草啖盐说蜜
——说天地美食，谈家乡风味
泉州人做豆干有绝活，市场上经常会听到南安的、安溪的，所做出来的豆干，紧实润滑、豆香味十足，不但口感细腻，营养还非常丰富，真真是餐桌上比肉还好吃的美味。
< class="pgc-img">什锦炒豆干，黑木耳、胡萝卜、山药、荸荠、青椒、红椒等，一起加入豆干的大家庭，成就一道内容丰富、色彩艳丽、滋味清爽的菜，人都是视觉动物，好看的就有食欲，何况豆干的营养价值还很高，所以这道菜，不容错过。
【什锦炒豆干】
< class="pgc-img">一、准备食材：
豆干、五花肉、胡萝卜、黑木耳、青椒、红椒、生姜、蚝油、鱼露、甜辣酱等。
< class="pgc-img">如果有山药或是荸荠，那就更好了。
五花肉的加入，会让这个素菜大家庭有动物油脂的滋润，更香更滑。
而豆干，我选择盐露豆干，口感非常绵润，比起老豆腐，不知好吃多少倍。
二、操作过程：
1、豆干切块状，胡萝卜切薄圈、黑木耳改小、青红椒切菱形片、五花肉切丝等。
< class="pgc-img">2、起锅烧油，油温8成，将豆干下油锅炸；
< class="pgc-img">炸至表皮微黄，内里还是嫩绵即可；
捞出待用。
< class="pgc-img">3、锅中留底油，爆香五花肉和姜丝；
< class="pgc-img">将除青红椒以外的食材放入煸炒，小心黑木耳，煸炒的时候会跳，很容易伤人；
再放入炸好的豆干；
< class="pgc-img">放入蚝油、鱼露和甜辣酱，翻炒均匀；
< class="pgc-img">最后放入青红椒，收汁出锅。
< class="pgc-img">蚝油、甜辣酱等都有勾芡的作用，不能太早放入，而青红椒一样要等收汁出锅时放入，不然青椒变黄，无论是口感还是颜色都很次。
< class="pgc-img">好了，开动吧！
不信你不喜欢哦！
“草草啖盐说蜜”，谈三餐美食，讲四方风情，看似草草，却是人间百味。
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图文原创，拒绝不良自媒体盗取！
者从省卫健委获悉，3月23日0至16时，全省新增本土确诊病例46例（泉州42例，莆田3例，漳州1例，其中无症状转确诊1例），本土无症状感染者94例（泉州90例，莆田3例，福州1例）。
自3月13日以来，全省累计报告本土确诊病例1055例（泉州954例，莆田60例，厦门21例，漳州16例，福州2例，三明1例，宁德1例，其中无症状转确诊28例），本土无症状感染者799例（泉州764例，福州18例，莆田12例，漳州4例，龙岩1例）；尚在住院1055例（其中危重型0例、重型1例），尚在隔离医学观察799例。
福州全市感染者活动轨迹汇总，
同轨迹人员速报备！
（截至3月23日16:00，累计20例）
↓↓↓
【闽侯县】6例
病例1：王某某，男，35周岁，现住址：闽侯县甘蔗街道博仕后龙港城小区5号楼，无业。
3月11日，8：00，自驾车由福州市晋安区前往泉州市安溪县、晋江市、丰泽区。
3月12日，由泉州市丰泽区自驾车19：00左右抵达福州市晋安区东方高尔夫花园小区停车后，打车到福州市鼓楼区奥体都市花园茶艺会所；22：23，回到晋安区东方高尔夫花园小区家中，后居家无外出。
3月13日，上午居家无外出，13：00，到晋安区鲁能公馆一期楼下活动室打乒乓球；14：30左右，前往晋安区果岭生活2区“一点点”奶茶店买奶茶；14：43，前往晋安区新店镇金城新村雪华口腔诊所就诊；16：00，乘坐19路公交车前往浮村公交车站，后在福州三环福飞路路口打车（车牌闽ADA5700）前往闽侯县甘蔗街道博仕后龙港城小区。
