常州喜宴一般用什么酒-#在半个世纪的流转中

作者：小吃加盟· 发布时间

2025-10-14

核心提示：常州喜宴一般用什么酒?#在半个世纪的流转中，常州的婚宴，如同一幅细腻的画卷，缓缓展开，记录着时代的变迁与风味的流转。**五十

常州喜宴一般用什么酒?#在半个世纪的流转中，常州的婚宴，如同一幅细腻的画卷，缓缓展开，记录着时代的变迁与风味的流转。

**五十年代的婚宴，是简朴而丰富的。** 那时候，婚宴上的菜单，用毛笔书写，竖排繁体字，透露出一种古朴的雅致。冷菜如盐水猪肝、糖醋排骨，热菜如红烧鱼、扣肉，还有那常州人至今每宴必上的糖蹄，无不体现出食材的丰富与烹饪的简约。甜品如糖元宵、八宝饭，汤品如酸辣汤、三鲜汤，这些简单却不失风味的菜品，构成了那个年代婚宴的基调。

**六十至七十年代，婚宴如同食堂里的一抹亮色。** 那时的婚礼，简朴至极，却也不失热闹。郑琴阿姨的回忆，如同时光的缩影，带我们回到了那个物资匮乏却精神富足的年代。婚宴上，不过是食堂里多加的几个菜，喜糖的散播，手风琴的伴奏，宾主合唱的《东方红》，都是那个年代特有的印记。

**八十年代初，婚宴开始变得丰富多彩。** 随着知青返城和改革开放的春风，人们的生活水平逐步提高，婚宴上的菜品也开始讲究起来。牛肉，那时的稀罕物，成为了婚宴上的高档菜。蹄筋，更是珍贵，每公斤八元的价格，让婚宴上的每一次出现都显得格外珍贵。

**到了八十年代中期至九十年代，婚宴的菜品更加丰富。** 肉蟹、基围虾、甲鱼等高档河海鲜开始出现在婚宴上，社会饭店和宾馆也开始承办婚宴，婚宴的形式和规模都在不断扩大。

**现代的婚宴，已经不仅仅是食物的展示，更是一种文化的传承与创新。** 如今的婚宴，规模和菜品都更加讲究，高档且多元化。贺新页，这位常州新和顺禧瑞都大饭店的创始人，他将传统与创新相结合，致力于让婚宴的菜品在传承的基础上焕发新的生命力。他的创新，不仅体现在菜品的融合与创新，更体现在婚宴文化的传承与发展。

婚宴，这个承载着喜悦与祝福的仪式，随着时间的流逝，不断演变，不断丰富。它不仅是味蕾的盛宴，更是情感的交流，文化的传递。在常州这片土地上，婚宴的故事，如同一条悠长的河流，流淌着岁月的温情，讲述着时代的变迁。#老常州网油卷# #地址常州上强家#

附：近来常州的婚宴一般用什么酒？

半个世纪以来，常州婚宴上常用的酒类有白酒、红酒和香槟等。具体来说：

白酒：是常州婚宴上不可或缺的饮品。常用的品牌有：

剑南春：寓意吉祥，口感好，在全国婚宴使用率很高，38度和52度的剑南春在常州婚宴市场上保持着不错的销量。

泸州老窖：产于四川泸州，具有"浓香、醇和、味甜、回味长"的特色，是浓香型白酒的典型。

五粮液：大曲浓香型白酒，产于四川宜宾市，用5种粮食发酵酿制而成，酒液清澈透明，香气浓郁。

红酒：传统中式婚礼上较少见，但近年来由于价格跨度大，普通家庭也能消费得起，且色彩上寓意"红红火火，吉祥如意"，与婚宴氛围契合，所以在婚宴上也逐渐流行起来。

香槟：不仅滋味醇美，还极富喜庆吉祥之意，是婚宴用酒中比较高贵神秘的一个种类。可以搭配任何食物，无论是婚礼典礼还是婚宴敬酒，都可以选用。

软中华、硬中华香烟：常州婚宴上喜烟档次不低，以软中华、硬中华为主，一条加六包香烟是标配。

总的来说，半个世纪以来，常州婚宴上酒水的选择体现了传统与现代的结合，既有传统的白酒，也有近年来逐渐流行的红酒和香槟。同时，高档香烟也是婚宴上不可或缺的一部分。这些酒水和香烟的选择，既体现了常州人对婚宴的重视，也反映了经济发展和社会进步带来的变化。

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