体店的生意越来越难做，销售业绩远远赶不上租金、劳动力、水电等各种成本的增长速度。很多店家辛苦了一年，都给房东、店员、水电费打工了。各种渠道对客户的争夺兴起，老客户流失率非常严重，加剧了店铺的生意。
端午节快到了，这是餐厅不可错过的节日营销，餐厅提前做好有效的营销策划，就可以让你的餐厅在短短三天内盈利翻倍。
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明确营销目标。
餐馆要做好端午节的市场营销活动策划，必须有正确、合理的市场营销目标。市场营销目标是餐饮营销活动所希望达到的效果和目的。对于自己餐饮企业的市场营销目的，一般目的如下：
第一，促进营业额增长。
节假日促销注重针对性、目的性，以最好的方式、最低的成本取得最大的效果。因此，假日促销并非追求一种热闹的假象，而是通过促销在潜在消费者中产生影响，从而提高营业额。促销不仅仅是针对消费者，更应该是商店的产品。假如商店推出了新产品，最好在假期通过促销来带动，通常采用的方法是，通过成熟的产品来带动新产品的销售，同时送出一定的礼物。通过营销活动增加店铺的销售额，提高市场份额，获得更多利益。
第二，塑造餐厅形象。
餐馆形象的培养是品牌建设的重要工作，餐馆通过有计划地开展促销活动，可以获得长期的销售利润和市场地位。
我们可以根据实际情况确定有效的营销主题。一个好的有吸引力的活动主题应该做到:
1.简洁明了的告知消费者营销内容；
2.触动消费者的心灵，对消费者参与活动有很大的呼吁作用；
3.树立和维护品牌形象；
4.成为整个营销活动的灵魂，所有的宣传都以活动的主题为中心，营造强烈的促销氛围
与产品利益或品牌利益密切相关。
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第三，制定宣传方案。
制定优秀的活动计划是必要的，但活动的宣传也是重要的一环。随着网络媒体的发展，微博、微信和各大网络平台逐渐成为宣传渠道，是开展假日营销活动必不可少的一步。
微博，微信，微信公众平台是一个新兴的媒体平台，传播速度快，传播效率高，受众范围广，是餐饮企业在活动宣传推广过程中不可忽视的一部分。可发布活动文案或海报，进行大量转发，注重热点话题，增加关键字，来增加粉丝关注。
除在线推广宣传外，传统的离线方式也不容忽视。活动开始前一至两周左右，在店门口张贴节日活动海报，在店内醒目位置放置活动宣传页面、易拉宝等，供顾客浏览，服务员还可简单介绍顾客活动，增加顾客兴趣。以上就是餐饮行业端午营销活动的准备工作，预祝大家端午营业额收益倍增。
案例，是2019年的案例。可利用自身资源，联合身边其他行业朋友，做这个跨界营销活动，实现顾客 、朋友、自己三赢。
< class="pgc-img">如有不解之处，欢迎留言，必细心解答。
午节与春节，中秋节，清明节被一并称为中国的四大传统节日。今年的端午节也要快到了，在节日的氛围衬托下，不管是学校还是公司、社区等都会举办一些活动，提高节日的氛围，让大家能在这个氛围下提高大家的亲密度，在这个节日里，也是餐饮门店不可错过的营销日。
现在受疫情的影响，线下门店生意越来越难做，销售的业绩远远赶不上租金、水电、劳动力等成本的增长速度。而且还会有各种渠道对客户进行争夺，让客户流失得非常严重，慢慢加剧了店铺的生意。
< class="pgc-img">在端午节餐饮门店可以好好地做一次营销活动，但是餐厅要提前做好有效的营销策划，并且还要将线下和线上结合起来，就可以让你的餐厅在短短三天内盈利翻倍。
除此以外，餐饮门店还要做好端午节的市场营销活动策划，必须有正确、合理的市场营销目标。要明确自己的目标用户群体，服务是否能够达标。
< class="pgc-img">一、营造节日氛围
要想让客户进你店，首先就要将节日的氛围营造起来，不仅要在店内的布置上要体现出来，还要在店外一眼就能看见。商家可以设计与节日相关的海报以及节日文案，放置在店内和店外，营造节日的氛围，营销效果也会更加明显。
除了在线上营销节日氛围，在线上也不能够忽视，在线上最多的就是运营用户，对用户的运营常用的就是社群，而我要推荐的是私域流量池，在私域流量池内，可以一键触达每一位用户，而且方便快捷，不需要很多的人力和物力，这样就节约了很多的成本。
在私域流量池内利用私域流量运营工具，设置端午节营销活动，将活动海报、活动内容、活动邀请函等发送给用户，及时获取用户反馈，改善活动的不足。
< class="pgc-img">二、设置端午节的活动
端午节是在夏季，且有吃粽子、赛龙舟等习俗，因此在端午可以规划一个针对性的主题活动。
活动内容可以是上架多种口味的粽子作为新菜品，做一个送粽子的活动，门店新客下单送粽子，还可以在粽子的包装上放上端午节的祝福语等等都可以。在用户进店时可以利用企业微信+小程序，让用户扫码添加企业微信，参与抽奖，这样就能够轻松获得用户到私域。
< class="pgc-img">三、节日小卡片
在线上可以推送一个节日小卡片，这个节日卡片用户可以分享给其他的用户，有这个节日卡片的到店消费可以获得节日小礼物，比如可以送一个粽子，这样造成一个惊喜，让客户感到意外，还能够让客户开心，让用户的转化率提高，而且在用户分享得时候获得更多的用户到自己的私域中。
< class="pgc-img">四、推出端午节套餐
为节日专门推出端午节套餐是迎合节日的常见营销做法，这种方法不一定要推出新品，所以很多商家都会选择这种方式促销。套餐中可以加一些毛利润高的小食或饮料，客单价提高了盈利自然也就更可观了。
同时微调满减梯度。适当做些低价菜，以折扣方式做中端价格的菜品，或者以满减的活动方式做一个高价位的产品；重组套餐，加入高端食材或者饮品，增加产品的利润。
< class="pgc-img">端午节做活动不仅是要获取大量的红利，最重要的是要将餐饮产品的价值可视化，让顾客直接感知得到，经过资源的压倒性投入形成认知优势，让顾客重复购买、以及愿意推荐给更多人来购买你的产品。
