为饮品当中的佼佼者，奶茶可以说是当代年轻人逛街必备品。它不再只是一种解渴的饮料，而是一种当代年轻人乐活主义的生活方式，甚至是成为了一种社交文化。

前段时间风靡全国的“茶颜悦色”更是凭一家店带活一个商圈！

而作为站在流行文化前沿的青少年和孩子们，更是如此！同学聚会，大家手里都捧着一杯奶茶，你不买一杯都不好意思跟大家站在一起！以前是一起出门逛街，现在是一起出门排队买奶茶。

奶茶危害健康，父母怎样让孩子戒掉奶茶？

由于人们的强烈追捧，奶茶市场的潜力也被资本市场看好，因此各种品牌的奶茶店便如同雨后春笋一般一茬接着一茬开了起来。

而作为“全球茶饮第一股”，奈雪的茶在港交所上市仅1个月，就被曝出食品安全丑闻。

8月2日晚间，新华社刊文称，记者“卧底”奈雪的多家门店打工，发现存在蟑螂乱爬、水果腐烂、抹布不洗、标签不实等问题。发现问题不可怕，但可怕的是店员对这些事情的处理方式：

1、员工看见蟑螂并马上报告同组值班店员，但得到“没事，不用管它”的答复；

2、对于一些发黑的芒果，员工被提醒要去掉“黑色”部分继续使用；

3、标签纸等杂物不小心掉进芒果泥里，杂物被挑拣出来后芒果泥继续使用。

4、一款“软欧包魔法棒”系列产品，按要求应在4小时内售完。但一些员工会将未售完的产品更改时间标签再卖。　

看到这里，喝过奈雪的茶的读者想必会感觉到胃部隐隐作痛了。其实奶茶店被曝出卫生问题，奈雪的茶并不是第一家。蜜雪冰城、一点点、COCO都可、茶百道、7分甜等奶茶品牌也同样存在卫生问题。

家长们还敢让孩子喝奶茶吗？

要想让孩子戒掉奶茶，首先家长要以身作则，先戒掉奶茶。否则说太多都是白费口舌，孩子不会接受父母的“双标”。

第二，家长需要告诉孩子奶茶的危害：先不说几乎没有奶茶店不存在卫生问题，区别只在于有没有被曝光。退一万步说，即使奶茶店卫生达标，但奶茶的制作原料决定了长期喝奶茶会对孩子的健康造成许多不良影响：

首先，奶茶是高糖、高油、高热量，长期饮用会导致肥胖；

其次，奶精由椰子油做成，椰子油中含大量饱和脂肪酸，长期大量饮用，容易罹患高血压、糖尿病等。

最后，奶茶中含有各种添加剂，少量咖啡因等物质，大量饮用可能会导致神经过度兴奋，影响正常睡眠。

第三，父母需要弄清楚孩子爱喝奶茶背后的原因。

孩子为什么爱喝奶茶？

“等下放学下去喝杯奶茶呗？”

“好啊！”

类似的对话在孩子们的日常生活中应该是无比熟悉了，无论上课有多么累、多么困，只要来一杯奶茶，总能唤醒他们沉睡的灵魂，随着一口奶盖或者奶茶滑入口腔，奶茶或酸甜或醇香的味道入喉，从这一刻开始，不舒服的感觉被彻底洗涤，孩子将以新的心情迎接剩下的学习和工作。

喝着同样口味同样品牌的奶茶，给孩子一种和朋友或者同学之间关系更亲密的感觉。

尤其是当父母不让孩子喝奶茶的时候，孩子偷偷在放学的路上喝完一杯奶茶再回家，心理上的满足感不言而喻。其实不只是孩子们，成年人也深深地陷入奶茶给心灵带来的满足感而无法自拔，奶茶是都市人的海洛因。

奶茶对于孩子而言，是用来奖励辛苦了一天的自己，喝着甜甜的奶茶能带来一丝幸福感，奶茶就是沮丧人生的小确幸。

因此父母如果想要孩子戒掉奶茶，就必须要找到奶茶的替代品，比如蛋糕、父母自制水果捞或者自制糕点等等，只要和孩子约定好一周吃几次，不要过量即可。这样，既满足了孩子的“小确幸”，又解决了父母的担忧。

