七岁的时候初识了一家火锅店
如今我已然23岁，它还在我还爱
它已经有25年的品牌历史
在大连更是拥有13家直营店铺
大街小巷都有它的身影
这家火锅店就像一个家
回家之后总有人给你一碗热饭
你累了总有人问候
你难过了也总有人相伴左右
这家火锅店有...
来自呼伦贝尔的草原羊肉
+
有0℃保鲜的脆毛肚
+
麻辣鲜香的霸王牛肉
+
还有无数个你
这个家的名字叫做“华晟山城火锅”
↓↓↓
< class="pgc-img">01
重庆麻辣锅的惊喜从辣椒开始
< class="pgc-img">对于辣锅来说我是拒绝的
满眼全是辣椒
连锅底都泛着红色
所谓重庆麻辣火锅大抵是绕不过麻辣鲜香的
< class="pgc-img">辣椒、麻椒都要用四川的
再搭配上20多种的调味料
每一步都是讲究
麻辣锅底更是要当着顾客面剪开倒入锅中
保证了锅底的一次性
< class="pgc-img">在这个锅底里你能尝到直达头皮的麻辣
却在辣度过后发现后味的余香萦绕口腔
麻辣鲜香让你赞不绝口
02
能直接喝的汤底-菌汤锅
< class="pgc-img">如果让我形容一下那这个汤一定是小鸡炖蘑菇
土鸡配上来自云南的十几种野生食用菌
小火熬制了5-6个小时
每天只熬制一桶汤，新鲜不隔夜
如果今天你没凑巧，那只能遗憾了
< class="pgc-img">这一锅汤在烧开之后一定要先盛出来一碗
加点葱花香菜
就是一碗高汤
入口鲜溜溜
为了这一口汤，我就愿意常来
03
飞越1894公里的草原生态羊
< class="pgc-img">这小盘肉可真是了不得
它飞越了1894公里
才出现在你的身边
↓↓↓
每年的8、9月初
华晟的董事长都会专门飞去呼伦贝尔
专门选择大草原上指定牧区的游牧羊
< class="pgc-img">羊吃的牧草含有120多种丰富的元素
羊喝的山泉更是汇聚了3000多条蜿蜒的河流
这里长大的羊体型健壮，蛋白质极高
...
更何况山城只选择6个月的小羔羊
整羊不超过28斤
而且只选用羊肋腹的部分
一年疯卖70,0000份
...
< class="pgc-img">这部分的肉最大的特点就是肥而不腻
无论是屠宰、清洗、加工
还是入库、冷链运输等环节
都保证百分百原生态
入锅的时候你会发现不粘不散
判断肉的好坏最基本的方法就是原汁原味的尝
这份肉口感绵软，即使直接吃也尝不到膻味
入口很嫩，甚至能清晰的感受到肉在嘴里化开
鲜香的滋味萦绕在口腔，久而不散
04
蒜泥配香油的最佳搭配-极品脆毛肚
< class="pgc-img">无毛肚不火锅
吃辣锅是毛肚是必不可少的食物
而商家再保存毛肚上更是有自己独到的心得
只有0℃保存的毛肚才会拥有最佳的品质
< class="pgc-img">所有的毛肚都在冰中保存
只有你下单之后才会开始摆盘
在毛肚底下铺一层厚厚的冰
表面上铺满了牛肚
< class="pgc-img">大片的毛肚，在辣锅里只需要七上八下
大约8-10秒就可以拿出锅
吃这家毛肚一定要卷上香油蒜泥
一口全部塞进嘴里
毛肚带点辣，配上解辣的蒜泥和香油
吃的就是它的爽脆
毛肚汁浓肚脆、辣爽过瘾
一不注意就吃了一盘
05
新晋霸主，吃了还想吃的-霸王牛肉
< class="pgc-img">看到这肉上的辣椒吗？
你是否头皮发麻了呢？
↓↓↓
这家牛肉选的是鲁西的小公牛
而用的是牛里脊肉
这块肉是最鲜嫩多汁的地方
放在辣锅里要稍微煮制一段时间
捞出来以后直接过油碟
再吃辣度会略微降低一点
肉本身就带着嚼劲，又有属于牛肉的嫩
吃下去虽大汗淋漓却不愿住口
很多人会曾问过一个问题：我去的是山城火锅吗？
相信我，它是的
< class="pgc-img">只不过一家山城一家装修
变的是风格不变的是初心