3月14日至15日，均在闽侯县甘蔗街道博仕后龙港城小区家中，无外出。
3月16日，白天均无外出；20：30，打车前往闽侯县医院对面的福建数康核酸采样点；20：46，核酸采样完后，前往民俗园东侧第二摊位烧烤摊买羊肉串，在摊位食用时间约5分钟后步行返回博仕后龙港城小区。
病例2：朱某某，男，20岁，集中隔离点核酸筛查发现，系病例1的共同居住者。住址为福州市闽侯县甘蔗街道博仕后龙港城小区5号楼。
3月14日，9:31步行前往淳百味（闽侯甘蔗西海岸店）就餐；9:48就餐后返回家中，后居家无外出；
3月15日，9:42步行前往淳百味（闽侯甘蔗西海岸店）就餐；9:57就餐后返回家中，后居家无外出；
3月16日，9:19步行前往淳百味（闽侯甘蔗西海岸店）就餐；9:42就餐后返回家中，后居家无外出。
3月17日15:00起，在指定地点实行集中隔离管理。
病例3：陈某某，女，39岁，封控区核酸筛查发现，系病例1同楼栋住户。住址为福州市闽侯县甘蔗街道博仕后龙港城小区5号楼。
3月13日，白天均居家；18:02带女儿前往西海岸诊所就诊；19:00前往甘蔗街道江滨路散步，随后在民俗园路幸福福鼎肉片摊位购买肉片，后居家无外出。
3月14日，8:03到荆溪景先风味小吃店就餐，后到荆溪镇徐家村菜市场杂货店买菜，回家后无外出。
3月15日，7:45前往徐家村菜市场买菜，7:58前往荆溪景先风味小吃店就餐，餐后回家无外出。
3月16日，白天均居家。18:52前往甘蔗街道蔗洲路四季鲜水果店购物，后居家无外出。
3月17日，7:00送大女儿前往福州旅游职业中专学校上学，7:15与小女儿在荆溪新百味小吃店就餐，餐后送小女儿前往闽侯荆溪中心小学上学。随后前往徐家村菜市场买菜，后居家无外出。
3月17日9:25起，在封控区内隔离管理。
病例4：林某某，男，39岁，封控区核酸筛查发现，系病例1同楼栋住户，与病例3共同居住。住址为福州市闽侯县甘蔗街道博仕后龙港城小区5号楼。
3月13日，7:00送大女儿前往福州旅游职业中专学校上学，7:15送小女儿前往闽侯荆溪中心小学上学，随后前往徐家村菜市场买菜，购买后返回家中；18:02带女儿前往西海岸诊所就诊；19:00前往甘蔗街道江滨路散步，随后在民俗园路幸福福鼎肉片摊位购买肉片，后居家无外出。
3月14日，早、中、晚分别接送大女儿、小女儿上下学。8：03前往荆溪景先风味小吃店，后到徐家村菜市场杂货店买菜，购买后返回家中。18:00前往江滨路散步，到民俗园路后返回家中。22:00前往荆溪镇后屿村工地干活。
3月15日，5:00从工地返回家中，后居家无外出。
3月16日，白天均居家。18:52前往甘蔗街道蔗洲路四季鲜水果店购物，后居家无外出。
3月17日起，在封控区内隔离管理。
病例5：杨某某，女，50岁，全员核酸筛查发现。住址为福州市南通镇华威考场对面福旺包子店。
3月12日至3月14日，在福旺包子店里营业，营业时间5:00—12:00。
3月15日，6:00到达闽侯县江中村；7:30骑车前往福州火车南站附近，9:21到仓山区城门镇谢安村，12:45乘私家车前往福州仓山区盖山镇红星农场，15:00前往仓山首山路城门三丰工厂附近；17:50返回仓山区城门镇谢安村；18:20返回家中，后居家无外出。
3月16日，8:02步行到南通镇陈厝菜市场买菜，9:23返回家中，后居家无外出。
3月17日，6:45-9:45在长乐区营前黄石村，9:50到长乐福旺包子店，11:30到下洋大排档午餐，13:00返回长乐福旺包子店；
3月18日，9:53到南通镇旧闽侯八中往南通市场方向阿肥发小炒旁的诊所就诊；11:25返回家中，后居家无外出。
3月19日，9:07再次到诊所就诊；9:51返回家中，后居家无外出。
