昌最出名的早餐莫过于拌粉和瓦罐汤了，南昌瓦罐汤的美食店多如牛毛，但小万觉得最好吃的还是这几家。
< class="pgc-img">第一家：南昌龙老五汤店
龙老五汤店属于一家网红店，这里有许多的明星都来过。他家的汤的种类也是有许多，可以根据自己喜欢的食材来挑选，属于南昌的老字号。店铺位于绳金塔内，去店铺打卡的同时，还可以去品尝绳金塔的各大小吃，一举两得。但是由于有许多的明星来过，他们家的价格也是相对来说要贵一些的，介意的小可爱可以换一家。
< class="pgc-img">第二家：徐军老汤店
这家老汤店位于青山南路601支路287号，店内主要以养生汤为主，鸽子汤、老鸭汤、鲍鱼汤等等是这家店的招牌。木耳鲍鱼汤特别鲜美，据说吃过了的人都给了满分好评，汤里面鲍鱼、排骨、木耳都超多，满满的配料。酱萝卜老鸭汤里面的鸭子炖了整整一夜，骨头都是酥软的，还加上了酱萝卜，使得汤的味道变得十分鲜美。最最最不能错过的就是天麻蒸全鸽汤，这里头有一整只鸽子，而且鸽子个大肉多，再配上天麻，汤味道鲜美还带着甜味，简直就是养生汤的第一选择。
< class="pgc-img">第三家：万方圆拌粉瓦罐汤（滕王阁旗舰店）
万方圆是连锁品牌店，在全国有许多的加盟店。位于旅游景区的附近，经常有在外地的游客来品尝瓦罐汤，旗舰店的建筑是那种比较老旧的房子修建的，环境整洁。汤的种类也是多种多样，基本上市面上有的店里都有，肉饼汤、排骨汤、鸽子汤、老鸭汤全都包含了。而且瓦罐汤都是由矿泉水制作的，天然矿物质绝对健康。
< class="pgc-img">来南昌玩的小可爱想喝瓦罐汤的可以去试试这些店，绝对不会让你们失望的~
庄里，有很多店都是以老板的姓氏来命名
凭借着用心的味道
扛起了一个又一个的口碑！
前一秒刚说出邢记、陈记、李记，
资深吃货下一秒就能知道
你指是卤煮火烧、肥肠面还是炸糕....
今天接触妹就准备了15家姓氏命名的店
说不准就有你常去的那家哦~
< class="pgc-img">01.
王记瓦罐烂猪蹄 /肉食者的根据地
地址：城角街76号
一家经过就会控制不住脚步的熟食店！店内有几口超级大的瓦罐！所有的熟食都是用瓦罐秘制而成。卤好的猪蹄整齐的码在托盘中，诱人的香气简直难以自持。
< class="pgc-img">猪蹄真的很好吃！吃进嘴里Q弹十足，肉质软糯，轻轻晃动，柔软细腻，十分诱人！
除了猪蹄，鸡爪也是进店必吃！号称“会脱骨的鸡爪”！汤汁的味道完全浸入到鸡爪里，入味十足！
02.
邢记卤煮火烧 / 地道北京味儿
地址：长安区胜利北街光华路交口北行200米路西
地道的老北京小吃，将火烧和炖好的肥肠、猪肚、肺头等放在一起煮。老板娘坚持所有的东西都是自家亲自做。每天采购新鲜的内脏，自己清理，当天现做，保证口感和味道。
猪肚、肥肠、猪心等切好一起放在碗里，淋上热汤，最后往冒着热气和香味的碗里撒上香菜，就可以大快朵颐了！肥肠酥软，味厚而不腻，火烧透而不黏，肉烂而不糟，颇受人们的喜爱。
03.
老闫烤腰/ 夜生活的扛把子
地址：保晋南路与裕华西路交口南行30米路东
绝对是石家庄夜生活的扛把子！在这里，不必矜持，不必西装革履，不必处处被束缚~大概5点多他家就开始上人了，喜欢撸串一定要趁早去！
和肥腻腻的羊腰相比，牛腰不要太好次！看看这薄薄的油层，烤的焦香，吃起来完全不腻~牛腰是5个起点，每一个分量都很足。不过一定要趁热吃，凉了就差点意思咯~
04.
胖姐川菜/ 20多年的四川老味道
地址：四中路小学西行100米
胖姐家最初就是靠着这道平锅鱼火起来的，出场自带音效，汤底咕噜咕噜的沸腾着，整道菜冒着热气，香味一下就在面前扩散开了。鱼的种类可以自由选择。
鱼肉外脆里嫩，尤其混合着酱汁，再加上蒜末的清香，相当入味。既有浓郁的酱香，又不失鱼本身的鲜美。不过一定要趁热吃，不然锅底很容易糊，鱼肉也会变腥。
四川菜怎么能少得了辣子鸡呢！在小山一样的辣椒堆里找寻鸡丁，是吃辣子鸡的乐趣！鸡肉是经过炸制后翻炒的，口感干香松脆，嚼着嘎嘣脆~
05.