无论你去哪家山城，他们都把你当家人
< class="pgc-img">< class="pgc-img">如果可以的话
我真想这辈子的每一顿饭
都是华晟山城的火锅呀
就在黄河路长城饭店西邻,西安路家乐福东100米哦~
<>圆春饼·薄
西红柿牛腩还有别的配菜。芸豆。芹菜。土豆。藕片都是提前做好放在锅里的。锅端上来后。把面铺在菜上。然后用一个限定8分15秒的计时器倒计时。这期间不能开锅。时间一到就可以开吃啦。。
要给他家的小菜点个赞！腌黄瓜酸酸甜甜带点辣，清爽开胃。凉皮啊，土豆丝啊也都特别有滋味。餐厅提供免费的小米粥，熬的很稠，热热的很暖胃。
人均：50元
推荐：京酱肉丝、烤鸭、美极黑椒杏鲍菇、锅包肉、XO酱六合菜
地址：开发区万达广场3楼3008号
华晟山城火锅
火锅是经过改良的，和正宗的重庆底料相比，更符合北方人的口味，不过辣度不够可以再加的。
虽然价位不高，但肉是正经肉，不像某些火锅店肉下到锅里就碎掉了。毛肚啊鸭肠啊，只要时间把握好，口感都脆。值得一说的是洗手间，就是低配版的海底捞，梳子、护手霜都有，连姨妈巾也提供呢。
人均：43元
推荐：油豆皮、虾滑、菌汤、山城牛肉、羊肉
地址：黄海西路65号鞍山街翠竹小区(红梅小区、翠竹小区附近)
回香园牛筋汤
进来就被那种上世纪末国营饭店的气质震撼了，不用点菜，老板直接给你几碗汤几个饼，点菜都不给考虑时间直接告诉你两个人够了！直接在桌边收钱。大大提高了效率，上菜速度很快，甚至是还没点餐汤就来了。
牛筋汤味道很赞！菜量都很大，牛肉很大块，很有牛味。香辣拌好吃，师父刀工很赞，可以把板筋片那么薄，第一次吃到这么嫩的水爆肚，比北京的还好吃！
人均：38元
推荐：牛筋汤、香辣拌、牛舌饼
地址：学府大街10号大连大学招待所1楼(近白山路)
鲜兒时尚私厨制作
鸡爪是酸辣口，不软不硬，刚刚好，分量还是比较足的，而且是脱骨的，可以肆无忌惮的品尝味道，不用考虑会被骨头咯到！
香酥黄花鱼，虽然有点罐头鱼的味道，但你能吃得出来真的不是罐头鱼，而且比罐头鱼好吃，整条的鱼，甜中带辣，特别香特别酥！正经的香酥！
人均：39元
推荐：脱骨鸡爪、香酥小黄花、小龙虾
地址：太阳街14-1号(华晨影城商业街)
韩阳馆韩式料理店
因为是韩国人开的店，味道特别正宗。有延边的朋友说找到了家乡的味道。确实很好吃很正宗，而且分量特别足。
糖醋肉也真的很不错！酸甜口适中，各自的比例都很好，并没有互相抢味道。海鲜炒玛面特别良心，飞蟹、鱿鱼、海虹、扇贝，汤头特别鲜，手擀面也足够劲道。
人均：48元
推荐：韩式糖醋肉、海鲜炒玛面、韩国正宗炸酱面
地址：风华路泉水h1区58号底商
鑫旺·食事处
炸鸡的量真的不小，刚出锅的时候外皮酥脆，鸡肉幼嫩，味道特别好，搭配千岛酱口味会很突出，不过吃多了会腻。
稻荷寿司是甜口的，据说食材是从日本空运过来的。寿司握的很饱满，一口根本塞不下。乌冬面汤汁清淡鲜美，乌冬面很有嚼劲，特别适合在冬天下班回家的路上出现。
人均：27元
推荐：炸鸡块、稻荷寿司、日本乌冬面
地址：昆明街165号(九中正门北行50米)
無双东京豚骨拉面专门店
东京酱油豚骨，和其他那种连锁的日式拉面感觉不一样，面的味道比较浓而且比较弹，应该就是煮的刚刚好。豚骨肉味道很好不咸不淡的，温泉蛋也很好吃，就是很完美的一碗面吧。
沾面的吃法很特别，不喜欢吸溜吸溜吃面的宝宝可以尝试哦。糯米鸡肉串，很多吃过的朋友反映都有被惊艳到的感觉。
人均：21元
推荐：糯米鸡肉串、东京酱油豚骨、背脂叉烧豚骨拉面、赤鬼面
地址：胜利广场地下三层美食街中央大堂(金三顺旁，妈妈手对面)
海饺部落
海胆饺子个头很大，个个馅料饱满，是猪肉和海胆做的馅，虽然海胆量不多，但特别鲜，肉嫩馅多。
扇贝饺子是由一粒扇贝、韭菜和肉做的馅，一口咬下去，汤汁饱满，还能吃到扇贝的肉质，也非常好吃。
