下苦“饭梅子”久矣
GO妹经常听到有朋友说
跟着网上的博主去推荐的店里吃
结果和想象中的不一样
伤胃又伤心
今天
我们就来看看大家真心推荐的重庆老店
不是广告
全部来自论坛网友们的真实分享
赶紧吃起来
论坛网友@stargazer推荐：南坪电建门口的椒麻鱼。
喜欢吃麻辣的绝对会爱上，菜端上来就能闻到海椒的香味，鱼也很嫩，没腥味，素菜煮进去超级入味。
论坛网友@火焰燊推荐：红土地3B出口，溢香饭庄。
是一家苍蝇馆子，开了快20年。周围很多居民都是老顾客了，红烧肥肠是真的好吃，烧白也不能错过，爆炒猪肝也建议点，菜品基本都不会踩雷，份量也够。
论坛网友@jj910推荐：我第一个想到起，洋河一路的碓窝鸡。
至少开了20年了，味道真的好吃，但是生意一直不温不火的。喜欢这种生意一般又能活下去的老店，真的味道可以，记得加一份笋子，他家笋子是干笋子，但是很好吃。清汤也不错，带小孩去也合适。
论坛网友@若见推荐：洋河花园的周三火锅。
开了十多年了，每次回重庆必去的地方。这家的鲜黄花、大刀腰片都很不错，配上干蘸碟简直绝了，辣味也很足，属于越吃越有味道那种。
论坛网友@liuyandan推荐：新牌坊谢氏土砂锅，加州童园黔江鸡杂。
都是我的干饭店，3碗起，至少18年以上。谢氏土砂锅很多人推荐，土砂锅，必点香菇肥肠，红烧肉，酸菜豆瓣。
童园黔江鸡杂也是很多人的心头爱，建议煮点粉丝进去，裹满汤汁再吃真的很幸福，店里有自助凉拌菜，按需拿取。
论坛网友@马尾虎妈推荐：九宫庙的老太婆摊摊面，杨家坪的林茂兄弟火锅。
林茂兄弟是社区火锅，老板服务很热情，菜品比较新鲜，红汤免锅底费，老肉片，发鱿鱼，海白菜都好吃。
论坛网友@大夏王朝推荐：大渡口文体路的涂七餐馆。
好多年的老馆子了，店面不大，但每天中午人打堆堆。江津肉片、火爆肥肠、蒜泥白肉都很棒，主要是性价比也还不错。
旁边相隔不远的小糖糖凉虾店，这个的凉虾每天现做，纯粮熬制，虾体紧实Q弹，米香浓郁，配以纯正甘蔗红糖水，甜而不腻，文体路作为大渡口的美食发源地值得打卡。
论坛网友@一块儿小饼干推荐：才去吃的，大渡口吉友知鱼苑(总店)。
这家的鱼是裹粉炸了之后再煮的，入口即惊艳，外酥里嫩，鱼肉很入味，还可以吃蛙，香辣锅底也很诱人。
论坛网友@香醉忘忧1982推荐：大渡口回头米线必须算一个，大礼堂旁边那个宜宾燃面。
回头米线特色是酸菜猪肝，很适合口味比较重的朋友，里面加了灯笼椒味道更足，肉片和猪肝都很嫩。大礼堂的宜宾燃面在宝妈时光对面，味道也很正宗。
论坛网友@七月猪推荐：大渡口那个八一鳝段。
大渡口的老字号之一，主要是来吃鳝鱼，肉质肥美，吃起来也有嚼劲，麻辣到位。里面的酸菜泥鳅也好吃，是味道还不错的江湖菜馆。
论坛网友@妖妖的小尾巴推荐：鸳鸯的水城羊肉粉。
我从刚结婚搬到鸳鸯就开始吃了，一直到现在，我儿也喜欢去嗦。十几年了是在那条巷子的深处那家，门口有家李鬼，不要走错了 ，是只卖羊肉、羊杂粉的。
干海椒可以自取，吃起来超级香，汤底都会忍不住喝两口。
论坛网友@快乐运动陪练推荐：华唐路那个小老弟火锅还不错，去吃过几回。
菜品还不错，也是老火锅的味道。作为老馆子，周围居民常去吃，回头客很多。
论坛网友@宇宙中心在北区推荐：大渡口区府背后坡坡，胖砂锅。
推荐砂锅肥肠，味道很足，麻辣鲜香都不差，糯唧唧有嚼劲。这里的菜品种类比较多，除了有砂锅，还有炒菜，想吃多种口味的朋友可以看看这家。