3月20日，7:36到南通镇旧闽侯八中食堂核酸采样点采样，8:20到达南通泽苗街46号附近路边摊买菜、吃早餐；9:14返回家中，后居家无外出。
3月21日起，在指定地点实行集中隔离管理。
病例6：杨某某，男，19岁，集中隔离点核酸筛查发现，系病例5的关联病例。住址为福州市闽侯县祥谦镇枕峰村菜市场附近棋牌室2楼。
3月17日，11:00前往长乐区营前镇下洋村福旺包子店；12:00前往长乐下洋大排档就餐；13:00返回长乐区营前镇下洋村福旺包子店；16:50前往长乐下洋大排档就餐，17:30返回家中。
3月18日，6:30前往尚干镇华源工艺食堂送包子；6:40—10:30在祥谦镇枕峰村福旺包子店营业；12:00返回家中，17:00前往祥谦镇枕峰村福旺包子店就餐，18:30返回家中。
3月19日，2:30前往祥谦镇枕峰村福旺包子店营业；11:30返回家中；17:00前往祥谦镇枕峰村福旺包子店就餐；19:00返回家中。
3月20日，2:30前往祥谦镇枕峰村福旺包子店营业；9:30前往建华管桩核酸采样点检测；10:00前往长乐区营前镇下洋村福旺包子店；13:00前往仓山区城门镇谢安村包子店；16:00驾车前往长乐区营前镇下洋村福旺包子店，随后返回祥谦镇枕峰村福旺包子店；16:22前往祥谦闽江小学西北侧约150米朝阳轮胎洗车店；17:11返回祥谦镇枕峰村福旺包子店，即前往君乐品川菜馆就餐；18:00返回家中。
3月21日，2:30前往祥谦镇枕峰村福旺包子店营业；9:00起在指定地点实行集中隔离管理。
【仓山区】10例
病例1：朱某某，男，57岁，现住址：仓山区盖山镇红农社区潘宅67号-2，职业：泥水工。
3月13日，9：40，从泉州丰泽渌美乘坐G1688次动车返仓，在动车上除进食外均佩戴口罩。10：52，到达福州火车南站，后乘坐出租车到租住地，到家后下楼在路口沙县小吃店就餐，随后返回家中，当天未再出门。
3月14日，9：00，骑电动车到福州市第二医院接种疫苗，期间均佩戴口罩。12：26，于租住处附近的兴旺超市购物，滞留约5分钟，随后返回住处未出门。
3月15日，10：15，到租住处附近巫氏客家肠粉店就餐，10分钟后返回租住处，未再外出。
3月16日，8：00，骑电动车到福州阳岐路艾迪康医学检验所核酸采样点采样。11：00，骑电动车返回租住处，期间佩戴口罩。
3月16日，16：00，陪同朋友再次前往福州阳岐路艾迪康医学检验所采样点采样。17：00，自行返回租住处，返回后无外出，期间均佩戴口罩。
病例2：肖某，女，58岁，居住于福州市仓山区盖山镇红星农场57号。
3月14日8:00到盖山镇盘屿市场买菜，回到住处后到一楼麻将馆，中午返回住处，下午到一楼麻将馆，期间无外出。
3月15日8:00到盖山镇盘屿市场买菜，回到住处后到一楼麻将馆，中午返回住处，下午到一楼麻将馆，期间无外出，19:00-23:00与病例1（无症状感染者）接触。
3月16日居家无外出。
3月17日8:00到盖山镇盘屿市场买菜，后返回住处，11:11到盖山镇盘屿市场附近核酸采样，后居家无外出。
病例3：周某某，男，41岁，居住于福州市仓山区盖山镇红星农场铁头村29号，为病例2密切接触者。
3月13日未上班，晚上与数位朋友喝酒后在红星农场潘宅57号麻将馆外闲聊。
3月14日7:30左右出门前往齐安路创丰园765号点赞共派公司上班，在仓山区福湾片区派送快递，17:00左右下班。
3月15日上午上班，下午独自驾驶私家车前往西营里对面农业银行柜台查询银行卡流水明细，随后到福飞路二手商品交易市场逛了一圈后回家。
3月16日上午居家休息，下午前往红星农场潘宅57号麻将馆。
