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怎么用一个公式搞定运营战术、团队管理、公司战略?

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:章探讨了在互联网时代,企业如何通过一个统一的公式来整合运营战术、团队管理和公司战略,提出了“内容社交商业化”这一概念,作

章探讨了在互联网时代,企业如何通过一个统一的公式来整合运营战术、团队管理和公司战略,提出了“内容社交商业化”这一概念,作为微信生态运营的底层逻辑,以及企业管理和个人成长的指导思想。文章从传统的4P营销理论讲起,分析了人货场理论,并最终引入了内容社交商业化的理论,为品牌在微信电商时代的运营提供了新的思考方向。

相比较线下零售时代,当前用户的消费行为以及背后的影响因素已经发生了天翻地覆的变化。

在过去,用户触媒渠道是比较单一的,只有传统的户外媒体、传统媒体、纸媒等渠道。在互联网时代,有线上广告、视频平台、社交、电商等各种线上线下交织,公域私域混杂的渠道,导致触媒渠道呈现多样化、碎片化趋势。

品牌即便是触达了消费者,但是从消费行为偏好来看,消费者的认知、习惯、兴趣等的变化周期也在缩短,同时,消费者更追求从功能的满足到情感和精神消费的满足,消费过程中更追求存在感、社交感和幸福感。

过去基于产品、价格、渠道、促销这些传统的营销要素已经无法完全概括影响消费者购买行为的所有变量,而传统电商时代下的人货场理论,“人货场”三者的关系,也是随时在变。

那有没有一个新的公式能够概括品牌运营的所有事情?近期,零一数科CEO鉴锋在短视频中提到了“内容社交商业化”这一概念,作为微信生态运营的底层逻辑以及企业管理和个人成长的“指导思想”,凝结了他在微信生态深耕10年后的经验总结,给新时代下(微信电商时代)的公司战略、团队管理、运营战术等,提供了一个新的思考方向。我们也将短视频的逐字稿进行了梳理:

一、运营战术:从“4P”到“人货场”再到“内容社交商业化”

1. 4P理论讲解

4P理论是60年前,美国的营销界发明的, 麦肯锡和科特勒发扬光大,4P即:产品- 价格 – 渠道 -宣传。

但随着时代的发展,4P已经不能归纳企业经营的所有事项了,后来又发展出了6P、7P、10P:公共关系、服务人员、过程管理、关联销售、顾客推荐,反正逻辑就是:要能把我们经营中的所有事项能穷举进去。

除了产品价值之外,用户也愿意为情绪价值买单;以前的宣传是单向的,现在是互动的、去中心化的。所以很多人都认为,现在是“以消费者为中心” 的时代,而4P是以企业为中心的时代的理论,所以过时了,基于此,推出 4C 理论:客户 → 成本 → 便捷 → 沟通;以及DTC模式:用户需要什么再生产什么。

2. 人货场理论讲解

传统电商在运营“人、货、场”方面也有很多顶层设计的模型:

  • 人:AAARR模型(拉新转化留存复购裂变);
  • 场:FAST模型:从数量和质量上衡量消费者运营健康度模型;
  • 货:GROW模型:指导大快消行业品类有的放矢的增长模型。

在传统电商发展的不同阶段,“人货场”三者的关系,也是随时在变。

像淘宝刚上线的时候,“货”毫无疑问是第一位的,阿里都是求着商家上来的、所以喊出:让天下没有难做的生意;后面就到了 “场”驱动增长的时代,大家推出了聚划算、双11/618各种各样的运营活动,提出阿里提出新零售、京东推出无界零售、腾讯推出智慧零售,打造多元化消费场景;现在呢,拼多多100%无脑 “以用户为中心”,百亿补贴,仅退款。

3. 内容社交商业化理论讲解

刚过完618,最近我跟很多品牌的管理层交流:小仙炖、都市丽人、百果园、绝味。

他们跟我说:在【线下零售渠道、电商平台】,做的所有的经营策略也都能归纳进:“ 内容 ” – “ 社交 ” – “ 商业化 ”这三个的分类标签中。

  • 商业化:就是指他们给用户提供的产品、服务:
  • 内容:把门店装修成“网红打卡地”、用内容吸引用户到店。线上也要做铺小红书、大众点评的内容引流;
  • 社交:给用户提供有温度的服务。或者第三空间。要像山姆那样做“会员制”、我不赚高佣金只赚会员服务费,把用户关系做深、才能有长期的复购。

线上场的【天猫、抖音、小红书】的平台运营玩法,我们也可以用 “ 内容 ” – “ 社交 ” – “ 商业化 ” 标签分类。

像小红书作为种草社区、也在推自己的直播商业化闭环,今年开始也在重点推自己的私域社群;天猫也是一直在推:超级会员、超级内容、超级品牌。

大白话就是:要想成交,要么把内容做得很专业、要么跟用户把关系搞得很深。

二、微信生态的“内容社交商业化”

那到了微信电商时代,怎么做运营呢?

