“美食之都”成都，有一家火锅店，它有76个篮球场那么大，集品茗、棋牌、水上世界、儿童游乐园和绿色、健康餐饮于一体。这家火锅店，叫醉南亚森林火锅，于2016年5月正式开业，目前已经成为成都知名的火锅品牌。
成立之初，醉南亚用着一堆收银方式，包括传统POS机、微信、支付宝、现金、会员卡。如此大体量的单店，这么多种收银方式，收银员经常出错，财务对账也是不小的工作量，这困扰着醉南亚创始团队。
为了解决这一问题，醉南亚引入了美团智能POS，并搭配使用美团二维码。
解决收银难题
美团智能POS+二维码大大提高工作效率
经比较，醉南亚发现，美团智能POS支持全渠道收银，聚合了银行卡、微信、支付宝、美团点评等多种支付方式，大大提升了收银效率。同时，这款智能POS，方便外卖接单、团购验券，还能对接百度糯米等。
联合创始人周波，在创建醉南亚前，曾在曼柠香泰式海鲜火锅做经理人，此前便与美团点评有长期的合作。也是基于对合作伙伴的认可，醉南亚将美团智能POS引入店内，而在店内一经试用，便受到了广泛欢迎。
收银员告诉院长，之前需要在自己的私人手机下载开店宝来验证团购，这就存在很多不便。但有了这台智能POS之后，就可以用这台POS进行团购验券。同时，利用该POS可以一目了然地对账，同时，机器自带开店宝，还能进行评论回复等管理工作。
由于聚合支付、高效收银，目前该智能POS在醉南亚颇受欢迎，单月POS机GPV稳定在近百万。
除了这台POS，醉南亚还在店内放置了一些更轻量级的支付工具——美团二维码。这些二维码立牌，支持微信、支付宝、美团点评，在高峰期，可以供不需要刷银行卡的用户使用，成为有益的补充，每月也有三四十万的流水。
目前，该店现金和会员卡以外的支付，几乎都在走美团智能POS和这个二维码立牌，这无疑大大提升了门店收银和对账的效率。
不止是收银
帮助门店管理还能提升复购率
除了收银和对账效率的提升，醉南亚还通过美团智能POS和二维码提高了门店管理能力，在营销方面提升了复购率。
1、获取用户反馈，帮助门店管理。
醉南亚创始人格外重视门店的管理，而顾客在互联网平台的评价，则是最真实的反馈。醉南亚联合创始人周波认为，差评反映了做的不足之处，同样也是对店内员工的监督，他不需要花任何成本就能完成对店内员工的管理。
但在醉南亚创立早期，门店评论基数并不大，而引进美团智能POS和二维码，由此获得支付后的评价，无疑是快速获得评价的又一重要渠道。
2、营销，新客变旧客，提升复购率。
基于美团点评平台，商家还可以利用美团智能POS和二维码，去拓展一些营销活动和增值服务。
例如，商家可以自主设置，顾客扫码付款后，即获得该商家团购或外卖的代金券，吸引顾客二次消费。事实证明，这种电子代金券的核销率要远远高于纸质代金券。
另外，智能POS和二维码立牌，还能将支付的顾客，转化为商家的微信粉丝，帮助商家进行会员营销。
在餐饮竞争异常激烈的成都地区，醉南亚用了一年时间，打造的成都第一森林火锅，成为了当地知名的火锅品牌。这其中，除了醉南亚创始团队对餐饮本身的把握，还在于顺应潮流，引入了美团智能POS之类的新工具，解决餐饮路上的种种难题。
锅几乎是每个人的最爱，吃着火锅喝着酒，生活日子乐逍遥。在很多火锅店里，我们经常可以看见客人爆满。虽然这几天疫情的冲击导致不少餐饮商家生存很难，但随着对疫情的有效控制，餐饮行业正在回暖。
无论以前还是现在，如何让自己的火锅店品牌让更多人知道是老板们都会思考的问题，如何打破地域限制让消费者进店更是老板们需要思考的问题。同时在门店经营方面，只依靠于线下方式已经很难获取到客户，同时火锅店的主要消费人群为青年与中年，随着互联网发展，他们在日常生活中会比较依赖互联网带来的便利性，比如线上查找店铺、会员管理、预约订位、在线点单、扫码点餐、优惠福利、商城购物等，这些方式都很受他们的喜爱，如果是连锁火锅店，总部如何有效管理分店？员工又该如何管理才能实现合理的工作分配？门店经营数据又该怎样统计等等。
总结火锅店痛点就是：
1. 拓客难
附近同行多，竞争激烈，纸质传单用户看一眼就扔了，商家即使入驻线上第三方平台，流量获取也是非常受限，不仅无法自主举办活动，而且还得被迫参加平台活动，同时抽佣严重，不少商家只能收到消费者支付的一半钱，而且在宁夏雨科网的调查中，有的商家收入竟然还出现了负数。只依赖于分发与用户自主搜索，有时为了获得更多曝光，不得不压缩品质，降低价格，获客成本相当大。
2. 客户留存复购难
火锅店每天人流量很大，这些都是潜在的复购消费者，如果不对顾客进行精准营销，顾客资源就会流失很多，毕竟如今可供选择的火锅店太多，粘性不足便会流失，而多数火锅店的营销方式都比较单一，没有记忆点，资金回笼慢。
3. 服务效率低，人工成本高，无法实现智慧化管理，餐饮门店收银系统不完善，财务数据核查易出错，同时多个门店管理效率低，信息不同步等，都是火锅店经营的痛点。
