有6天就是春节了
在外的各路吃货大军
开始陆续返回南阳...
< class="pgc-img">>后台每天都能收到很多吃货提问:
“回家要相亲,哪家店环境好,味道又不错?”
“同学聚会已约好,哪家店有特色?”
“推荐点好吃不胖的,春节太容易长膘了~”
< class="pgc-img">>今天团长推荐的在这家店:宜相亲、宜聚会、好吃不怕胖!
< class="pgc-img">>它是重庆知名火锅品牌
【秧秧鱼·小鱼火锅】
被称为“鱼火锅教主”
用6个月左右的小鱼娃儿
做出了不一样的鱼火锅
< class="pgc-img">>其口感鲜嫩,入口即化
是滋补养生首选!
无鳞独刺,一口吃到底
地道重庆味,百吃不厌
01
鲜鱼空运到南阳
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>秧秧鱼小鱼火锅的食材和味道,都是从重庆空运到南阳。如果你是从重庆归来,一定听过它的大名:秧秧鱼!
< class="pgc-img">>细数近几年的南阳街头,满大街都是酸菜鱼、水煮鱼。尽管好吃的美食店愈开愈多,可少有让人记忆深刻的味道。
02
与众不同的秧秧鱼
< class="pgc-img">>秧秧鱼,坚持还原重庆味道。就连鲜活的鱼儿,都是从重庆空运到南阳,正如店老板所说:我们专做有"灵魂"的鱼!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>到底是啥鱼?还非得从重庆空运到南阳?还别说,这家店的鱼,确实非常独特,很多鱼的名字,连听都没听过!
< class="pgc-img">>雅鱼、仔鲢、松花鱼、黑鱼、丁桂鱼、土凤鱼、柳根鱼、金丝鱼、清江鱼、中华鲟鱼、三角峰鱼...不止这些,这家的鱼会不定期更新,更多好吃的鱼儿等您去品鉴~!
03
地道重庆锅底
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>食材好,食才好。再好的鱼儿,也要足够味的锅底,才能吃出来与众不同的鲜香。
< class="pgc-img">>秧秧鱼的锅底配料,全部由重庆总店统一配送,每一口都能吃出来过瘾的重庆味道。
04
不一样的吃法
< class="pgc-img">>吃鱼吃鲜!但是在秧秧鱼,不仅讲究鲜,还讲究活。厨师以极快的杀鱼手法,让端上桌的鱼儿依然鲜活可见~
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>活蹦乱跳的鱼儿,要用特殊的容器倒进火锅里,避免锅里汤汁飞溅。这种吃法,真让团长大开眼界~
05
蘸料很讲究
< class="pgc-img">>秧秧鱼的锅底有六种口味:经典红汤、特色酸菜、激情椒麻、养生美滋、鸿运番茄、如意鸳鸯。
< class="pgc-img">>而这里的蘸料也多达六种,每种口味的锅底,配的蘸料都不一样。鲜活鱼儿在不同的蘸料里,能吃出来不同的鲜嫩软香。
06
忘不了的绝妙口感
< class="pgc-img">>秧秧鱼的汤底都是现熬汤底0添加,多种口味让鱼肉有了更多元的变化。激情椒麻和特色酸菜锅底,可以说是酸爽和劲辣的完美结合~!
< class="pgc-img">>团长推荐大家尝尝雅鱼(雅安三宝)和重庆高山冷水鱼:丁桂鱼、土凤鱼、柳根鱼、金丝鱼、三角峰鱼。这几种鱼儿没有小刺,就一根主刺,煮两分钟就能吃,口感非常独特!
< class="pgc-img">>都说鱼的记忆只有7秒,那么接下来的每一个7秒,相信你会爱上秧秧鱼的嫩滑软香,无法自拔!
< class="pgc-img">>07
秧秧鱼不止有小鱼儿
< class="pgc-img">>如果是朋友聚会,你可以来一条大鱼尝尝。这里的中华鲟鱼、清江鱼、黑鱼,都会给你不一样的口感和难忘的味蕾享受。
< class="pgc-img">>活鱼现杀,再腌制入味。光看这个鲜劲儿,就让人忍不住想尝尝!在这里吃鱼,完全不用担心鱼刺,因为这里的每一条鱼,都只有一根主刺!
08
让人心动的就餐环境
< class="pgc-img">>身在川味十足的“鱼店”,却没有熏人的油烟味。放眼望去,是舒适的用餐环境和颇具温情的格调。
< class="pgc-img">>春节假期,是时候卸下所有疲惫,约上三两好友,一起去秧秧鱼,静静享受美食带来的纯粹享受。
< class="pgc-img">>在这里,除了常来的熟客,又有很多慕名而来的小情侣。或许在美食面前,我们都愿意放慢节奏,用十分钟时间,守候鱼肉飘香。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>秧秧鱼·小鱼火锅
地址:范蠡东路,儒林星座B区,路西(导航“秧秧鱼小火锅”即可到达)
电话:0377-66718606
<>到重庆,怎能不品尝最热辣的重庆火锅呢?看着一锅红油鲜香,翻滚着顺滑可口的肉片,沾一口小料,一口一个过瘾,待身体吃出一身汗,大呼一声巴适!
