情不好了，来一杯奶茶
天气冷了，来一杯奶茶
方案被否掉想吐槽，来一杯奶茶
……
总之无论如何
年轻人们都有理由来杯奶茶
可在前几天
上海的庞女士在某外卖平台上
点了几杯奶茶
结果却碰上让人愤怒的事情！
上海庞女士爆料称
自己为自己和2个女儿
点了3杯“茶百道”的奶茶外卖
奶茶送到后
庞女士一喝发现
奶茶被“加料”了！而且三杯都有！
这个料加的让母女三人惊恐万分：
三根牙签 ！
据庞女士回忆
负责配送的外卖平台骑手将这三杯奶茶送到时
装奶茶的提袋并未封口
发现奶茶里有牙签后
庞女士仔细查看了奶茶外包装
果然，杯子封盖上有个较小的洞
庞女士非常担心
因为她和孩子在不知情的情况下
喝了三分之一
健康问题无疑最令她担忧
那么问题来了，
这些牙签是怎么出现在奶茶里的？
是店家疏忽？
还是有人恶意报复呢？
这些疑问促使庞女士向店家讨要说法
但对方明确表示
奶茶里被塞牙签的事当天已不止一起！
但与他们无关？
那，这到底是谁干的？
"茶百道"店家表示，根据店内监控显示，这几根牙签并非是负责配送的外卖平台的配送员放的，而是由另一个竞品外送平台的骑手放的 。
警方在接报后，已经找到了投放牙签的人。店员揣测，可能是骑手早前和店里发生矛盾，让他耿耿于怀，为了报复，故意为之。
但对于庞女士的维权，奶茶店称自己也是受害者，庞女士的诉求应由那名骑手解决，或找外卖平台解决。商家如此处理态度，令庞女士十分生气。
随后，记者来到上海闵行区绚荟城商场内的"茶百道"门店，得知记者的来意后，员工打起了马虎眼。几经沟通，店员向记者透露了监控视频中的细节。
记者随后联系了商户负责人，等待20多分钟后，两位自称是负责人的中年男子出现。他们来了后既不了解情况，也不解决问题，还否认店里发生过类似情况。
随后，奶茶店负责人既不愿核实身份，也不接受采访，更不愿意和庞女士调解，将样品送往第三方检测。当记者准备离开现场时，又遭到这两名负责人的阻拦。
当记者一再追问并表示将继续向闵行区公安分局了解情况后，他们承认确有"牙签事件"的发生。
面对采访，该店负责人的态度是这样的：“客人担心（涉事奶茶品）有毒有害，我说你可以自己去鉴定。现在外面第三方也有。”
但记者随即提醒，个人送检，鉴定机构是不给鉴定的。他又这样说
涉事奶茶店负责人
派出所这里也有备案，你们也可以去了解，它的样品在派出所里也存着的。那我说，你就放心吧，样品在派出所，你怕什么？
记者再度提醒，牙签还在消费者的家中。对此，该负责人表示，这个自己就不清楚了，是派出所的事了。
记者从警方了解到，涉事骑手现已被警方控制，相关案件正在调查中。
那么，大家平时叫外卖的时候，会仔细检查外包装吗？如果遇到有问题的外卖，会如何处理呢？记者随机采访了路人，三位路人都表示，会进行检查，发现问题后也会第一时间处理。
喝奶茶喝出异物的新闻不是第一次了！
类似的事件层出不穷 ↓↓ ↓
今年3月15日
福建福州陈先生在东百元洪城
1点点店内购买的奶茶中
吃到一厘米长的黑色虫子
当场呕吐不止
2020年10月
上海庄先生在某知名奶茶店买了一杯 “红茶拿铁”
喝到一半他隔着杯子看到
茶上漂着黑色飞虫的尸体
2017年11月
上海一名消费者从1点点奶茶中
喝出一只蟑螂
2018年的4月
黄小姐在长沙一家1点点的
阿萨姆红茶中喝出玻璃渣
2020年8月份
宁波的周女士在1点点的
红茶玛奇朵中喝出一根头发
其实，奶茶店的后厨
也曾被曝光过……
（点击查看此前报道↓）
慎入！知名奶茶店后厨曝光，网友不淡定了
那么，生活中遇到这种情况
我们该如何维权呢？
律师说法：