论坛网友@先吹别个的稀饭推荐：南坪电子三所往南坪天桥附近，有个余姐饭庄。感觉开了嘿久，苍蝇馆子，感觉还可以。
论坛网友@美特斯梆硬推荐：大渡口伏牛溪的泡椒老鸡杂。
味道巴适惨，和黔江鸡杂不一样的做法。辣味十足，但是吃起来不燥，很多菜都是口味在线，服务态度也很不错。
鱼洞大江厂的李静豆花馆，喜欢吃豆花的客官不要错过，他们是卖早上和中午，我一般都是早上去，一碗热腾腾的豆花，来个肥肠，还有箴子饭，然后佐料都是个人打，佐料的搭配和涪陵豆花类似，不吃豆花佐料都可以直接下饭。
论坛网友@天使心0522推荐：渝中区两路口街道的安胖老火锅。推荐，分量足，价格适宜，味道古今皆宜，推荐。
论坛网友@snowdenxi推荐：两路口体育馆这一圈的何王氏串串旁边的陈光头牛肉面，岗上渣渣老火锅，吊锅耗儿鱼，中山三路网红洞子火锅旁边的洞亭火锅。
你还知道那些重庆十年以上的老馆子，欢迎来评论区。
龙网讯（首席记者 董进）“百城千味，四方食事，不过一碗人间烟火。”6月27日，大众点评2024年“必吃榜”在北京正式揭晓，119座城市及地区2797家餐厅上榜。此次“必吃榜”发榜城市首次破百，商户数、城市数均达历年新高。其中，重庆上榜商户数达93家，为全国上榜餐厅数量排名第四的城市。
跟随大众探寻美食的脚步，今年榜单“发现感”较往年显著提升。新增58座城市发榜，其中近半数为“味蕾游”热门城市，覆盖更多周边区县地区；更多地道小店、传统老店出现在榜单上，近半数为城市特色商户。2024年“必吃榜”不仅成为“小商户的大舞台”“餐饮行业风向标”，更是彰显各地饮食特色、人文底蕴的“城市美食名片”，将进一步激活消费、助力实体发展。
< class="pgc-img">大众点评2024年“必吃榜”在北京正式揭晓。受访者供图
一份“8亿人吃出来”的美食榜单，代表了一座城市餐饮消费的真实底色。“过去一年，用户更多用‘地道风味’‘锅气十足’称赞餐厅口味超出预期，也会用‘价格不过百’‘食材新鲜’来评价餐厅体验超出预期。” 大众点评必吃榜负责人张雪娇在大众点评“必吃榜”发布暨颁奖盛典上提到。
在重庆开了18年的神伙烧烤，今年已是第三年上榜。今年4月，老板陈世欣刚刚在涪陵长涪汇滨江路开了新店。
“烧烤江湖竞争激烈，烧烤店也不断创新菜品，比如先卤后烤的烤鸡脚，一年能卖出六十万支以上。”陈世欣说，还有脆皮烤鸭、蜜汁小排、烤糯米莲藕等独家菜品，都颇受欢迎，目前还在不断开发新的菜品，形成自己的独家竞争力。
< class="pgc-img">龚大娃豆花面。受访者供图
位于重庆南岸区的龚大娃豆花面首次上榜。“垫江以石墨豆花闻名，加上重庆小面本就是本地的特色美食，就萌生了与面结合做在一起的想法。”老板龚先生介绍，除了传统的麻辣味，在调试口味的过程中，参考了台式卤肉饭，用卤肉酱加以香菇勾芡，非常鲜美，再辅以豆腐脑，口感富有层次。
火锅作为重庆美食名片，自然少不了。本次上榜的重庆火锅串串店就有近20家。临江门秀嬢串串香就是其中之一。
< class="pgc-img">临江门秀嬢串串香。受访者供图
“今年是我们开店的第15年，临江门的店面从一家扩张到两家，店内的桌子也从30多张增加到80多张，可同时容纳上百人就餐。”老板胡曾勇告诉记者，每逢周末和节假日，店里时常大排长龙，在大众点评上的套餐也卖得特别好。
