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干货I 食品经营许可证申请流程(2024版)

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:管理类“食品经营许可证申请流程今天给大家详细介绍是食品经营许可证的申请:一、食品经营许可证是什么?二、哪些企业要办食品经

管理类“食品经营许可证申请流程


今天给大家详细介绍是食品经营许可证的申请:

一、食品经营许可证是什么?

二、哪些企业要办食品经营许可证?

三、食品经营许可证经营项目类型有哪些?

四、办理食品经营许可证需要哪些资料?

五、办理食品经营许可证对于平面布局图有哪些要求?

六、办理食品经营许可证流程是怎么样的?


定义

我国对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务,应当依法取得相应食品经营许可证。


自2016年开始,为了简化审批流程,给餐饮行业提供便利性,将原来的食品流通许可证、餐饮经营许可证和食品卫生服务许可证三证合一,即现在的食品经营许可证。

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适用主体

1、食品销售经营者(批发或零售)

商场超市、便利店、食杂店、食品贸易商、食品自动售货销售商、网络食品销售商。

2、餐饮服务经营者

①普通餐饮:特大型餐饮、大型餐饮、中型餐饮、小型餐饮、微型餐饮;

②中央厨房;

③集体用餐配送单位。

3、单位食堂:

学生食堂、托幼机构食堂、职工食堂、工地食堂、养老机构食堂、其他食堂(含集体用餐配送、含中央厨房)。


01

经营范围

包含这九大类:

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温馨提示:去年热闹一时的卖凉皮加黄瓜丝被罚5000元的事件还历历在目,夏天到了,准备卖加黄瓜丝的凉皮、凉面的老板们,记得一定要加“冷食类食品制售”的经营项目哦!


2023年12月1日《食品经营许可和备案管理办法》正式开始实行,第四条明确规定

以下情形不需要取得食品经营许可:

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申请材料

1、营业执照复印件(经营范围含“食品经营”等);

2、食品生产加工场所及其周围环境平面图;

3、食品生产加工场所各功能区间布局平面图;

4、工艺设备布局图;

5、房产证复印件;

6、法人身份证;

7、其他材料等。


附1:平面布局图要求

①平面图是否清晰完整;是否包括所有的食品加工间或加工区域,如库房、初加工间、烹饪间、餐具清洗消毒间、专间等;是否包括所有的设备设施,如烹饪设备或设施、清洗消毒设备或设施、冷藏(冻)设备或设施、空气消毒设备或设施等。

②平面图是否按要求将食品加工间或加工区域以及食品加工的设备设施进行完整准确标注。

③需提供纸质版原件1份。

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附2:方位图示例

导航截图即可。

审核要点:可分辨出目标位置、所在街道或建筑物,以及与周边的毗邻情况。

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申请流程

申请流程参考:

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后续维护

1、变更

许可证载明的信息发生变化的(见下图),应该在是个工作日内向当地市监局申请变更,地址迁移的,需要重新办理食品经营许可证。

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2、续期

食品经营许可证的有效期为五年,如需要继续经营的,应该在到期前的90-20天办理续期手续。续期时应提交《食品经营许可延续申请表》,经营条件发生变化的,还应提交新的平面布局图和操作流程等。

3、遗失补办

许可证遗失、损坏的,应当及时向当地市监局申请补办,补办时提交《食品经营许可证补办申请书》、书面遗失声明或者受损坏的食品经营许可证。

4、注销

不再继续经营的应当及时向当地市监局办理注销手续,提交《食品经营许可注销申请书》及食品经营许可证正、副本的纸质原件。

 餐饮安全一直是我国长期重视的问题,不论是企业还是个体户想要做餐饮就必须要有许可证,那么如何注册餐饮许可证?

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  一、如何注册餐饮许可证

  1、申请人向当地的市行政审批服务中心“食药监窗口”提交申请。

  2、申请材料存在可以当场更正的错误的,应当允许申请人当场更正;申请材料不齐全或者不符合法定形式的,应当当场一次告知申请人需要补正的全部内容,并发给申请人《补正材料通知书》;申请材料齐全、符合法定形式,或申请人按要求提交全部补正材料的,予以受理,出具《餐饮服务许可受理决定书》。

  3、按照《餐饮服务许可审查规范》组织现场审查验收。

  4、现场审查符合标准的,做出准予行政许可的决定;不符合标准的,做出不予行政许可的决定并书面说明理由,同时告知申请人享有依法申请行政复议或提起行政诉讼的权利。许可证颁发:申请人提交的申请材料和现场核查符合法定条件和标准的,做出准予行政许可的决定,在期限内颁发《餐饮服务许可证》。

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  二、如何注册餐饮许可证公司

  餐饮公司注册所需流程:

  1.核名。确定公司类型、名字、注册资本、股东及出资比例后,提交核名申请。(建议多提交几个名字,提高核名通过率)

  2.提交材料。核名通过后,确认地址信息、高管信息、经营范围,在线提交预申请。在线预审通过之后,按照预约时间去工商局递交申请材料。

  3、领取执照。正常情况下,餐饮店地址和消防没问题的话,就可以携带准予设立登记通知书、办理人身份证原件,到工商局领取营业执照正、副本。

  4、刻章等事项。凭营业执照,到公安局指定刻章点办理公司公章、财务章、合同章、法人代表章、发票章,至此公司注册完成。

  除了营业执照还必须要有一个证,那就是食品经营许可证。在过去开个餐厅,大大小小的证需要的不少,什么卫生许可证、工商营业执照、食品流通许可证、餐饮服务许可证等等。但是现在流程简化,只需办好这两个证即可。

