厅怒斥消费者恶意点餐，一小时只上两道菜，结账时还多收费，这是怎么回事？
我和朋友在一家著名小吃店等待美食，却遭遇了一个小时的漫长等待，而且结账时还发现账单高得离谱。我们当即指出了问题，却遭到服务员的怒斥，称我们是恶意消费者。我们坚信作为消费者，有权维护自己的权益，不容忍不公和恶意对待。
< class="pgc-img">于是，我们决定采取行动，通过社交媒体分享了这个荒唐的经历。在大家的关心和支持下，我们终于得到了公道。餐厅重新计算了账单，并主动为我们提供了优质的服务。这次经历让我们深刻认识到，作为消费者，我们应该勇敢地维护自己的权益，不容忍任何不公和恶意对待。同时，我们也应该选择诚信、公正的商家，共同维护消费者权益。
< class="pgc-img">如果你也遭遇过类似的经历，快来评论区分享。让我们一起呼吁公平交易，维护消费者权益。
三湘都市报全媒体记者 叶竹
“这算是还没开始点菜，我和朋友四个人就‘被消费’四十多元了。”3月12日，消费者温女士（化名）向三湘都市报记者反映称，在长沙县星沙院子聚会就餐时，结账单上显示茶位费（包厢）、纸巾、湿纸巾等三项费用就超过40元。
去餐馆吃饭，几元的餐位费、茶水费还“悄然”出现在你的账单上吗？记者随即进行了走访调查。
【调查】
未被告知就“被消费”茶位费，消费者遭遇并非个例
“在我订位时，餐馆并未告知会要收取茶位费或者包厢费。”温女士向记者介绍，她和朋友一行四人于3月6日入店消费，并未看到相关提示将收取类似茶位费等费用。“入店后我们也没主动要求喝茶，而是服务员在询问引导后，直接给我们每人端了一杯茶。”
温女士表示，由于是她请客吃饭，因此当场并未深究，“现场服务员说不知道设置收取茶位费的情况，还告诉我了解情况的负责人也不在。”
温女士提供的结账单上显示，该次就餐的茶位费（包厢）为8元/位，纸巾3元/盒，米饭2元/位，一次性湿巾2元/位。
此后，记者以消费者身份致电星沙院子预订包厢，在明确提出是否收取“包厢费”时，工作人员却介绍，“不收包厢费”“没有最低消费” “不用茶就不收茶位费”。记者也注意到，工作人员提供的电子菜单上并未标明用餐需收取茶位费。
温女士反映的情况是个例吗？记者以消费者身份前往多个餐厅询问餐位费或茶位费收取相关情况。
在长沙方圆荟商场四楼，众多餐饮店聚集，6日17时许，各店正逢顾客入店用餐时间。
在敖老板·川小馆（长沙方圆荟店）内，记者随机询问了正在一桌就餐的两位消费者“该店是否收取了餐位费”，其中一位表示“不知道”，并在记者提醒下查看，才发现纸质客单上显示“茶位米饭4份”。同时，记者看到在该店菜单只介绍了菜品，并没有提示消费者就餐将收取餐位费、茶位费或米饭费。当被问及平常明确提出取消茶位费的顾客多不多时，该店收银员介绍，“我们店茶位费和米饭是放在一起的，只有几元钱的事，一般不会计较这么多。”
在大碗先生（长沙·方圆荟店），菜单上明确标注“米饭费1.5元/位（按就餐人数收费）”，而且迎客服务员表示，“类似茶位费，不能取消。”
【建议】
相关部门：被要求或未被告知收取餐位米饭费，消费者可当场拒付或投诉举报
餐位费一般指顾客在餐厅就餐时，餐厅按照消费人数向顾客收取一定数额菜品外费用。《湖南省消费者权益保护条例》第三十六条明确规定，餐饮业经营者应当明示其提供食品和服务的价格，不得设定最低消费，不得收取或者变相收取餐位费、开瓶费等不符合规定的费用。餐饮业经营者应当为消费者提供符合卫生条件的餐具。
但在三湘都市报记者上述走访中，有的餐厅仍明确表示米饭费就是餐位费，有的则在未告知消费者米饭、茶水需收费的前提下“默认”提供服务，或是将餐位费改成茶水费、米饭费、调料费收取。这些外出就餐的“消费坑”，让人冷不防就掉“坑”里。
省市场监管部门和省消保委曾在接受本报记者采访时表示，省内餐饮商家自行收取餐位费的行为已属违规。关于茶水费、米饭等其他名目的费用，上述接受采访的相关负责人也表示，商家需在消费者进行消费行为前就明确告知属于“有偿服务”或“无偿服务”，确保消费者在知情的情况下选择是否进行该笔消费。
如消费者被餐饮企业要求另付餐位费，或在未被告知需收费的前提下收取了米饭费用，均可当场拒付，“消费者的相关权益受到侵害时，可以拨打12315进行投诉举报。”