孙记鸡蛋灌饼/ 好吃实惠
地址：范光胡同
饼都是自己现烙的，所以等的时间可能会久一点。可以根据自己的喜好加一些烤肠、辣条、鸡排之类的。
抛去接触妹另加的火腿肠，里面的料本身就真的丰富，生菜，土豆胡萝卜黄瓜，清口又开胃。饼吃起来很厚实，酱料咸淡刚好！整体没有很惊艳，适合月末比较穷的加班狗~
06.
杨氏麻辣烫/ 鸡汁汤底
地址：范光胡同
他家麻辣烫主打鸡汁汤底，大锅炖煮十分的入味~需要麻酱或者辣椒的小伙伴们提前很老板说。
点上满满一份，豆腐、腊肠、蔬菜、鹌鹑蛋等等，裹着汤汁吃起来超舒坦。不过他家的辣椒吃起来有点冲，不能吃辣的小伙伴慎点。
07.
方氏肉夹馍/ 隐藏的美味
地址：北人字街蓝拓商务中心过道
北人字街的方氏肉夹馍，是神一样的美食存在。从小推车到藏身蓝拓大厦过道的小店，不熟悉的人还真的找不到呢。
脆响的外皮，里面的肉肥瘦正好。经过卤汤的长时间炖制，软烂入味，加上鸡蛋和他家的卤汁豆皮是双倍的美味享受~
08.
赵锦记地锅鸡/ 久炖的美味
地址：桥西区未来时间2楼
这种咕嘟咕嘟的美食，大概没有几个人能抗拒吧！玉米饼，散养土鸡、豆角、福建古田茶树菇，多种食材放到一起，经过时间的焖煮，吃起来超美味。
汤底的味道都被鸡肉吸收了，慢慢放进嘴里，细细咀嚼，肉烂味香，简直回味无穷，满口肉感，相当过瘾！
炖好的五花肉肥而不腻，吸满汤汁的豆腐味道醇厚浓郁，越煮越有滋味，茶树菇鲜美可口，好吃到直呼过瘾！
09.
老白缸炉烧饼/ 两代人的记忆
地址：清真寺街与兴凯路交口
要说石家庄让人印象深刻的小吃，那绝对是缸炉烧饼。他家从93年就落户在这里，承载了两代人的记忆。
新鲜出炉的烧饼自带诱人特效，缸炉烧饼有咸、甜两种口味。微微焦黄的烧饼上满是芝麻，个头特别的大！感觉小姑娘吃上一个就能撑得打饱嗝。
从中间掰开，烧饼层层酥脆，像是在催促着小白赶紧把它吃掉一般！淡淡的咸香中带有一丝缸炉火烤的味道，不管作为主食，还是直接吃都非常nice的~
10.
贾记扒糕/ 近40年老字号
地址：清真寺街与兴凯路交口
没有扒糕的夏天是不完美的！想想他那软滑的口感，再蘸着蒜汁一口塞进嘴里，口水都要要忍不住流出来了好吗！如果配着小酒当做下酒菜，那就更Nice了！
吃扒糕建议要蘸着老板特调的蒜醋汁，酸酸的味道中带着蒜末的香气。特别的开胃，一份根本不够塞牙缝的！
11.
陈记肥肠面/ 一口入魂
地址：四中路交口北行20米
很多人对于肥肠这一类的内脏总是敬而远之，但你只要尝过了他家肥肠面，就一定会爱上这种软糯Q弹质感的东西！
肥肠被洗的非常干净，在经过店家用植物配方腌制后，更是鲜香诱人。一口吃下，外皮筋道，内里却实十分软嫩，只要一口就会被它迷住！
面条顺滑有嚼劲，搭配上鲜香醇厚的汤汁，两者搅拌出鲜香的味道，百分之二百的美味！
12.
天津李记炸糕/ 3块钱的快乐
地址：范光胡同范华小区7-2号商铺
这是一家藏在胡同的宝藏小店！3元就能买到一个大大的炸糕！基本上每回吃一个就撑到不行，虽然甜糯的豆沙馅，味道讨喜，但是外皮吃着稍微有点油大，可以搭配别的一起吃。
13.
汪记麻辣烫/ 秘制酱汁
地址：范光胡同
这家麻辣烫有20多年的历史了，他家的麻辣烫精髓就在这一勺秘制的酱汁！果然是秘制酱汁，要不然怎么会让人念念不忘啊！
搭配上丸子、粉条、鸡汁豆腐、圆白菜…无论是哪个都很好吃呢！酱汁在嘴里不停的散发着它那咸香诱人的魅力，不知不觉一大碗就吃完了。
14.
