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太怀念了!细数76家天津老字号,全认识的天津人已经老了

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:津红极一时的老字号你能说出多少种?在这个快餐遍布的时代一些年轻人越来越不理解为什么天津人对老字号有一种执念无论是刮风还是

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津红极一时的老字号

你能说出多少种?


在这个快餐遍布的时代

一些年轻人越来越不理解

为什么天津人对老字号有一种执念

无论是刮风还是下雨

总是雷打不动得在排长队

其实不仅仅是因为味道

还因为老字号这块牌匾

它需要得到传承

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一家店能经营很多年

它一定很了不起

而能把天津老字号全都吃遍的哏儿都人

那也一定是个了不起的吃货


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桂发祥

创办于1937年

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据说清朝末年,在天津卫海河西侧,繁华喧闹的小白楼南端,有一条名为十八街的巷子,有一个叫刘老八的人在这个巷子里开了一家小小的麻花铺,字号唤作“桂发祥”。


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图片来源:蓉城panda


桂发祥十八街麻花是天津麻花最正宗的,秉承传统工艺的百年老字号麻花老店,与天津狗不理包子、耳朵眼炸糕并称的“天津三绝”,并位列其首。


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果仁张

创始于1830年

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图片来源:百度百科


这果仁张早在多年前就是宫廷御膳,是专供皇上吃的小食品。果仁张的创始人曾任清宫御厨,最初因为他做的蜜供受到同治皇帝和慈禧太后的喜爱而名声大震,御赐“蜜供张”。到了果仁张第三代,宫廷御厨走出宫门,便来到了民间创立“果仁张”。


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果仁张的果仁制品已有190余年的历史了,也是是天津市的特产之一。它的种类繁多,比如琥珀花生仁、琥珀核桃仁、虎皮花生仁、净香花生仁、奶香瓜子仁、五香松子仁等都是优质产品~


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崩豆张

创始于嘉庆年间

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崩豆张传统产品始源于嘉庆年间,有二百多年的历史。创始人张德才是在宫中御膳房供职的,专职制作干果、豆类这一类小吃。后来,第三代传人张相把原属于宫中的小吃带入民间,相继在天津南市、老城里等地开设了“老德发”、“老德成”等多家店铺。


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他家种类非常多哦!崩豆、扁豆果、炒黑豆、炒黑黄、炸黑黄、炒黄豆、炒青豆、豆果(光这个口味就十多种!)、怪味豆、糊皮、混合豆、芥末豆、开口豆、十三香、糖合青豆、糖合玉带豆、玉带豆…小编实在是说不过来了,你们还是自己去康康吧!


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皮糖张

创始于光绪年间

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皮糖,是一种著名的民间休闲糖果。清朝光绪年间张家祖辈在梁家嘴一带(现为红桥区区域)生产皮糖。20世纪初,由张家第二代传人张均先生接管,他结合了天津刘记和业记皮糖的特点,将皮糖技术进行了改革,后来人们俗称它为“皮糖张”皮糖了。


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小编认为,他家的皮糖不同于往常吃的的硬糖或软糖,低糖低甜不齁嗓子。到了现在,他家又推出了酥糖、巧克力、麻花等系列产品,但是就皮糖这一种产品,就已多达十八种口味!不仅在全国各大市场销售,还出口日本、德国、俄罗斯呢!


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耳朵眼

创始于1900年

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耳朵眼炸糕生产已经有百余年历史,创始人刘万春以卖炸糕谋生,由于精工细做,逐渐形成一种独特的风格,而且店铺的地点在窄小的耳朵眼胡同,后来便被众食客戏称为“耳朵眼炸糕”了~


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别看耳朵眼炸糕历史悠久,它可是富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维以及钙、磷、铁、钾、镁、VB1、VB2等营养成分呢!并且兼有补中益气、温胃止泻、安神养颜、健脾利湿、清热利尿、解毒消肿等食疗功效。你是不是没想到,小小的炸糕还有那么多疗效?


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杜称奇

创始于1918年

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杜称奇火烧因其创始人的姓名而得名,迄今已有一百余年历史。它的层次多而薄,外型厚,外焦里嫩,内含油份,香、甜、酥、脆!


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它的种类也超级多!分为什锦、豆馅、甜咸、红果、玫瑰馅心等等,颇受群众欢迎,堪称津城烤烙佳品~


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芝兰斋

创始于1928年

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图片来源:jrw小丸子mm


芝兰斋糕干具有90多年历史的老字号了。芝兰斋糕干是用小站稻米、糯米磨粉夹入多种馅料蒸制而成的。


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芝兰斋糕干外表洁白、不粘牙、不掉面、口感绵软、风味独特…现在还加入了青丝、玫瑰、红豆馅、红果馅儿等等…虽然口味各异,但绵软不变!


