下奶茶店火爆的绿豆沙牛乳太好喝了，配方终于拿到手了，自己动手在家做，比奶茶店的还要好喝！！！ 每天早上来一杯，上班的心情都舒畅了！
By 葫芦卜岛厨神
用料
- 绿豆 80g
- 大米 20g
- 牛奶 200毫升
- 冰糖 少许
做法步骤
1、准备食材：绿豆80g、大米20g、牛奶150-200ml、黄冰糖少许
2、将所有食材全部加入破壁机，选择豆浆模式，预计35分钟。
3、牛奶和冰糖等结束以后再放，如果提前加，破壁机会溢出（我当时为了拍照好看就提前丢进去了，不要学我）。
4、最后，一杯香醇浓郁的绿豆沙牛乳就出炉啦！！ 绿豆清热解毒，冬天来一杯暖暖的绿豆沙牛乳，暖心又暖胃！
绿豆的营养功效
绿豆味甘、性凉，归心、胃经；具有清热解毒，利尿、消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效；主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。
1.清热解毒
夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。
2.抗菌抑菌作用
绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。
3.具有抗过敏作用
可以抑制荨麻疹等疾病。
4.降血脂作用
绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而防治冠心病，心绞痛。
5.保护肾脏
减少蛋白分解，保护肝肾。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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喝奶茶但又怕外面卖的都是奶精兑的不健康，那就自己在家做，自己做的喝着更健康哦
By zhenzhen珍珍珍珍
用料
- 红茶 2勺
- 牛奶 300克
- 清水 200克
- 白砂糖 20克
- 淡奶油 120克
- 白砂糖 12克
- 奥利奥碎 适量
做法步骤
1、准备好简单的食材
2、首先开始煮奶茶（将红茶放入茶滤中，放入适量白砂糖，倒入纯净水、牛奶）
3、只需十几分钟奶茶就做好喽～将滤芯拿出，奶茶稍稍放凉。
4、杯中放入适量冰块
5、倒入放凉的奶茶
6、开始制作奶盖部分（淡奶油、白砂糖和适量海盐）开启奶盖程序，根据淡奶油的不同牌子搅打时间略有长短，大概6～9分钟奶油起泡浓稠不流动即可。
7、奶茶杯中先加一层奥莉奥碎，淋上超多奶盖。
8、最后再撒些奥利奥碎
9、美美的装饰一下就可以享用喽～比奶茶店更好喝哦～
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这个镇上，奶茶店都没看到一个，做梦都梦到喝奶茶了，好想回大都市啊
By dxx4456
用料
- 白糖 1把
- 水 1碗
- 金典的低脂牛奶 250ml
- 红茶 一小把
做法步骤
1、先白糖炒红茶，小火慢慢炒，啥都不放，就糖和红茶，要没有红茶，其他茶叶估计也差不多吧
2、糖化完了就放清水，这个图片看着黑漆马虎的，但是其实是茶色的，有个注意的，最好用不粘锅哈，清水一放，糖就全部凝固了，但是也不着急，水温度一高，它就又化了
3、水开了，就把牛奶倒进去，随便什么纯牛奶哈
4、煮个几分钟就差不多了，我煮了大概5分钟左右吧，把茶叶捞起来
5、我直接倒杯子里面的，洒了一些，刚好一杯，尝了一下，我糖放多了点，除了甜了点，有一股红茶味，还不错，可以没有木薯粉，不然还可以做点珍珠哈
小贴士
炒红茶，一定要小火，把锅搽干净，冷锅就把糖和茶叶放进去，如果锅热了，糖一放就化，会来不及的；放清水的时候，因为冷水的原因，糖会迅速凝固，不要方，水温度升上来，它会慢慢再次融化
白糖的营养功效
白糖性平，味甘，润肺生津、补中益气、清热燥湿、化痰止咳、解毒醒酒、降浊怡神；可用于治疗中虚脘痛、脾虚泄泻、肺燥咳嗽、口干燥渴以及脚气、疥疮、盐卤中毒、阴囊湿疹等病症。此外，白糖有抑菌防腐的作用。
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