回顾微信生态的发展历程,我们会发现,微信生态每三年一大变:

小程序平台的GMV规模从19年的8000亿涨到了23年的5万亿;

企业微信从19年的250万企业数涨到现在1300万,现在马上超越钉钉成为国内第一大企业协同工具;

视频号现在也是千亿级的GMV规模,马化腾喊出“视频号是腾讯全村的希望”,接下来的这三年(2024年-2026年)GMV规模有望涨到1万亿~3万亿。

微信团队厉害之处就在于:做什么成什么,很多产品都是后来居上,核心的杀手锏就是基于【社交】去逆袭。

公众号当时最火的时候,所有教你怎么做公众号的知识付费、核心内容就是“怎么写内容打动用户转发朋友圈”、“怎么取标题能提高朋友圈点击率”;小程序火起来也是靠社交裂变:全民打飞机和跳一跳小游戏的朋友排行榜、开发者可以强制用户转发到不同的群/不同的个人解锁更多权益···企业微信作为ToB工具 一直都是被钉钉吊打,也是因为能跟微信用户互通:【社交】,在20-24这4年的时间超越钉钉···

视频号刚上线的时候,算法非常不准、推送的内容乱七八糟的,也是靠着【朋友点赞:社交】把日活拉到几亿完成冷启动,现在视频号的日活近50%还是来自于朋友圈、社群、1v1、公众号消息盒子等社交场景···

接下来的视频号电商,张小龙给内部团队的指导思想也是:商品即内容,内容即消息。

我从15年开始写公众号,18年创业,小程序时代我们做到了很多刷屏案例,20年做企业微信我们做到了代运营的第一名,23年做视频号现在我们也是第一名的代运营服务商。

我们之所以能在这么多变化中、持续穿越周期,在各个赛道都做到Top?因为我们发现:不管是运营企业微信·私域、还是做视频号直播、还是小程序的商城运营,我们做的所有运营策略、所有事情都可以归纳在 “内容-社交-商业化”这“三要素”里,这也是微信生态运营的底层规律。

品牌做小程序的1.0需求普遍都是:商城,可以直接DTC服务用户,每周或者一个月搞一次节日促销活动;2.0的小程序主要作为 品牌 的会员互动、提升用户粘性的阵地。

像唯品会的财报显示7.8%的用户/超级VIP贡献了41%的GMV;百果园是22%的用户贡献了70%的GMV,等级最高的钻石会员是“普通用户”消费总金额是100倍。

3.0的小程序 / 各个行业Top1 的品牌小程序都在进行“游戏化”、通过调动用户进行社交分享,像我们给全棉时代做的“种棉花”小游戏,去屈臣氏做养猫猫的养成类小游戏。

当我们运营【企业微信·私域】,首先最简单的,1.0肯定只是先拉个群:派券卖货,然后竞争激烈了、你就要进化到2.0私域:朋友圈文案要“浪潮式发售”的产品种草内容、在社群里招募KOC帮品牌在小红书上发帖;甚至现在已经卷到3.0了、私域给用户提供专属的会员服务,或者调动用户去裂变破圈。

因为微信的社交关系是一个个圈层组成:传播学上有“结构洞”这个概念:在不同的人群圈子里面 → 存在 1个~N个人同时在几个不同的圈子里,我们把这样的人(这样的人我们称呼为“结构洞”)找出来、把Ta培育成KOC → 帮助我们实现破圈传播。

像我们公司有7个行业:鞋服、美妆、餐饮、快消、零售···

我是做鞋服的,那我朋友圈里面有很多做鞋服的;

我是做美妆的,那我朋友圈里面有很多做鞋服的;

你是做汽车的、房地产的、金融行业的,我是不在这个行业里,我也接收不到这些行业里的信息;

然后再从“知识付费圈”中挑选出同时在其他圈子的KOC、例如一个知识付费博主同时又是宝妈,从而打入宝妈圈···

做【视频号·直播】1.0的直播间只是卖货、拼低价拼折扣;视频号作为品牌新布局的渠道,短期内的销量肯定是很低、跟天猫抖音没法比,那分配给视频号的货盘大概率不会是最低价最爆款的 。

那我们怎么在 “视频号这个渠道的货盘价格大概率高于其他平台”的现状下,尽可能让用户在视频号这个渠道下单?