NO.1
大队长火锅
重庆首家以红色文化为主题的火锅,将现代装修与70年代文化相结合,店员都是穿清一色的军装。大队长火锅店的锅底非常得香,人多的时候,店员还会表演红舞和自编的现代舞,炒鸡多才多艺有木有!地址:渝中区青年路18号中天大酒店2楼
NO.2
秦妈火锅
重庆秦妈老火锅是重庆老字号的火锅酒楼,约三五个好友,把新鲜的蔬菜和猪牛内脏与红辣椒、姜葱等一起熬制涮烫,红色汤锅直吃得人一身热汗,巴适!来这一定要尝尝人气最旺的无骨凤爪和鲜毛肚哦。地址:南岸区南滨路海棠晓月小区1号楼3楼
NO.3
秧秧鱼火锅
喜欢吃鱼的你,一定不能错过这家啦。重庆超好吃的秧秧鱼火锅,以鱼苗作为食材,再辅以独特的烹饪手法,那味道,好一个嫩滑!一撮儿麻辣,夹一簇儿鲜香,三五口入肚,满足感顿生,妈妈再也不用担心我被鱼刺卡到了。地址:渝北区龙山路315-323号渝安龙都后街148号
NO.4
三三火锅
酒香不怕巷子深,三三火锅就是这样。处在渝中僻静之处,锅馆大厅及院坝都很宽敞,非常适合聚餐。这里的菜品新鲜,种类丰富,现炸酥肉很香很脆。红油锅底传统地道,整个舌尖又麻又辣,这劲道,好~过~瘾~地址:渝中区 公园路19号德艺大厦B3楼
NO.5
王五火锅
重庆比较有名气的老火锅,直港上江城旁边,每天都爆满。不论九宫格还是鸳鸯都非常好,连清汤都料超足,味道很是鲜美。如果不是特别能吃辣的点微辣就足够了。它家的东西很新鲜,黑毛肚和方竹笋更是没的说。地址:九龙坡区杨家坪直港大道上江城(833总站旁)
NO.6
渣渣火锅
渣渣老火锅,地道的重庆老火锅。店家在条老路上,街道两旁郁郁葱葱,快到店门口就能依香味而寻找到。这家火锅店重点在香辣,让你体验一次眼泪、鼻涕、口水齐发。虽然辣到哭,但后味香香甜甜的感觉却让人欲罢不能。地址:渝中区 体育路体育馆中门斜对面
NO.7
洞子老火锅
独具特色、人气颇高的一家火锅店。九宫格,牛油汤,真正的又麻又辣又烫啊。作为蘸料的麻油很香,拌上盐、味精、醋、葱末、蒜末,味道远比包装的火锅调料要好,火辣辣的色泽,麻辣鲜香的口感,怎么吃怎么过瘾。地址:南岸区南城大道200号A栋(近万寿路)
NO.8
记忆老灶火锅
踏入店门,仿佛有种时光倒流的感觉,吊在头顶的纸伞、压着两块鹅卵石的木格子、漆面斑驳的老茶盅、装菜的小篮、穿着长袍马挂的小二,一切都那么的怀旧。连味道也是记忆里重庆的风味,汤底浓郁,菜品新鲜。地址:沙坪坝区沙坪坝正街4-18号欣阳广场东天桥下小巷内
NO.9
小天鹅
在重庆一定要吃一顿小天鹅。一经过店门,浓烈的香味便开始撩拨味蕾,简直勾着腿往里走。这里的涮菜很新鲜,丢进沸腾麻辣的汤里煮煮,再蘸上各式小料,非常鲜美。吃累了看看洪崖洞江边的风景,美食美景一点都没耽误哦。地址:渝中区嘉滨路88号洪崖洞风景区4楼(近沧白路)
NO.10
外婆桥火锅
重庆好吃不贵的自助火锅店,大肚的朋友请放!开!吃!外婆桥自助火锅的口味不重,适合不太能吃辣的朋友。涮菜种类丰富,火锅菜品都很齐全,店铺支持团购券,吃一顿火锅下来,不要太实惠哦!地址:邹容路68号大都会广场7楼(近解放碑中心)
*本文为途牛旅游网原创文章,未经授权请勿转载。
><>说得好,靠山吃山靠海吃海,咱乐山人靠的是两江一河,岷江、青衣江、大渡河。如此得天独厚的条件,造就了乐山爱吃鱼,也做的一手好鱼。
壹●水浒耗儿鱼
水浒耗儿鱼,在全国可是有很多家分店滴。虽说口味么得108种,但是有香辣、泡椒、酸菜三种锅底,唯独喜欢香辣味的。
看到锅慢慢嘞端上来,那满满子一锅的红辣椒,喷香喷香的熟油,看着一条又一条白花花的耗儿鱼,直流口水啊!