据了解，2024年“必吃榜“基于上亿条评价数据，从千万商户中遴选出2797家餐厅，其中非合作商户占比近20%。榜单有公信力，消费者爱看，商户自然迎来好生意。“必吃榜”正在通过线上流量扶持、数字化经营指导等措施，助力商户与平台共同成长。数据显示，2023年发榜后，上榜商户线上流量同比增幅近50%，首届“必吃节”拉动商户交易规模同比增长超80%。
“美食是城市最好的名片。每一座城市的发展和美食的发展，非常紧密地结合在一起。”美团高级副总裁张川表示，必吃榜、必吃节的责任，是让更多市井长巷的地道美味，和更多消费者联系在一起，长久传承下去。
庆作为火锅之都，被网友称为“空气中都弥漫着火锅味的城市”，不过，重庆人吃火锅的频率其实并不高，我们日常吃的其实是本帮江湖菜。
重庆江湖菜在老油、旺火、辣椒、鸡精与味精的使用上特别“慷慨”，导致菜品口味较重，所以江湖菜也被称为“五狠菜”。重庆人也经常调侃，江湖菜就是“油大火大海椒多，鸡精味精起砣砣”。
< class="pgc-img">不过，这丝毫不影响我们对江湖菜的热爱，所以，游品就总结了这10家比较热门的江湖菜馆，大家可以收藏起来，以后慢慢去吃哦！
靠颜值取胜的祝小姐
祝小姐是典型的新派江湖菜，店铺装修精美，菜品十分精致，看起来更接近于川菜，但只要吃到嘴里，你立马就能体会到江湖的味道。
< class="pgc-img">好运上上签是一道特色的菜品——麻辣串，店家在摆盘上花了许多工夫，一只驴驮着两个容器，一边是麻辣味，一边则是藤椒味。
味道无功无过，分量比较少，作为开胃菜还是很不错的。
< class="pgc-img">尖椒小炒肉非常赞，肥瘦非常均匀，吃起来刚刚好，特别有嚼劲，搭配上尖椒的呛辣，只有一点点的刺激，又足够辣了，非常下饭。
< class="pgc-img">他们家还有2块钱的青柠可乐，青柠的味道闻起来特别提神，加上肥宅快乐水，正适合夏天。
< class="pgc-img">重庆小龙虾领军品牌
“煌飞红”自称是重庆小龙虾的领军品牌，其实是有底气的，他们家使用的小龙虾基本都来自于自家的养殖场，品质相当好，肉肥汁多。
< class="pgc-img">妙蒜神仙虾是招牌菜，虽然菜名带着点“仙气”，其实就是一道蒜蓉小龙虾。
小龙虾被烹饪得很入味，吃的时候把虾壳剥开，只留下虾肉，然后再放到酱汁里蘸一下，吃到嘴里有小龙虾独特的香味、辣味和浓浓的蒜香味，完美！
< class="pgc-img">秘制酱鸭是最让我惊喜的一道菜，鸭皮上泛着一层油光，吃起来特别有嚼劲，鸭子比较瘦，但肉一点也不柴，一切都是恰到好处的，太好吃了！
< class="pgc-img">除此之外，开心花甲也很不错，店里还有其他的蒸菜、海鲜、凉菜和烧烤，非常丰富，很适合聚餐和宵夜。
< class="pgc-img">渣海椒是特色的蜀你火爆
蜀你火爆开在熊猫公馆里，虽然位于较场口，但人气一直不高，这丝毫不影响它对我的吸引。
辣炒花甲的花甲不是很大，但肉质十分饱满，用二荆条炒过之后，特别入味，搭配上特制的酱汁，辣辣的味道一下子就唤醒了我的胃口。
< class="pgc-img">在这里，我第一次吃到了渣海椒土豆片，土豆片切得薄厚适中，经过油炸之后，稍微有一点脆，但里面又是绵绵的，加上渣海椒独特的辣味，特别下饭。