人均：45元
推荐：海胆水饺、巴蛸水饺、素三鲜水饺、扇贝水饺
地址：高尔基路凯德和平广场2层
福记广式专门店
招牌虾饺皇，皮白如冰，薄如纸，半透明，馅隐约可见，吃起来滑爽清鲜，美味诱人。店家还将虾饺进行升级，加入抹茶，椰蓉等原料，更是清新淡雅。
招牌虾肠粉很鲜，吃起来爽歪歪，而且店家的虾仁也蛮大的，整盘吃下来，大概有6-7个那么多。
人均：26元
推荐：招牌虾肠粉、港式黑椒肠、蛋黄流沙包、皮蛋瘦肉粥
地址：西安路38号南一楼16号
文艺派串串香重庆火锅
串串香也能文艺范！鸳鸯锅的辣味足足的，清汤显得就过于清淡了。 冰柜里不只有串串，还有盘装的毛肚和金针菇一类的东西。 价钱完全透明，在柜子上贴着红色的字，写的明明白白。
蘸料有辣椒油，韭菜花，干料等等。可以自己搭配。不得不说干料真的特别棒！辣中带香，够劲。墙上还有调配指南，hin贴心。觉得锅不辣的小朋友可以蘸干料吃，很棒。服务员动作麻利，撤台上锅都很快，加汤也很勤，态度挺好。
人均：50元
推荐：毛肚、土豆、莴笋、排骨、鱿鱼、魔芋
地址：万达广场金街面包新语对面
之间
据说这是最好吃的乳酪蛋糕，之间选用纯进口天然乳酪，纯手工制作的双层乳酪蛋糕，口感细腻，一口咬下去绝对满足你对芝士的热爱。口味有三种哦，不论你是抹茶控还是巧克力爱好者，之间都为你准备好了属于你的那一款。
人均：98元
推荐：原味乳酪蛋糕，五味芝士条
<>秋已过~渐渐来到的秋天，似乎没有比火锅更好的美食了。一想到热腾腾的汤汁翻滚，丰富的蔬菜鲜肉码盘，哎呀呀，小编的口水瞬间就流出来了。大家都知道火锅，但今天小编在这里要奉上好吃不贵，沈阳最有特色的火锅店攻略，快来看看下面有几样是你没吃过的呢~
一、川香四溢小火锅店
地址：和平区十四纬路11-6号
电话：18609833823
时间：09:00-22:00
人均消费：15元/人
推荐理由：很大众的价格，调料和锅底都是真材实料，尤其是千叶豆腐和虾滑，不油腻，味道很棒。
二、海里捞欢乐火锅
地址：铁西区重工南街与勋业一路交口西20米路南
电话：024-25649222
时间：10:00-24:00
人均消费:35元/人
推荐理由：服务非常热情！进店离店都有口号！调料是一级棒，尤其是鸭血蘸料～好吃到没朋友！西瓜和冰淇淋都是随便吃～赠送的酸梅汤简直是最佳饮品～
三、陈府大宅门成都火锅
地址：和平区中华路同泽北街64号（新世界3部东侧）
电话：024-23413655
时间：10:00-次日2:00
人均消费：30元/人
推荐理由：鸳鸯子母锅：特别适合不太能吃辣的人，既有骨汤涮菜，又肉辣汤涮肉，搭配自助区的油碟，香油、蒜泥、一勺蚝油，香极了。
四、鼎汇丰重庆老火锅
地址：和平区十三纬路15号（原伯爵西餐厅
电话：024-88103555
时间：10:00-00:00
人均消费：50元/人
推荐理由：他家有个微笑服务的活动，每一个服务员都在为获得微笑牌而努力着，所以服务特别好。地道的重庆火锅，爱吃辣味的伙伴们要抓紧行动喽
五、爱锅者养生火锅
地址：和平区十一纬路264号（近一经街）
电话：024-23975088
时间：10:00-22:00
人均消费：35元/人
推荐理由：他家血肠很好吃，肉类也非常新鲜，都是当天的肉。
六、紫裕轩重庆九宫格火锅
地址：铁西区南六中路125号（香江家具西南侧）
电话：024-31351255
时间：11:00-22:00
人均消费：50元/人
推荐理由：嫩牛相当的好吃 ， 鸭肠更是没的说
七、刘一锅筋头巴脑
地址:沈河区大南街108号（近市妇婴医院）
电话：024-23208787
时间：10:00-22:00
人均消费：45元/人