地址:市中区嘉兴路美食街408号
贰●秧秧鱼
这是用二十几种中草药熬煮的鱼火锅,吃起来虽然很辣,但是没有那种灼烧的感觉,单纯的麻、辣、香、嫩、滑、爽,舌头儿都要吞下接了。
除了吃麻麻辣辣的鱼火锅以外,秧秧鱼还有炸小鱼干、凉拌木耳等小菜、新鲜的蔬菜。吃鱼辣了,换换口味整一点甜的、咸的、脆的,一样来一点,真是不摆了。
地址:市中区翡翠国际三期后门巷子处
叁●雅府正红木桶鱼
当看到一锅黑色的石头时,傻眼了,再看看这木桶!不会烧起来么?看到老板亲自示范之后,恍然大悟,此乃独特手艺“鹅卵石焖鱼片”。
把鹅卵石烧至高温,放入鱼肉和熬好的汤汁(花花绿绿的,看起来真有食欲),在一波又一波美妙的“滋滋滋......”声过后,盖上锅盖焖个几分钟,就可以了。
地址:市中区嘉兴路387号
肆●乐江鱼摆摆
老板说作为土生土长的乐山人,他对鱼摆摆有种说不清道不明的情怀,就算每天吃鱼都超级知足,不说鱼,就是鱼汤汤泡饭也可以来两碗饭。于是乎~有了这家贼可爱的鱼火锅店“乐江鱼摆摆”。
作为一家鱼火锅,它的环境很清雅,跟个约会地儿一样样的。白色桌椅板凳,绿色小植物,悄悄告诉你还有花坛里还有葱和茉莉花,是不是很惊讶,谁家鱼火锅是这样的?
老板说鱼摆摆都是自己亲自选的,都是野生水库鱼,绝对生态!火锅底料都是大厨一大早去采买的,绝对的新鲜!汤底是现炒现卖,红锅和高汤锅,光那汤吃货君就喝了三大碗,不是吹的。
地址:市中区长青路18号
伍●裕隆斑鱼庄
吃过涮羊肉的吃货们,涮鱼片有木有吃过!看看这切得薄如蝉翼的鱼肉,我都不相信那是鱼!那么薄,还么得鱼刺,这可是讨厌鱼刺又爱吃鱼的小伙伴们的福音啊。
味道总体是清淡的,但是汤可不得不说!咋个样滋补养生咋个来,开涮前,来一碗汤,暖胃;第二碗,想飞;第三碗,老板,买单!想要重口,请靠蘸水!
地址:市中区春华路中段173~175号
陆●打渔子生态渔村
这可是家正正宗宗的园林式鱼火锅店,看到“打渔子”店名的第一眼,感觉挺有韵味的,也没做他想,进去之后,Word天哪!!
看到了没,亭台楼阁,室内、室外,两种装修风格。室内是亮堂堂的,室外是生机盎然,吃货君都不好意思在这自然之境里吃(sha)鱼(sheng)。在这番美景下吃的鱼火锅,都不是鱼火锅,是享受!
这么多鱼摆摆,好多吃货君都认不到,都生态鱼,美味。
吃够了鱼摆摆,还有几大冰柜的其他蔬菜肉食,从6点吃到8点,那都不是事儿!
地址:市中区通江镇青衣村5组
柒●红船渔楼
“飘”在岷江河边边的鱼港之三,红楼渔楼,看这样子,就晓得 是个吃鱼的好地方。不看那渔船的名字,还以为是结婚的地方,又红又亮的,结果走近一看,渔船。
地址:市中区滨江路中段河边
捌●高氏鱼港
“飘”在岷江河边边的鱼港之二,高氏鱼港。每当夜幕降临,河边边灯火通明的就是他们这些渔船船,能够在乐山“母亲河”岷江边,抛锚停船,可不是一般般的阔以哦。
地址:市中区滨江路北段152号
拾●王浩儿鱼港
“飘”在岷江河边边的鱼港之首,王浩儿鱼港,光看着这外景,霸气!夸张的说家喻户晓、名声在外,也是不为过的,在乐山得这二三十年屹立不倒,是很多鱼猫儿的聚会之所。
地址:市中区王浩儿码头
吃顿鱼火锅,就是那么美。
不说了,有人在喊我接吃鱼了。
>