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又大又饱满的鲜橙）

忽地抬眼看到一句话，那真是确切地触动到我了：听见内心的喜悦。这和店名多么呼应啊。村上春树在《兰格汉斯岛的午后》是这样描述小确幸的：这是一种微小而正确的幸福与满足。我想着这午后，可以好好捧杯茶，优哉游哉等待我的小确幸。

充满惊喜的小确幸

明净的奶白墙配金边细脚奶白靠背椅，简欧风格的店铺，每个角落都透着小清新；温和简素的配色，门头那亮金色勾勒出了茶确幸LOGO的轮廓。店面不大，却是温馨舒适，做茶的小哥哥戴齐衣帽工作服，微压帽檐，露齿对我微微一笑。啊，这是今天第一个小确幸。

草莓葡萄

我尝了一口草莓葡萄，那酸酸甜甜的味儿钻进来，牵引着味蕾，果肉沉沉甸甸，入口整个葡萄果肉，仿佛看到了夏日那新鲜葡萄从那葡萄藤摘下，一大串儿，粒粒分明，全部塞进了这杯果茶里。大颗草莓一分为二，人工捣鼓碾碎，倒茶，冲冽了一杯清新果茶；茶色，红配紫，混成了那好看的玫紫色；用吸管深吸一口，啊，这瞬间便拥有了整个夏天。

茶确幸の草莓葡萄

多肉葡萄

那多肉葡萄是茶确幸的招牌，茉莉清茶茶底，沁香怡人，奶盖一层在茶之上，厚厚一叠，细腻滑顺的奶盖，芝士奶香绵密无穷，同是手工捣了黑葡萄，沁出葡萄汁儿，微酸配奶盖的微甜，嘬一口，超级满足！

茶确幸の多肉葡萄

心有灵犀小确幸

我瞧见一个熟悉背影在店门口徘徊，再认真一看，心里蓦地触动，原是多年的好友蕾蕾。她转过身，大步跨进店来，眼神与我正面相对。我看她眼睛闪出喜悦，果然我们心有灵犀。

“好巧啊。”“是啊，你也在这儿。”她手捧满杯橙橙，眼睛弯成迷人的月牙，笑呵呵地和我打招呼，露出两颗可爱的梨涡。轻轻巧巧的小确幸瞬间降临，我俩相互倚靠着，乐成了一朵花。默契地坐一块，看这午后景色甚好，一起来几张自拍吧。

满杯橙橙

她的那满杯橙橙，色泽亮黄，橙香味透过杯盖幽幽传来，两只大橙切成一片片和青桔一起捣鼓成渣，果汁析出；再倒入清茶做底，把厚切的橙子挤出粒粒果肉，往杯中加入几大橙子片，手工摇匀，看，满杯橙橙，酸爽微甜，口感极好。

多肉芒芒甘露

这杯多肉芒芒甘露我真的爱了！它是港式风味杨枝甘露的升级版！口感真的太丰富了！里面有清新酸甜的西柚果粒、甜甜的热情芒果肉，还有我很喜欢超Q弹的脆波波，打底的椰奶馥郁醇香，熟芒果肉本身软糯清甜，金黄色芒芒搭配椰奶，让甜味更加绵密了；西柚和奶香，酸甜味混杂，喝一口，喜悦感油然而生。

（西柚点缀，满满的小确幸）

小确幸奶茶

茶确幸里面，拥有一杯小确幸奶茶是最幸福的事了。茶味醇厚带着浓浓奶香，清茶上面绵密芝士奶盖，杯底则铺就厚厚一层软糯可口的手工芋圆，口感细腻Q弹。满满一杯芋圆，奶茶控的我，心满意足，今天的小确幸奶茶是今天最大的确幸了！

幸福感满分の

小确幸奶茶

满满一杯芋圆！！

奶茶控的最爱！！

轻巧地邂逅の小确幸

我和好友，在这个不知名的午后，轻巧地邂逅了小确幸，带出你我心中欢喜，听见了彼此内心的喜悦。纵使世间繁杂入你心，茶确幸就是那一棵去杂的菩提，还你清甜甘冽。它是生活中小小的幸运与快乐，是流淌在生活的那个瞬间且稍纵即逝的美好，我拾起这些“小确幸”，找到了内心最简单的快乐。