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桂顺斋

创始于1924年

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桂顺斋,以经营各式清真糕点而闻名,是回族人刘珍于1924年始创。


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桂顺斋生产的萨其马蜜麻花、一品桃糕最有名,味道好,做工细,这几样东西在不少老天津的眼里特别亲切。如今又新添了密馅汤园、江米粽子以及各种干鲜果品等,种类已经多达800多种啦!


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老茂生

起源于清末民初

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“老茂生”糖果作坊创始于清末民初,经历百年风雨屹立不倒,如今面对激烈的市场竞争,在注入发展新动力的同时,延续着人们“熟悉”的味道。


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谈起老茂生,最为人熟知的就是“大黄油”饼干,其凭借独特的口感,深受消费者喜爱,成为了天津人最熟悉的味道。


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祥德斋

创始于1855年

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图片来源:天津市工会


相传天津北门里有位叫陈二的,在北门里府署街、户部街一带沿街叫卖元宵为生,卖出了名声。在1855年,陈二在户部街办了一个前店后厂的祥德斋糕点铺,本着“用料考究,制作精细”的原则,专门生产风味独特的点心,使祥德斋名声大振。


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图片来源:被留学行业耽误的小厨子


同样是中华老字号,好像没有桂顺斋有名,其实品种非常多,祥德斋的儿不干不硬,外皮薄薄的,馅料也足。


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四远香

创始于1883年

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四远香意在四远飘香,于光绪九年1883年在天津市北门外大街东侧东南马路北端,创办以来,秉诚意客户需求为核心.聘请名师研制配料人工制作以质量上层,风味独特,四远驰名,在生产传统风味糕点基础上,还生产西式糕点,四喜牌汤圆畅销不衰,还与天津医科大学代谢病医院开发了无糖系列食品哦~


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四远香主打中式糕点、各类寿桃。天津老人最喜欢白皮寿桃,由酥油豆沙馅等制作而成,口感有层次,一年卖出的寿桃高达百万个。送寿桃的个数也很有讲究,有66、99,分别代表不同的寓意。


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陆记烫面炸糕

创始于1918年

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陆记烫面炸糕与其他炸糕最大不同点就是用料为面粉,且要用开水烫面,揉光揉熟乎了,然后下剂包馅炸制,呈老红色,面软而不粘牙,吃起来松软酥脆,细沙香甜。由于是烫面,所以易于咀嚼和消化,最宜老人、儿童食用。


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如今,这种烫面炸糕已在中,高档筵席上亮相,成为一道筵席甜点。陆记烫面炸糕是成品小巧玲珑,扁圆状,褐红色,外酥里嫩,馅心目前有豆馅、红果、白糖三种,细甜清香。


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天宝楼

创始于1921年

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常言道“吃尽穿绝天津卫”,天津人好吃、会吃是有传统的。所以天津的老字号当中,做和吃有关买卖的就特别多,其中有一家是专做酱货出名的老号,叫做天宝楼。


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要说风味,还要提酱杂样,寻味道,是吃一口变一个味儿~以心、肝、肺、肚、口条、肥肠等酱制品为主。除此以外,还有酱肘子、酱牛肉、粉肠、松仁小肚、腊肠、熏大肠、熏兔肉、熏鸽子、酱下水(心、肝、肚、口条)等,都是下酒的好菜。


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迎宾

创始于1953年

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无论在零售市场上还是在超市里,提起迎宾牌火腿肠,人们都不会陌生。


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一根再普通不过的火腿肠,天津肉联厂把它培育成了天津市名牌产品。一个品牌能在市场上70年长盛不衰,靠的是多年来的诚信经营。


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山海关

创始于1902年

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山海关桔汁汽水全部用采用国产原料,成为国宴的专用饮料!1956年,地方工业部组织全国汽水会议,在这次会议上,山海关汽水厂的柠檬汽水被评为全国第一名。


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“海河”蜂蜜

创始于1951年

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津门老字号“海河牌”蜂蜜成立于1951年,伴随了津门几代人的成长,1983年获得“海河牌”纯净蜂蜜的商标。


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康乐

创始于1951年

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早在50年代,康乐小豆冰棍已风靡天津。一直到90年代,康乐冷食都是天津人,关于冰棍儿最美好的记忆。旗下的康乐汤圆、康乐小豆等风味小吃在天津也是有相当的知名度。


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天力独流老醋

创始于1665年

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各位有没有尝试过醋的最新喝法,将这些醋调入牛奶、豆浆、柳橙汁中,不仅能创造截然不同的风味口感,而且营养价值加乘,喝上1杯就能同时拥有窈窕、美颜、养生的功效,你一定要试试!


