林里手打柠檬茶加盟费多少钱？林里手打柠檬茶加盟费用一览表

里手打柠檬茶加盟电话 | 加盟流程 | 加盟条件 | 加盟政策 | 项目资料 | 加盟费用

林里手打柠檬茶加盟热线：175-2163-9498

在繁华的都市中，林里手打柠檬茶以其独特的口感和精湛的手艺赢得了众多消费者的喜爱。然而，林里并不满足于现状，他始终坚信，只有不断创新，才能在这个竞争激烈的市场中立于不败之地。

于是，林里开始尝试将柠檬茶与其他食材进行融合，希望能够创造出更多口味的柠檬茶。他尝试加入蜂蜜，使得柠檬茶的酸甜口感更加平衡；他尝试加入薄荷叶，使得柠檬茶的清新气息更加浓郁；他甚至还尝试将柠檬茶与奶茶进行结合，创造出一种全新的茶饮。

单店加盟合作费用：

城市级别：一、新一线：29800 二、三线：19800 四、五线：9800

保证金(期满可退)：20000

管理费(每年)：10000

设计费：5000

培训费：5000

新店礼包(设备礼包+新店服务)：100000

合计：一、新一线：169800 元 二、三线：159800元 四、五线：149800 元

加盟流程：

1.合作咨询

2.合作申请：填写合作申请表后提交

3.合作申请：经1-2个工作日审核，预约时间进行面谈

4.合作申请：双方达成合作意向，确定签约

5.装修支持：总部协助选址规划、店铺各项评估

6.门店设计：提供城市总部可安排施工

7.开店培训：参与总部系统培训，完成运营、管理、营销等课程

8.正式开店：试运营确保一切顺利，便可正式开业

林里手打柠檬茶采用全手工制作的方式，每一杯柠檬茶都经过精心挑选的柠檬和优质的茶叶，再通过匠人般的手法进行混合和搅拌，使得每一口都能品尝到柠檬的酸甜与茶叶的醇厚，带给人独特的味蕾享受。

林里手打柠檬茶注重品牌文化的打造。品牌以“用心做好每一杯柠檬茶”为理念，倡导健康、自然、纯粹的茶饮文化。同时，品牌还通过举办各种文化活动和社区互动，与消费者建立深厚的情感联系，让人们在品尝美味的同时，也能感受到品牌的温度和情怀。

林里手打柠檬茶的优势在于其独特的口感、品牌文化的打造以及持续的创新力。这些优势使得林里手打柠檬茶在市场上脱颖而出，成为消费者心中的优选品牌。未来，林里手打柠檬茶将继续秉承品牌理念，不断创新和进步，为消费者带来更加优质的产品和服务。

期作者丨小宇宙分队

图片来源丨品牌官方微信/微博/小红书

2023年，性价比作为年度关键词，贯穿始终。“不是xxx买不起，而是xxx更有性价比！”句式，刷爆社交平台。

聚焦吸金大户餐饮，“物美价廉”模式崛起。一边厢，蜜雪冰城、萨莉亚、瑞幸咖啡、华莱士等高性价比品牌业绩逆势增长；另边厢，海底捞、奈雪的茶等纷纷推出平价子品牌。

另外，不少以极致性价比为核心的区域性餐饮品牌，迅速在全国走红，开启跨区域扩张。

一、火锅

动辄人均上百元的火锅，让钱包缩水的年轻人很难说爱。更实惠、更具性价比的“小”火锅们走红。

蹿红的 盛香亭转转热卤 ，营业时间可达凌晨，每到饭点总会出现排队现象，部分门店翻台率高达12轮。

门店设计精致温馨，拥有70+丰富菜品，融合了回转寿司出餐模式，引入“回转、自助”概念，以及按碟计费模式。每个座位对应一口小火锅，上下两层分别为传菜机专用轨道和回转菜品传送带。回转菜品有3元、5元、7元三种档位，对应不同颜色的餐碟。

