好珍奶，丸起来｜丸茶一派，正宗网红级来自台湾的手作珍珠奶茶

来源：餐饮加盟

作者：小吃加盟· 发布时间

2025-10-13

核心提示：个8090后的校园回忆里，就算没有初恋，也一定会有个它－珍珠奶茶2块钱1大杯，会让老板多加点珍珠，贪恋每天喝一次的感觉，自习的

个8090后的校园回忆里，就算没有初恋，也一定会有个它－珍珠奶茶

2块钱1大杯，会让老板多加点珍珠，贪恋每天喝一次的感觉，自习的时候偷偷来一杯，总会在奶茶见底的时候变得格外小心翼翼，最后“呼噜”吸珍珠的声音，会变成一个巨大的鼓风筒，把声音传向整个教室

这不，一家从台湾开到武汉的手作珍珠奶茶店，将珍珠奶茶重新带回我们的视线，它就是后湖大道陌陌屋商街新开业的丸茶一派。

这个来自台湾的奶茶知名品牌，以好茶、好奶、好糖、好水以及饮品界独一无二水果茶丸等五大元素碰撞的新一代茶饮，能满足你对奶茶的全部幻想。

没有人能拒绝这样一杯饱含茶香、果香、奶香的缤纷奶茶。

传统珍珠奶茶中的珍珠由焦糖熬制而成，但是使用的焦糖不是天然焦糖，过于甜腻，久煮后不Q弹。以至于很多消费者会说出“珍珠奶茶，不要珍珠，只要奶”而之后也的确有品牌开始推出一些不带珍珠的，茶味重或者奶味重的纯奶茶。

在这个市场背景下，一群坚持“奶茶和茶丸才是绝配”的奶茶研发师出现了。

端起奶茶杯，深吸一口，首先浸入鼻尖的是一种淡淡茶香，带有一股特殊肉桂香与淡淡的薄荷香，据说它使用的红茶为非常有名的台茶18号，也被称为红玉。除了红茶，乌龙茶、四季春茶、绿茶、乌龙茶+红茶都是丸茶一派常用的五大茶种，而且所用的全部是原叶茶，区别于市面上常用的三角茶包及茶碎等，能让舌尖感受出最纯正的茶香。

除了茶底，奶更是体现奶茶本味的精髓。丸茶一派的奶茶从来拒绝奶茶粉或奶精，而是用上好的新西兰进口奶源调制，反式脂肪酸为零，完全不用担心它的健康危害。

最最吸引味蕾的珍珠丸子，更是丸茶一派的亮点。这种手作茶丸，遵循台湾古早工艺，调配好地瓜粉、天然食材的用量比例，师傅用双手反复揉搓重复几十遍，不断感受茶丸棉团的柔软度和湿度就能知晓手中的茶丸团是否达到了制作的最佳状态，机器将揉搓好的茶丸团压制、分离，然后颠簸成颗颗白玉珍珠进行煮制，最终呈现出彩虹般色泽的时尚款珍珠茶丸。

经过长时间的研究和试炼，用天然食材等元素熬出的珍珠如白玉般晶莹剔透，而且口感清甜，和浓厚的奶茶本身更配，这样可以大幅度提高珍珠奶茶的健康值、口感值、颜值。他们尝试在台湾夜市开了店，而这种与众不同的珍珠让丸茶一派快速在台湾夜市走红，成为台湾年度十佳饮品。

从新鲜→天然?1095小时/年的甄选

从台湾→大陆?10950天的坚守

从台湾→大陆?2119公里的传递

从台湾→大陆?10200颗/h的火爆

才有了这样一杯高颜值、高品质的奶茶

白芋茶丸为白色，焦糖茶丸为黑色，火龙果茶丸为红色，琥珀茶丸为透明，缤纷茶丸为五颜六色。茶丸嚼起来，软糯Q弹，在口中多了一丝玩味。

还有几十款色彩缤纷的水果茶，比奶茶更吸引眼球，被称作是“有满满的水果香”。丸茶一派选用应季新鲜水果作为基底，没有用机械生硬的将水果压碎出汁，而是用手工将水果去皮、切块，然后放进装满期待的饮品杯里，当饮品盖被封住的那一刻，水果在杯中100%的存在感，还有喝进口中那满满的幸福感，你会从此爱上丸茶一派。

丸茶一派推出的果汁之王，

其他茶饮店很少有的水果之王：猕猴桃，

这里就跟不要钱一样的放，

再加上大半杯西瓜、橙子、台芒、百香果…

维生素C get?

消食健胃 get?

美容养颜 get?

减肥止渴 get?

还可以提高免疫力，促进胃肠蠕动，

一口茶香、一口果香，

总之就是养生又好吃，多饮用对身体很有好处哦~

治愈抹茶牛奶

“这个与外面的并没有什么不同啊”

如果你坚持这个看法，不妨先尝上一口。

味蕾永远都是最直观的感触，

配上抹茶及牛奶，口感一级棒

如果你和我们一样有选择困难症的，

强烈推荐

初恋青苹果气泡饮

清新柠檬冰晶冻

茶香四溢、Q弹的彩色珍珠、

香甜爽滑的布丁、绵软香甜...

