工还做生意，这是很多人都在思考的问题，打工虽然说稳定，但是工资低，而且基本上没前途，做生意虽然说赚的钱多，但是风险太大，不过有一句话说得很清楚，“搏一搏，单车变摩托”，每年还是有不少的人去做生意，而且也的确有一些人赚到了大钱，在山东的淄博，就有一位大哥靠着开烧烤店年盈利80万。
< class="pgc-img">背景介绍
李大哥虽然已经40岁了，但是仍然是个“光棍”，他其实长得也还不错，身高也够，年轻时还有不少人给他安排相亲，但是李大哥都婉言拒绝，而现在40岁了，求别人给他安排相亲别人都不干了，为什么？主要还是因为年纪大了，一般女的40岁左右都已经结婚了，而那些30岁出头的根本就不会愿意跟一个大自己这么多岁的人谈恋爱，更别说结婚了。
按照统计，全国差不多有3000万左右的光棍，这也算是一个非常恐怖的数字了，所以说谈恋爱、结婚还是要趁早，说实话，李大哥也有一些灰心丧气了，他甚至已经过了焦虑期了，现在就想着赚钱，不管怎么说，老婆没有，有钱也是不错的，最怕就是老婆没有，钱也没有。
< class="pgc-img">李大哥早年也是跟很多人一样，到广州去打工，进过厂、也做过生意、还回收过旧手机，这么多年下来，人生经历倒是丰富了，但是基本上没有什么存款，痛定思痛以后，李大哥决定要开一家烧烤店，现在夜经济发展得越来越好，受益最大的就是烧烤店以及火锅店这些餐饮店。
虽然说前面一个月生意一般，但是在李大哥找到了赚钱的套路以后，很快就使得他的生意好了起来，而要说他究竟使用了怎样的方法吸引顾客，实际上说白了也非常简单。
< class="tt-column-card" data-content='{"url":"","content":"","thumb_url":"https://p1.toutiaoimg.com/large/pgc-image/1557219052251e7aafbe759","title":"从理论到案例讲述老板如何挣钱","author_description":"破点思维教育","price":168,"share_price":107.52,"sold":523,"column_id":"6688207055905358094","new_thumb_url":"http://p1.toutiaoimg.com/img/pgc-image/1557219052251e7aafbe759"}'>“思路决定出路”。这里举的活动（行业）案例只是老师很少一部分的方法。当自己找不到门道的时候可以多看看专栏中高手的玩法是怎样的，别人的经验就是你成功的阶梯！
方法介绍
烧烤免费吃，啤酒免费喝
免费它是一个诱人的词，是一个可以彻底消除现有商业模式的武器，竞争对手用来赚钱的产品，但是在这里却是免费的，顾客如果不源源不断地来消费才有鬼。
李大哥使用的就是这个极具杀伤力的“武器”——免费，按照烧烤店的规定，不仅是啤酒免费喝，烧烤也可以免费吃，消费者要是连这也不心动，那么真的就没有可以让他们心动的优惠活动了。
< class="pgc-img">肯定会有朋友要说，啤酒烧烤都是免费的，难道烧烤店不准备赚钱了吗？当然要赚钱了，做生意不赚钱那还做什么生意，虽然说是免费，但是并不是所有都免费，每一位顾客可以免费吃两根肉串，两瓶啤酒，如果要再吃更多的烧烤，则需要额外付钱了。
显然，这就是一招引流方法方法，顾客不可能只吃两根肉串就够了，一定会再多点其他的，烧烤店主要做的实际上就是让他们到烧烤店来，顾客到了烧烤店还免费吃了两根肉串，不可能马上就离开，所以他们就会再额外消费。
实际上啤酒跟肉串的成本都是很低的，所以烧烤店并不会亏本，只不过需要让出去一些利润，由于消费者很多，因此一个月下来烧烤店赚的钱还是要比过去多得多。
< class="pgc-img">经验总结
李大哥烧烤店用的方法还不止这一招，还包括了冲300元送300元的活动等等，做生意主要就是抓住消费者的“痒点”，要消费者心甘情愿地来消费。
作为一个小本创业者，首先要考虑选择什么行业，看具体的前景如何，深入调查市场状况，并做好预算，分析投入与收益的比例，目前市场上成本低收益高的项目大多数人最先想到的就是开烧烤店，所以如果有朋友准备开一家烧烤店的话，也可以借鉴李大哥开烧烤店的赚钱方法。
