家好，我是奶茶屋兔兔，今天给大家介绍一下奶茶店中必不可少的一个工具，摇摇杯——雪克壶，相信摇晃杯子的帅气姿势吸引了不少妹子的目光吧。
雪克, 就是英文-----shake的音译，shake的意思大家都知道，就是“摇动, 摇, 颤抖, 震动”．因此叫雪克壶、雪克等。
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前市场上奶茶杯主要有两种：纸杯和PP杯，PP奶茶杯又分注塑奶茶杯和吸塑奶茶杯，下面详细介绍每种的生产原料和需要什么机器设备
首先介绍纸奶茶杯。纸奶茶杯是用木浆制成的原纸（白纸板）然后进行机械加工、粘合所做得的一种纸容器。一些生产厂家开始将聚乙烯涂在纸板上，以增加纸包装阻隔性和密封性。由于聚乙烯的熔点大大高于蜡质，采用这种材料涂布的新型饮料纸杯，可以很好地用来装冷热饮，解决了困扰因涂布材料融化而影响产品质量的问题。同时，聚乙烯涂料比原先的蜡涂料平滑，改进了纸杯的外观。
< class="pgc-img">纸制奶茶杯现在很多也使用注塑杯盖
市场上流通一次性纸杯质量参差不齐。有的纸杯生产厂家为了使杯子看上去更白，加入了荧光增白剂来增加亮度。为了使纸杯达到隔水效果，生产中会在内壁涂一层聚乙烯隔水膜，俗称淋膜，聚乙烯是食物加工中相对的化学物质，但如果所选用的材料不好，或加工工艺不过关，在聚乙烯热熔或涂抹到纸杯过程中，可能会氧化为羰基化合物，而羰基化合物在常温下不易挥发，但在纸杯倒入热水时，就可能挥发出来，所以人们会闻到怪味。但从一般理论上分析，长期摄入这种有机化合物，对人体一定是有害的。更令人担心的是，有的劣质纸杯采用再生聚乙烯，在再加工过程中会产生裂解变化，产生许多有害化合物，在使用中更易向水中迁移。国家明令禁止再生聚乙烯用于食品包装，但因为再生聚乙烯价格便宜，有些小厂为节省成本，仍违规使用。
生产纸杯的设备主要有；分切机，模切机，（印前设备：制版，晒版，）印刷机，纸杯成型机。
< class="pgc-img">纸奶茶杯
一次性PP奶茶杯又称为一次性塑料杯或注塑杯，生产原料是聚丙烯（简称PP）是目前奶茶使用最多的一种。PP杯是奶茶店里最常用的规格，PP奶茶杯适合了绝大部分人的手感以及对品质的要求，奶茶温度、卫生等等这些要求都可以满足了。生产塑料奶茶杯的工艺主要有两种分别是吸塑和注塑。
吸塑生产工艺是先把聚丙烯塑料颗粒拉成片材，就像布匹一样，一卷一卷的，然后再用成型机把片材压成杯子的形状。吸塑的特点是速度快，产量高，缺点就是薄，容易变形，且封口需要单独的设备再次封口，需要二次加工，增加了其卫生难度，所以目前市场上奶茶店使用吸塑奶茶杯的偏少，主要是一些档次相对低廉的小店使用，以达到节约成本。
< class="pgc-img">吸塑奶茶杯主要是薄，透明些
注塑奶茶杯是用注塑机生产而成，其生产原理是原材料聚丙烯颗粒经过高温在注塑机螺杆里融化，然后将其注入膜腔。熔融的塑料一旦进入模具中，它就会受冷依模腔样成型成一定形状。所得的形状往往就是最后成品，属于一次性注塑成型。在使用或作为最终成品使用之前不再需要其他的加工。许多细部，诸如凸起部、肋、螺纹，都可以在注射模塑一步操作中成型出来。注射模塑机有两个基本部件：用于熔融和把塑料送入模具的注射装置与合模装置。
< class="pgc-img">注塑奶茶杯可以印刷各种图案
和模装置的作用在于：1.使模具在承受住注射压力情况下闭合；2.将制品取出注射装置在塑料注入模具之前将其熔融，然后控制压力和速度将熔体注入模具。目前采用的注射装置有两种设计：螺杆式预塑化器或双级装置，以及往复式螺杆。螺杆式预塑化器利用预塑化螺杆（第一级）再将熔融塑料注入螺杆（第二级）。螺杆预塑化器的优点是熔融物质量恒定，高压和高速，以及精确的注射量控制（利用活塞冲程两端的机械止推装置）。这些长处是透明、薄壁制品和高生产速率所需要的。其缺点包括不均匀的停留时间（导致材料降解）。最常用的往复式螺杆注射装置不需要柱塞即可将塑料熔融并注射。
< class="pgc-img">注塑奶茶杯厚些
注塑奶茶杯容量，市场上目前奶茶杯容量主要有：500ML、700ML、900ML、1100ML。奶茶杯其口径都是90MM，统称90口径盖。容量的大小只是高度不一样，注塑奶茶杯的盖子通用所有型号奶茶杯，这样一来大大降低生产厂家成本。注塑奶茶杯的厚度一般在50MM，需要高速注塑机生产，普通注塑机生产不了，因为壁厚薄，普通机达不到要求。
< class="pgc-img">注塑奶茶杯一次性注塑成型