只是渣海椒有点少，要是再多放一点，味道肯定会更好。
< class="pgc-img">辣子鸡的分量特别足，这个盘子我坐着都端不起来，鸡肉切得比较小块，经过油炸之后吃起来特别脆，搭配上麻花，用来下酒刚刚好。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">温馨的舌尖记忆
他们家就是很典型的中餐厅，非常适合朋友聚会和家庭聚餐，氛围特别温馨。
< class="pgc-img">酸菜鱼经过了改良，选择了龙利鱼作为食材，吃的时候就不用担心刺了，每一口都特别鲜嫩，但肉质也很厚实，口感特别好。
可惜酸菜有点少，味道不够浓郁，作为江湖菜还是差一点味道，要是多放一点酸菜就好了。
< class="pgc-img">他们家的烧仙草特别大一份，碗比我的脸还要大，可以和朋友们分着吃，里面有红豆、芋圆、烧仙草等食材，很丰富。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">花鱿蛙就是招牌
喵儿石是重庆开发不久的艺术特区，是许多文艺爱好者的聚集地，但这里远不如鹅岭二厂有人气，这家店却异常的火爆。
< class="pgc-img">花鱿蛙既是店名，也是菜名，是他们家的招牌，从名字就能看出它的食材——花甲、鱿鱼、牛蛙。这道菜在重庆人的家庭餐桌上并不常见，却有点年头了，经常出现在宴席上。
< class="pgc-img">花甲非常新鲜，汁水特别足，烹饪过后满满的都是麻辣的味道，吃起来特别带感；鱿鱼的筋道配合着浓郁的酱汁，每一口都令人感到满足；牛蛙的个真的太大了，为了方便食客下嘴，店家不得不把它切开，但这丝毫不影响牛蛙的肉质，吃起来特别Q弹。
< class="pgc-img">就着这道菜，我就能和朋友待上好一会儿，喝着小酒，太惬意了。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">老字号饭粑跎
若你是老重庆人，肯定对较场口的饭粑跎有着深刻的印象，游品小的时候，就经常和家里人一起去吃饭粑跎。在时代的发展中，饭粑跎曾经落寞了好长一段时间，近几年才重新又回到了大众的视线中。
为了更接近原来的饭粑跎，他们在装修上非常用心，一些老旧的车票、墨水、录音机很有八九十年代的感觉，这都是经过重庆知名文物专家的指导才打造出来的。
< class="pgc-img">凉拌蹄花是一整只猪蹄，吃起来特别软糯，基本不需要用到牙齿，轻轻一抿，入口即化，用剁椒来拌猪蹄，吃起来就不会油腻，反而十分开胃。
< class="pgc-img">粉蒸排骨看起来平平无奇，但在制作的时候加入了孜然，使得粉蒸肉起来别有一番风味。
另外，他们家的豆花是现磨的，就在餐厅的半开放厨房里，所以吃起来口感会更好，蘸料是店家特制的红油辣子，搭配豆花真是绝了！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">过气网红——无届
店铺的装修风格以黑色为主，在天花板上还挂了几个轮胎，墙上贴着各种复古的海报，是前几年比较流行的网红风格，已经有些过时了。
< class="pgc-img">不知道是我运气不好，还是厨师发挥失常，烤鸡翅好像被烤糊，令人难以下咽。