推荐理由：有一种店就是一段时间不吃就会想去吃一下，刘一锅就是这样的店。店里还经常会举办小活动，参加的顾客都有赠品。
八、陈火锅
地址：皇姑区淮河街宁山路交叉口，宁山西路26号一门
电话：66755200
时间：10:00-次日2:00
人均消费：35元/人
推荐理由：味道不错，清汤很鲜，辣锅过瘾。生抠鸭肠不错，值得推荐，肉也很新鲜。赠的酸梅汤超级解辣，酸梅汤和麻辣是绝配哦。
九、京福华肥牛
地址：皇姑区宁山中路2号（北陵大街口）
电话：024-86867899
时间：10:00-21:00
人均消费：35元/人
推荐理由：菜品非常一样很精致，味道很好，肥牛及其美味，海鲜也很新鲜
十、皇城老妈
地址：和平区十四纬路40号（日本领事馆西侧）
电话：024-23226938
时间：10:30-22:30
人均消费：110元/人
推荐理由：推荐花生沙冰，非常非常好吃哟，火锅的口味就是四川火锅哦!
十一、广乐宫碳火锅
地址：和平区南三好街89号
电话：024-23921888
时间：09:30-22:30
人均消费：35元/人
推荐理由：这家店原来也算是高档餐厅，不过现在走平民路线了。是纯的炭火铜锅。味道自然是不错滴，青菜很新鲜。
十二、老灶台全季火锅
地址：和平区天津北街11号（北京华联北门斜对面）
电话：024-83255466
时间：10:00-23:00
人均消费：35元/人
推荐理由：上菜之前先送盘西瓜和虾片，鸳鸯锅看上去就特别有食欲，而且还有免费小菜，干豆腐丝，猪肝，很好吃，比较推荐他们家的玻璃嫩牛肉和芝麻肉，口感特别好。
十三、金筷子海鲜火锅烤肉自助
地址：沈河区正阳街98号（兴隆大家庭西门对面，刘老根大舞台北侧）
电话：15840384063
时间:11:00-22:00
人均消费：35元/人
推荐理由：海鲜与烧烤可以同时进行的。个人感觉火锅的利用率偏高。海鲜都很新鲜而且他家的肉品也非常赞。虾滑也是亮点。还有现杀现片的黑鱼，现切现拌的羊排，热菜，凉菜，多种的酒水。
十四、国府肥牛
地址：铁西区凌空二街7号
电话：024-25922222
时间：10:00-22:00
人均消费：100元/人
推荐理由：春季配的酸梅汤很好喝，菜品量大味足。环境特别优雅，，肉的口感一如既往的好，味道还是那么香美。
十五、伊斯美火锅
地址:沈河区奉天街92号
电话：024-22741788
时间：11:00-24:00
人均消费：50元/人
推荐理由：这是小编非常喜欢的一家火锅店，首先呢，环境和服务态度是没的说的了，其次，店里的麻将是我吃过最好吃的一家，肉类和菜类都是那么新鲜的哦。
十六、重庆孔亮火锅
地址：大东区德增街5号
电话：024-28116888
时间：10:00-24:00
人均消费：50元/人
推荐理由：东西超级好吃，每次都吃到撑，九宫格锅底四川味很正宗，自制油碟很解辣的，漂浮牛肉还有虾滑都是每次去必点的，猪脑也好吃，爱吃川锅的伙伴是会很满意的！
十七、盛京铜盘子啤酒屋家庭式餐厅
地址:沈河区惠工街231号（中国石油办公大楼西侧，锦一佳律师事务所旁边）
电话：024-24355380
时间：11:00-22:00
人均消费：40元/人
推荐理由：这家店的特色呢，是会用啤酒腌制肉的，口感和别的肉自然是不一样，有一种淡淡的麦香味，用的碗筷都是非常讲究的，筷子是铜的哦。
十八、梦思火锅
地址：于洪区东平湖街15号三门
电话：024-25301833
时间：10:00-次日00:00
人均消费：36元/人
推荐理由：菜量非常大，而且经济实惠，服务态度也非常好，味道自然不用说了，特别推荐店里的大虾，很美味哦。
十九、滇草香云南原生态火锅
地址：大东区中街大悦城A馆5楼
电话：024-24355889
时间：11：00-21：00
人均消费：40元/人
