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宾馆饭店如何做好消防安全工作?

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:源:【淄博日报-淄博新闻网】无论是外出旅游还是出差,都需要订酒店。但是对于大多数普通人来说,订酒店考虑最多的常常是舒适、

源:【淄博日报-淄博新闻网】

无论是外出旅游还是出差,都需要订酒店。但是对于大多数普通人来说,订酒店考虑最多的常常是舒适、卫生、价格。除了以上这些,“消防安全”更不能大意。

酒店、宾馆火灾隐患要注意。

违规装修施工。部分酒店、宾馆进行装修改造施工时,由于违章使用明火、检修施工过程中焊割作业安全保护措施不到位、施工材料不符合消防安全的规定,容易导致火灾发生。

电气设备老化。部分酒店、宾馆电气线路使用年限或配置不合理,容易引发火灾。如电气线路老化、用电超负荷、旅客使用电器不当等都可能引起火灾。

厨房油烟未及时清理。厨房烹饪过程中产生的油烟很容易积聚下来附着在墙壁、烟道和抽油烟机的表面,如不及时清洗,遇到大火烹饪时火苗蹿出,极易引发火灾。

旅客安全意识不足。部分旅客在酒店、宾馆时存在卧床吸烟、儿童玩火、违规使用电器等现象极易引发火灾,且事后易惊慌失措,隐瞒火情,错过遏制火情的有效时机。

消防设施未保持完好有效。部分酒店、宾馆存在安全出口锁闭或数量不足、疏散通道堵塞、遮挡消火栓、自动报警及喷淋设施损坏、应急照明损坏、灭火器过期等现象,一旦发生火灾,消防设施设备不能发挥作用。

旅客入住酒店、宾馆后应养成熟悉疏散路线、查看消防器材的习惯。认真查看并熟悉房门后的疏散逃生路线图。最好亲自沿着路线走一遍,便于一旦遇到火灾事故时,能在最短的时间内疏散到安全出口。

严格遵守规定,严禁将易燃易爆物品带入酒店、宾馆。注意防火,切记不能乱扔烟头、火柴梗,或躺卧在沙发上、床上吸烟。不超负荷使用电器,牢记人走电断。如有电器发生火灾,切记勿用水浇灭,应及时拔掉电源。

火灾逃生方法:火灾发生,旅客要保持冷静,听从工作人员引导逃生;走道尚未有烟火或烟雾较小时,应迅速逃离火灾现场,弯腰低姿态沿疏散指示标识指引逃生;走道烟火较大,无法向外疏散时,应迅速关好房门,用浸湿的毛巾、床单等堵住门缝,防止烟火进入,同时,要在窗口呼救,白天可以挥舞颜色鲜艳的衣物,晚上可以利用手电筒画圈;若入住的是高层建筑,要及时求助,忌盲目跳楼。情况紧急时,旅客可以用床单、窗帘拧成绳,从窗户下滑至安全楼层逃生,但床单、窗帘一定要牢牢固定好,严防从高空跌落;逃生过程中,要分秒必争,不要浪费时间去穿衣戴帽,或者去寻找贵重的物品。应当尽快逃生,不要因为寻找物品而受到伤亡,特别是当跑到室外以后又因牵挂室内的物品重返火场,这样做非常危险。 (全媒体记者李细雨)

编辑:孔鼎

二审:王磊

终审:冯艳辉

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论是外出旅游还是出差

我们都是需要订酒店的

但是对于大多数的普通人来说

订酒店考虑最多的常常是

舒适、卫生、价格

除了以上这些

最不能大意的就是

“消防安全”

酒店、宾馆火灾隐患


1
违规装修施工

部分酒店、宾馆进行装修改造施工时,由于违章使用明火、检修施工过程中焊割作业安全保护措施不到位、施工材料不符合消防安全的规定,容易导致火灾发生。

2
电气设备老化

部分酒店、宾馆电气线路使用年限或配置不合理,容易引发火灾。如电气线路老化、用电超负荷、旅客使用电器不当等都可能引起火灾。

3
厨房油烟未及时清理

厨房烹饪过程中产生的油烟很容易积聚下来附着在墙壁、烟道和抽油烟机的表面,如不及时清洗,遇到大火烹饪时火苗窜出,极易引发火灾。

4
旅客安全意识不足

部分旅客在酒店、宾馆时存在卧床吸烟、儿童玩火、违规使用电器等现象极易引发火灾,且事后易惊慌失措,隐瞒火情,错过遏制火情的有效时机。

5
消防设施未保持完好有效

部分酒店、宾馆存在安全出口锁闭或数量不足、疏散通道堵塞、遮挡消火栓、自动报警及喷淋设施损坏、应急照明损坏、灭火器过期等现象,一旦发生火灾,消防设施设备不能发挥作用。