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玉川居

创始于1922年

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玉川居原坐落在东楼,1922年由宁河县人张玉亭创办。初期,是以杂货铺为主,附设酱菜作坊,店铺名称是取“玉振金生大道财源广,川流不息永久以生涯”这幅对联的字 头而来。


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玉川居最出名的莫过于甜面酱。甜面酱,又称甜酱,适用于烹饪酱爆和酱烧菜,如“酱爆肉丁”等,还可蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等菜品。


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双生祥食品

创始于1948年

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有一名吃,他叫一品烧饼,据传说是几代清朝皇帝爱吃的。最早是康熙年间,蓟州进贡的一品烧饼,康熙爷就非常爱吃。


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春蕊茶叶

创始于1949年

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天津市茶业公司成立于1949年,旗下“春蕊”牌茶叶,一定可以唤起很多人美好的回忆。那时候,天津人最爱喝的茉莉花茶,大多都是“春蕊”的。


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正兴德

创始于1738年

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正兴德,始建于清乾隆三年,这里的原名是“正兴茶铺”,是天津有名的百年老店。最初,经销一些来自湖南、湖北的绿茶,以及安徽的大叶茶,同时兼售鼻烟,后来研制出有了自家特色的花茶,在天津迅速走红。

无论是从茶叶质量,还是从环境来讲,正兴德都不失为一个品茗休闲之所。它注重内质不讲究外观,而以汤清色重,杀口耐泡,香味鲜浓为特色。饮后令人爽心,回味无穷。


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义聚永记

创始于1880年

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义聚永记烧锅历史悠久,其酿造技术源于元代的直沽烧锅,约创建于1880年。创业之初,始创人刘鑫先生充分运用大直沽的自然条件和直沽烧锅的传统酿造工艺,酿制出新一代玫瑰露酒、五加皮酒和高粱酒,使义聚永烧锅一时名声大振。


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旗下金星牌玫瑰露、五加皮、高梁酒,已经作为天津的传统出口名酒,长期享有“津沽三宝”的美誉。


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津酒

创始于1952年

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天津白酒厂于1952年建厂,是天津市最大的白酒酿造企业。旗下津酒系列、直沽高粱酒系列,闻名于全国各地。


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渔阳酒

创始于1990年

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蓟县古称渔阳,地处燕山山脉和冀东平原交汇之处。渔阳自古出酒, 酒性亦如其民风般刚烈。因其古来又是文人歌者、帝王将相的游览歌咏之地,深受其熏陶与教化,其酒性又不失浪漫与协调之美。


1900年,兴泰德烧锅创建,兴泰德烧锅之酒是当时全国十大宫廷御酒之一。这也是天津渔阳酿酒有限公司的前身。


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利顺德

创始于1863年

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图片来源:天津—快乐不倒翁


始建于1863年,159年依旧熠熠生辉,圈粉无数,这里怀古也可浪漫,城市烟雨尽在一砖一瓦。这里号称“中国第一家涉外饭店”。如今依然保持英国古典建筑和欧洲中世纪田园建筑的风格。


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狗不理

创始于1858年

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据说,袁世凯任直隶总督在天津编练新军时,曾把“狗不理”包子作为贡品进京献给慈禧太后。现在到狗不理用餐的客人,不仅能吃到美味的包子,还能品尝到天津特色菜和地方风味小吃,


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石头门坎

创始于乾隆末年

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图片来源:左眼上的一颗痣


石头门坎,天津的素食小吃中,深受人们欢迎的当推石头门坎素包,驰名全国做素包最早的老字号,已有100余年的历史。肉馅包子皮薄肉多,包子汤汁鲜美,传统的包子味,倍儿香~飞鸡蛋馄炖也值得一尝!喜欢吃素馅儿的推荐圆白菜,如果吃津味素一定要去石头门坎包子店。


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白记饺子

创始于1890年

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图片来源:天津卫吃货新少


不管是过节还是过年,饺子是每家餐桌上的主角儿!其实早在1890年,天津人白兴恒创制“白记蒸食铺”。之后由其子白文华沿用“白记”字号并发扬。白记饺子制作精细,饺子皮薄、边小、馅大,是广受欢迎的美食呢


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会芳楼

创始于清朝末年

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会芳楼,取义为群芳荟萃,是一家久负盛名的清真饭庄,始建于清末已有百年历史了。原来服务于达官显贵和富商巨贵。整体的服务很棒,服务员彬彬有礼非常耐心让人如浴春风。推荐菜红烧牛舌尾,牛肉回头,清炒湖虾仁等。菜品做的十分精致,也很用心。


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燕春楼

创始于1927年

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图片来源:孺子牛


一家以清真菜为主的餐厅,建立于清朝末年。马三立先生曾经说到:搞对象就要吃“会芳楼”。如果说天津这座城市基本是靠吃来给人留念想,燕春楼的爆两样足够让这座饭馆再活几百年。


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大福来

传说得名于乾隆年间

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传说得名于乾隆年间。锅巴菜既是食、又是汤、还是菜,是天津独有的特色佳肴,天津人吃早点都喜欢来一碗热乎的“嘎巴菜”。