锅底价格也非常“美丽”，单人锅底定价10元，有红油、五香、冬阴功、金汤等锅底可选。部分稍贵的菜品需要在桌面扫码下单，价格不超过12元/份，以传菜机上菜。

定位“重庆居民楼下的宝藏火锅店”， 赵美丽火锅 在传统锅底的基础上加入创新的菜品，结合小而美的经营模式及体系化综合运营管理，人气一路飙升。

以“喜事风”的设计还原重庆烟火气的同时，兼具性价比，人均客单价在75-80元左右。门店菜品的种类十分丰富，光是涮菜就涵盖了鱼、肉、海鲜、火锅丸类以及各类蔬菜。

目前赵美丽全国门店已突破150家，贵州遵义店持续排队4个月，累计接待超1万桌；重庆涪陵店，日均翻台6.7轮；深圳珠海店月接待超4700桌……

郭铁柱老火锅 ，创立于2022年，主打“老式砂锅搭配炭火泥炉”的重庆老火锅，以泥炉、砂锅取代传统火锅。30-58元的牛油锅底、人均消费70元左右，极具性价比。

与此同时，注重沉浸式氛围感的郭铁柱老火锅，做出“不费钱的古风”。茶园、竹林、笔墨书画、水墨中国、竹编藤椅、国风布艺……门店变身为古代的江南庭院，“古风+火锅“的创意玩法吸引众多年轻人前来打卡。此外，以季度为周期，演绎主题菜品；刮刮乐，抽签筒等国风主题活动，话题感十足。

短短1年，郭铁柱老火锅连开300+家连锁，全国105城都有它的一席之地，开一城火一城。

大芊金串串火锅 ，顺应务实理性的消费趋势，每盘价格在4-16元不等，消费起来更加轻松、没有负担，价格十分“大排档”。

大芊金门店的SKU高达140个，单单是串串方面，就分成了多个系列：比如“霸王大签”系列主打分量十足，包括了耙牛肉、肠头等川渝火锅串串店的经典产品；“创意签菜”系列则更注重口味创新，其中不乏“桂圆牛肉”“糖蒜牛肉”等咸甜搭配的创意菜品。

最新的营业数据直观地反映出，大排档店型对消费者多有吸引力。大芊金数据显示：江汉路店单日接待人数达465人、翻台率高达8.3轮；南京路店单日接待人数达607人、翻台率高达7.9轮。大排档概念的升级，对品牌来说是又一次从形象到营收能力的升级。

二、休闲餐饮

EXPLORER莓探悦牌 ，创立于2022年初，是云南新华书店旗下文汇公司联合创立的新生代创意咖啡品牌，logo是一个有着怪兽形状的“煤炭球”。

莓探自主研制了轻咖系列产品，100%选用云南咖啡豆，在口味、风味以及外观上研制出了更适合云南人口味的高性价咖啡。有新生代美式轻咖、风味拿铁、无咖轻乳茶果茶三大系列，单杯产品售价集中在15～20元之间，其中Arabica美式、莓探冰美式单杯定价7.9元、8.9元。

品牌成立近2年，已在昆明、大理等地开出20家门店。选址的主阵地学校，锁定“学生群体”，除了在核心商圈布点外，其余围绕初、高中和大专院校开店，商场店占比约为5%。目前，品牌正在加密云南热门旅游城市，捕捉动态旅游客群。

柚见鲜茶 成立于2016年，是一家主打鲜奶冰淇淋与茶饮的全国连锁新式茶饮品牌，锚定5~9元价格带，专做下沉市场。经过6年多的发展，目前在全国有1300多家签约门店。

2023年，全新升级的6.0视觉形象门店，主色调“独见超级蓝”湖酷时尚设计了全新IP形象，具有高传播度与识别。据公开数据，升级后店均营业额增长了30%。

阿拉比卡摩打咖啡 ，2022年诞生于徐州，为二线到四线城市“量身打造”，瞄准大众咖啡需求——主推“经典大单品”，全线使用100%阿拉比卡进口豆，美式、拿铁全线产品7.7元 （个别风味拿铁除外） ，产品复购率高达50%。

避开一线竞争的摩打咖啡，以20平左右的外带店为主，一年开出了280多家店。

喜点狮 定位“广东本土点心品牌”，以一只狮子头为logo，slogan是“先吃点心，再开心”。以略带俏皮的方式，传承广东点心和醒狮文化，强调现做现卖。

与虎头局、沪上酥铺等中式点心品牌的“少产品、精单品”策略不同，发源于广东的喜点狮以“汇聚各路中式点心”为理念，推出种类丰富的中式点心产品。除了狮子头绿豆糕、曲奇蛋挞、冰面包、鲜乳麻薯等王牌爆品，还有桃酥、拔丝蛋糕、胚芽蛋卷、肉松小贝、蛋卷、盘塔、榴莲酥、蛋黄酥等。