当然了，所谓千人千面，做生意还有一点非常重要，就是要学会灵活变通，不能够太“教条主义”，同样的方法在不同的人手里面产生的效果也会完全不同。
< class="pgc-img">所以不管你是做什么的，同样可以搞一个类似的这种活动，或者在下方专栏合集中找找更适合自己的营销方案。
<>案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分，如果你现在经营困难，如果你缺少顾客，如果你的产品卖不出去，不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业，看看聪明人是怎么做生意的。
几日听圈内人士讲，有家烧烤店月收入破百万了。这消息确实让人惊讶了一把，想不到卖烧烤竟然这么赚钱，难怪那些烧烤店都通宵在干。
这听得笔者心中一动，恨不得马上就去把烧烤店开起来。不过，听业内人士讲，这开店至少要两个月的时间才能正式营业。而且还要学技术，烧烤不是想烤就能烤的。
唉，一想着不能立马开店就烦躁。
一烦躁就想喝点冰的，一喝冰镇啤酒就想来两串烧烤。看，又忍不住给烧烤店送钱去了，这干烧烤店的不赚钱才怪。
不过现在卖烧烤的多了，竞争是非常激烈了，没有点营销手段是做不过别人的。
有位小伙找到笔者问怎么才能在激烈的竞争中胜出？
这个做生意的都知道，在生意场上有个马太效应，那就是好的会越来越好，差的就会越来差。如果做生意，只想平平淡淡，若没有独门秘诀，迟早会倒闭。
笔者问其知道消费者的痛点么？
小伙子道，那肯定是要烤得好吃。
看来这位小伙子没认真做。其实消费者最大的痛点就是食材的安全问题。这几乎是整个餐饮界的痛点。
说到这，小伙子有点醒悟的感觉。
哪点有痛点哪里就有商机，痛点越大，商机也就越大。
但怎样解决这个痛点呢？怎样让消费者觉得你这真的是安全食品呢？
这是个问题。毕竟现在的消费者对一切都持怀疑态度的。
笔者告诉他，现场制作即可。这很简单的事，比如买一只羊，直接现场割肉烤。虽然让消费者要等一会，但来撸串的消费者不会在乎这个时间的。
现场制作，食客来吃了，再制作。不要像别的烧烤店都做现成串好的肉，现成串好，虽然省了很多事，但串好的肉谁也不知道那究竟是什么肉，并不会让消费者放心。
而这种现场制作的，食客看得清楚，看得明白。
小伙子采用了这个现场制作的方法后，结果是大受欢迎，门面再偏，每晚都有大把人开车过去撸串。
还有什么比吃得放心更重要呢？更何况现场制作本身就是一大特色。
做生意就是这样，一定要戳中消费者的痛点，只要戳中消费者的痛点，那就不愁生意。
其实，做烧烤这么赚钱，笔者更想问那个小伙子，学烧烤在哪里学的？是在味顶记，是新东方，还是在蓝翔？有空得学学才行，蓝翔现在还招生吗？
交流微信：hb1936484905，欢迎关注微信公众号：malaec
天要给大家带来的案例是：辽宁有这么一家烧烤店，老板利用“一瓶啤酒”，在短短一年的时间里，疯狂盈利157万。
【1】案例背景
现在干餐饮的老板挺多的，同行之间的竞争实在是太过激烈了，再加上疫情的影响，说实话，亏钱的老板真的不少。毫不夸张地说，十家餐饮店里面至少有八家店是赚不到钱的。老陈不就是这其中之一吗？想当初，这人靠着烧烤店，给自己买了辆小奥迪，结果现在呢？都快沦落到卖房了！
< class="pgc-img">老陈也是我的老朋友了，以前我特别喜欢去老陈店里吃烧烤，没别的原因，就是因为口味好，而且干净卫生，非常适合我这个肠胃脆弱又好吃的人。时间长了，我跟老陈也就熟络了起来，时不时还会在一起喝两杯。这些年关于老陈的事迹呢，我不敢说全部知道，但也知道个十之八九。
这几年，随着小区的开发，再附近开店的老板是越来越多了，光烧烤店就有八家，如此激烈的竞争，再加上旁边还有疫情在“虎视眈眈”，老陈的日子确实不好过。
去年12月份的时候，老陈也确实是没有办法了，烧烤店已经到了关门的地步，每个月都在亏钱，无奈之下，他开始“剑走偏锋”，你猜怎么着？短短一年时间，就赚了157万了。
有人说，你这不是扯淡吗？就一家破烧烤店，白天又没生意做，每天的营业时间也就晚上，就算他全年无休，都不可能赚个157万，毕竟店里不会有这么大的客流，而且店里的人也忙不过来啊。毕竟生产力不行，一切都是白搭。