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登瀛楼

创始于1913年

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图片来源:miaoxincheng


这家店全市有好多家,蛮好吃的而且菜量大适合家里聚餐。他家八珍豆腐、松仁玉米、黑蒜子牛肉粒、松鼠桂鱼和西红柿手擀面汤,这些算不算逢年过节家庭聚会必备菜品!他家的黑蒜子牛肉粒很嫩的,家里有牙口儿不太好的长辈吃也没什么问题。西红柿手擀面汤是真的好喝,去的话一定要尝一尝~


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红旗饭庄

创始于1935年

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图片来源:丑橘是只猫


1913年,苏振芝先生于当时繁华的南市建物街创建登瀛楼。闻名于津鲁菜系,1984年再度落地重建,新址古朴、庄重、华丽,太有历史年代感了!招牌天津菜罾蹦鲤鱼是一定要吃的,这道菜太考验厨师的水平了,各种津菜都可以在这里尝到。


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正阳春

创始于1862年

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老字号的店,鸭子皮脆肉嫩,肥而不腻,沾上特制的面酱,裹上面皮、黄瓜,真是吃一次想下一次;鸭油包一口下去满嘴汤汁,嚼一嚼齿颊留香。服务和环境都是一副老国营派头,如果嫌环境嘈杂,可以买回家慢慢享用。


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宴宾楼

创始于1925年

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始源于辽宁路回民食堂,距今近百年历史。在它的佳肴中,充满了几代人的记忆。店里师傅做的虾仁面筋美味至极……其实早年间有道菜叫虾籽面筋,比这个还要好吃,可惜我是没赶上!你们吃过没?


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刘记酱牛肉店(现至美斋)

创始于1915年

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1915年创办,前身是刘义元经营的“刘记酱牛肉店”。他家除了酱牛肉非常有名以外,麻酱烧饼也是一绝,甜而不腻,香而不油,糯而不粘…真真是比好利来85度C的慕思布丁戚风黑森林都…好…吃…


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起士林

创始于1901年

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“起士林”是天津最早的西餐厅,历史上称维克多力餐厅。在清末,1900年八国联军侵占天津以后,相传有一个随着德国侵略军来津的德国厨师,名叫阿尔伯特·起士林,1901年开办了起士林餐厅。


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图片来源:田同芬水彩画


由于起士林的餐饮受到了西方的饮食文化影响,便在天津享有了很高的知名度。


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鸿起顺

创始于1936年

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图片来源:张轶1019


天津有很多回族,所以很多好的回族餐馆,老字号最有名的就是鸿起顺。1936年,左鸿林,左鸿发两兄弟和从宝坻来的李占起,三人一拍即合,开了饭店叫做“鸿起顺”。


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国民饭店

创始于1923年

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国民饭店始于1923年,是一个充满传奇色彩的餐厅。清末代皇帝溥仪与文绣的离婚,以及爱国将领吉鸿昌的被捕遇刺,更让国民饭店名声大噪!他家的招牌菜有紫盖清炖狮子头罐焖牛肉,大家可以去尝一尝~


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知味斋

创始于1920年

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知味斋在津开业较早,1920年后,天津南市才陆续建起25条街道,逐渐形成新的繁华区。当时知味斋在南市门脸不大,但却以经营水爆肚闻名津门。


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天盛号

创始于1921年

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天盛号饭庄,位于纪念馆路中嘉花园,地理位置很好,餐厅以经营天津菜为主。餐厅环境还是以前老国营店的模样,但里面布置的却很有特色,包房也都排列的井然有序,坐在里面很舒适。


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图片来源:M畅M


吃过的顾客们都说这边的招牌味道很不错,一般来这里吃饭的人都会点,主要原因是味道好和它的价格很便宜,适合大众。


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泥人张

创始于19世纪30年代

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图片来源:百度百科


天津的泥人张彩塑是一种深得百姓厚爱的传统民间艺术品,面目径寸,不仅形神毕肖,且栩栩如生。


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风筝魏

创始于民国年间

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图片来源:我是优选


民国年间,天津风筝最为杰出的一个代表人物就是魏元泰。魏元泰生于1872年,十六岁的他到扎彩铺当学徒,学得了一手扎风筝的好手艺。学徒期满后,由父亲给他张罗开了一间扎彩铺,起名“魏记长清斋扎彩铺”,从此他就以做风筝为业。


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乔香阁

创始于1640年前后

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游津门故里,乔香纳福,八方来客同飨宴。览九河下稍,钟灵毓秀,九州宾朋共欢歆。这是形容天津古文化街乔香阁的对联。


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图片来源:百度百科


其主要经营景泰蓝、苏绣、漆器等传统工艺品。


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杨柳青画社

创始于1858年

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杨柳青年画产生于中国明代崇祯年间,继承了宋、元绘画的传统,吸收了明代木刻版画、工艺美术、戏剧舞台的形式,采用木版套印和手工彩绘相结合的方法,创立了鲜明活泼、喜气吉祥、富有感人题材的独特风格。