茶确幸

幸福的小确幸

茶确幸—宜欣广场店

地址：海口市明珠路8号宜欣广场东门入口处

于现代年轻人来说，喝奶茶不仅能够获得味蕾上的享受，更代表了一种社交的新潮流，无论是不开心的时候，还是加班熬夜的时候，一杯奶茶就可以让人得到心理上的慰藉。而美团外卖则是这些年轻人购买奶茶最便捷的方式：不用排队，不用去实体店，在手机上轻轻一点就能坐等这份小确幸的到来。

根据《美团外卖奶茶真香消费报告》(下称《报告》)显示，去年美团外卖奶茶订单量突破2.1亿单，远超咖啡品类的订单量，“奶茶”成为外卖平台上的热搜词，有望代替可乐成为白领午餐新伴侣。美团外卖除了为用户提供更便捷的体验，也为商户创造着更高的价值。2018年，平台上茶饮商户数量相比2017年翻了3倍，一大批茶饮商户依托美团外卖实现了高速成长和扩张。美团外卖数据显示，奈雪の茶、喜茶、Coco都可茶饮成为消费者最爱搜索的奶茶品牌。据美团点评发布的《2019中国饮品行业趋势发展报告》显示，新零售趋势下的现制饮品以千亿市场喷薄而出。

95%的26岁以下女性用户每周必点 追求健康不分性别

“工作努力，精神自由，对于喜欢的东西说买就买。”这是当代女性形象的真实写照，但这些连喝果汁都要计算卡路里的女强人们，却一次次对一杯奶茶缴械投降。《报告》显示，点奶茶的女性用户数比男性高3倍，在喝奶茶这件事上作出了伟大贡献，借助外卖平台的力量95%的年轻女性用户每周必点奶茶，在奶茶的消费金额上，她们往往不设上限。

在茶饮产品的喜好上，男生偏爱加冰水果茶，女生则更爱大杯无糖去冰的奶茶，红豆、椰果、芋圆、芋泥超过珍珠成为女生最爱的配料，虽然喝着一样的奶茶，大家血管中却流淌着不同的颜色——迷情奶盖黄、私密珍珠黑、纯洁椰果白、烈焰红豆紫。不难看出，与少女心泛滥的女孩子们不同，男孩子们喝奶茶的原因很简单——清凉可口，可以用来舒缓心情，而果茶加冰的口味显然更适合血气方刚的男生。

不论软妹还是直男，他们在选购奶茶产品时都有一个共同点——更加关注健康，低糖甚至是无糖饮品大受欢迎，无糖和全糖之间相差的43千卡，让身体负担和心理的罪恶感大大降低。《报告》显示，选择全糖或多糖的用户只占7%，选择无糖、微糖、少糖的用户数量要比多糖全糖的用户数量高出13倍。在各类甜度选项中，无糖排名第一，其次是半糖。其中，不少养生奶茶也悄悄被添加到了购物车中，功效多以生发补脑为主。

这也符合当下国人对健康饮食的消费需求。近年来，伴随着食品消费结构升级和生活方式的变化，国人对食品的健康性、方便性、营养化和安全水平更加关注，茶饮市场也不例外。而这种消费趋势，也反过来督促餐饮商家向绿色健康餐饮转型升级，大部分茶饮品牌都将健康绿色作为主打概念。

奶茶成就“社交达人” 高定奶茶吸睛又吸金

除了高颜值与高品质，新式茶饮呈现的社交价值引人关注。对于当代年轻人来说，一段关于奶茶的对话，往往就能开启一段友谊之路。如何判断你的同事和友谊是不是塑料，网传有个奶茶定律：月均奶茶不超过5杯的人，可能没有真正的朋友。

据《报告》显示每天1-3点是奶茶订单高峰期。工作日的午后时光办公室内每个人的眼神涣散，精神萎靡。此时，就会有人在群里冒出一句：“点奶茶吗？”刹那间，一呼百应，大家眼神闪烁着光，一被救赎的光!

