖解密、趣味闯关、剧情反转、侦探剧情、趣味剧情等多种主题风格，各主题风格玩法各不相同，游戏场景逼真，剧情内容充满趣味！
店内还有多种非恐主题、惊喜红色抗战题材，小朋友也可以玩哦~
渝中区龙湖时代天街D馆LG层
阴阳门·实景电影超级密室
图丨店家
店内每个主题以其独特的游戏内容，优质的游戏体验，妙趣的多人互动收获了热烈好评！“回头”玩家多多~
来这里收获不一样的密室体验，收获一个全新世界吧！
渝中区龙湖时代天街16号1-5
图丨店家
虎头电竞
电竞风满满
店内最大的亮点是充满科技感的装修风格，就算不玩游戏，打卡拍照也是非常棒的！
除此之外，这里的不同包间设置、桌椅风格，都能让你能享受绝妙的游戏氛围~
图丨店家
渝中区龙湖时代天街12号E馆-LG-7号
在石油路，你无需逃离城市
或快或慢
这里都能找到适合你的频率
或近或远
这里总有你喜欢的一隅
你只需有一个地方
妥帖安放自己~
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未标记图源丨王点 唐海洋
文图来源：渝中文旅
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