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谦祥瑞

创始于1906年

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清代有诗句:“繁华要数估衣街”。估衣街上的谦祥益是1906年至1913年开办的。如今的谦祥益已变身为相声茶馆。


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劝业场

创始于1928年

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图片来源:摄影师sxy


劝业场,是天津市特殊保护等级历史风貌建筑,位于和平区和平路与滨江道相交处,是一座折中主义风格的大型建筑。曾是的他是天津最大的一家商场,也是天津商业的象征。“不到劝业场,白来天津卫”,道出了这家具有地标意义的著名老字号在天津人心中的独特的历史记忆。


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瑞蚨祥

创始于1862年

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图片来源:姓任的大萌萌


作为中国高级定制服装的第一品牌,瑞福祥从清朝同治元年1862年创立至今,已经有近160年历史,由于时代的变迁,天津已经木有了,不过北京还有,去北京玩耍的话可以顺路逛一逛~


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联升斋

创始于1893年

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图片来源:介是天津卫


在天津古文化街里坐落着一家百年老字号——联升斋刺绣。脱胎于苏绣,清朝末年联升斋刺绣便以新娘服饰、刺绣轿子闻名一时。如今上百年过去了,她们仍在重复着一个个简单的步骤,劈丝、穿针、织绣 …一起去感受下这家老字号的百年技艺传承吧!


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老美华

创始于1911年

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作为一家百年老字号,老美华曾经引领了许多个时尚风潮。而作为一家以鞋起家的老字号,老美华在制鞋方面拥有多项非物质文化遗产,杭元、坤尖、绣花鞋、骆驼鞍,如今一直还延续着纯手工制作的工艺。


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万紫千红

创始于1970年

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小时候在天津农村,冬天风雪交加,那会儿大部分农民孩子都是用不起护肤品的,小朋友的脸上都是各种冻疮高原红,裂纹和口子渗着血,有的父母是在单位工作的的,经济条件大部分稍好一些,大多数人也只是抹一点万紫千红还有嘎啦油。


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抵羊毛线

创始于1932年

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抵羊牌创建于1932年,毛线十大品牌。该系列绒线蜚声海内外,被称为国货精品。


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飞鸽

创始于1936年

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图片来源:奏耐天津


天津自行车厂始建于1936年,1950年,我国自行设计、生产的第一个自行车品牌是飞鸽牌


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图片来源:穆子DQ


改革开放后“飞鸽”越飞越高,70年代末升级换代的高配“飞鸽”要有大链盒亮后架,立式转铃三簧座,三簧座就是三个弹簧的车座。高配“飞鸽”当时要卖175块钱!“飞鸽”的“二八大梁”在自行车历史中可谓经典中的经典,“二八大梁”上的那个小椅子是我们对父亲年轻岁月最温暖的记忆!


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恒大香烟

生产与1947年

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五十年代的天津卷烟厂,生产条件很简陋。天津卷烟厂始建于1919年,其生产的香烟牌子很多,“恒大”是它的知名品牌。


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隆顺容

创始于1833年

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始建于1833年(清道光13年),坐落在当时天津的商业繁华地带北大关针市街,是目前唯一保留下来的“卫”字号药庄。


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乐仁堂

创始于1921年

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图片来源:看客零贰


天津药品老字号药企之一,由“乐家老铺”传人于1921年创建。


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宏仁堂

创始于1923年

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图片来源:晋常宝


天津宏仁堂由北京同仁堂第十三代传人乐笃周先生于民国十二年(1923年)创办,至今已有近百年历史。旗下注册商标“红花牌”,闻名于津门。


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盛锡福

创始于1911年

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1911年,盛锡福帽店开张营业。经历百年,锡三创办的盛锡福、和“三帽牌”帽子繁盛不衰,至今仍旧是人人称道的老字号。


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图片来源:奏耐天津


而以制帽业闻名的百年老字号盛锡福,发祥地和总店正是盛锡福大楼。后来1937年在北京王府井大街开设的分号。它的字号颇有讲究,“盛”字是希望买卖茂盛,“锡”字是取刘锡三名字中间的一个字,“福”字是因为刘锡三乳名叫“来福”,是祝福吉祥之意。


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春和体育

创始于1922年

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始建于1922年的天津市春合体育用品厂,是中国生产、经营体育器材历史最悠久的专业工厂。旗下有中华/Porter/CCH等知名品牌。


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南华利生

创始于1921年

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公司前身为天津利生体育用品厂,始建于1921年,主要生产足球、篮球、排球等运动用球。


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图片来源:壹简80


1984年中国女排勇夺洛杉矶奥运会冠军的签名排球,这只排球来自天津的南华利生体育用品公司,那些记忆尘封在排球迷的记忆中,也激励着一代又一代的排球运动员勇攀高峰!