3月17日7:30左右出门前往齐安路创丰园765号点赞共派公司上班，在仓山区福湾片区派送快递，17:00左右下班。
3月18日居家未外出，后送至隔离点。
病例4：楚某某，女，44岁，居住于福州市仓山区盖山镇红星农场潘宅7-1号，为病例2密切接触者。
3月13日9:30在家附近小吃店买早餐后前往红星农场潘宅57号麻将馆打麻将，9:30-12:00与病例2及另2位朋友在麻将馆吃午饭，饭后与另外3人继续在此处打麻将至17:00，回到住处后未外出。
3月14日在家吃早餐，7:20前往宜美电子厂上班，12:00下班后到住处午餐，12:40返回上班，17:00下班回到住处后未外出。
3月15日白天时间行程与14日相同。19:00-23:00与病例1、病例2等人在红星农场潘宅57号的麻将馆打麻将，期间均未佩戴口罩。
3月16日白天时间行程与14日相同。下班后，17:10-17:20前往汇佰乐生鲜超市买菜，17:30返回家中后无外出，期间未严格佩戴口罩。
3月17日7:30在家附近肠粉店购买早餐，7:35前往宜美电子厂上班，12:00下班后回家午餐，12:40返回上班，17:00下班后直接前往红星农场核酸采样点采样，18:21采样结束后回家未外出。
3月18日居家未外出，12:21由社区工作人员送至核酸采样点采样，后送至隔离点。
病例5：罗某某，女，47岁，居住于福州市仓山区仓山镇先农村，为病例4密切接触者。
3月14日7：00骑电动车前往宜美电子有限公司上班，17：00下班，上班期间无外出，偶尔有佩戴口罩。17：30回到家中，晚饭后到家附近散步，随后返回家中，再无外出。
3月15日-17日白天上班，时间行程均与14日相似。
3月18日白天行程与14日相同，17：30回到家中就餐后，与丈夫李某某共同前往先农村农贸市场附近药店购买治疗口腔溃疡药品。20：00骑电动车前往公司附近采样点采样，结束后返回家中，再无外出。核酸检测结果为阴性。
3月19日4：00骑电动车前往公司进行核酸检测，后在公司进行隔离。
病例6：余某某，男，45岁，居住于福州市闽侯县尚干镇江浩尚景园，为病例4密切接触者。
3月14日至16日每天6：30骑电动车到仓山区城门站，乘坐176路公交车到仓山区齐安路站，后步行至宜美电子有限公司上班，17:00步行到仓山区盘屿中学站乘坐202路公交车到仓山区跑马场站，转124路公交车到仓山区三角埕站，后骑电动车回家，回家后未外出。乘公交车期间均佩戴口罩。
3月17日6：:30骑电动车到仓山区城门站，乘坐176路公交车到仓山区齐安路站，后步行至公司，17：00乘坐18路公交车到鼓楼区乌山路口站购物，后乘坐117路公交车到仓山区尤溪洲桥头站，转公交到仓山区三叉街站，转30路公交车到仓山区三角埕站，后骑电动车回家，回家后未外出。乘公交车期间均佩戴口罩。
3月18日6：30骑电动车到尚干站，乘坐30路公交车到仓山区城门站，转176路公交车到仓山区齐安路站，后步行至公司，17：00乘坐202路公交车到仓山区汇达永辉，转公交到台江区宝龙广场，转124路公交车到鼓楼区乌山路口购物，后乘坐117路公交车到仓山区尤溪洲桥头站，转89路公交车到宝龙广场，转124路公交车到三叉街站，转711路公交车到闽侯县尚干站，步行至闽侯县第二医院核酸采样点采样，后骑电动车回家，乘公交车期间均佩戴口罩。核酸检测结果为阴性。
3月19日凌晨，骑电动车前往公司进行核酸检测，后在公司进行隔离。
病例7：马某某，女，42岁，居住于福州市仓山区建新镇洪光村，为病例4密切接触者。
3月14日7：15骑电动车前往宜美电子有限公司上班，12：00到工厂附近818中餐馆就餐，就餐后返回工厂，17：00下班后返回家中，再无外出。