喜姐炸串/ 南京小串
地址：民族路华强广场小木屋
从南京过来的喜姐炸串他家主打的是小串，多种小串都可以自由组合的点。装炸串的纸筒颜值就很高！
他家的炸串不放酱，撒的是满满的干料，拿出来已经能闻见浓厚的香味。排骨、玉米、杏鲍菇、小腊肠这些招牌必须统统拥有！
15.
周记热干面/ 想念的味道
地址：桥西区红旗大街新石北路交口夜未央小吃街
这家热干面可是接触妹之前逛夜市必吃的一家，既然碰到了一定要尝一尝，看看还是不是原来的味道。
热干面一定得趁热吃！上面的麻酱给得很多！趁着热气搅拌，浓厚的酱香味直冲味蕾。
味道还是一点没变！拌好的面口感很丰富。花生碎，酸豆角，结合着麻酱的醇香，大口吸溜着吃真的很过瘾！
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今日互动
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你还知道哪些姓氏命名的店吗？
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<>菜肴的命名方法
菜肴的命名往往与所用的原料、烹调方法、色彩、质地、口味、及形体特征有直接的联系，有时，还与历史典故、地方特色有着很大的关系，例如：
一品
本指封建社会的最高官阶。而饮食业常常借用这些词语，来形容菜肴的名贵高级，例如：一品燕窝、一口酥方。
三元
取三元吉祥之意。古时有以天、地、人为三元的，也有以每年正月初一为三元的，是祝开年大吉、愿诸事如意之意。三元多指三种原料，例如：三元白汁鸭、三元鱼脱。
< class="pgc-img">四喜
是指四种原料制成四个份量相等的外形，用一个盛器来盛装。过去人生四大喜指：久旱逢甘雨、他方遇故知、洞房花烛夜、金榜提名时。现在用在菜名上，意为祝人吉祥。
麒麟
传说中一种尊贵的动物，多作为吉祥的象征。饮食业中常以此为菜名，寓意吉祥，例如：麒麟桂鱼。
鸳鸯
饮食业常把色成双、味成双、及原料成双的菜肴，冠以鸳鸯之名，例如：鸳鸯鸡、鸳鸯海参。
还有八宝、绣球（鱼翅，海参）、水晶（鸭方，鸡）、翡翠（虾仁）、三鲜等。
以形象命名
这是强调菜肴的形象特征，注重菜肴的艺术造型效果，例如：狮子头、龙船送宝、松鼠鱼、葫芦鸭。
以素菜形式命名
将菜肴做成荤菜的样子，例如：素海参、素鸡、素鱼圆、素镢鱼。
以蔬果等作为盛器命名
将蔬果粉丝等制作成食物盛器的外形，用以盛装菜肴，例如：如西瓜盅、冬瓜盅。
以中西结合命名
强调菜肴是采纳西餐原料或西餐烹饪方法制作的，例如：千岛牛肉、吉利虾排、沙司扇贝......
以诗歌名句命名
强调菜肴的艺术性，赋予其诗情画意，例如：掌上明珠、百鸟归巢、一行白鹭上青天、鸳鸯戏水。
以盛皿和主料命名
强调加热盛皿的特色，例：羊肉汽锅鸡、砂锅鱼翅。
以夸张的手法命名
通过夸张手法，渲染气氛，给人焕然一新的感觉，例如：天下第一菜、天下第一羹、平地一声雷。
以良好祝愿命名
强调幸福美好的祝愿，使人心情舒畅，例如：鲤鱼跳龙门、全家福、母子会。
以艺术造型命名
强调菜肴构图的艺术性，使菜如诗如画，例如：二龙戏珠、瑶池鲜果、游龙戏凤、金鱼戏水。
以神奇制法命名
强调独特的制法引人进胜，例如：熟吃活鱼、泥鳅钻豆腐、油炸冰淇淋。
以谐音命名
运用同音的字或词取代菜肴本身的字或词，例如：发财鱼圆汤、霸王别姬（鳖、鸡）。
以宴会主题命名（祝寿和婚庆）
例如：八仙贺喜（八围碟）、长命百岁（红烧甲鱼）、安居乐业（鹊巢双翠）、远远流长（阿妈手擀面）、红粉俏佬人（枸杞炖金鸡）、千丝心心结（鸡丝翅肚）、解和好（莲子百合）、早生贵子（红枣炖莲子）、松鹤延年、龙风吉祥（鸡球炒虾球）。
以历史典故或传说命名
例如：佛跳墙（海味，珍禽在瓦罐中煨制，传有“荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”之说），叫花鸡 。
赋予原料美称
例如：银芽鸡丝（豆芽）、开洋金钩西芹（海米）、明珠（鱼丸、虾丸）。
2团年宴菜品的命名方法
中国人过年的风俗有很多，其中“讨彩头”（讲意头）就是春节风俗的一大特色，人们都喜欢把好意头讨回家，这也为国人增添了许多喜庆的节日氛围。
因此，在给团年宴的菜肴命名时，可给菜肴另起一个喜庆吉祥的名字，例如：
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