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红三角

创始于1920年

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滨海新区有句老话,叫做“先有天碱,后有塘沽”。位于塘沽的天津碱厂,至今已有百年的历史,这里成为中国制碱工业的摇篮和近代化学工业的发源地。


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旗下“红三角”牌商标于1920年注册,闻名海外,称誉为“中国近代工业的象征”。


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“鸵鸟”墨水

创始于1945年

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1945年,市场上“骆驼”牌颜料正风靡全国,骆驼有耐久力,寓意颜料永不褪色。如今,“鸵鸟”牌墨水仍旧是人们心中的经典。记得小编第一次用钢笔与鸵鸟墨水,那感觉真好,它不仅书写流利,就连自己的作业质量也有明显地提高。


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“鹦鹉”手风琴

创始于1950年

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图片来源:我家柯男是柯基


原天津乐器厂1950年开始筹建,这里诞生了中国第一台手风琴,即著名的“鹦鹉”牌手风琴,如今陈列于天津市博物馆。


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“海鸥”手表

创始于1955年

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海鸥手表可以说是几代人共同的国民记忆。1955年,海鸥手表的前身天津手表厂生产出了我国第一块手表。如今的海鸥,已经成为中国生产规模最大,产品档次最全,综合产品质量最优,出口量居全国同行业榜首的龙头企业。


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“北京”电视

创始于1958年

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图片来源:冰彬兵


1958年,当时中国的国营天津无线电厂,制造出了中国的第一台黑白电视机,称为北京牌电视机。话说你家的第一台电视机什么时候买的?


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“灯塔“

创始于1916年

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天津油漆厂可以上溯到1916年倪嗣冲开办的大成油漆厂、冯国章之子冯叔安1921年创办的东方油漆厂、陈调甫于1929年创办的永明油漆厂。1953年至1955年经过公私合营,于1958年以该三厂为骨干合并近20余家小油漆厂成立天津市油漆颜料总厂,1992年改为天津灯塔涂料股份有限公司。而商标“灯塔牌”涂料,如今已经承传超过100年的历史了。


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”牡丹“缝纫机

创始于上世纪70-80年代

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图片来源:琴岛雨泠吟


著名的“牡丹牌”缝纫机,流行于上世纪70~80年代。有没有和小编一样喜欢趴在上面写作业的!


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图片来源:樊建川


当年,家里有台缝纫机,算是很拽的了,有钱都买不到,你看,牡丹牌缝纫机,即使是生产的“残品”,仍然是凭票供应的俏货。


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”金鸡“鞋油

创始于1943年

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金鸡牌鞋油曾是天津商品的闪亮名片,声远驰誉,那时候有篇《“金鸡”唱响三北》刊登过《中老年时报》。


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”梅花“运动服

创始1947年

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图片来源:连城城


说起吴京那个著名的“中国”表情包里的衣服。这件衣服是梅花牌的,1947年,天津针织运动衣厂制造了这件衣服。1984年奥运会,射击运动员许海峰夺得中国奥运史上第一枚金牌、中国女排郎平和队友们拿下冠军,都是穿着梅花运动服登上了领奖台。


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郁美净

创始于1979年

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小时候,妈妈给我抹香香,一张小脸支得定定的,等着妈妈那双温柔的手均匀涂开抹脸油,幸福温馨的图景,我可以想象感受得到。


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金杯牌雪地旅游鞋

创始于1985年

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天津运动厂1985年开始生产。尺码有23-27,鞋面料采用具有80年代水平的轻体保温材料,色泽鲜艳,柔软防寒。具有三大基本特点:轻(鞋轻)、坚(坚固耐用)、符(符脚、舒服)1987年获国家优质产品银质奖,同年四月获第十八届国际消费品博览会金奖,为我国制鞋行业夺得了第一枚国际金牌。1989年获北京首届国际博览会金奖。出口苏联、法国、加拿大、挪威、芬兰、比利时等10余个国家与地区。


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金凤牌段背

创始于1942年

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又称大缎背,于1942年创制,手感类似软缎,所以称断背花纹丰满明亮,织地缎纹清晰,花型美观大方。1980、1984年获纺织品工业部及天津市优质产品称号:1984年获国家优质产品银质奖,销往东北、华北、西北等地区,部分产品作为棉服面料出口欧美国家。


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天津大楼牌栗羊羹

创始于1930年

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有豆沙、栗泥、蔗糖的浓郁香气。还有一定的滋补保健作用,最适合儿童和老人食用。


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“丹顶鹤”三吃弹力袜

创始于二十世纪

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为什么叫“三吃”呢,在编织的过程中机器可以同时吃进三颗不同颜色的丝料,花型结构完成,设计新颖。