福建元一律师事务所佘雷律师表示，奶茶中喝到虫子等异物，属于《食品安全法》148条规定的适用惩罚性赔偿的情形，顾客可要求店家退还餐费（购物费用），并要求商家支付价款10倍的赔偿金，赔偿金若不到1000元，则为1000元。
佘雷律师提醒，遇到这种情况，首先要保留相关证据，如消费凭证、对有问题的食物进行拍照或者录视频留证等 ，进而与店家沟通协商；协商不成的，可以向市场监管部门或12315投诉；如果还不能解决，则可以向法院提起诉讼，要求赔偿。
各位
平时收到外卖餐食后
你们有先检查下的习惯吗？
以后记得多留心啊！
来源： 广州日报
源：广州日报
心情不好了，来一杯奶茶
天气冷了，来一杯奶茶
方案被否掉想吐槽，来一杯奶茶
……
总之无论如何
年轻人们都有理由来杯奶茶
可在前几天
上海的庞女士在某外卖平台上
点了几杯奶茶
结果却碰上让人愤怒的事情！
上海庞女士爆料称
自己为自己和2个女儿
点了3杯“茶百道”的奶茶外卖
奶茶送到后
庞女士一喝发现
奶茶被“加料”了！而且三杯都有！
这个料加的让母女三人惊恐万分：
三根牙签！
据庞女士回忆
负责配送的外卖平台骑手将这三杯奶茶送到时
装奶茶的提袋并未封口
发现奶茶里有牙签后
庞女士仔细查看了奶茶外包装
果然，杯子封盖上有个较小的洞
庞女士非常担心
因为她和孩子在不知情的情况下
喝了三分之一
健康问题无疑最令她担忧
那么问题来了，
这些牙签是怎么出现在奶茶里的？
是店家疏忽？
还是有人恶意报复呢？
这些疑问促使庞女士向店家讨要说法
但对方明确表示
奶茶里被塞牙签的事当天已不止一起！
但与他们无关？
那，这到底是谁干的？
"茶百道"店家表示，根据店内监控显示，这几根牙签并非是负责配送的外卖平台的配送员放的，而是由另一个竞品外送平台的骑手放的。
警方在接报后，已经找到了投放牙签的人。店员揣测，可能是骑手早前和店里发生矛盾，让他耿耿于怀，为了报复，故意为之。
但对于庞女士的维权，奶茶店称自己也是受害者，庞女士的诉求应由那名骑手解决，或找外卖平台解决。商家如此处理态度，令庞女士十分生气。
随后，记者来到上海闵行区绚荟城商场内的"茶百道"门店，得知记者的来意后，员工打起了马虎眼。几经沟通，店员向记者透露了监控视频中的细节。
记者随后联系了商户负责人，等待20多分钟后，两位自称是负责人的中年男子出现。他们来了后既不了解情况，也不解决问题，还否认店里发生过类似情况。
随后，奶茶店负责人既不愿核实身份，也不接受采访，更不愿意和庞女士调解，将样品送往第三方检测。当记者准备离开现场时，又遭到这两名负责人的阻拦。
当记者一再追问并表示将继续向闵行区公安分局了解情况后，他们承认确有"牙签事件"的发生。
面对采访，该店负责人的态度是这样的：“客人担心（涉事奶茶品）有毒有害，我说你可以自己去鉴定。现在外面第三方也有。”
但记者随即提醒，个人送检，鉴定机构是不给鉴定的。他又这样说
涉事奶茶店负责人
派出所这里也有备案，你们也可以去了解，它的样品在派出所里也存着的。那我说，你就放心吧，样品在派出所，你怕什么？
记者再度提醒，牙签还在消费者的家中。对此，该负责人表示，这个自己就不清楚了，是派出所的事了。
记者从警方了解到，涉事骑手现已被警方控制，相关案件正在调查中。
那么，大家平时叫外卖的时候，会仔细检查外包装吗？如果遇到有问题的外卖，会如何处理呢？记者随机采访了路人，三位路人都表示，会进行检查，发现问题后也会第一时间处理。
喝奶茶喝出异物的新闻不是第一次了！
类似的事件层出不穷↓↓↓
今年3月15日
福建福州陈先生在东百元洪城
