想餐饮创业不知道怎么选项目？看过来！

餐饮店
选择项目很重要
但难度相对较大
特别是近年来，餐饮市场的竞争日趋激烈
好项目能快速打开市场
但一个糟糕的项目会加速门店的衰落
因此，随着消费结构的升级
开什么样的店，开什么项目
成为了广大创业者最关心的问题
所以今天福建新东方
在这里和你一起看看
如何选择好的开店项目

1 开店选项目，一定要学会划范围 随着经济地位和发展前景的不断提升，越来越多的人想要开拓市场空缺和各种特色小吃，这也导致了小吃的鼎盛时期。所以在种类多、细分市场多的当下，想要选择一个合适的项目，首先要学会划定范围。

比如你要做夜宵或者早餐，或者全天营业，那么先画一个时间范围，然后，你要做什么样的生意，比如白领，比如学生等等。 !对于餐饮来说，不同时间段需要的物品是不同的，不同消费群体对应的消费需求也是不同的。所以，在餐饮经营中，首先要学会界定选择什么项目的范围，也就是很多人说的，学会定位

2 开店一定要选择自己熟悉的。如果你有一家火锅店，如果你结交了朋友，在你身边聚集了一群贪吃的食客，那么你的店基本上可以走在所有新开店的前面。而如果你是一名厨师，你有一技之长，能找到一个团队帮你管理，那也是创业成功的一大加分项。

3 开店选品，必须紧跟市场潮流
所谓创业经商，其实都是以市场需求为导向。如果市场需要我们所做的，我们就更有可能获得成功，并在市场上长期保持竞争力。当下市场需要什么样的餐饮，什么样的餐饮更适合当下市场的发展，这些对于创业者来说非常重要，紧跟市场潮流，保持市场竞争力，站在领先地位对于这个行业来说，要想赚到别人赚不到的利润，就必须时刻保持竞争力和创新。

4 选品开店满足消费者
餐饮作为典型的服务行业，其根本是满足消费者的饮食需求，或者说消费者的日常需求。人以食为生，饮食是支撑人类生存的重要要素之一。每个人都离不开“吃”这个词，但是随着消费结构的升级和社会的进步，人们离不开食物，但是人类在吃的食物和饮料方面有很大的选择空间。他们有自己喜欢吃的，也有必须吃的。所以，现在做餐饮，不仅要考虑消费者的喜好，还要考虑消费者对食物的刚性需求。

比如工作繁忙的白领，他们有消费能力，也有自己喜欢的食物，但由于工作性质，在忙碌的时候，他们的燃眉之急是快速解决，所以各种快餐都是他们的好比，学生们有空闲时间，喜好也很明显，但是相对来说，学生们的消费能力不足，所以我们可以看到，学校周边几乎都是物美价廉的小吃，而且有很多人根据不同的属性，他们都有不同的特点，而根据这些不同的特点，那么就可以体现出更适合自己的产品。

说一个最常见的吧，麻辣烫。

麻辣烫在餐饮行业属于热门项目，而且属于小本餐饮，投资少，门店小，利润还高。

二十万的预算完全够了。一个60平左右的门店，两个人就可以忙得过来。这20万包括加盟费、店面租金、装修和菜品采购等。

还是比较建议加盟，一定要选择靠谱的麻辣烫品牌，这样的话，底料配方有保障，口味才能好，而且，像小张哥麻辣烫这种正规品牌，开店的门槛是比较低的，没有选址的要求，也没有门店大小要求。

而且，如果你没有选址的经验，还会有专人指导，包括选址、店面装修、菜品购入渠道等，都会给你帮助，省了中间商差劲，省钱又省力。

小张哥麻辣烫抖音这两年很火，麻辣烫口味多，骨汤汤底、番茄汤底、老坛酸菜汤底、冒菜、麻辣拌等，口味多、种类丰富。

店面装修也很小清新，店面整体是蓝色调，店内桌椅以蓝色和米色为主，环境感觉卫生，给顾客好的吃饭体验。

传统的麻辣烫需要等待十多分钟，小张哥麻辣烫单锅单煮，出餐只需三分钟。

感兴趣的可以留言沟通。

说餐饮行业最火爆的项目，自然要数麻辣烫。自麻辣烫出现，这么多年，一直深受年轻人的喜爱，已经成为全国最受欢迎的小吃之一。

不少人看到麻辣烫的巨大市场，也抢占做麻辣烫生意。主要还剩麻辣烫制作简单，好上手、入门门槛低，口味大众、南北皆宜。

首先，麻辣烫口味大众，南北皆宜，不论你是南方人还是北方人，不论你喜欢吃辣还是吃甜，麻辣烫都可以接受。而且，小张哥麻辣烫的口味比较多，可以自行选择。骨汤汤底、番茄汤底、酸菜汤底、冒菜，麻辣拌。

在众多装修平平无奇的麻辣烫店面中，小张哥麻辣烫脱颖而出。凭借小清新的装修风格，吸引了很多年轻人来打卡拍照，可以说成为第一家麻辣烫网红店。

麻辣烫生意好做，轻松上手，利润高，小张哥麻辣烫更是口味多、出餐快，深受年轻人喜爱。感兴趣的可以留言联系我。