上海保莱塔自动化有限公司是一家专注高速注塑机厂家，其生产“保莱塔”高速机型号从140T-450T。奶茶杯生产型号主要是：320T、350T、380T。320T高速机可以生产一出六500ML容量奶茶杯，每模生产周期大概在7.3秒左右。350T高速机生产一出六700ML奶茶杯，每模生产周期大概在7.6秒左右。380T高速机生产一出六900ML容量奶茶杯，每模生产周期大概在8秒左右。
边的奶茶有没有加甜味剂/糖精？
“珍珠”有没有塑化剂？
喝了奶茶后为什么容易睡不着？
近日，深圳市光明区消费者委员会、深圳市食品药品安全志愿服务总队做了一场“珍珠奶茶比较试验”。
实验通过模拟消费者进店购买的形式，选取了喜茶、奈雪の茶、台盖、YO!Tea有茶、COCO都可、一点点、KOI、维星、大卡司、米芝莲十个品牌奶茶作为样品，价格从从12元/杯到25元/杯不等。
比较试验结果发现：10款奶茶均被检出含有咖啡因，平均含量为258mg/kg。其中米芝莲-经典丝袜奶茶（黑糖波霸）咖啡因含量最高，为522mg/kg（换算成365mg/杯），1杯该奶茶的咖啡因含量相当于7罐红牛（或3.5杯中杯美式咖啡）的咖啡因总量。
10款样品都监测出咖啡因，1杯米芝莲丝袜奶茶≈7罐红牛
首先做个小小的科普：1杯美式咖啡（中杯）的咖啡因含量：约为108mg
1罐红牛饮料的咖啡因含量：约为50mg
和咖啡、红牛一样，奶茶引起失眠的主要原因是里面含有咖啡因。咖啡因中枢神经兴奋剂，暂时驱走睡意、恢复精力，吸收过多可能会心悸失眠。奶茶中的咖啡因主要来源于茶叶。
根据本次比较试验的结果，10款奶茶均被检出含有咖啡因，平均含量为258mg/kg。其中米芝莲-经典丝袜奶茶（黑糖波霸）咖啡因含量最高，为522mg/kg（换算成365mg/杯），1杯该奶茶的咖啡因含量相当于7罐红牛（或3.5杯中杯美式咖啡）的咖啡因总量。
果然，喝奶茶比喝咖啡还精神是有原因的。累了困了？来杯奶茶？
反式脂肪酸、甜味剂、
塑化剂未检出
根据前期调查结果，消费者对珍珠奶茶更关注的是糖分、塑化剂、甜味剂、咖啡因、反式脂肪酸5个方面。经过与检测机构及食品专家的沟通讨论，本次检测的指标确定为珍珠奶茶的总糖、塑化剂、甜味剂（糖精钠、甜蜜素、阿斯巴甜、安赛蜜）、咖啡因、反式脂肪酸。
10款奶茶均符合我国关于食品中可能违法添加的非食用物质、易滥用的食品添加剂名单（第六批）的公告所作的要求，反式脂肪酸、甜味剂（甜蜜素、安赛蜜、糖精钠、阿斯巴甜）、塑化剂六项均未检出。
结果显示，这10款珍珠奶茶，全部符合大众对奶茶用料“尽可能纯天然”的要求——不用糖精、不用奶精，珍珠里不含塑料。
1杯一点点波霸奶茶≈13.2块方糖,半糖≠全糖x50%
本次测评的10款珍珠奶茶中，5款属于高糖饮料，其中一点点波霸奶茶总糖含量最高（9.30g/100g），维星铁观音珍珠奶茶总糖含量最低（3.8g/100g）。
按每款茶的总体积算出它们各自的总糖值，10款珍珠奶茶每杯总糖值范围为：26.6g~60.9g。以每块方糖4.5g计算，一点点波霸奶茶单位总糖含量最高，每杯总糖量约为13.2块方糖量。维星铁观音珍珠奶茶单位总糖含量最低，每杯总糖量约为5.9块方糖量。
东南大学附属中大医院临床营养科主任医师金晖说，“一个正常成年人要求每天葡萄糖摄入在40-50g，最好不要超过25g。”一杯奶茶喝下去就达到甚至超过一天的糖摄入量，显然糖分含量过高。
调查时一些消费者表示，平时买奶茶明明选了半糖，总感觉还是偏甜，想知道奶茶店所谓的“半糖”到底是不是全糖的50%。为了进一步了解珍珠奶茶的糖分情况，本次测评还测了三款奶茶全糖和半糖的总糖值，结果发现：所谓的全糖与半糖并不成1/2比例，而是全糖奶茶的七成至八成含糖量。
【网友评论】：看了一下红牛的价钱，竟然发现喝奶茶超划算
喝奶茶咖啡茶都无感，唯独在香港喝了两次鸳鸯明显心跳加速，后来同事说米芝莲很猛很港，试过一杯，嗯挺正宗。
我马上算了一下红牛多少钱一罐。发现喝奶茶超划算。
为什么奶茶炒的那么过火，明明就是高糖的垃圾食品，我一年都喝不到两次，周杰伦我不信他天天喝，一年365天，他喝10次就会拍照片，大家就会以为他好像每天都喝，实际人家是偶尔一次！
我就是因为喝了奶茶睡不着（包括喜茶的果茶），所以完全不敢喝。咖啡还可以要低因的，奶茶是真没办法了。
真的是啊，而且偶尔是一两个月喝一次，失眠到两三点我疯了啊。
喝杯一点点比喝咖啡还提神你爱喝奶茶吗？
你觉得喝奶茶真的可以很精神么？来互动区和我们聊聊呗
