别小看餐饮会计！有扎实的功底，在你看不起的行业也能月薪过万

作者：小吃加盟· 发布时间

2025-10-14

核心提示：人90年生，女生，三流大学会计本科毕业，在一线城市做过三年餐饮业会计，为人踏实肯干，确实学到不少东西，目前已掌握餐饮业各个

人90年生，女生，三流大学会计本科毕业，在一线城市做过三年餐饮业会计，为人踏实肯干，确实学到不少东西，目前已掌握餐饮业各个会计岗位职责及技能，薪资也涨了不少。身边有几个小姐妹也想跳槽当餐饮会计，要跳槽做餐饮行业的财务人员，其实很简单，弄清楚餐饮会计工作流程、涉及的税务知识、以及会处理各类账务处理就差不多可以了。

今天就给大家整理了一份餐饮会计处理大全，分享给大家，快来一起看看吧！

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一、直接消耗餐料购入

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二、需要入库餐料购入

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三、后厨领用餐料

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四、月末将已经入库未付款餐料入账

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五、将月末厨房未使用的餐料冲减成本

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六、餐厅收银员缴纳

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七、结转成本

八、下月初，将上月盘点表剩余材料记入下月账中

九、取得营业收入时

十、购买材料支付工资以及其他费用时

……

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获取方式：

饮会计好做吗？我们都听过一句常话，叫“术业有专攻”，我想做会计也是一样的。从大的方面来说所有的会计都要会做账、报税、编制会计报表、做总账；但是不同的行业之间情况又不太一样了。举个例子，做煤炭行业的会计肯定不知道餐饮会计具体在干啥。（文末可抱走）

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万事开头难，如果你想要进入餐饮行业当会计，那首先是最基本的做账报税你要了解。其次是餐饮行业的特点你也要知道，比如说成本中的菜肉该如何入账？餐饮行业的会计科目该如何设置？餐饮行业的纳税标准是什么？当你把这些掌握之后再去当餐饮会计，我想那就很简单了。

今天我就给大家总结了一份25页的餐饮会计做账流程，希望能帮到大家~

餐饮会计做账流程

一、餐饮会计的做账实例

（1）有发票的情况下菜肉可以直接计入“主营业务成本这个会计科目”

购买的饮料酒水如果有库存可以先记为“库存商品”，等卖出之后可以再结转成本

厨师的工资是不能计入成本的，只能计入“营业费用-工资”

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（2）餐饮业会计分录

取得营业收入时:

借:现金\银行存款

贷:主营业务收入

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月末结转营业收入:
借:主营业务收入
贷:本年利润

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（3）个体户一般为增值税的小规模纳税人，纳税办法由税务局确定

查账征收的需要交5%的营业税和其他的附加税费。

按个体工商户纳税标准的：3%的增值税，5%营业税，2%个人所得税，其他附加税费

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（4）餐饮行业常用的会计科目

现金、银行存款、应收账款、其他应收款、材料、库存商品、固定资产、累计折旧、短期借款、应付账款、其他应付款、应付工资、应缴税费、利润分配、本年利润、实收资本、主营业务收入、主营业务成本、其他业务收入、其他业务支出、营业费用

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（5）餐饮业会计科目大全

主要包括餐饮会计科目的科目编码、属性、科目名称、级别。

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（6）会计科目的账务处理

现金分人民币和外汇两类。核算酒店库存现金，找数备用金和零用金备用金。设置“现金日记账”，根据收付凭证，按照业务发生顺序，逐日登记。

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银行存款、应收账款、待摊费用、固定资产的账务处理

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（七）其他相关的税法规定

包括城市维护建设税、教育附加费、个人所得税等等

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......

篇幅有限，餐饮会计的做账流程就先到这了，有完整的25页的，希望能帮到大家。

饮业会计工作由于其自身的特殊性，令很多会计头疼！很多财务人员只是熟悉普通企业会计核算，对餐饮会计做账感到很神秘！

其实，当你学会了这90笔账务处理，餐饮业会计做账轻松上手！

下面，跟着小编一起来学习～

【业务1】预收宴席定金

12月01日，预收客户年会宴席定金，银行收讫。

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【业务2】采购粮油、调料品等

12月01日，采购部薛宇购买客用大米、食用油、调味品，收到增值税专用发票，以预支款支付3000.00元，其余款通过银行付讫。

【业务3】采购酒水、饮料

12月03日，采购酒水、饮料，取得增值税专用发票，款项未付。

【业务4】支付上月货款（上月挂账）

12月05日，支付上月供应商客房配套用品和清洁用品款。出纳通过企业网银支付欠款。

【业务5】采购客房配套用品和清洁用品

【业务6】确认现金/刷卡/充值卡/挂账等收入

【业务7】收到房客交来押金（先住店后结算）

【业务8】发放工资

【业务9】代扣代缴社会保险费

12月10日，代扣代缴社会保险费。