者周女士：我想开一家小的凉皮肉夹馍店，以前也开过，说实话当时没办手续，现在听说有法律要求必须办手续，我想问问办个这样的小餐饮需要符合哪些条件？向哪个部门申请开办？
答：（一）有固定、合法的经营场所，经营场所远离污染源，并设置在粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源的影响范围之外；
（二）加工经营场所内应当保持清洁，不得圈养、宰杀活的禽畜类动物；
（三）厨房各功能区布局合理，粗加工、烹饪、餐饮具清洗消毒、食品原辅料贮存区域等场所分区明确，防止食品存放、操作产生交叉污染；
（四）操作间与就餐场所、卫生间有效隔离；
（五）配备有效的冷藏、洗涤、消毒、油烟净化、防蝇、防尘、防鼠设施，以及处理废水、存放垃圾（废弃物）的容器或者设施；
（六）无专用餐饮具清洗消毒设施的，应当使用符合规定的一次性消毒餐饮具或者采用集中式消毒餐饮具。
从事小餐饮经营的应当向所在地县（市、区）食品药品监督管理部门提出申请，并提供以下材料：（一）申请书；（二）营业执照；（三）经营者身份证复印件；（四）从业人员健康证明；（五）餐饮服务场所平面图及其所有权使用证明和设备布局、卫生设施等示意图；（六）保证食品安全的管理制度。
（记者 张亮）
餐饮店不能选的10个位置，你知道几个？选错位置可能会让你雪本无归。很多人说开餐饮店主要还是在于味道好吃，根据我20多年的经验总结一下，现在已经不是20年前了，放在今天来说，位置和味道同等重要，在不难吃的前提下，位置好的店生意肯定也不会差。
一、门头狭窄的不要选
门头窄不显眼不容易被顾客发现，宁愿要门头宽，进身小的门店，你可以发现很多生意做得好的都是门头大。
二、门口有些斜坡或者是有台阶的不要
< class="pgc-img">门口有斜坡或是有台阶的门面会拉远顾客的视线，特别是麦卤菜，门口没有台阶可以吸引顾客到店，如果有台阶的除非是比较出名或者老顾客比较多的另当别论。
三、门口是单行道或者是快车道的不要（不好停车、没法停车）
门口是单行道的不容易停车，很多人会觉得麻烦，会选择绕道而行，快车道的话车速比较快，很少停车。
四、门口有厕所或者垃圾站的不要
餐饮店开在厕所口或者是垃圾站旁会影响食欲，降低顾客的体验感。
五、有拆迁风险或者是修路的不要
拆迁房如果开店投入资金，没有补偿自己亏本。
六、频繁转让的不要
< class="pgc-img">一个店铺被频繁转让那说明什么，这里的生意难做，不然好店铺别人是不会让出来的。
七、新商圈新街道不要
新商圈没有人流没有人气，需要很长一段时间积累，如果资金不雄厚是很困难的。
八、水电消防配套不齐全不要
做餐饮水电气是基础设施，设施不完全的不能选，不然后期操作难做。
九、一条街20家店5家店都在装让不要
有的商业街生 意不稳定，2/3月就有门店转让，并且流动频率很高，第6条和第弟9条是有区别的。
十、出租房是二手房东的不要
不知道你们有没有遇到过就是租的门面是二手房东，租金比隔壁家的贵还容易出现纠纷。
这就是开餐饮店不能选的10个位置，你中招了吗？
目新闻记者 石倩
近日，星巴克方面宣布未来该店卫生间可能不再向非店内消费者开放。不少网友吐槽该企业格局小了，消费者可以去麦当劳或肯德基。（极目新闻6月13日报道）
相信不少人都有过类似遭遇，出门在外，“人有三急”，来不及消费或不想产生额外开支，就想借用一下附近商场或餐饮连锁店的卫生间，如果未遭阻拦顺利解决了特殊情况，多半会对店员说声谢谢，对商家的印象分也会比较好。下次有机会，说不定就会在此消费。
在如今国际疫情形势并不太好的当下，出于安全考虑，限制非店内消费者使用卫生间也能理解。但是这份公告一出，着实有点损害企业形象和口碑，同时也有点伤害消费者的感情。虽然“解决内急”的这次进店没有消费，并不代表曾经没有在星巴克消费过。即使过去从来没有消费过，也不代表不会成为星巴克的潜在顾客，在未来某一天进行消费。
如今商业综合体或地铁站内都配备有卫生间，这些都是不需要消费就可以使用的卫生间。如果不是太着急，相信每个人都不会特意蹭一下星巴克的卫生间。
这样来看，星巴克真应该学一学麦当劳和肯德基，面向所有公众开放了卫生间，也没有发布类似比较“Low”的公告。同为外企，同为餐饮巨头，企业格局高下立见。
虽然出于安全考虑可以理解，但是消除安全隐患就只有限制非消费人群上厕所这一路可以走吗？可以要求所有门店加强消杀和食品安全工作，可以查验进店人群的健康码或核酸证明。明明有这么多措施可以减少安全隐患，却偏要选择最“损形象”的方式，难怪网络上的舆论都是一面倒的吐槽。
一刀切地限制非店内消费者使用厕所，星巴克有可能会损失潜在顾客，或者伤害曾经消费过的人们的感情。建议星巴克真的应该好好斟酌一下，要不要选择最不讨好的方式加强门店安全。
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