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矿火锅
地址：杨家坪直港大道
推荐理由：特色菜纯手工，纯正老火锅!麻辣鲜香!菜品新鲜，有底蕴的火锅!嫩肉片，香菜丸子，牛肝，矿肥肠，矿牛肉!每天限量!酒香不怕巷子深……
九码头老火锅
地址：杨家坪直港大道两岸咖啡下行50米
推荐理由：火热的仲夏之夜，邀上三五好友，在夏夜吹吹晚风，吃吃火锅。来一个招牌爽滑可口的鱼滑，裹着泡椒的坛子肥牛辣得够劲，鲜嫩美味的香菜牛肉卷。热辣享受中再来一碗香气氤氲的特色免费小汤圆或是玉米羹，更是双重美味享受。基友聚会，美食当前，相谈甚欢。
穿越老火锅
地址：九龙坡区杨家坪直港大道天兴路2号附6号(上江城车站旁)
推荐理由：这里的豆芽都是老板自家种的，卖完了就完了，决不在外面买，所以并不是每次去都有。其中坨坨牛肉也是一大特色，好大一坨肉啊!用高压锅压耙后再下到火锅里烫，煮得越久越入味，麻辣有嚼劲，吃到嘴里更是一股“满足感”油然而生。而鲜鸭血久煮不老，吃到嘴里依旧爽滑鲜嫩，吃了这么多年老火锅，还是第一次吃到这么嫩的鲜鸭血。
邓记莽子老火锅
地址：杨家坪直港大道珠江花园下行50米
推荐理由：老火锅的魅力无法挡，食客一进门就会被那种纯正的牛油味吸引。特色鹅肠又脆又入味，水牛的毛肚口感好脆，酥肉很香，越吃越好吃，而且吃到最后都不会变味。店里的消费比较适中，除了常见的重口味火锅涮菜，也有温柔的菜品，圆滚滚的香菜园子算是俏荤，一盘上来瞬间被清零。外地人无法理解，重庆人是怎么想的，围到个火炉，汗水叭哒叭哒地滴，有些人嘴皮都辣肿了，还在莽起吃。但是，酷爱鹅肠和黄喉的重庆人表示，这是我们油爆爆的生活，你们不懂!
最毛肚老火锅
地址：九龙坡区杨家坪直港大道476公交车站下行100米(珠江花园后门)
推荐理由：作为杨家坪直港大道最有特色的火锅店，除了拥有地道的重庆老油火锅麻、辣、香的特色外，最毛肚老火锅与传统店不一样地方是老板选用的都是上等的新鲜食材,是在其他火锅店火锅店很难吃到的。毛肚放入锅中只需十秒即可捞起食用，其味辣而不燥，香而不膩，爽脆化渣，店内首创的野生鲶鱼烫火锅更是一绝，野生鲶鱼肉嫩味糯，配上麻辣鲜香的牛油锅底，瞬间让传统的重庆老火锅摆脱屌丝气质，化身为有内涵有品位的高大上，让人食毕而久久不忘其味，真是能让人吃得“醉”的最毛肚!
牧马人老火锅
地址:杨家坪团结路建设厂家属区民主二村里面(近直港大道)
推荐理由：正宗的老火锅味道，菜品新鲜，老板憨厚耿直，结账后尾数常常不收，深受重庆的吃货追捧的老火锅。
大虎老火锅
地址：杨家坪直港大道34号附6号(小珠江花园车站往下走20米)
推荐理由：大名鼎鼎的大虎老火锅，喝酒用碗，喝茶用瓷杯，石桌子，宽板凳，典型老火锅。进门就闻到满屋子的火锅味，菜品新鲜滋味十足，鸭肠是必点菜品，每天新进鲜货，吃到嘴里脆、嫩、化渣。牛肝更让人难忘，新鲜的牛肝中间加了一个生鸡蛋，拌了生鸡蛋的牛肝烫后愈发鲜嫩。
火焱焱老火锅
地址：九龙坡区谢家湾正街98号(谢家湾轻轨站往杨家坪方向)
推荐理由：名声不响亮但是味道超好的老火锅，重重的牛油味，吃个中辣就可以把人辣得够呛，重口味人士必吃!