通过直营和加盟形式，截至2023年12月，品牌门店总数40家左右。其中，2023年9月，喜点狮全国7店同开，12月又推出10余家新店，还有多家已签约或待开业门店。品牌已入驻了广东大部分城市，插旗福建、湖南、湖北、宁夏、上海、浙江等地区，宣布“正在走向全国”。

三、正餐/简快餐

蚂蚁洞·首尔烤肉 ，专注做真正适合年轻人的烤肉品牌。在60元左右的人均消费下，提供高颜值场景。

至今30多家门店，不仅一店一设，还开出了大排档、大本营、大时代、大工厂、大营地、大市集、大烤场、放映厅等多元主题系列门店，创新演绎韩式街头烟火气、梨泰院精致文艺范儿、韩剧精英小资等氛围感。

其中，“大时代”店型，更是突破“餐厅”的意义，引用现代建筑创造艺术中心，塑造宏伟景观打造城市地标，利用艺术理念构建生活美学。挑高的内部空间，大堂座位如同盛世欢腾，私人卡座独享开阔视野，甚至有一抹低调的静奢风。

曼奈肉桂厨房 ，深圳好吃又平价的东南亚料理店。人均消费不过百，一店吃遍东南亚美味。印尼雅加达烤虾，虾肉紧实鲜甜，微焦恰到好处。豪华冬阴功妈妈面，汤底巨浓，用料够多。酸辣薄荷牛肉，一口吃到东南亚的小清新……

一进门就能感受到浓浓的东南亚风情。绿植环绕间，环境整体偏黄色，暖意浓浓，非常出片，两人小聚够情调，三五人小团建也够热闹。

萨莉亚意式餐厅 ，由日本正垣泰彦在1967年创立，主要提供披萨、意面、烤肉和沙拉等西式快餐，以低廉的价格、不错的味道和家庭友好的就餐环境吸引大批忠实粉丝。

可以说萨莉亚是餐厅界的蜜雪冰城，极致的低价足以让人忽略萨莉亚使用的是料理包这一事实。打开菜单，100道菜品里，有72道是20元以下。三十块钱吃饱，五十块钱吃好，一百来块钱两个人吃不了。

截至目前，萨莉亚在全世界的门店数已经超过1500家，中国的门店数则超过400家。而便宜，也成为了萨莉亚无法磨灭的基因 。

小菜园 ，创立于2013年的徽菜品牌，推出健康营养、少油少盐、少用调味品的“新徽菜”的概念，打造了臭鳜鱼、农家红烧肉、地锅本仔鸡、石板蒜蓉虾等多款畅销菜品。瞄准“快餐之上，大中餐之下”市场，大多数菜品价格在60元以下，人均价格低于100元。

“大单品+地方特色菜”、精致不贵、徽派古建筑风，以及“所点菜肴超时免费赠送此菜”、“对菜肴不满意无条件退换”的“海底捞式”服务……小菜园精准拿捏了时下追求性价比的消费者。

目前，小菜园年度营收不断增长，门店规模已超500家，今年更是拿下了近年来大众便民餐饮市场最大一笔融资。

超意兴 ，拥有30年历史的“济南快餐王者”。凭借“8元一份的‘轻脱脂’老济南把子肉 （在其他门店，把子肉作为主菜少则20元） 、免费供应的玉米糊糊” 引流破圈，号称“每天卖出10万块把子肉”。

已建立完备产业链闭环的超意兴，平衡了口味和价格，现炒现卖下菜品单价几乎都不超过10元。干净卫生、口味标准、客单价长年14元左右的极致性价比，俘获广大工薪阶层，年营收高达20亿元。

这个号称“山东萨莉亚”的品牌，通过密集布局进一步减低成本，过去5年门店数量以每年80家左右的速度稳步增长，总门店数近600家，超过了争夺“中式快餐第一股”的老娘舅、乡村基。今年，完成“精耕济南、辐射山东”的超意兴，瞄准京津冀地区，开出了北京首店，引发各大博主争相打卡。

创立于2020年的 一起卷凉皮 ，“重做”河南传统小吃卷凉皮，将街边小吃年轻时尚化，成了小吃赛道的一匹黑马。20㎡的首店，月营收超30万，在小红书、抖音等社交平台总曝光量超1亿。