凉拌鲫鱼上面有许多泡椒和剁椒，味道特别浓郁，挑一点鱼肉在酱汁里蘸一下，使鱼肉完全被浸润，每一口都很有滋味，只是腥味稍微有一点重。
< class="pgc-img">麻婆豆腐这道家常菜，表现得十分出色，比一般的炒菜馆里的要好吃那么一些，用来下饭是再合适不过的了。
< class="pgc-img">不过，无届的菜品整体来说都比较一般，经常发挥不稳定，所以渐渐地它的口碑就没有以前那么好了，希望他们能够静下心来，好好改进一下菜品。
< class="pgc-img">古色古香的江湖菜
九里山河将国风体现得淋漓尽致，在城市中打造出一片世外桃源。原木色的桌椅、竹帘、油纸伞，再结合墙壁上古迹字画，真是太有韵味了。
< class="pgc-img">服务员们都穿着中国的汉服，上菜的时候，有一种仙女向我走来的感觉，她们还会讲解每道菜的来历，将宋代的美食制作运用到了菜品中。
< class="pgc-img">他们的鸡汤是正宗的土鸡，鸡肉吃起来特别鲜嫩，鸡汤也很浓郁，松茸、花胶等食材的加入，使得每一碗鸡汤都特别养生。
< class="pgc-img">东坡肉是根据苏东坡的《食猪肉》制作而成的，每一块东坡肉都很大，吃起来特别软糯，尤其是脂肪部分，入口即化，即使是吃了一整块，也不会觉得腻味。
< class="pgc-img">老板说她的偶像是李子柒，她是因为喜欢汉服和国风才开了这间餐厅，希望能发扬光大。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">亲切的婆子妈
“婆子妈”，在重庆话里的意思是丈夫的母亲，所以婆子妈这家餐厅的风格也很家常，从装修、菜品到价格方面，都十分贴近大众。
婆子妈夹沙肉一份只要36元，有10大片上好的五花肉，色泽特别好看，里面夹着红豆沙也特别细腻，吃起来甜甜的，一点也不会腻味。
< class="pgc-img">钳鱼从中间划开分成了两半，清蒸之后码上了厚厚的一层青椒酱，再撒上满满的葱花，热油一酥香气扑鼻。这道川西鲜椒钳鱼虽然看起来是清淡的绿色，依然有不输红油的辣味，特别下饭。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">重庆人的杨记隆府
杨记隆府不管是在店面、菜品、装修、价格上，都可以说是非常大气了，每一家分店都装修得特别古色古香，里里外外都非常精致，使用了屋檐、灯笼、拱门等元素，有一种民国的富家府邸的感觉。
< class="pgc-img">他们家的菜分量都很足，每一道菜看起来不拘一格，但味道和品质绝对会令人惊艳，游品强烈推荐这道粉蒸肠头和吊锅牛肉。
粉蒸肠头的肥肠被处理得很干净，切成大块的片状，让你分不清里外，用红薯打底，蒸熟之后，肥肠软糯有嚼劲，带着点甜味，我一个人就能吃一份。
< class="pgc-img">吊锅牛肉使用了具有老重庆特色的吊锅，牛肉被炖得很烂，搭配上干豇豆和其他香料，卤香味很足，吃起来麻辣鲜香，让人根本停不下来。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">这10家餐厅各有千秋，有大气的饭店酒楼，也有亲切的家常餐厅，网红餐厅靠颜值取胜，老字号的性价比超出想象，你们都吃过哪几家呢？
若是还有更好吃的江湖菜，欢迎在评论里留言告诉我们！