1点点店内购买的奶茶中
吃到一厘米长的黑色虫子
当场呕吐不止
2020年10月
上海庄先生在某知名奶茶店买了一杯 “红茶拿铁”
喝到一半他隔着杯子看到
茶上漂着黑色飞虫的尸体
2017年11月
上海一名消费者从1点点奶茶中
喝出一只蟑螂
2018年的4月
黄小姐在长沙一家1点点的
阿萨姆红茶中喝出玻璃渣
2020年8月份
宁波的周女士在1点点的
红茶玛奇朵中喝出一根头发
其实，奶茶店的后厨
也曾被曝光过……
（点击查看此前报道↓）
慎入！知名奶茶店后厨曝光，网友不淡定了
那么，生活中遇到这种情况
我们该如何维权呢？
律师说法：
福建元一律师事务所佘雷律师表示，奶茶中喝到虫子等异物，属于《食品安全法》148条规定的适用惩罚性赔偿的情形，顾客可要求店家退还餐费（购物费用），并要求商家支付价款10倍的赔偿金，赔偿金若不到1000元，则为1000元。
佘雷律师提醒，遇到这种情况，首先要保留相关证据，如消费凭证、对有问题的食物进行拍照或者录视频留证等，进而与店家沟通协商；协商不成的，可以向市场监管部门或12315投诉；如果还不能解决，则可以向法院提起诉讼，要求赔偿。
各位
平时收到外卖餐食后
你们有先检查下的习惯吗？
以后记得多留心啊！
日，不少市民发现，主打茶和奶的新中式奶茶店在济南特别流行。多家奶茶品牌推出原叶鲜奶茶类新品，珍珠、红豆等传统加料奶茶正在逐渐淡出人们视野。
珍珠奶茶越来越“凉”
“去小料”的鲜奶茶走红
7月20日上午，济南北部的一家奶茶店里，切水果、冷萃茶......老板陈璐和店员正在操作区忙碌着，为即将到来的周末客流高峰做准备。虽然距离正式营业还有一个小时，店里已经有客户开始来点餐。
20多平方米的奶茶店，规模虽不大，但销量却不容小觑。凭借着周边有学校、写字楼、社区的地理优势，陈璐的奶茶店夏季日销量多达近千杯。
“从加料奶茶到原叶鲜奶茶，产品都是随着市民口味变。”开奶茶店七年，陈璐见证了济南奶茶行业的发展变迁。
陈璐刚开店时，济南奶茶市场是台式奶茶的天下。用植脂末、乳粉等冲调的奶粉加上茶汤调底，搭配上珍珠、咖啡冻、布丁等配料，深受市民追捧。“我们当时店里的招牌产品就是黑糖珍珠奶茶，每天最多能卖五六百杯。”趁着当时热度，陈璐一口气开了三家门店。
开店容易守店难。去年开始，陈璐发现“老套路”似乎行不通了。黑糖珍珠奶茶一度无人问津，奶茶店日销量更是下降了六七成。
面对不少顾客点单时“有没有只加茶和奶的奶茶”的询问，陈璐意识到，传统奶茶“加料时代”已逐渐远去。为此，她特意去南方市场考察，学习“新型奶茶”制作工艺。
茉莉奶白、鲜柠檬红茶......记者注意到：陈璐奶茶店的菜单上有20余种茶饮，黑糖珍珠奶茶虽仍标注为招牌，但原叶鲜奶茶和水果茶却占据了菜单栏的“半壁江山”。
“它们现在是主流产品，口感喝起来比较清爽，单品一天能卖三四百杯。”陈璐说，比起以往“多加珍珠”“多加料”的饮用习惯，顾客如今更倾向于口感清爽、热量低的奶茶，也就是所谓的新中式奶茶。
陈璐介绍，冲调奶换成牛奶，茶汤换成现泡茶，成本虽有增加，但单价也上去了；加之珍珠奶茶销量减少后，节省下来的“珍珠”等小料成本，“新中式奶茶利润反而更高”。
以“珍珠”为例，其熬煮时间通常在一小时左右，但保质期大部分在四小时以内。若不能及时售出，只能被废弃处理，重新制作。如此模式下，人力和原材料成本都在无形中上涨。
各大品牌争相入济
本土品牌也加入赛道
不只是陈璐的奶茶店，20日，记者相继走访了霸王茶姬、古茗、茶百道、喜茶等品牌奶茶门店，其门店菜单显眼位置和推荐单品都是以新中式奶茶为主。