产品上，打出“万物皆可卷”的口号 ，火鸡面、整只鱿鱼、鲜嫩虾球、网红小串、兰花豆腐串、香肠、卤蛋、大片黑椒牛肉、烟熏鸡胸肉等皆可卷凉皮。“现蒸现卷”、“一个管饱”、价格口味新鲜多样，品牌消费群体不断扩大。其中，“凉皮+火鸡面小龙虾”成当红爆款。

此外，“富贵卷中求”、“一起卷财运”、“一起卷福气”标语，随处可见；十几元的卷凉皮用独特醒目的橙色盒子盛放，仪式感十足，满足了年轻人“既要又要”。

目前，一起卷凉皮门店超100家，覆盖十多个城市，进驻了郑州正弘城、深圳壹方城等标杆商场。

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家YOOZ电子烟线下门店。摄影/新京报贝壳财经记者孙文轩

“现在几乎制作水果味的工厂都停产了，有多少货就卖多少，先到先得。”近日，魔笛电子烟门店的工作人员告诉记者。

3月11日，国家烟草专卖局发布了《电子烟管理办法》（下称《管理办法》），《管理办法》自2022年5月1日起施行。其中第二十六条规定，禁止销售除烟草口味外的调味电子烟和可自行添加雾化物的电子烟。

电子烟新规落地在即，有的商家在上演最后的冲刺。许多门店把这最后一个多月作为冲量的好时机，有的还造势涨价，价格上涨幅度甚至达30%。

不过伴随着新规落地在即，电子烟行业正迎来调整的阵痛。

有电子烟从业者告诉贝壳财经记者，“现在产品中非烟草味烟弹的比重比较大，未来需要作调整，同时用户对口味调整的反应也尚未可知。”对水果味等非烟草味电子烟停产、清库存以及调整门店、重构产品正成为他们的日常。

同时，伴随着电子烟零售者不得排他性经营新规来袭，一些专卖店较多的品牌或面临断臂之痛。

多位业内专家则表示，对于现有电子烟行业从业者来说，短期可能面临阵痛，比如用户流失，专卖店调整或关店。“但从长期来说，一个规范稳定的市场，还是值得慢慢耕耘的。新规对于生产、制造端的持牌企业要求很高，这意味着只有有实力的企业，才能继续留在这个赛道，这对于之前近千个品牌乱战的电子烟行业来说，是一件好事。”

电子烟“断甜”：商家造势，有门店涨价30%

近日，贝壳财经记者走访北京电子烟线下门店，发现多家品牌门店已经进入“缺货模式”，尤其是一些畅销水果口味的电子烟烟弹，比如绿豆味、香芋味等。在某商场的一家悦刻专卖店，寥寥数十盒电子烟烟弹码放在柜台上，只有七八种口味可选。“5月1号后水果味不让卖了，顾客现在基本上都在囤货，剩的不多了。”而从相邻供顾客试吸的电子烟嘴区域可以看到，原本的口味有数十种，包括老冰棍、绿豆冰棒、咖啡、莫吉托、金桔百香、香芋冰淇淋等。

这家店的工作人员告诉记者，目前大多数水果口味已经缺货，如果想要买店里现在没有的口味，顾客需要先登记付款，然后由他们去向公司要货，如果有货，几天后可以发快递包邮，如果没有货，到时候再退款。

贝壳财经记者随后来到另一家雪加Snowplus电子烟门店，在店里停留的数十分钟里，店员始终不停地忙碌着微信线上接单，也不时有顾客前来试吸和选购。“水果味很多都已经打包空了。”她一边记录微信上的顾客下单情况，一边指着店里一侧柜台上一堆包裹对记者说，“这些是今天要发出去的货。”

据了解，虽然国家早在2019年就发布文件，禁止商家通过互联网销售电子烟，但由于电子烟消费者日常消耗的主要是烟弹，所以几乎每家门店都会把首次购买的顾客加到专用微信上，往后的烟弹复购都在微信上进行，然后门店发快递送达产品。

在一家YOOZ电子烟线下门店，记者见到了33岁的白领工作者张宇（化名），他是水果口味电子烟爱好者。张宇称，自己家附近那家门店水果口味不多了，所以跑了16公里来到这个店里选购。

