开奶茶店之初，我们会做一个详细的费用预算，当然，奶茶店设备是不可或缺的！大大小小又复杂的设备，每家奶茶店都各不相同，下面小编就来和大家盘点一下。
哪些设备是奶茶店必备的？
1、奶茶操作台，也常常被人称作“水吧台”。它是奶茶店向客人提供饮品及其他服务的工作区域，是奶茶店的核心部位。有分常温型和冷冻型，不同场景下使用的操作台设备是不同，这个要看实际情况了。
2、冷藏柜。主要作用是保证冷藏食物的新鲜，因此保鲜的效果是作为一个重要的选购依据的。据科学分析，要想保持食物的新鲜，一方面需要冷藏柜内部具有恒温强冻力，另一方面，需要保持冷藏柜内的空气净化新鲜。
3、制冰机。制冰机是一种将水通过蒸发器由制冷系统制冷剂冷却后生成冰的制冷机械设备，采用制冷系统，以水载体，在通电状态下通过某一设备后制造出冰。冰是奶茶饮品店必备的，因此这机器也是必需要有的。
4、果糖机。果糖机为珍珠奶茶店专用果糖定量用的设备，可定量多种不同的糖量类型。使用简单方便，更是有助于提高工作的效率.它是台湾进口设备中的绞绞者。
5、沙冰机。冰沙机也叫冰沙搅拌机、冰沙制作机等，广泛应用于制作冰沙、鸡尾酒、冰镇卡普奇诺、冰糕、奶昔、酸奶、雪碧士多草莓冰、浓味香蕉奶昔、椰香菠萝冰、橙蜜木瓜沙冰、鲜什果沙冰等冰饮所提供冰沙的小型电器。
6、封口机。封口机是将充填有包装物的容器进行封口的机械，在产品装入包装容器后，为了使产品得以密封保存，保持产品质量，避免产品流失，需要对包装容器进行封口，这种操作是在封口机上完成的。
7、开水机，也叫开水器、电开水器，或者俗称为“开水炉”，在奶茶店中是必不可少，而开水机的主要左右就是供应烧热水泡茶；有热水器能保证热水随时供应，奶茶店的热水不能断，不仅泡茶要用到，调试产品的时候也要用到。所以在奶茶店中开水器是非常重要的。
8、奶泡器。奶泡器是通常与咖啡机配套使用的制造牛奶泡沫的机器。 随着咖啡在我国的推广，对卡布其诺或拿铁的牛奶咖啡热衷喜爱者对带有奶泡器特别青睐。
9、净水器，也叫净水机、水质净化器，是按对水的使用要求对水质进行深度过滤、净化处理的水处理设备。平时所讲的净水器，一般是指用作家庭使用的小型净化器。
制作奶茶所需设备除了以上的固定用具之外，还有雪克杯、电磁炉、收银机等。还需要一些日耗品，包括奶茶杯、封口膜、打包袋、吸管、小吃盒等等。
还要懂得哪些奶茶技术配方？
开奶茶店，饮品菜单肯定是也多越好的，不过给出的菜单，当然是要可以做得出来的，还要有自己的特色味道。
小编就在这里给大家给出一套饮品菜单：传统奶茶，珍珠奶茶、布丁奶茶、茉香奶茶、芋香奶茶、椰子奶茶；奶盖系列，奶茶奶盖、芋香仙草、芒果奶盖、抹茶奶盖；沙冰系列，百香沙冰、草莓沙冰、红豆沙冰、芒果沙冰；鲜茶水果，草莓之恋、珍珠红茶...
奶茶店需要准备的设备清单有哪些？
准备开一家奶茶店，需要购置哪些奶茶设备？当我们学成奶茶技术，十分有信心准备开一间奶茶店铺的时候，接下来就要准备购买奶茶店设备和原材料了。一般来说，奶茶设备选购要根据门店的实际情况走，比如，你决定打造什么样档次的门店，当然也要考虑个人的经济状况，设备采购的弹性很大，可以优先购买最首要、使用频率最高的的设备。
< class="pgc-img">下面给大家列举一家中型奶茶店的设备清单：
1、封口机
封口机有两种，一种是全自动封口机，另一种是手动封口机，它们的用途都是密封杯口；目前奶茶店都换成了手动盖子，这种盖子的好处就是，无需占用门店位置而且节省费用，爽洋洋奶茶有精良奶茶设备源头厂家采购渠道，学员有需要可以放心购置。
2、热水器
这个必不可少，主要是烧热水泡茶；有热水器能保证热水随时供应，奶茶店的热水不能断，不仅泡茶要用到，调试产品的时候也要用到。
3、净水器
用来过滤自来水。做饮品离不开添加纯净水，大部分奶茶饮品现做现卖，需要大量的用水；但没有净水器，自来水不经过过滤直接饮用，对消费者的健康很不利；况且有还不行，有些人净水器是装了，百年不换一次，跟没装净水器其实是一样的；有专门安装净水的朋友跟我说过：每个净水器的时间大约是6个月至一年之间，超过了一年的时间过滤功能完成起不到净水的功能了。所以，当净水器使用寿命已尽的时候，我们就要及时更换新的净水器。