酒店、宾馆一旦发生火灾

极易造成严重后果

因此管理人员应当做好自查

谨防火灾事故发生


酒店、宾馆防火措施


建筑装修按要求

酒店、宾馆装修应按照相关消防设计规范,设置合理的防火分隔;


装饰装修材料必须符合国家相关规定,使用相应的耐火等级;



应根据要求安装自动报警系统,高层应设置排烟系统,安装自动喷水灭火系统等自动防火设施,并保持完好有效;



电气线路要按照消防安全技术标准穿管保护、规范安装。

日常维护有章程

酒店、宾馆应确立消防安全责任人和管理人,开展酒店、宾馆的日常消防安全工作;


组织日常巡查检查,保证消防通道和出口畅通;



制定完善的消防预案,定期进行员工培训及消防演练;



加强对消防设施设备的维护保养。

用火用电勤检查

酒店、宾馆需要动火作业时,一定要办理动火手续,焊接工人持证上岗,清理周围可燃物,焊接过程中要配置灭火器材,施工现场严禁吸烟。


厨房应符合燃气安装、使用规定,设置可燃气体泄漏安全保护装置;抽油烟机应定期清理,保持干净整洁;厨房做饭时严禁离人。



工作人员应加强电器的管理,电线不得使用接线板多次串联,不能私拉乱接电气线路、超负荷使用电器设备。

旅客入住酒店、宾馆后

应养成熟悉疏散路线、查看消防器材的习惯


旅客注意事项


旅客入住酒店、宾馆后
应养成熟悉疏散路线、查看消防器材的习惯

1

认真查看并熟悉房门后的疏散逃生路线图。最好亲自沿着路线走一遍,便于一旦遇到火灾事故时,能在最短的时间内疏散到安全出口。

2

严格遵守规定,严禁将易燃易爆物品带入酒店、宾馆。

3

注意防火,切记不能乱扔烟头、火柴梗,或躺卧在沙发上、床上吸烟。

4

不超负荷使用电器,牢记人走电断,如有电器发生火灾,切记勿用水浇灭,应及时拔掉电源。

火灾逃生方法



火灾发生,旅客要保持冷静,听从工作人员引导逃生。



1

走道尚未有烟火或烟雾较小时,应迅速逃离火灾现场,弯腰低姿态沿疏散指示标识指引逃生。


2

走道烟火较大,无法向外疏散时,应迅速关好房门,用浸湿的毛巾、床单等堵住门缝,防止烟火进入,同时,要在窗口呼救,白天可以挥舞颜色鲜艳的衣物,晚上可以利用手电筒画圈。


3

若入住的是高层建筑,要及时求助,忌盲目跳楼。情况紧急时,旅客可以用床单、窗帘拧成绳,从窗户下滑至安全楼层逃生,但床单、窗帘一定要牢牢固定好,严防从高空跌落。


逃生过程中,要分秒必争,不要浪费时间去穿衣戴帽,或者去寻找贵重的物品。应当尽快地逃生,不要因为寻找物品而受到伤亡,特别是当跑到室外以后又因牵挂室内的物品,重返火场,这样做相当危险。


END

多人都在饭店吃过饭,这些注意事项可以帮助铁汁们快乐吃饭

观察卫生状况:进入饭店后,可以先观察一下环境的卫生情况,包括餐桌、餐具、地面等。干净整洁的环境能让你在用餐时更加放心。

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2. 选择合适的座位:避免选择靠近厨房或垃圾桶的座位,以免受到噪音和异味的影响。同时,注意座位的舒适度和宽敞度

3. 洗手:厨师在制作食物时,必须先洗手,保持手部干净,遮盖口鼻避免唾沫星子

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查看菜单:仔细查看菜单,了解菜品的介绍和价格。如果有特殊的饮食需求或过敏史,提前告知服务员。

5. 注意菜品质量和新鲜度:可以通过观察菜品的外观、气味和口感来判断其质量和新鲜度。如果发现有问题,及时与服务员沟通

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6. 用餐顺序:一般来说,先吃凉菜,再吃热菜,最后吃甜点。这样可以避免口味混淆,也能更好地品尝每道菜品的特色。

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7. 注意用餐礼仪:保持安静,不大声喧哗;避免用手直接接触食物;咀嚼时不要说话;使用餐具时要注意文雅。

8. 控制食量:适量点餐,避免浪费食物。如果吃不完,可以打包带走。

9. 结账付款:核对账单,确保没有错误。如果有疑问,可以向服务员询问。

10. 反馈意见:如果对菜品或服务有任何意见或建议,可以适当地向饭店反馈,帮助他们改进

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