分量很多，边吃边喝，

满满的一杯，根本无需选择~

“丸”美主义

| 好 | 珍 | 奶 | ，| 丸 | 起 | 来 |

在ins风大刮的朋友圈

没有高颜值的奶茶

不是一杯适合社交的好奶茶

月7日，二十四节气中的立秋如约而至。自“秋天第一杯奶茶”在社交媒体爆火后，越来越多的年轻人开始用奶茶来表达感情，立秋节气已连续几年成为饮品消费需求爆发的节点。美团外卖数据显示，今年立秋西藏奶茶的外卖订单量同比增长超过40％，其中拉萨市、日喀则市、林芝市的消费者最青睐奶茶，外卖订单量排名全区前三。记者走访拉萨部分商场饮品店、咖啡厅、街边奶茶店，实地探访“秋天第一杯奶茶”带来的消费热潮。

饮品店爆单

部分门店奶茶销量成倍增长

“两杯杨枝甘露，少糖少冰，谢谢。”“这几杯奶茶，麻烦帮我打包带走。”8月8日，记者来到位于拉萨市朵森格路的一家奶茶店，不少顾客正在排队点单，店内接单软件提示音响个不停，店员们正在忙碌制作各式各样的奶茶，现场一派繁忙景象。“从昨天下午开始，朋友圈就一直能刷到‘秋天的第一杯奶茶’，今天一下班和同事就直奔这家奶茶店，凑个热闹嘛。”正在排队的吴女士笑着说，现在“秋天的第一杯奶茶”已经成为一种常见的社交方式，很多人都会在这个时候给亲朋好友点个奶茶来表达惦念，“我也点了几杯奶茶打包带走，拿回去送给同事，谢谢他们对我的照顾。”

随后，记者又在位于拉萨市纳金路的一家饮品店看到，店内的电子屏上显示有近40杯的奶茶排单量，店员们忙着接单、制作、打包、出单，忙得不亦乐乎。“从昨天中午开始，单子就多起来了，大家忙到没有时间去看后台数据。现在点单以后至少要等半个小时，前面还有几十杯在做，有的饮品已经售罄下架了。”饮品店老板王先生告诉记者，“今年的立秋节气，奶茶的销量比平时增加了几倍，许多顾客都是冲着‘秋天的第一杯奶茶’而来的。为了应对此次销售热潮，我们提前备足了物料、增加了人手、优化了点单流程，确保每一位顾客都能享受到美味的饮品。”

饮品消费呈现两极分化

追求健康、性价比成新趋势

近年来，随着消费者健康意识的提升，低糖、无糖饮品备受消费者青睐，记者发现不少订单上明确备注“半糖”“三分糖”“不加糖”等要求。美团外卖数据显示，消费市场下沉、消费者追求健康、性价比成为今年饮品消费新趋势。美团外卖拉萨分公司相关负责人介绍，饮品品类已经成为当前增速最快的外卖品类之一，特别是三四线城市增速更为显著。同时，饮品消费健康化趋势明显，三分糖、不另加糖类产品销量占比显著增加，各品牌也持续推出0卡糖、益生菌粉、胶原蛋白肽等成分小料，以及轻乳茶、泛茶咖等新品类，为消费者提供健康选择。

据介绍，2024年以来，饮品消费呈现两极分化趋势，5至10元产品与20元以上产品销量占比明显上升，可见消费者并非只追求单纯的低价，而是更在意饮品的性价比。“为了应对今年‘秋天第一杯奶茶’的销售热潮，不少商家提前营业1到2个小时，提前备足物料及门店产能，并推出了不少健康且性价比较高的新产品，供消费者选购。”该负责人说。

随着立秋节气的到来，拉萨的饮品市场呈现出一派热闹景象，无论是奶茶店、咖啡厅还是街边小店，都因为“秋天的第一杯奶茶”而变得更为繁忙。大家通过这样的方式，传递着对亲朋好友的关爱和祝福，也为刚刚到来的秋天增添了一份特别的温馨和甜蜜。

线上点单优惠力度大

外卖员奶茶配送量增长明显

随着立秋节气的到来，社交媒体上关于“秋天的第一杯奶茶”的话题持续升温，迅速占领各大榜单。立秋当天，饮品店线下排队人数增长的同时，线上外卖平台也迎来了新一轮的订单高峰。记者发现，美团外卖发放了上万张“满20减20元”神券，上线第二杯半价、一元奶茶秒杀等优惠活动，消费者打开美团App或美团外卖App，搜索“秋奶”即可直达会场，参与优惠活动。同时，美团外卖还推出覆盖100多个品牌的8.8元饮品通兑券和“N选1”品牌优惠兑换券，消费者购买后可以自用，也可将其赠送亲朋好友，获赠者可以在立秋当日兑换相关饮品。“线上点单更方便，不用出门就能喝到‘秋天的第一杯奶茶’，还能给在林芝的闺蜜点上一杯，表达一下我的想念。”拉萨市民央女士告诉记者，“美团外卖发放了很多优惠券，自己点或者帮他人点都能使用，算下来还是很划算的。”

奶茶线上订单增加，外卖员们也忙得不亦乐乎。立秋当日，飞驰在路上的外卖小哥中，80％的“外卖箱”里，都会有一杯“秋天的奶茶”。在北京中路的一家奶茶店内，“您好，您有新的订单，请及时处理”的语音提示不断响起，一杯杯制作好的奶茶被整齐摆放在点单台上，等待着外卖小哥取单配送。“从昨天开始奶茶订单就特别多，不少订单的备注都写着‘秋天的第一杯奶茶’。”外卖骑手小刘笑着告诉记者，“今天差不多已经配送了近30杯奶茶，比平时的配送量多了将近一倍，大家忙得连午饭都还没来得及吃，都想尽快把奶茶送到顾客手中。”

来源：中国西藏新闻网-西藏商报

滴滴！

火爆台湾的人气奶茶店

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从台湾火到汕头的奶茶人气王

在台湾，丸茶一派可以说是

奶茶界的当红小鲜肉了！

从台湾一路火到汕头

已将汕头奶茶控的票圈攻陷下来

火爆程度不言而喻