奶茶店只要一杯白开水到底该不该收费，收费的话又该卖多少钱？
7月4日，“沪上阿姨一杯开水卖10元”引发热议，根据白鹿视频的采访，有消费者逛街时突然肚子痛就去沪上阿姨想买杯热水，店员表示如果只要一杯白开水必须收一杯奶茶钱，但没告知具体费用。该消费者付款后发现被收了10元，觉得白开水收费10元较为“离谱”。
这件事在社交平台“吵翻”了。有消费者表示，奶茶店10元一个的纸杯好贵，只是举手之劳的事，哪怕卖的价格合理一些也行。
有消费者认为“店员已经提前告知一杯奶茶钱，10元的沪上阿姨也合理”，还有网友解释，下班店里需要数杯，店员需要按杯交帐，最好问清状况再吐槽。
对此，沪上阿姨相关门店表示，对于消费者到店提出要买一杯白开水的需求，当时店员提前与消费者说明情况，由于门店使用的杯子数量需要进行每日盘点对账，如果消费者自带杯可以提供免费白开水，但无法提供免费的饮品杯。在征得消费者同意之后，门店才对消费者购买的最便宜的一款饮品进行售卖。事情发生之后，门店一直积极与消费者沟通解决，目前已经得到消费者的认可。
关于本次事件，沪上阿姨公司也回复了商业那点事儿小编，相关负责人表示，目前公司已经在全国大部分门店准备有试饮杯，为有需要的顾客免费提供饮用水服务，今后公司会继续加强内部培训，努力为消费者提供更加优质的产品与服务。
奶茶店因为“白开水”引发热议的事件时常发生，之所以总能讨论“炸锅”无非是讨论究竟该不该提供白开水以及以什么形式提供。
目前几乎是两种观点，一是“应该，举手之劳提升服务”，另一种则是“不该，容易引发各种麻烦”。
对此，商业那点事儿小编也采访了多名茶饮运营者和相关从业人士。
有相关人士表示，毕竟是做生意，一些店家会考虑成本损耗等问题，所以有偿无可厚非， 但如何定价容易被接受是关键。部分不提供的商家除了成本考虑以外，一些连锁品牌会设定物料管理办法，对于产品销量和使用情况会进行盘点，因此部分员工没有权限或者需要请示。当然，还存在以防出现食品安全问题难以理清责任的考虑。
营销与产业战略专家李兴敏表示，许多茶饮店都会定期检查物料库存情况，并通过杯子的数量来验证销售额，从而更好的进行门店和员工管理。目前看来，沪上阿姨以奶茶的价格卖出了白开水，也从一定程度上体现出了门店将较为单一的管理模式应用到了多元化的场景，未对消费者的需求进行快速反应，管理还有待更加灵活化和精细化。门店也需给予员工更多信任和决策权，更好地提升消费体验，满足消费者的多样需求。
当下茶饮竞争激烈，各个品牌都在绞尽脑汁满足需求，同样是一杯水，有些品牌却吸引了不少眼球。
小编在社交平台上看到，早在2020年7月，就有消费者打卡了益禾堂推出了一元冰水，自带杯则免费。对此，有消费者直言“四舍五入省了一个亿”。无独有偶，茶百道、蜜雪冰城同样推出1元冰水产品，引发消费端打卡。
因此，对于企业而言，无论是售卖还是赠予，本质上折射出企业对于门店的管理和服务上如何平衡的问题。如何通过更加精细的运营和管理提升消费体验，吸引更多消费者是其共同需要思考的。
“沪上阿姨此举略缺乏用户思维，未从消费者的角度进行考虑，有损品牌形象。”深圳市思其晟公司CEO伍岱麒表示，纸杯和水等的确有一定成本，若品牌希望赢得消费者好感，可以收取较低的费用来避免损失。事实上，部分企业的品牌意识仍有待提升，未来还需进行系统化的学习，不断提升品牌管理能力。
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文字｜张天元
编辑｜孔瑶瑶
图片来源｜小红书及微博截图、白鹿视频截图