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长城芦笋罐头

创始于1976年

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天津市友谊罐头食品厂于1976年投产。富含多种维生素微量元素、氨基酸、为高蛋白食品。常吃有助于消化、促进新陈代谢,对高血压、心脏病有一定的辅助疗效。


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看完这些天津老字号大全

你有没有感到很骄傲呢

这些老品牌里

有哪些是你爱吃的、爱玩的、爱用的

又有哪些成为了你永远忘不掉的记忆…

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章丨商业地产观察
作者丨Jeffrey

一直以来,首店作为推动零售业高质量创新发展的抓手,有效撬动市场新需求,成为各大商业体和城市积极争抢的资源。2024年天津商业继续加大马力,持续不断地为城市发展引入各类品牌首店。


据赢商网不完全统计,2024年Q1在重点监测的商场中,天津商业项目共新开出18家首店。在一季度新开业的首店品牌阵容中,隐藏着哪些特点与趋势?


从品牌级次来看,天津商业一季度引入的首店仍以城市首店为主。


从品牌来源地看,中国本土品牌有14个,法国品牌3个,意大利品牌1个。


从业态来看,包含零售、餐饮、文体娱、生活服务、儿童亲子业态,其中8个餐饮品牌占比达44%,紧随其后的是零售品牌有5个,文体娱品牌有3个,儿童亲子品牌1家、生活服务品牌1家,餐饮、零售继续保持领先地位。


从入驻商业体来看,一季度首店品牌仍以市区商业项目为主,客流量大、话题度高、临近地铁等交通便利的商业项目是品牌首店进驻的首选。一直将“首店”作为强大吸引力的和平大悦城再次表现出强大的品牌招商力,引入5个首店品牌;其次,天津南开大悦城、天津恒隆广场、天津万象城、天津天河城各引进3个首店品牌,天津仁恒伊势丹引进1家首店品牌。



01

餐饮、零售仍是首店主力

满足个性化、高品质消费需求


在一季度新开的首店品牌中,涵盖餐饮、零售、儿童亲子、文体娱、生活服务五类业态,其中餐饮、零售仍是首店主力,两类业态合计13家品牌,占比72%;文体娱业态有3家,占比17%;儿童亲子、生活服务各有1家。


在餐饮业态中,休闲餐饮保持较高比重,和平大悦城引入桂桂茶、眷茶师两个特色茶饮品牌,不断丰富场内饮品品类,加大对年轻客群的“磁吸力”,和平大悦城还引进了甜品品牌根号N拿破仑,以特色的造型和丰富的口味,吸引全称年轻人打卡。在其他餐饮细分品类中,天津南开大悦城引入小大董;天津天河城引入青红界现炒黄牛肉,带来不同的美食体验和感受。


在零售业态中,国内外潮牌仍是各大商业体引进的主流方向之一。天津万象城引入13DE MARZO,该品牌以可拆卸的小熊玩具和衣服结合为特色,为年轻时尚爱好者带来个性的时尚体验和街头新颖性;a blueberry入驻天津天河城,以其时尚、优雅和休闲风格的产品,吸引大量粉丝拥趸;和平大悦城也引进Boneless,为天津年轻人带来潮流前卫的穿搭指南。此外,天津恒隆广场将热门品牌西町村屋升级店型,打造天津首家旗舰店;天津南开大悦城引入BVLGARI香水,继续丰富美妆品类。


02

一季度部分新开品牌首店


// 13DE MARZO、13DE MARZO CAFé


首店级别:天津首店


进驻商业项目:天津万象城


品牌简介:时尚潮流品牌13DE MARZO接轨现代潮流美学,以创新多元的服饰维度和先锋自由的品牌风格,融合前卫的创新精神和潮酷的街头风尚,打造摩登的时装世界。13DE MARZO致力成为一个多元化尖端时尚品牌,以别具匠心的产品及合作,全面拓展品牌文化的输出模式,为全球年轻潮流文化爱好者带来个性丰富的时尚体验和街头新意。


// A BLUEBERRY


首店级别:天津首店


进驻商业项目:天津天河城


品牌简介:来自中国杭州的A BLUEBERRY(一颗蓝莓),创立于2021年,致力于打造Z世代真正喜欢的时尚空间。品牌宣称,一个主题设计周期仅45天,最快7天设计到生产,每年推出上万款新品。


// Boneless


首店级别:天津首店


进驻商业项目:天津和平大悦城


品牌简介:BONELESS是一个立足于街头文化的潮牌,2016年由独立设计师团队联合创立。BONELESS坚持品质与设计的最大结合,致力于创造高品质的穿着体验。BONELESS品牌定位于HI-STREET风格设计,凭借设计师团队对于面料与剪裁的深刻理解,造就了独特的品牌调性。


BonELESS 经过几年的沉淀与发展,致力于将服装打造为青年表达情感抒发情感的载体,关注青年成长中情感的细腻变化,并以“治愈”、“中性”的服装风格打造“情感疗伤器”的精神内核,与消费者产生共鸣。