我告诉你，你的这种想法呢，确实也没有问题，但是，你的思维有问题，谁告诉你，一定要“生产力足够”，才能赚到钱呢？谁又告诉你，烧烤店只能靠着卖烤串来赚钱呢？今天我就给大家讲讲老陈的做法，看看他是如何操作到，即使顾客不进店，他也依旧能赚到钱！
< class="pgc-img">【2】方案介绍
赚钱这种事，是分等级的，不管是大公司还是小实体店，能不能赚到钱，能赚到多少钱，这都跟老板的思维有关系。
比如说，现在很多老板的思维还停留在十几二十年前的“差价思维”，利用产品的差价来赚钱，这就是最底层的赚钱思维。高手都是怎么赚钱的呢？人家用钱来生钱，这种呢，就是资本家的玩儿法。不过你别以为小老板不能玩钱生钱，只要你找到了方法，你也能这么玩儿，差别只在于人家用十个亿生一百个亿，而你呢？用几千块钱生几十万罢了。
老陈是怎么赚钱的呢？他就是典型的利用钱来生钱，为此，他推出了一个活动：价值16000块钱的啤酒，现在免费赠送给大家喝。
【3】盈利分析
< class="tt-column-card" data-content='{"url":"","content":"","thumb_url":"https://p3-sign.toutiaoimg.com/pgc-image/1557219052251e7aafbe759~noop.image?x-expires=1671271631&x-signature=7EBPgndynhH3yDhTCg7hZemVeB8%3D","title":"从理论到案例讲述老板如何挣钱","author_description":"破点思维教育","price":199,"share_price":0,"sold":599,"column_id":"6688207055905358094","new_thumb_url":"https://p3-sign.toutiaoimg.com/pgc-image/1557219052251e7aafbe759~noop.image?x-expires=1671271631&x-signature=7EBPgndynhH3yDhTCg7hZemVeB8%3D"}'>案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分，如果你现在经营困难，如果你缺少顾客，如果你的产品卖不出去，不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业，看看聪明人是怎么做生意的。
肯定有不少朋友不理解，说好的用钱生钱呢？怎么还把价值1万6千块钱的啤酒就这么送人了？这不是散财吗？我告诉你，老陈的这种做法呢，表面上是在免费，但其实他是在收费，在顾客看来，老陈在免费送啤酒，所以顾客愿意进店。但是呢？老陈的免费真的是免费吗？他只不过是表面免费了而已，他还在免费的基础上，增加了付费！
< class="pgc-img">什么意思？简单来说，啤酒确实是免费送的，但不是什么人都能得到免费啤酒，而是只有会员顾客才行。你想要得到免费啤酒，可以，成为会员，花费2000块钱办理会员卡，免费送你1万6千块钱的啤酒，也就2000瓶。一年之后，退你2000块钱的现金。
你看看，老陈是在免费送吗？不是，他在利用免费的噱头，为自己回笼现金。
而且，这个啤酒一共是2000瓶，但是又不给顾客带回家，顾客肯定喝不完啊，喝不完只能下次再来，这样的话，顾客是不是被老陈锁定多次进店消费呢？
啤酒不能带走，那也就说明，啤酒每喝一瓶，老陈才会损耗一瓶啤酒的成本，顾客不来喝，那么他就不损耗成本，并且在不损耗的同时，还收了顾客2000块钱。一个顾客是2000块钱，10个顾客呢？100个顾客呢？500个顾客呢？他是不是可以拿着这笔现金流，去钱生钱？
今天这个案例只截取了下方课程很少的一部分，这套案例至少还有三个盈利点。看完你就知道，为什么聪明老板赚钱就那么简单。这些方法，你都可以直接复制，应用在你的生意上。同时课程里涵盖了有600多个门店，1000多套活动模板，总有一个适合你，真实、有效、易复制，你一定要去学学。
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