“我们现在主打原叶鲜奶茶，不推荐添加小料，目前已下架所有小料。”霸王茶姬店员告诉记者，奶茶配料结构十分简单。以该店一款名为“伯牙绝弦”的饮品为例，其选用茉莉雪芽为茶底，搭配新鲜牛乳及风味糖浆。此外，消费者还可根据喜好选择加糖多少。
在走访过程中，不少受访者表示：之所以点原叶鲜奶茶，看中的就是它没有加各种小料，很好入口；且珍珠、布丁等小料含糖量较高，难免会有担忧。
记者梳理发现，济南新中式奶茶的流行，事实上也反映出济南奶茶市场的激烈竞争。
2022年5月，霸王茶姬在济南宽厚里开出首店，如今该品牌在济已拥有45家门店。
一年后，爷爷不泡茶和茶话弄相继入驻济南市场，分别开出9家和5家门店。与此同时，茶香知、小座茶、不忘出茶、霓裳茶舞等新兴品牌也开始逐鹿济南。
记者在走访过程中发现，目前济南现有奶茶品牌中，大部分新品都至少包含一款原叶鲜奶茶。而且在产品塑造上自有一套“公式”，从产品名称、产品结构到配料、产品包装以及门店设计风格都颇具中国风特色。
新品牌相继入局，老品牌推陈出新，新中式奶茶赛道愈发拥挤，无疑给济南本土奶茶品牌增加了“变量”。
2014年，诞生于济南的诺杯nuobei（以下，简称诺杯），乘着传统加料奶茶的东风，凭借奶茶+烧仙草这一细分赛道，迅速在市场扩张。2022年初，其门店数量超600家。
然而一年后，和所有加料奶茶一样，烧仙草这一品类也没能逃过“凉凉”的命运。随后，诺杯把目光转向了原叶鲜奶茶，并上市全新品牌——诺杯·茉莉鲜奶茶。
一系列的改变，让诺杯的门店生意持续保持在环比30%左右的增长。现如今，日营业额在15000元左右的门店也不在少数。
既是消费者对健康理念的追求
也是市场普遍追求效率的体现
“现在很多新中式茶饮都会标明热量和原材料，低负担控糖，喝起来更放心点。”在济南市民李雨晴看来，原叶鲜奶茶更符合“茶饮成分党”，有些消费者会细究原料中是否有植脂末、氢化植物油、反式脂肪酸等。
相关数据统计，超过八成的奶茶爱好者倾向于选择“少糖”，而超过五成的消费者更是选择进一步降低甜度。
“消费者越来越关注健康。”谈及新中式奶茶爆火的原因，诺杯创始人吴玉波表示，原叶鲜奶茶原料主要基于茶叶和牛奶，用料简单，也更安全，符合消费者的消费理念和健康认知。“消费者对于东方茶文化的认同感日益提升，也是新中式奶茶得以爆火的关键原因。”
吴玉波介绍，以前奶茶茶底多为斯里兰卡红茶等国外品牌，但新中式奶茶全以中国茶为茶底。即便是夏季销量大涨的水果茶，茶底也是如此。不少品牌建立了茶叶生产基地，供应链稳定，易运输存放，茶奶均可大规模标准化生产。加上门店使用智能化茶饮生产设备，可以做到“千杯一味”，也大大提高了出餐效率。店员不用再去背复杂的制作表，培训成本也得以降低。同时，标准化流程和快速出杯，能让门店实现快速复制和扩张。
近年来，新中式奶茶也陆续迈开了“出海”的脚步。霸王茶姬、茶乙己、诺杯、古茗等品牌相继在新加坡、马来西亚、泰国等多个国家开出门店，成为“墙内开花墙外也香”的生意。
不过，在新中式奶茶走红的同时，由于茶底的单一性，产品口味、包装大同小异，产品同质化问题日益严重。
“接下来，还是要在茶底和口味上不断创新，提供更好的服务和营销活动，加大文化输出，才能让大众消费者持续青睐。”诺杯创始人吴玉波认为，未来，奶茶品牌在原叶茶上深度挖掘和更具性价比，将开拓更多消费场景和消费群体。（文中陈璐、李雨晴均为化名。）
（齐鲁晚报·齐鲁壹点客户端 管悦）
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