// 小大董


首店级别:天津首店


入驻商业项目:天津南开大悦城


品牌介绍:小大董是北京黑珍珠三钻餐厅大董餐饮旗下子品牌,且连续5年登必吃榜。相比大董的中国文化和现代设计装修风格,小大董拥有属于自己独特腔调,青春、文艺、时尚氛围中夹杂着新中式风格,大面积白墙、小面积绿色、蓝色和橙色等跳跃的颜色与现代艺术画作交相辉映,给人返璞归真的享受和时尚气息。餐厅定位为都市人工作后的小聚之地,是一处轻松又时尚的美食风潮打卡之地。



附:2024年一季度天津新开品牌首店汇总表:




时间地点:2024年5月15-16日·广州
商务洽谈/媒体合作/咨询热线:020-37128283

话说的好,唯有美食不可辜负

手里一盘炸鸡一瓶啤酒

幸福感瞬间被拉满!

现在市面上炸鸡品牌让人眼花缭乱

正新鸡排作为炸鸡界的前辈

一直被不少人所喜爱


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然而就在12月1日,一条话题为

#正新鸡排正在被年轻人抛弃#

冲上微博热搜榜


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不搜不知道,一搜小编也懵了

正新鸡排已经被抛弃了吗?

印象里它的口味多样

甘梅味道是不少人的钟爱

主要便宜量大还送酸梅汤

怎么突然就淡出了年轻人的世界

有大部分网友表示:

现在面粉裹得太厚,肉也薄口感比以前差


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根据正新鸡排官方发布的数据

截至2022年1月

正新鸡排在全国门店数达2.5万家

仅天津门店就多达111家


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它当初可是深受天津小伙伴的喜爱

逛街逛累了买一份解解馋

晚上加餐点一份一边追剧一边吃

如今,正新鸡排从炸鸡界失宠

着实令人感到些许遗憾


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ONE

正新鸡排门店数明显缩减


“一间巴掌大的小店,你也能开正新鸡排店。”


当初正新鸡排以低价格,高客流量,顾客随买随走火出圈时,毫不夸张的讲,全国境内只要有商业街的地方,就能看到它的身影,可以说是满足不少年轻人口腹之欲的宝藏小吃店。


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-大众点评:宝Bao_170-


天津小伙伴们,去滨江道、天河城等地,几乎都能看到它,哪怕是家门口的街边也能买到,但是不知从何时开始,正新鸡排四个字在逐渐消失


随着“正新鸡排正在被年轻人抛弃”的话题一出,根据第三方平台窄门餐眼的最新数据,截至目前,正新鸡排的门店数量为11904家(其中处于暂停状态的358家)。


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-图源:正新鸡排官网-


真正引发正新鸡排是否被年轻人抛弃的讨论背后,是正新鸡排的门店数出现明显缩减


有加盟商称,“正新鸡排已经失去品牌红利”,还有加盟商吐槽“加盟费用远远超过官网所示”,“每三年就强制性装修,不交钱就只能退出”。


也有说正新鸡排是由于公司经营不善,资金链断裂等多种原因,造成了它众多门店相继关闭。


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TWO

正新鸡排官方回应


对于这个说法

在12月6日

正新鸡排网站和微博发布声明

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有个别账户冒用上海正新食品集团有限公司名义,伪造公司公章,发布含有“公司经营不善,资金链断裂等多种原因,无法继续提供服务……”的不实内容,公司目前一切经营正常,不存在上述情况。


声明中还提到,“关于我司经营的一切内容以公司唯一官方网站发布为准。任何私自以我司名义恶意中伤、散布虚假信息的行为,公司将依法保留追究其法律责任的权利。”


看来网上的说法并不是真的

大家还是要以官方信息为主

但真实情况是

正新鸡排的数量确实在减少


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THREE

正新鸡排还能走多远?


在现在更现实而复杂的餐饮环境之中,各大商圈、小吃街多出了各种新的炸鸡品牌,正新鸡排再也不是年轻人的独宠


除了口感没有之前好价格上涨品质没有提升之外,正新鸡排不受年轻人欢迎的原因,也是由于年轻群体的喜好也变了


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如今年轻人的消费需求更加多元单一的产品并不能很好满足他们的口腹之欲,而且这个时代需要品牌时刻紧跟流行热点,缺乏创新和升级始终无法站住脚。


想要生存下去,仅仅有老粉的支持和靠情怀是远远不够的,不靠创新进行驱动的品牌,都将逐渐过时并淡出公众视野。


目前正新鸡排也进行一系列的转型措施,打造一些新产品,并提升原料和工艺的标准,采用优质的冷冻肉和天然香料。


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不管怎么说

正新鸡排曾经满足了我们的口腹

也给我们的休闲生活带来不少快乐

还是希望它能够更新提升一下自身

提升之后,你还会买正新鸡排吗?

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