在哪家店点什么，都将成为同事和朋友间加深了解的契机。而以此为基础年轻人不断发掘外卖奶茶中的“新物种”，并由此获得更多认同感。这些基于现有产品进行再创新的单品最终成为网红爆款，更吸引人。对于社交达人来说，“高定”奶茶更彰显人设和品味。

《报告》显示，仅2018年，Coco、奈雪、喜茶、快乐柠檬等就涌现出了多款网红产品，比如刷爆抖音的铁观音珍珠奶茶需要加鲜芋、青稞，去冰三分甜再加一份奶霜。它凭借其独特的搭配、极致的口感吸引了一大波年轻人打卡消费。据网友推算显示，仅一家网红奶茶店在外卖平台上的搭配可多达40320种可能。

在此过程中，外卖平台上的“网红效应”延续到了线下门店，探索隐藏菜单和打卡网红店铺，成了人们忙碌生活中的小确幸。对于线下门店来说，销售量、知名度都得到了大幅度的提升，有的甚至由此开启了连锁扩张之路。因外卖营销力量的注入，茶饮店铺的收入来源从线下逐渐向线上转化，线上收益占比越来越高。以往茶饮店铺选址会选在人流高的商场或者沿街店铺，而现在更多的经营者会选择外卖流量多的区域开店。

与之相伴而生的是，奶茶的品牌效应越来越明显。根据美团外卖统计，除网红新生代品牌之外，台盖、乐乐茶、鹿角巷等新式茶饮品牌以及royaltea皇茶、快乐柠檬等“传统”品牌，也凭借线上营销获取新消费者的青睐。

艺人最爱波霸，阿里员工最爱芒果爆爆蛋

除此之外，美团外卖还统计了十大最爱喝奶茶的互联网公司，这些公司包括：哔哩哔哩、阿里巴巴、美团、拼多多、、京东、快手、奇虎360、百度、小米。他们口味不同，各有千秋。据《报告》显示，阿里员工最爱点芒果爆爆蛋奶茶，哔哩哔哩的同学则最爱波霸奶茶二次元和生活尽在掌握。报告显示，电商公司比社交媒体公司更爱喝奶茶，可见电商公司的同学更需要用奶茶来社交，也更会享受生活。

波霸奶茶成为横店影视城内点单最多的奶茶品类，在阳光明媚的午后一位Y姓当红小生请客全组83人喝了大杯波霸奶茶。在横店，你最爱的爱豆可能正在喝“泰式蛋糕奶茶”以及“喝水都要胖奶酪火龙果”，原来可爱又努力的他们也会用奶茶犒劳自己。不少粉丝探班也会带上一杯奶茶，他们都成功的引起了爱豆的注意。

外卖平台助力商家成长 奶茶商户一年多了3倍

消费市场的火爆激发了商家的活力。《报告》显示，2018年美团外卖平台上供应奶茶的商户数量呈3倍增长，甚至还有不少餐厅将奶茶增加到菜单中吸引流量。

相较于餐厅借奶茶产品吸引流量，茶饮品牌则依托于外卖将线下用户引流到线上。报告显示，“资深网红”沪上阿姨、快乐柠檬等品牌也纷纷入驻美团外卖。他们将不愿排队的用户引流到线上，同时借助外卖平台让更多用户随时随地都能获得想要的茶饮，极大地扩展了奶茶的市场空间与运营半径。

《报告》显示，外卖覆盖周边3-5公里的用户，能够为商户带来40%-50%的收益增长。为此，更多商家为外卖平台研发专属产品和包装，同时通过一些线上活动增强用户体验和粘性。

奈雪の茶自2018年4月与美团外卖深度合作以来，仅用6个月的时间，就实现了月均销售额从400万到2000万的高速增长。其中为销售额作出杰出贡献的饮品是霸气芝士草莓、霸气橙子等产品。广州是喜茶的发源地，据《报告》显示广州人对喜茶的钟爱也是全国排名第一，芝芝莓莓常年是喜茶最受欢迎的产品。

截至2018年三季度，全国现制茶饮门店数已经达到41万家，一年内增长74%，饮品市场的发展机会早已到来。未来，美团将继续通过技术创新、数字化经营、业态升级等方式提高餐饮商家效率，全面赋能商家，持续推动行业向前发展。

茶饮市场的增长只是“外卖经济体”的一个缩影。在这个全新的经济体中，用户、商户、平台和骑手紧密关联，互相成就和推动。如今，越来越多的茶饮商家拥抱互联网外卖平台，外卖极大地推动了“新茶饮”行业的发展，更借助茶饮辐射到更广阔的生活服务市场。