3月15日-17日时间行程均与14日相似。
3月18日7：15骑电动车前往公司上班，17：00下班后，到家附近洪塘瓦埕菜市场买菜，随后返回家中，20：00前往公司采样，结束后返回家中，再无外出。核酸检测结果为阴性。
3月19日4：00骑电动车前往公司进行核酸检测，后在公司进行隔离。
病例8：卢某某，男，35岁，居住于福州市仓山区金河路168号翠榕苑，3月8日到泉州出差，3月8日-12日在泉州市丰泽区滨海酒店住宿。
3月12日从泉州丰泽区自驾回福州。
3月13日至今均在集中医学观察隔离酒店单人单间隔离。
3月13日、15日，新冠病毒核酸结果均为阴性
3月19日新冠病毒核酸初筛阳性，3月20日经福州市疾病预防控制中心复核为阳性。
病例9：杨某某，女，41岁，居住于福州市仓山区城门镇谢安村67-4号。
3月13-14日1:00-8:30与丈夫朱某某福旺包子铺（地址：仓山区谢坑菜市场）做包子、卖包子，8:30关店后在家未外出，卖包子期间佩戴口罩。
3月15日1:00-9:21行程同13、14日，9:21-11:00在家接待朋友彭某、杨某某（阳性检测者）并吃午餐，后在家未外出。
3月16日行程同13、14日。
3月17日1:00-10:30行程同13、14日，10:30与丈夫朱某某骑电动车前往长乐福旺包子店（地址：长乐营前镇下洋村182-2号）做客，12:00-13:00与杨某某（阳性检测者）、肖某某等共10人在附近下洋大排档吃午餐，13:00肖某某去星光家具（下洋村家居厂）工作，13:00-16:50其余9人在包子铺打牌、聊天，16:50除肖某某外其余9人在下洋大排档就餐，19:30与丈夫骑电动车回家后未外出。
3月18日-19日行程同13、14日。
3月20日1:00-9:00行程同13、14日，9:00步行至谢安村村委会核酸采样，9:30步行回家后未外出，期间佩戴口罩。
3月21日1:00-10:30行程同13、14日，10:30与丈夫朱某某骑电动车前往城门镇安平村村委会核酸采样，11:00骑电动车回家后未外出，15:30转运至指定地点集中隔离。
病例10：周某某，男，61岁，居住于福州市仓山区盖山镇红星农场57号，为病例2密切接触者。
3月17日11:11到盘屿市场附近核酸采样点采样，后居家未外出。
3月18日6:34至今均在集中隔离点单人单间隔离。3月18日、19日，新冠病毒核酸结果均为阴性。
3月21日新冠病毒核酸初筛阳性，3月22日经福州市疾病预防控制中心复核为阳性。
【高新区】1例
病例1：张某某，男，35岁，现住址：福建省福州市仓山区盖山镇红星农场潘宅8-8号，职业：水电管道通风工。
3月14日，07：30-17:00从家骑电动车出发到高新区八闽建工工地上班，下班返回家中。20:00-23:00在仓山区居住地附近麻将馆。后回家未外出。
3月15日，07：30-17:00从家骑电动车出发到高新区八闽建工工地上班，下班返回家中。19:00-23:00在仓山区居住地附近麻将馆与仓山区无症状感染者朱某某接触。后回家未外出。
3月16日，07：30-17:00从家骑电动车出发到高新区八闽建工工地上班，下班返回家中。20：00，在仓山区居住地附近麻将馆打麻将。23:30回家后未外出。
3月17日，07：30从家骑电动车出发到高新区八闽建工工地上班。11：00在工地对面沙县小吃店就餐。12：00-18：00上班，当晚留在工地观察。
3月18日，09:15从工地转运到达高新区隔离点集中医学观察。
【长乐区】2例
病例1：肖某，女，35岁，湖北人，居住于福州市长乐区营前街道下洋村新村南182-2号，为外地阳性检测人员的密切接触者。