推荐理由：能在沈阳吃到这么地道正宗的云南火锅真的是很不容易，而且店里的装修物品的摆设，都给人一种舒服的感觉，是一家去了还想再去的店。
二十、味蜀吾老火锅
地址：铁西区建设东路58号18号楼1门凯旋门1楼
电话：024-25695555
时间：11:00-23:00
人均消费：90元/人
推荐理由：锅很正宗啊~ 装修古色古香，很有感觉，高大上。 口味，一次性辣锅底，塑料包装上来，倒入大盆中。牛肉很嫩，鸭肠、鸭血香嫩、牛蛙都非常不错！
二十一、乐品百姓火锅
地址：东陵区浑南新区音乐学院南校区塞纳家园北门
电话：024-66860203
时间：10:00-21:00
人均消费：30元/人
推荐理由：店家是个非常实惠的人，菜量给的非常足，环境又特别的优雅，味道也很好。
二十二、广乐宫炭火锅
地址：和平区南三好街89号
电话：024-23921888
时间：09:30-22:30
人均消费：35元/人
推荐理由：这家环境不错，清汤锅在火锅届属于佼佼者，不爱吃辣的伙伴们，可以去尝一尝。
二十三、九食玖火锅
地址：和平区长白北路33号15门格林生活坊北门万科城南门对面（近格林生活坊二期商铺）
电话：024-31125868
时间：09:00-21:00
人均消费：20元/人
推荐理由：虽不太大，环境不错。木质桌椅，很有质感。老板让人感觉比较亲切，心很细。味道不错，尤其是里面的粉丝。排骨煮得很烂，鱼丸也不错，土豆也很好吃。
二十四、华晟山城火锅
地址：铁西区兴华南街87号
电话：024-86561818
时间：10:00-次日01:00
人均消费：45元/人
推荐理由：特别好吃，环境不错，服务态度很好，然后虾滑打的特别圆！很厉害哟！肉啊菜啊都很新鲜，辣锅很不错，可以试一试骨汤，是大骨熬住出来的，很不错。
二十五、无名兄子鸡公煲
地址:铁西区北一中路万达广场3楼
电话：024-31563311
时间：09:30-21:00
人均消费：30元/人
推荐理由：味道很赞，量超大。可以根据自己喜好来加辣。鸡肉特别嫩。
二十六、金小福肥牛火锅
地址：苏家屯区桂花街245号3门河畔一期北门（168烧烤对面）
电话：024-31485672
时间：10:00-22:00
人均消费：35元/人
推荐理由：环境很好，他家肉都是现刨的，所以肉质很新鲜也很卫生，店里的人员服务的态度很热情，免费的水果罐头没有了会主动给加满，免费的冰淇淋也非常好吃。
二十七、三只熊火锅
地址：铁西区艳华街5号（近家乐福金牛店）
电话：13342435711
时间：09:30-次日04:00
人均消费：30元/人
推荐理由：食材都非常新鲜，服务热情周到，食物都很美味，尤其是赠送的虾片，味道不错哦。
二十八、蜀韵九江鱼
地址：和平区长白四街17号5-1
电话：024-31934866
时间：10:00-22:00
人均消费：30元/人
推荐理由：经济实惠，量大，口感不错。
二十九、绿藤椒重庆火锅
地址：和平区青年大街312号（文化路立交桥往南200米，华人酒店往北50米）
电话：024-25259000
时间：10:00-22:00
人均消费：50元/人
推荐理由：服务超级棒，非常正宗的川锅，特别推荐牛肉，棒极了。
三十、鱼乐圈都市养生锅
地址：浑南新区富民南街8-18（近金水花城）
电话：024-83818686
时间：10:00-00:00
人均消费：65元/人
推荐理由：非常美味的鱼锅，店里环境超级好，汤头是用老鸡、骨头熬制10小时以上的，红汤是由中药熬制而成的。一切原料忠于手工，自然健康，全程无添加剂。
看完这些推荐，是不是觉得心里痒痒的，口水都快流出来了？哈哈，那就赶快在追逐火锅的道路上越走越远吧，小编也会继续努力为大家发掘更多的美食。