2.0的直播间卖内容、像董宇辉式给用户讲故事讲文化;现在3.0的直播间我们都会让主播建立自己的IP人设、我们会发现用户们会更喜欢在自己喜欢的主播上播的时候购买以及转发推荐给朋友、退货率也更低。甚至注册一个 主播账号,建立起用户和主播的信任【社交】关系、主播未来卖什么商品、用户就愿意追随买单。

微信生态和其他平台最大的区别就是:在微信生态你要打组合拳。视频号、企业微信、小程序、腾讯广告是一个有规律组合的 全家桶/运营矩阵。

像视频号:是一个算法分发流量的 “公域平台” ,公域平台的粉丝是越来越不值钱的,在平台的内容供给还比较少的时候,现在你每天发短视频,内容还可以100%推送在你粉丝的信息流列表里,但是未来就会只有50% → 20%,甚至到后面你想你发的短视频 被粉丝看到 、还需要给平台充钱。

所以一定要做把用户沉淀在自己的企业微信私域里来,可以跟用户进行强链接,无限次触达;提升用户复购的粘性。私域的复购占比能到35%。

小程序则是作为在私域里给用户提供“会员制服务”的载体,甚至未来视频号小店和小程序融合之后,你的店铺权重更高、也会出现在搜一搜、用户支付后推荐的流量展示位,像我们现在有一些品牌,这些算法推荐占比销售额已经7%了、还再持续上升。

很多人只靠直播或者短视频起来了之后,就跟我说,鉴锋能不能给我推荐些广告投手,这其实是错的。

“公域平台的算法” 规律永远是不断得“捧新人”,用户对同样的内容是有审美疲劳的。那你的破局方法就是:把这个公私域联动的运营底座之后 ,再通过腾讯广告投放将流量放大,只有搭建好了这个公私域联动的运营底座,才可以保证买来的流量都承接得住。

然后你也可以基于这个不变的运营底座、去筛选合适的新达人/好苗子来再走一遍你走过的路“自己复制自己”。

本文由人人都是产品经理作者【运营深度精选】,微信公众号:【运营深度精选】,原创/授权 发布于人人都是产品经理,未经许可,禁止转载。

题图来自Unsplash,基于 CC0 协议。

常见的餐饮营销套路,你懂几个?#餐饮行业的营销策略多种多样,旨在吸引顾客、提高品牌知名度和增加销售额。以下是一些常见的餐饮营销套路:

1. 限时优惠与折扣:

- 通过提供限时的折扣或特价菜单来吸引顾客。

- 例如:“买一送一”、“第二份半价”等促销活动。

2. 会员计划与积分奖励:

- 建立会员制度,鼓励顾客注册成为会员以享受特别优惠。

- 积分系统,消费累积积分后可兑换礼品或服务。

3. 社交媒体营销:

- 利用微博、微信、抖音等社交平台发布美食图片、视频和故事。

- 开展互动活动如抽奖、话题讨论等来增加粉丝互动。

4. 节日主题营销:

- 结合各种节日(如春节、情人节、中秋节等)推出特色菜品或套餐。

- 举办相关的主题活动,营造节日氛围。

5. 合作营销:

- 与其他品牌或机构合作,如与电影上映同步推出联名菜品。

- 与当地旅游景点合作推广“餐饮+游玩”套餐。

6. 口碑营销:

- 鼓励满意的顾客在大众点评、美团等平台上留下好评。

- 主动邀请网红、博主进行探店体验,并分享到个人社交媒体。

7. 外卖平台合作:

- 与美团、饿了么等外卖平台合作,利用其流量优势。

- 提供独家优惠或特制外卖套餐。

8. 线下活动与体验营销:

- 举办烹饪课程、品鉴会等活动,提升顾客参与感。

- 设置拍照打卡点,鼓励顾客拍照上传社交媒体。

9. 健康与环保概念:

- 推出低脂、低糖、素食等健康菜品。

- 使用环保材料制作餐具,减少一次性用品使用。

10. 个性化定制服务:

- 根据顾客口味偏好提供定制化菜单。

- 如生日蛋糕定制、情侣套餐等。

这些策略可以根据餐厅的具体情况和目标市场进行调整和组合使用,以达到最佳的营销效果。

数字化时代,餐饮行业正经历一场深刻的变革,从传统经营模式向数字化、智能化跃升。随着消费者行为的变迁和市场竞争的加剧,餐饮企业迫切需要利用技术手段提升运营效率、优化顾客体验、增强供应链管理能力。其中,低代码平台作为一种创新的开发工具,正成为餐饮企业实现数字化转型的关键推手,通过其强大的灵活性和高效性,为行业带来了一系列针对性的解决方案。

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引言:餐饮行业面临的挑战与机遇

餐饮行业是一个高度竞争且对市场需求敏感的领域,近年来,随着互联网技术的飞速发展,消费者对餐饮服务的期待已经不再局限于食物本身,而是扩展到了整个消费体验的便捷性、个性化以及服务质量上。然而,许多中小餐饮企业在数字化转型过程中面临着诸多挑战,如资金有限、技术人才短缺、现有系统碎片化等。这些因素限制了企业快速响应市场变化的能力,影响了其长期竞争力。

低代码平台:数字化转型的破局之道

低代码平台作为一种可视化、拖拽式编程的开发工具,极大地降低了软件开发的技术门槛,使得非专业开发者也能快速构建应用程序。它通过预设的模块、组件和模板,将复杂的编程任务简化为图形化的配置操作,实现了应用的快速迭代和部署。对于餐饮行业而言,低代码平台在以下几个方面展现了其独特价值:

1. 快速构建门店管理系统

餐饮门店管理涉及订座、点餐、库存、员工排班等多个环节,传统手工或半自动化的管理方式难以满足高效运营的需求。低代码平台允许企业根据自身需求快速定制ERP系统,实现信息共享、流程自动化和资源优化,从而提升运营效率,减少人为错误,降低成本。

2. 优化会员管理系统

会员是餐饮企业宝贵的资产,有效的会员管理能够促进顾客忠诚度和复购率的提升。低代码平台能够快速搭建会员管理系统,集成积分累计、优惠推送、个性化推荐等功能,帮助餐饮企业深化与顾客的关系,提升顾客满意度和粘性。

3. 实现订单管理自动化

传统的订单处理依赖人工,不仅效率低下,而且容易出错。低代码平台能够迅速构建在线订单系统,无缝对接各大外卖平台,实现订单自动接收、处理和追踪,确保订单的准确性和时效性,提升顾客体验。

4. 强化客户关系管理

客户管理是餐饮企业营销策略的核心。通过低代码平台,企业可以快速部署CRM系统,收集和分析顾客消费数据,实施精准营销,同时提供定制化服务,增强顾客忠诚度,为企业带来持续增长的动力。

5. 整合供应链管理

低代码平台同样适用于构建供应商管理系统,通过自动化采购流程、实时监控库存动态、优化物流配送,有效减少浪费,提升供应链的透明度和响应速度,保障食材质量,控制成本,提升盈利能力。

案例:低代码在餐饮数字化中的实践

众多餐饮企业已经开始利用低代码平台推动数字化转型,并取得了显著成效。例如,某连锁餐厅利用低代码平台在短时间内构建了一套集订单管理、库存监控、会员营销于一体的综合管理系统,不仅减少了人力成本,还通过数据分析提升了决策效率,实现了销售额的显著增长。

结语:展望未来,持续赋能

随着技术的不断进步和市场需求的持续升级,低代码平台在餐饮行业的应用将更加广泛和深入。它不仅是解决当前问题的有效工具,更是推动行业创新、促进业态升级的重要力量。通过持续的技术投入和模式创新,低代码平台将为餐饮行业带来更多可能性,助力企业在数字化转型的道路上走得更快、更远。

综上所述,低代码平台以其高效、灵活的特点,为餐饮行业的数字化转型提供了强大的支撑,帮助企业快速适应市场变化,提升竞争力,开启智慧餐饮的新篇章。面对未来,餐饮企业应积极拥抱低代码技术,把握数字化转型的机遇,共创行业发展的新篇章。

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