3月17日上午在福旺包点（与住所同地，下洋村新村南182-2号）营业，9:50在住所接待杨某某1（阳性检测者）、彭某夫妇，10:20在住所接待杨某某2（阳性检测者）、朱某某夫妇，11:30与朋友杨某某1（阳性检测者）、杨某某2（阳性检测者）、父亲肖某某等10人在下洋排档（下洋村白石头190号）就餐，13:00肖某某前往下洋村星光家具厂工作，13:00至16:50其余9人返回包子铺打牌，16:50再次与除肖某某外9人在下洋排档就餐，餐后返回住所。
3月18日、19日5:00至11:00点在福旺包子铺营业，闭店后未外出。
3月20日11:00前往下洋村村口核酸采样点采样，期间佩戴口罩。13:00乘坐朋友杨某某2（阳性检测者）车前往仓山区城门镇谢安村其家中做客，16:00乘坐朋友杨某某车返回下洋住所，期间曾到杂货铺（下洋村新村南3号）买东西，其余时间未外出。
3月21日8:00前在福旺包点营业，闭店后未外出，12:35转运至集中隔离点。
病例2：肖某某，男，59岁，湖北人，系病例1的父亲，居住于福州市长乐区营前街道下洋村星光家具厂宿舍505，为外地阳性检测人员的密切接触者。
3月17日7:30至11:30在星光家具厂上班，11:30下班后步行前往下洋排档（下洋村白石头190号），12:00到达后与朋友杨某某1（阳性检测者）、杨某某2（阳性检测者）、女儿肖某等共10人就餐，13:00步行返回家具厂，13:30至17:30上班，17:30步行至下洋排档取打包好的饭菜后，返回宿舍休息，之后未外出。
3月18日、19日7:30至11:30及13:30至17:30在星光家具厂上班，下班后在厂区食堂就餐，并回宿舍休息，期间未外出。
3月20日7:51至8:27，自驾电动车在闽侯县尚干镇祥谦路80号农业银行ATM自动存取机取款后，到祥谦路125号建设银行ATM自动存取机存款，期间佩戴口罩。8:31自驾电动车回下洋星光家具厂上班，11:30下班后步行至女儿肖某家中（下洋村新村南182-2号）午餐，餐后返回宿舍休息，22:00前往下洋村村口核酸采样点采样，其余时间未外出。
3月21日上午在星光家具厂上班，12:35转运至集中隔离点。
【永泰县】1例
病例1：陈某某，男，55岁，居住在上海闵行区东南路1111弄97号802，从事调味品生意。
3月21日上午从上海出发，乘坐柯某驾驶的车辆（沪AFL5158）于当日18:58到达永泰县樟城镇天宇酒店用餐，20:20从天宇酒店坐车（沪AFL5158），于20:28到达日出东方采样点参加核酸采样。采样后，20:31在日出东方小区外“这漾茶叶店”周边短暂停留，20:48坐车（沪AFL5158）前往永泰县梧桐镇埔埕村家，到家后当日无外出。
3月22日，上午9:18步行至林某某家喝茶聊天，11:30左右到黄某某家吃饭，下午14:00回家无外出。
疫情期间
广大市民要切实履行
个人防疫责任
如发现与已公布的阳性感染者轨迹
有时空交集的
务必第一时间向所在村（社区）
或单位报告
配合核酸检测和健康管理措施
转发，扩散
提醒更多人
来源：遇见闽侯、醉美仓山、大美永泰、高新福州、最美长乐
么区域品牌价值能达到1426.86亿元？它就是安溪铁观音。
< class="pgc-img">在2020中国品牌价值评价信息发布会上，安溪铁观音以1426.86亿元位列区域品牌（地理标志产品）价值第一，这可不是小数目，要知道这个品牌价值评价里，中国工商银行2992.18亿元夺得第一，差不多就是工商银行品牌价值的一半少一点了。这也是安溪铁观音首次位列区域品牌（地理标志产品）价值第一，也是连续第五年名列全国茶叶类区域品牌价值第一。
< class="pgc-img">那么我们来看安溪铁观音到底是何方神圣？