上阿姨奶茶品牌与华语流行音乐歌手张杰展开合作，共同推出了一系列特别版奶茶饮品。该系列饮品在口味和包装设计上融入了张杰音乐元素，旨在为消费者提供独特的味觉体验。
< class="pgc-img">在产品开发阶段，沪上阿姨奶茶品牌与张杰团队进行了深入的沟通与合作。双方共同探讨了如何将张杰的音乐风格与奶茶饮品相结合，以创造出具有特色的产品。经过多次尝试和调整，最终确定了几款符合张杰音乐风格的奶茶饮品配方。
< class="pgc-img">在包装设计方面，沪上阿姨奶茶品牌充分考虑了张杰的音乐形象和粉丝群体的特点。包装上采用了张杰的肖像和音乐符号，以及与张杰音乐相关的元素，使得整个包装既具有视觉冲击力，又能够引起消费者的共鸣。
< class="pgc-img">为了更好地推广这次合作，沪上阿姨奶茶品牌还策划了一系列线上线下活动。在线上，他们通过社交媒体平台发布了与张杰合作的消息，并邀请粉丝参与互动。线下，沪上阿姨奶茶品牌在部分门店设置了专门的展示区，展示张杰的音乐海报和联名产品，吸引了众多粉丝前来购买和拍照留念。
< class="pgc-img">此次联名合作不仅为沪上阿姨奶茶品牌带来了销售上的增长，也为张杰的音乐事业增添了一份支持。同时，这次合作也展示了网红品牌与明星合作的无限可能性，为未来的跨界营销提供了新的思路。通过这次合作，沪上阿姨和张杰都成功地扩大了自己的影响力，也为消费者带来了更多选择和乐趣。
上阿姨是新式鲜果茶品牌，隶属于沪上阿姨（上海）实业股份有限公司。品牌以“爱鲜果茶，喝沪上阿姨”为品牌定位，专注于为年轻消费者提供新式鲜果茶。商标于2013年正式申请，至今已发展成为中国现制茶饮店行业高速增长的领先企业之一。
沪上阿姨加盟专员：171-5119-0338咨询不会收取任何费用，请放心了解。
< class="pgc-img">沪上阿姨奶茶店加盟费用大概在10万元到30万元之间。具体费用取决于加盟类型、店铺面积、装修风格、设备选购等因素。下面是一些具体的费用说明：
1.加盟费用：一般在5万元到10万元之间，包括品牌使用费、技术培训费、开业指导费等。
2.装修费用：根据店铺面积和装修风格不同，费用也会有所不同。一般来说，装修费用在5万元到10万元之间。
3.设备费用：包括制作奶茶所需的机器、材料、器具等，费用也会有所不同。一般来说，设备费用在5万元到10万元之间。
总体来说，加盟沪上阿姨奶茶店需要投入的资金在10万元到30万元之间。如果你有充足的资金和经营经验，可以考虑加盟沪上阿姨奶茶店，这是一个具有发展前景的品牌。
< class="pgc-img">培训与开业支持
培训支持：提供开业培训、新品培训、店长资格认证培训、新老员工复训、商学院全课程在线培训等。
开业支持：大师级产品研发团队、营运教练手把手扶持开店。
四、督导与外卖支持
督导支持：门店业绩提升帮扶，门店QSC管理，食品安全监督核查，门店人、财、物管理协助。
外卖支持：公司全托管外卖平台，专业团队指导运作，平台最优费率和补贴争取，节假日活动引流。
< class="pgc-img">原料与工艺：沪上阿姨以健康、新鲜为核心理念，采用原产地直采的原材料，确保产品品质。其鲜果茶产品系列包含现煮五谷茶、手作酸奶、鲜果纯茶、养乐多、芝士奶盖、风味奶茶当季新品等。
创新与研发：沪上阿姨不断创新，将五谷茶饮的概念引入市场，后又创新性地将水果酸奶引入茶饮赛道，推出现煮五谷+手酿酸奶的经典组合。品牌拥有大师级产品研发团队，每月平均推出多款新品。