4、沙冰机、碎冰机
碎冰机就是打碎冰， 沙冰机主要是做沙冰，不仅如此，还能做水果榨汁；碎冰机也有两种类型：手动和自动。如果不知如何选择机器，可以跟爽洋洋培训师取经，还会详细告诉你保养知识。
5、手动压榨机
这个主要用来榨柠檬和青桔。所有的奶茶店都少不了一杯柠檬水，所以，这也是必备品。
6、收银机
每个小店必备，至少一台；并且不止是收钱、找钱这么简单，店铺每卖出一杯产品，收银机都会有记录，这样方便查询和对比，哪些产品卖得好，哪些卖得不好；方便后期做好产品数据分析。在爽洋洋奶茶，培训师会教你如何甚至使用收银机。
7、果糖定量机
用于做奶茶时定量用糖。通过定量的果糖来使产品的甜味保持标准一致，就不会出现有的很甜，有的又不够甜的现象。在爽洋洋培训老师会教学员如何定量设置果糖用量。
8、制冰机
制成冰块，有三角形或是圆形冰块，一般小型奶茶店都是买冰块用，大型奶茶店才会自己购置一台制冰机，因为冰块用量大。
9、冷冻柜
没有制冰机需要买冰块的时候，就要用冷冻柜来冷藏冰块，不然冰块很快会化掉；当然如果有条件，爽洋洋建议大家可以购置一台制冰机，不用太大，小型的就可以；因为三天两头买冰块，搬来搬去真的太麻烦了。
10、保鲜柜
保鲜柜，用于保存开封了后的物料以及鲜果类的东西，如红豆、黑珍珠、布蕾、双皮奶等奶茶物料；
11、电子称
主要用于称重。制作奶茶产品，大部分都是要按照精确比例来做的，比如，一盆奶盖芝士的材料用量，淡奶油要放多少克，盐要放多少克，糖要放多少克，这都是要精确无误的；约摸的做法完全不可取，做出来的成品味道更是差别太大；因此，电子称是必备不能少的。
12、各种量杯和盎司杯，雪克杯。
量杯、盎司杯的规格有很多种，可根据调试的习惯购置，雪克杯买那种精确刻度的最好，调茶的时候不容易出错。
注意事项：
除了以上这些设备外，还有一些用具，例如：雪克壶、吧羹、茶叶过滤袋、中号打蛋器、挤酱瓶、挤压嘴、果酱勺、珍珠漏勺、果粉勺、奶茶桶、冰铲、镊子、电磁炉等等，这些都是开店时必备的，当然也可以视店铺情况自由选购。爽洋洋奶茶加盟品牌供应链体系完善，优选全国优质物料、设备供应商，强力保障品质和售后服务。
一家奶茶店除了独特的菜单和良好的服务外，拥有适当的设备也是成功的关键之一。以下是你可能需要的一些主要设备列表：
1. 奶茶机： 奶茶机是制作奶茶的关键设备之一，它可以帮助你制作各种口味的奶茶，包括珍珠奶茶、芒果奶茶等。选择一款高品质、高效率的奶茶机至关重要，它能够提高制作效率并保证饮品质量。
2. 制冰机： 制冰机用于制作冰块和碎冰，为奶茶和其他饮品提供冷却效果。在选择制冰机时，你需要考虑到每日的制冰量和冰块的大小，以满足店铺的需求。
3. 搅拌机/搅拌杯： 搅拌机或搅拌杯用于将各种原料搅拌均匀，制作奶茶时可以将茶汁、奶水和其他配料混合在一起。选择一款耐用、高效的搅拌机可以提高工作效率。
4. 热水器/热水壶： 热水器或热水壶用于加热水，制作热奶茶和泡茶时需要使用。确保选择一款快速加热、稳定温度的设备，以满足客人对热饮的需求。
5. 冷藏设备： 冷藏设备用于存放鲜奶、果汁和其他需要冷藏的原料，确保它们保持新鲜和安全。你可能需要冰箱、冷柜或冷藏柜来满足不同的存储需求。
6. 水过滤设备： 水过滤设备可以帮助你过滤自来水中的杂质和异味，确保制作的奶茶口感纯正，提高顾客的满意度。
7. POS系统： POS系统用于收银和订单管理，帮助你高效地处理订单、跟踪销售数据和管理库存。选择一款功能全面、易于使用的POS系统可以提高店铺的管理效率。
8. 清洁设备： 清洁设备包括清洁剂、清洁布和清洗工具，用于保持店铺的卫生和清洁。定期清洁设备和店铺环境是确保顾客健康和提升店铺形象的重要步骤。
9. 客户端设备： 客户端设备包括收银机、点餐系统和订单显示屏等，用于接受顾客的订单并提供服务。选择一款高效、稳定的客户端设备可以提高顾客满意度和店铺运营效率。
以上是开一家奶茶店可能需要的一些主要设备列表。在选择设备时，务必考虑到店铺的需求和预算，并选择符合质量标准和安全要求的设备，以确保店铺的顺利运营和长期发展。