凡人老火锅
地址：九龙坡直港天保路后面
推荐理由：个人比较中意这个凡人老火锅，那个辣味不摆了，菜品都比较新鲜，服务态度也还不错。还有他的自制牛肉巴适惨了
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<>风已经不知不觉刮过好几轮了，石家庄最近的天气就跟蛇精病一样，忽冷忽热的，昨天还阴雨绵绵冻成狗，长了记性穿了外套今天又艳阳高照热出翔。大家最近出门什么的一定及时更换衣物，以防感冒。珍惜这秋天最后的几天，因为马上石家庄的冬天就要来了！冬天来了在石家庄的餐饮市场代表着撸串马上淡出市场，一年一次的火锅季马上就要启幕了！火锅这个东西，其实我是没有什么感觉的，因为我觉得用我特制的小料，吃所有的火锅都是一个味。这个特制小料的方法原来分享过，现在再说一次：麻酱+糖+醋+辣椒油。保证涮熟了什么丢进碗里，捞出来吃的时候都让你觉得这原来就是美好的滋味。嘻嘻。但不知道为什么近期非常馋火锅，也一直盼望着去吃点不一样的火锅，朋友在自己的朋友圈发现了这家店，看照片好像还不错，于是就来了。
说起重庆火锅，在石家庄好像是没有太正宗的。除了之前介绍过的呲咪呲咪在我看来还可以算在重庆火锅范畴内，其余不是北京涮肉就是有石家庄特色的涮肉。重庆火锅，其实又称毛肚火锅，所以你懂了吧，真正的重庆火锅应该是不太吃牛羊肉的，应该以：牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、血一类为主。重庆火锅又以区别与四川辣火锅的麻而著称，另外小料一定不要选麻酱，而要选择香油和蒜泥调和的油碟儿。这样才能体会到巴蜀人民的地道滋味。自古以来好像板凳就跟重庆有着不解之缘，板凳小面，板凳火锅，重庆还有板凳桥，板凳沟。可能生性乐观崇尚随意的渝中人民不喜欢板板整整的坐在屋里而更喜欢在街边享受美食的缘故吧。
刚到这家店的时候倒是被外面的候餐区和几张散台所打动了，挺有逼格的，还挺像夏天的酒吧一条街的。只不过现在石家庄的天气已经有点冷了，人们身上穿的衣服也不对，桌上也没有凉啤酒。进去后虽然能感受到老板对于餐厅名称中“吧式”两个字的体现，但还有有些力不从心的感觉。只有一面窄窄的书柜戳在那里，剩下还完完全全是一个餐厅应有的样子，只不过在桌椅的摆放上略显随意而已。对了，这家店在谈固大街北宋路（跃进路中山路中间的一条小路）交叉口西行50米，路南。馋虫已经蠢蠢欲动了，让我们开始吧……
环境
地理位置还算可以，因为周边的新小区并不少。偏东北的位置对于桥西党不算太方便，不过这不重要了，后面解释。餐厅整体的内部环境凑活，刚开业肯定有加分的。想重点吐槽一下餐厅的桌椅，全部实木很来是件非常加分的事情，但是没有注意边角的打磨是件非常要命的事情。胳膊和腿磕上面好几次，疼死我了。7分。
口味
要以重庆火锅的角度来说，只能给1分。锅底咸的跟什么似的，我要的油碟儿也齁的够呛。最后我啥料都没蘸，凑合吃了两口。真心失望透顶。整个火锅就是各种麻，丝毫没有辣。我必须要承认的一点是，我非常讨厌“麻”这种味道。一次又一次的事实不断印证了我的理论，这些个主题餐厅或类主题餐厅都是形式大于味道的产物。根本没想清楚餐厅应该怎么去经营。这部分给2分吧。小酥肉算是最可以安慰自己的东西了，虽然也不便宜。
服务
服务员都忙成狗了，上菜不算很慢，也没有很快。没有什么特别的感觉，勉强给7分。
价位
6个人一共吃了260多。价格倒是还可以接受，不算贵。但看性价比这一点的话，给3分。
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白江凤凰里水街
小板凳地摊火锅
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番茄丸子煲
< class="pgc-img">酸甜可口的番茄底汤，喝上一口顿时就能胃口大开。搭配Q弹鲜嫩的肉丸、鱼丸、牛肉丸……满满的幸福感一口接一口。汤锅里面还包含午餐肉、小酥肉、蔬菜等各类配菜，营养滋补又美味。
金汤乌鱼煲
< class="pgc-img">金黄鲜亮的乌鱼底汤，藤椒香气四溢，搭配鲜嫩的乌鱼肉，一口下去，味蕾瞬间被征服。爱吃鱼又觉得吐刺麻烦，还喜欢带点辣味的汤锅，金汤乌鱼煲是你的最佳选择。
滋补大骨煲
< class="pgc-img">营养丰富的大骨煲底，浓郁的骨汤让人回味无穷，鲜嫩多汁的肉质一口下去更是满满的幸福感。玉米和胡萝卜的清甜蕴含在汤底中，满满的美味。
香菇炖鸡煲
< class="pgc-img">香气扑鼻的香菇底汤，搭配嫩滑鸡肉，一口下去，鸡肉的新嫩多汁即刻体验，浓郁的滋味让您在寒冷的冬天感受到家的温馨。相约家人或者三五好友，一同体验美食美味带来的幸福感。
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寒冬已至，现在快邀请家人、亲友
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让我们在热腾腾的锅底中
共享幸福时光
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