郑为（化名）是一位关注过电子烟行业的投资人，同时也是一位电子烟消费者。“从个人角度，对于以后抽不到水果味的烟弹蛮失望的。”他决定先储备半年的烟弹量。

在部分消费者的囤货热情之下，一些门店趁机涨价。一家悦刻加盟店的烟弹价格从99元/盒涨到了129元/盒，“别家没涨价可能是因为货多，我们现在就剩架子上这一点了。”另一位YOOZ电子烟门店店员告诉记者，自己店里没有涨价。“不过我自己平时攒了一些悦刻电子烟，可以140元/盒卖给你。”

所谓抢购背后其实也不乏“渲染造势”，许多门店已然把这最后一个多月作为冲量的好时机，毕竟一方面可以增加销售额，另一方面也确实有库存需要处理。多个品牌门店在微信朋友圈发布通告，宣布“果味告急”，呼吁老顾客“赶紧囤货”。

一位徕米电子烟销售告诉记者，“现在销量特别大，一些厂家也还要再生产一部分。”一家电子烟品牌门店甚至在朋友圈给出了“囤货攻略”。

对于新规，也有一些消费者持无所谓态度。刘浩（化名）几年前从传统卷烟转向水果味电子烟，“在家里抽传统烟的话，味儿太大。办公楼里也不可以抽纸烟，但是电子烟可以。”他说自己不会囤货，“实在不行的话就戒了呗。没得抽就继续回去抽纸烟。”他之前抽过烟草味的电子烟，觉得味道“还是有点呛”，至于将来可能出现的烟草味电子烟，“得看口味是不是适合。”

电子烟告别野蛮生长，专卖店或成历史

现在的电子烟产品中非烟草味烟弹比重比较大。 整理：新京报贝壳财经记者孙文轩

“现在产品中非烟草味烟弹比重比较大，未来需要作调整，而用户对口味调整的反应也尚未可知。”铂德合伙人兼CMO方辉告诉贝壳财经记者，美国对口味也会有管制，但是它在烟草味之外还开放薄荷口味。“国内这次对产品管制得也比较全面，一次性电子烟和加热型电子烟也在内，这些对国内品牌都会有很大影响。”

电子烟品牌RXR时雾联合创始人赵杨博也提到，在国内市场上，90%左右的过往用户，主要购买的都是非烟草型电子烟，“我估计新规会让专卖店出现比较大的用户流失。”可能会出现大规模的关店。“因为如果你所在的点位用户群不够的话，店面是经营不下去的。”此外，“（将来可能）加征电子烟税收也会影响专卖店利润。”

上述关注过电子烟行业的投资人郑为也分析称，“这次新规导致电子烟的SKU砍了很多，会使商场零售店的模式更难盈利”，“大部分消费者是没有长期解决办法的，一旦国内定性禁售，大不了不买了，回归纸烟或者不抽。”

除了限制电子烟口味之外，《管理办法》还有一些条例也值得关注。

《管理办法》第八条和第十一条规定，电子烟生产企业（含产品生产、代加工、品牌持有企业等，下同）、雾化物生产企业和电子烟用烟碱生产企业的设立、首次公开发行股票并上市，以及为扩大生产能力进行基本建设或者技术改造，都必须经国务院烟草专卖行政主管部门审查和批准。

“这意味着资本无序扩张的局面将会得到遏制，大批资本会逐步出局。”艾媒咨询CEO兼首席分析师张毅说。

《管理办法》第二十条规定，国务院烟草专卖行政主管部门建立全国统一的电子烟交易管理平台。依法取得烟草专卖许可证的电子烟产品生产企业、电子烟品牌持有企业等应当通过电子烟交易管理平台将电子烟产品销售给电子烟批发企业。取得烟草专卖零售许可证具备从事电子烟零售业务资格的企业或者个人应当在当地电子烟批发企业购进电子烟产品。

赵杨博说，之前电子烟品牌在销售上没有特别严格的形式，有的通过微商，有的通过专卖店，有的通过招商展会等。“这次规定相当于品牌方以后不能直接把电子烟随意卖给任何人了，可能以后的销售行为会交由批发企业作为主体去做，市场上绝大部分经销商也都需要和有批发资质的企业进行交易，而不是直接从品牌方拿货。”另外，“不是所有专卖店都能很顺利地取得电子烟售卖许可证，这也会造成一批电子烟门店关闭。”