安溪铁观音，属于乌龙茶类，乌龙茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是中国绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶六大茶类之一。安溪铁观音按照国家标准可分为两大品类，即清香型和浓香型两大香型；按市场产品则可以细分为清香型、韵香型、浓香型、陈香型，其中清香型铁观音根据制作工艺不同又细分为正味型和酸香型两种。
< class="pgc-img">安溪铁观音，乌龙茶类的代表。乌龙茶起源于福建闽南，后发展到闽北、广东和台湾，品质最好的是铁观音。它是安溪茶农在长期的实践中，发明了摇青技艺，通过茶多酚酶促氧化，使茶叶释放出丰富诱人的香气，并且孕育出更加醇厚甘甜的滋味。铁观音以其千香百味的品质特征、精湛独特的加工技艺及博大精深的文化内涵很早就已经畅销海内外，被称为茶中贵族。
< class="pgc-img">什么造就安溪铁观音的呢？
一、独特的地理环境加上生态种植。铁观音主产区在西部的“内安溪”，这里群山环抱，峰峦绵延，云雾缭绕，年平均气温15—18度，无霜期260—324天，年降雨量1700—1900毫米，相对湿度78%以上。土质大部分为酸性红壤，土层深厚，特别适宜茶树生长。安溪的森林覆盖率65.77%，是国家生态县，安溪有60万亩茶园实现生态化、无公害化，茶园里实施农业管理新技术，建立茶叶质量可追溯体系等。“好山好水出好茶。”，据分析，安溪铁观音所含茶多酚、氨基酸、维生素等高于其他茶类。
< class="pgc-img">二、优良的品种培育和丰富的种植经验。安溪种茶历史悠久，人们不断摸索，培育改良了茶叶品种和积累的丰富的经验技术，铁观音生性娇弱，对产地条件、栽培技术、管护措施等要求严苛，当地人不得不对茶树进行更精细化的培养，同时也是为了从源头就保证茶叶的品质，赢在起跑线上。
三、精湛的加工技艺。同样，悠久的历史和当地人精耕细作，也培养了安溪铁观音精湛的加工技巧。据说，铁观音的制作最复杂，大大小小需要20多道工序，做青工艺最为精湛，更是全凭做茶师傅“看天做茶”、“看茶做茶”的经验来拿捏。安溪同时大力弘扬工匠精神，选拔大师、名匠、优秀制茶能手，建立健全“传帮带”机制，使匠人精神得以传承，有效提高茶叶品质。
< class="pgc-img">四、品质的保证。安溪县大力倡导“四心”、“四化”，“不忘初心、坚定信心、秉承匠心、上下同心”，全面推广庄园化、去冰箱化、地标化、标准化，深入推进茶业供给侧改革，持续打好质量管控、贯标用标、链条延伸组合拳。实施茶园信息化、数据化监管模式，构建“从茶园到茶杯”的质量安全可追溯体系；定期随机抽取样本检测，防止以次充好；实施清香型、浓香型、陈香型铁观音产品标准。
< class="pgc-img">五、品牌建设。严格地理标志认证使用；严格监管，深入各地打假；打造安溪铁观音龙头企业；打造国际品牌，在近50个国家注册国际商标；以茶会友，开展茶叶种植管理经验交流，茶文化茶艺交流；线上宣传、直播带货与线下开拓市场双管齐下等等。小编也只讲了部分，安溪人民在建设他们品牌方面可是下足了功夫，区区几行文字不足以叙述。
< class="pgc-img">天时地利人和，一系列的条件和努力之下，安溪铁观音得以扬名海内外，登上区域品牌价值榜第一的宝座，当之无愧。
< class="pgc-img">同时，打造出了铁观音这张王牌，形成了产业链，将大大推动当地其他产业的发展，实现本地区的繁荣富强。一人得道鸡犬升天，一业带动百业，发展好属于本地区优势的一业，将带动本地区所以行业的发展，这将给予我们区域品牌建设的思路。