那么应该怎样解决这些痛点呢？
雨科网门店系统可疑请求拦截通知是一款是一款为门店用户打造的门店运营系统；专注于解决用户运营门店过程中遇到的会员管理效率低，获客成效差、顾客黏性弱、推广成本投入难以跟踪成效的核心问题，配上丰富的店务管理功能，助您高质低成本地快速获得门店数字化运营能力，大数据时代不再落后于人。
雨科网火锅店系统?通过会员系统、订座系统、在线点餐系统、自助买单系统、营销拼团、新人有礼、信息展示等全面赋能门店经营及消费者体验。
一、门店引流
私域裂变引流+公域曝光：推广业绩记录+奖励刺激，利用员工和老客户的私域进行裂变引流，后台全程跟踪推广人数和收益变化。门店系统小程序的搜附近小程序功能，利用微信亿级流量，持续向周边潜在客户曝光，渠道码追踪门店海报、易拉宝等推广人数和收益数据，打破地域限制，扩大流量获取曝光区域。
二、用户激活
门店后台灵活设置想要收集用户的信息，通过进店有礼功能，刺激用户注册会员，会员信息直接显示在后台，用于后期的管理运营等。
雨科网门店系统现成的精美模板，一键替换，简单设置即可使用，也可自定义设计，优化客户浏览体验。同时微信作为国民级应用，是人们打开率很高的软件，小程序的形式让用户远程查看店内环境、信息展现及介绍等，比如商品介绍、客户评价、进店客服咨询等。
比如在线买单功能，商品可加入购物车或一键购买，商家可指定商品多规格及价格，方便会员选择，支持多种配送方式，收货也很方便。
三、用户留存与复购
火锅店系统的会员储值、积分商城、积分和优惠券等营销功能可以提前锁客，提高会员复购率，加速资金回笼。
会员档案可以给会员打标签、记录会员特征、喜好餐品及特殊要求等，帮助商家进行分层精准管理，个性化商品推荐留住客户，提高会员复购率。
借助小程序、公众号、朋友圈进行粉丝导流，让会员或潜在会员从公众号跳转小程序或加客服微信进入福利群，构建火锅店私域流量池，减少顾客流失。精准营销管理与客户维系好关系，实现会员长期复购。
短信系统及时通知门店会员下单消息，方便店员备货，提高效率。会员可及时收到账户变动提醒，了解账户信息。营销短信有效唤醒沉睡会员，节假日、生日等触达客户，加强会员关怀，提高会员粘性。
四、私域传播
全民推广、拼团等营销功能拓展门店推广宣传渠道，吸纳更多会员、引导更多顾客消费，提升购买率。
五、内部管理增效
收款：支持微信支付、自助买单等多种开单记账方式，收款也很方便。
数据：服务开单可以记录服务员和销售业绩，且支持自定义比例，提高工作人员的积极性。数据模块可视化图表，多门店亦可一站式管理，商家可以快速了解店铺经营状况，缓解财务核算压力，提升门店经营效率。
操作日志：管理层在操作日志中可查看员工在系统中的敏感操作，加强员工管理。
进销存系统精细化管理从采购入库到销售出库等一系列作业流程，实现全渠道库存售卖联动，支持小票打印、灵活核销，多款功能满足火锅店经营场景，打造互联网数字化智慧门店。
对于连锁火锅店来讲，其实所有门店的总部统一管理、查看经营数据才是最重要的。
雨科网门店系统-多门店系统，多门店总部统一管理，灵活设置服务、卡项上架门店，统一策划和发布营销活动，并按门店筛选并监控预约订单，降低管理成本。支持门店统一品牌风格，根据地理位置推荐附近门店，门店列表自由切换，客流精准承接。实时获取订单并处理，店员权限灵活配置，可独立设置门店客服。细分权限，高效经营。
火锅店门店系统是一款全面赋能商家经营及消费者体验的工具，互联网时代，所有行业都在转型做线上经营，火锅店也不能落后，
雨科网门店系统原创文章，转载须注明出处链接：https://www.zcdly.com/wzhgdmdxt.html
公众号：雨科网
食家餐饮收银系统案例集
本期主题：火锅类门店案例
01 锅王府火锅
门店介绍：王府火锅主打北方火锅，有地方特色，羊蝎子，羊排，烧烤等为主要菜品，兼顾正宗口味和店铺环境，面向中档消费群体。
常用功能：库存管理，会员营销，促销发券，门店切换，报表分析，外卖点餐，排队等位。
02 牵肠挂肚火锅店
门店介绍：牵肠挂肚火锅定位成都市井火锅，除火锅外，还有一系列成都小吃，满足不同消费需求，价格实惠，面向街边周围社区居民。
常用功能：扫码点餐，排队取号，会员营销，外卖，预点单，传菜，菜品管理。
03 一头牛火锅
门店介绍：主营牛肉火锅，主打食材新鲜，牛肉肉质鲜美，回头客众多，性价比高，面向工薪阶层，门店靠近小区和居民楼，以口碑取胜。
常用功能：库存管理，扫码点餐，会员充值，报表分析，菜品沽清。
04 捞得福自助小火锅
门店介绍：捞得福自助火锅店已经开业十年，价格实惠，回头客众多，主要面向工薪阶层，主打性价比。
常用功能：点单，菜品管理，交易查询，会员管理，排队取号等。
更多餐饮系列案例请到【思迅天店】官网查看哦~