一位长期关注烟草行业的学者表示，“统一交易平台建立起来之后，应该只能是中烟体系的商业公司才能够去做批发。”她告诉记者，以传统卷烟为例，中烟体系之外的公司不可以从事烟草的生产和流通。

在张毅看来，未来电子烟销售将通过国家统一搭建的交易平台，资金、商品、税收三流统一，串货、乱价、假冒伪劣、偷税漏税等乱象都将得到根治。

《管理办法》第二十条还规定，取得烟草专卖零售许可证具备从事电子烟零售业务资格的企业或者个人不得排他性经营上市销售的电子烟产品。

“不得排他性经营意味着品牌专卖店将成为历史，取而代之的全是集合店。”方辉表示，这对于单品牌来说将有更多机会触达消费者。不过各品牌的产品竞争也会更直接更激烈。

品牌方转型阵痛：停产清库存、调整门店、重构产品

新规即将落地，品牌企业也面临调整阵痛。

2019年11月，铂德曾宣布启动“千城万店”计划。方辉说，铂德“千城万店”计划做了两年多，各类门店（直营店、加盟店）总数最多时超过6000家，从去年底至今，受政策预期的影响，门店数也一直在调整，目前专卖店还剩数千家。“铂德会协助门店去申请牌照。”

赵杨博表示，RXR时雾已经停止了水果口味电子烟的生产，同时针对这次政策中的国家标准，初步进入了新型产品的研发，包括烟具和烟弹。“我们品牌这边也设置了督导，严格管理我们线下所有的经销商，在5月1号之后不允许出现不满足国家标准的产品销售。”

赵杨博还表示，与RXR时雾电子烟合作的专卖店，5月1号前可能会出清一下非烟草味的电子烟库存，RXR时雾也会邀请部分核心加盟商一起去研发满足国家标准的新型产品。而对于与RXR时雾合作的便利店，“因为他们并不依赖电子烟这个单一品类，看好电子烟前景的，可能还会积极准备后续合作。但是也有一些合伙伙伴，可能等到监管政策正式落地后，就逐渐地退出电子烟的售卖。”

此外，这次新规还有一个比较细的限制是，以后所有的电子烟产品都应该具备安全锁功能，也就是从产品角度去避免未成年人的使用。“这一点在技术上不难实现，但是之前市面上95%以上的电子烟烟具都不带有安全锁，意味着所有品牌为了之后的合规化运营，都需要重构自己的产品。”赵杨博说。

方辉说，铂德现在一方面根据市场需求调整库存。“新规引发部分消费者提前购买，有的用户购买数量较大，铂德需要为门店和用户做好服务。”另一方面，铂德在为新产品生产做准备工作，同时也在为即将到来的新时代储备人、财、物。

张毅认为，对于现有电子烟行业从业者来说，短期可能面临阵痛，商业模式要改变，利润率也可能大幅度下滑，同时可能马上就出现用户流失问题。而不允许经营专卖店的规定，也会给之前高成本投入这一渠道建设的企业带来一定损失。

在国家烟草专卖局发布《管理办法》公告和《二次征求意见稿》之后，MOTI魔笛、YOOZ柚子、Boulder铂德等多家电子烟品牌也发布公告称，坚决贯彻管理办法，积极落实监管要求，停止生产用于国内市场的非烟草口味产品，依法开展生产经营活动。

不过，赵杨博说，关于电子烟的新规也还有一些环节有待继续明确。比如哪些企业能够真正地被国家审批从而进行生产？税收具体怎么缴纳？0尼古丁的产品在不在电子烟的新规之内？“还有一些企业可能会用同样的电子烟的技术形态，但是它给用户吸进去的不是尼古丁，而比如说是槟榔碱，类似于叫做水槟榔的这种像电子烟的产品，是不是也会被并入监管？”

对防止青少年成瘾意义重大，阵痛之下或布局海外

从2018年开始，国家针对电子烟行业出台一系列监管措施。谈到这次《管理办法》的制定背景时，国家烟草专卖局表示，近年来，由于存在监管空白，电子烟产业无序发展，特别是部分经营者宣传误导消费者，诱导未成年人吸食，侵害未成年人身心健康。社会各界反响强烈，不断呼吁加强监管。