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  三、餐饮营业许可证怎么注册

  食品经营许可证办理流程:

  1、申请现场验收流程如下:申请人提出现场验收;

  2、工商部门到现场核查;

  3、根据现场核查情况出具现场验收核查意见;

  4、通过现场核查之后,可申请办理食品经营许可证,程序如下:

  (1)提交材料;

  (2)工商部门受理;

  (3)审批材料;

  (4)发放食品经营许可证。

  四、如何办餐饮许可证

  餐饮许可证办理流程:

  1、首先在办理许可证之前,先领取一张《餐饮服务许可证申请表》;

  2、餐饮服务场地合法使用证件原件及复印件其中包括:产权证明、租赁合同、(场地使用证明)

  3.餐饮服务经营场地及设备布局平面图,内部的卫生设施、加工产地、清洗水池等设施的具体摆放位置要求

  4.从业人员的健康证、食品安全培训管理、餐饮器械清洗消毒管理等保证食品安全。

  五、如何申请餐饮服务许可证

  办食品经营许可证流程:

  1、首先要下载食品经营许可申请相关表格,进行相关信息的填写。

  2、填写完毕后可以在网上进行申请,例如辽宁省食品经营许可管理系统网上申请。

  3、现场申请可以到食品经营场所所在地区的政务大厅或者是食品药品监督管理局提出申请。

  4、一般接到申请后20个工作日内就会得到回复,特殊情况会延长10个工作日。

  5、从事食品销售或餐饮服务以及单位食堂这三种行业的经营者必须办理食品经营许可证。

  6、领取食品经营许可证,想要通过审核需要满足以下条件。

  7、办理时需提交《食品经营许可申请书》、营业执照原件及复印件、《法定代表人情况登记表》、《食品安全管理人员、食品安全专业技术人员情况登记表》以及法定代表人身份证原件,《从业人员情况登记表》、从业人员健康证明、食品经营场所产权证或租赁合同、经营场所布局图、《食品安全设施设备登记表》、企业食品安全管理制度等文件证明。

期有很多老板会打电话来向我们咨询食品证怎么办理

什么是食品经营许可证

小编给大家介绍一下如何办理食品经营许可证?

食品经营许可证分为哪些项目?


需要的材料

1、食品经营许可申请书;

2、营业执照或其他主体资格证明文件复印件;

3、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件;

4、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度等相关文件。


经营项目

(一)单位食堂,指设于机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位、企业等,供应内部职工、学生等集中就餐的餐饮服务提供者;

(二)预包装食品,指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品,包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品;

(三)散装食品,指无预先定量包装,需称重销售的食品,包括无包装和带非定量包装的食品;

(四)热食类食品,指食品原料经粗加工、切配并经过蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹饪工艺制作,在一定热度状态下食用的即食食品,含火锅和烧烤等烹饪方式加工而成的食品等;

(五)冷食类食品,指一般无需再加热,在常温或者低温状态下即可食用的食品,含熟食卤味、生食瓜果蔬菜、腌菜等;

(六)生食类食品,一般特指生食水产品;

(七)糕点类食品,指以粮、糖、油、蛋、奶等为主要原料经焙烤等工艺现场加工而成的食品,含裱花蛋糕等;

(八)自制饮品,指经营者现场制作的各种饮料,含冰淇淋等;

(九)中央厨房,指由餐饮单位建立的,具有独立场所及设施设备,集中完成食品成品或者半成品加工制作并配送的食品经营者;

(十)集体用餐配送单位,指根据服务对象订购要求,集中加工、分送食品但不提供就餐场所的食品经营者;

(十一)其他类食品,指区域性销售食品、民族特色食品、地方特色食品等。


食品经营许可证,按经营主体业态,可分为以下三类:食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。


食品销售经营者


1、预包装食品销售

?预包装食品(含冷藏冷冻食品)销售
?预包装食品(不含冷藏冷冻食品)销售

2. 散装食品销售?散装食品(含冷藏冷冻食品)销售

?散装食品(含冷藏冷冻食品、含熟食制品)销售
?散装食品(不含冷藏冷冻食品)销售

3. 特殊食品销售

?保健食品销售
?特殊医学用途配方食品销售
?婴幼儿配方乳粉销售

?其他婴幼儿配方食品销售
?散装食品(不含冷藏冷冻食品、含熟食制品)销售

4.其它类食品销售


餐饮服务经营者

1、热食类食品制售
2、冷食类食品制售
3、生食类食品制售
4、糕点类食品制售

?糕点类食品制售(含裱花蛋糕)
?糕点类食品制售(不含裱花蛋糕)
5、自制饮品制售
?普通饮品
?生鲜乳及制品
?自酿啤酒
6、其他类食品制售


单位食堂

1、学校食堂
2、托幼机构食
3、建筑工地食堂
4、机关企事业单位食堂
5、养老机构食堂
6、其他食堂


食品经营许可证申请条件


(一)具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。


(二)具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;保健食品生产工艺有原料提取、纯化等前处理工序的,需要具备与生产的品种、数量相适应的原料前处理设备或者设施。


(三)有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。


(四)具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。


(五)法律、法规规定的其他条件。


食品经营许可证申请材料


1、食品经营许可申请表

2、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件

3、法定代表人(负责人)的身份证明复印件

4、经营场所的具体位置(如方位图)、与食品经营相适应的经营平面布局流程图(包括主要设备设施布局)、操作流程等文件

5、食品安全管理制度清单

6、其它材料

7、 《授权委托书》及被委托人身份证明复印件(申请人委托代理人提出许可申请时提交)

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