【案例】
浏阳餐饮商家因收取餐位费被罚
记者了解到，2023年，浏阳曾发布餐饮商家因强制收取餐位费被市场监管部门处罚的典型案例。
根据其中一个案例所述，接到群众投诉商家违规收取餐位费后，浏阳市市场监督管理局执法人员对群众所述的经营场所进行现场检查，发现商家在提供餐饮服务的同时，违规收取餐位费，且经营场所内没有餐位费相关标示说明，浏阳市市场监督管理局依法对商家进行立案调查。
商家的上述行为属于违规收取餐位费且未在经营场所内明示告知餐位费，侵犯消费者自主选择权，涉嫌违反了《湖南省消费者权益保护条例》和《中华人民共和国消费者权益保护法》。经查实，2023年1月1日至2023年4月10日，商家共收取餐位费91564元。浏阳市市场监督管理局依法责令当事人立即停止违法行为，并作出没收违法所得91564元，处以罚款27469元的行政处罚。
沙晚报掌上长沙7月21日讯（全媒体记者 周辉霞 实习生 李琪）消费者下馆子吃多吃少，跟老板有关系吗？读者看了长沙市市场监管局日前公布的一批制止餐饮浪费典型案例后，应该会有更鲜明的答案：没有在经营场所的醒目位置张贴或摆放反食品浪费相关标识、没有及时提醒顾客打包剩余的餐食、用满减打折优惠诱导顾客多次点单，等等这样的情况，餐馆老板不仅不能置身事外，还有可能收到行政处罚罚单。
餐饮满减打折诱导超量点餐违法行为一犯再犯
今年4月15日，消费者王先生一家在老粮仓镇某餐饮店用餐。他将菜单上心怡的菜品勾选后，被服务员告知，店里推出了让利顾客的优惠活动，消费满200元可以打折。尽管自己点的餐品已足够吃了，但满减折扣活动能尝到更多的餐品，虽然吃不完，但算起来还蛮划算。
在王先生下单时，宁乡市市场监管局执法人员正对该餐饮店进行日常监督检查，发现服务员诱导顾客超量消费导致食物浪费的行为后，当即责令停止违法行为，并给予警告处罚。
一周后，执法人员再次对该店进行检查时，发现这家店没有把警告处罚落实在实际经营活动中，依旧我行我素，继续诱导消费者超量点餐。
《中华人民共和国反食品浪费法》第七条第二款的规定：餐饮服务经营者不得诱导、误导消费者超量点餐。宁乡市市场监管局责令当事人立即改正违法行为，并作出罚款1000元的行政处罚。
统计显示，我国餐饮食物浪费量每年在1700万吨至1800万吨，相当于3000万人到5000万人一年的口粮。为制止餐饮浪费，长沙市市场监管部门加大监督和执法力度，集中力量打击浪费问题突出、社会影响大的案件，并结合“随机查餐厅”活动，走进群众关注度大的餐饮单位进行随机抽查，对未采取措施防止食品浪费的餐饮单位依法处罚，并公布制止餐饮浪费典型案例，以督促餐饮服务单位落实制止餐饮浪费主体责任，营造良好社会新风尚，让法律真正发挥威力，成为一把遏制餐饮浪费的“利剑”。
激发经营者主动履行制止浪费的责任
经营者不诱导、误导消费者超量点餐，就是完全履行了制止餐饮浪费的主体责任了吗？不是的！餐饮服务提供者不主动告知消费者用餐要节约，或者如果看到消费者浪费食品的行为熟视无睹，属于没有履行提醒的义务和责任。
今年5月9日，湖南湘江新区商务和市场监管局执法人员对某餐饮店进行现场检查时，发现老板没有在店内醒目位置张贴或摆放反食品浪费的相关标识，一部分餐桌反食品浪费提示标识已破损不清，大部分餐桌没有张贴相关提示。
依据《中华人民共和国反食品浪费法》相关规定，湖南湘江新区商务和市场监管局责令当事人限期改正，并作出给予警告的行政处罚。
《中华人民共和国反食品浪费法》从法律层面，明确了餐饮服务经营者在反食品浪费法中承担的主体责任，包括节俭安排用餐数量、形式，对参与“光盘行动”的消费者给予奖励，对于造成明显浪费的消费者收取处理厨余垃圾的相应费用等方式，引导消费者形成节约的习惯。
长沙市的许多餐饮服务单位积极发挥主体作用，积极推广“小份菜”“半份菜”，就餐点单时主动提示、线上点单增设提醒和标语以引导顾客，芙蓉区机关事务中心开展活动对“光盘”的就餐人员进行奖励，“徐记海鲜”强化员工制止餐饮浪费的自觉行为，喜庭海鲜自助餐厅采取光盘奖励礼品、赠送用餐的涂色画纸等形式尽最大可能减少食物浪费，以推动形成节约粮食的良好氛围，彻底杜绝“舌尖上的浪费”。