“《管理办法》其实是相当于把原来对传统卷烟的一整套管理制度，全盘套用到了电子烟上，从电子烟的原料源头，到生产，再到流通，一直到零售等环节，都给管制住。”上述长期关注烟草行业的学者说。

《管理办法》对青少年的保护意义更大。世界卫生组织发布微博肯定中国通过立法禁止销售除烟草口味外的调味电子烟这一举措。“一些调味剂已被证明是有毒的，比如香草和肉桂醛调味剂等醛类，用于产生黄油味的调味剂已被证明会导致毛细支气管炎闭塞（俗称‘爆米花肺’）。禁止调味电子烟对防止青少年使用电子烟以及对尼古丁成瘾意义重大。”

在上述学者看来，如果没有限制，电子烟的口味就可以无限多，“这样就没有办法去评估它加进来的不同成分以及它们对人体的危害。”

“但从长期来说，一个规范稳定的市场值得慢慢耕耘。新规对于生产、制造端的持牌企业要求很高，只有有实力的企业才能继续留在这个赛道，这对于之前近千个品牌乱战的电子烟行业来说，是一件好事。”张毅说。

互联网分析师丁道师也表示，“过去几年很多企业其实是瑟瑟发抖，因为他们不明确这个模式是否合法。而迈入到规范化发展的一个新时代，对于大型和规范的品牌、企业来说是有好处的。之前电子烟行业主要是效率第一，而以后，它的规范性、合规性肯定是放在第一位。”

在丁道师看来，电子烟领域主要有两种模式，一种是比较轻量化的运营模式，比如主要靠合作企业生产烟弹，另一种是比较重的模式，每一个环节都尽可能自己把控。“两种模式各有利弊。将来随着行业合法化、合规化的发展，如果一个企业有能力把控更多链条，同时有强大的资金和渠道支持，那么它的商业价值会在未来更加凸显出来。”

中北梦投资管理合伙人于进勇认为，从投资的角度来讲，这个领域天使投资的机会已经不多了，“电子烟的结构相对比较简单，有芯片、电池，还有其它一些部件，这部分整体上相对比较成熟了。现在的政策，对于能拿到牌照的公司是利好，但是一个创业公司现在来做这些事情可能比较难，除非它有一些特异功能，我觉得这种机会已经很少了。”

“不过做相对比较靠后阶段的这些基金或者投资可能会有机会，如果选中了一个或几个这样的企业，收益会不错，尤其是从长远来看能够在这次中短期利空当中活下来的企业。”同时于进勇提到，电子烟的出口不会受到太大影响。“有了合法身份，出口也可能变得更加合规了，对于有牌照的公司，可能得到更好的支持。”另一位前投资人也表示，“确定性比较高的是，各大品牌都会加大出海力度。东南亚中东都已经铺得很大了。”

此前艾媒咨询发布的报告显示，截至2021年，中国企业制造占全球电子雾化产能的95%以上，销往200多个国家和地区。预计2022年出口市场规模达1658.8亿元。

方辉对电子烟行业依然充满信心。“严格监管对行业来说是长期利好。虽然从产品到渠道都会发生很大变化，但铂德坚信中国的电子烟行业大有可为。铂德已经储备了足够的技术和产品，完全可以满足办法的要求。”

张毅认为，禁售调味型产品，“蒸汽果汁”正式退场，低龄化用户群体会大幅度减少，电子烟回归初心，以传统烟民为受众，以为烟民提供降焦减害替代产品为出发点。“参考国外市场管理情况看，相比目前比较流行的雾化电子烟，还处于市场孵化期的固体电子烟也许会成为市场的一个亮点。”

“另一方面，我们也注意到本次管理制度将在5月1日正式实施，给行业留出的过渡期其实较短。”艾媒监测数据显示，目前国内各种类型的电子烟门店5万多家。“他们如何转型或者适应新规是个问题。而对于生产企业而言，按新规定研发、生产符合要求的产品需要相应的时间，都是需要去疏导和厘清的问题。”张毅说。

赵杨博仍看好全球的电子烟市场，“现在第一步是需要先满足国家标准以及合规，而之后比拼的可能就是企业的组织运营效率，以及前瞻性和技术研发实力了。我们还是比较有信心的。”

新京报贝壳财经记者 孙文轩 编辑 岳彩周 校对 贾宁