'故事
成都码头故事餐饮管理有限公司成立于2010年，秉承发扬正宗四川火锅，做良心企业，得到消费者与同行的高度好评。“码头故事”在全国的七家直营连锁店拥有员工1000多人，加盟店已达到130多家，而且正在快速地增长中。四川码头故事的迅速蹿红，成就了“码头故事”这张独特而响亮的城市名片。
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初识“码头故事”记得是在一个寒冷的初冬，四方桌， 花椒辣椒挤一锅， 酣畅淋漓的不仅是味觉， 还有打开的话匣子，舒展开的身心。而那些叫重庆码头·上海码头·宜宾码头包厢似乎都讲述着和码头有关的故事。
“麻辣的牛肉，酥香的鱼
一米的鸭肠煮好了要快点捞
黄豆腐两面煎，铺盖魔芋片片涮
碟子头一滚”
挚友这句话到现在依旧记忆犹新，仿若还留在那年青春，只是连这火锅都在时时改进，哪还有停在记忆力不动的那个人呢？
”“
华灯初上，这码头熙熙攘攘，带着笑泪故事。
”“
时光倘不停留，就如那流连忘返的美食和翻滚的火锅，味蕾永远都是那么的真实，而后却只留存在记忆。
夹在筷子上鸭肠，在红油锅中进出15次，脆而不老口感最佳。
而毛肚则可能是大多数人的最爱吧，七上八下滚涮在火锅里，蘸上调料，牛肚原有的爽脆口感顺然在齿尖迸发出来。
细细长长的外形，在翻滚红油中“历练”后，外脆里嫩嚼劲十足和略带甜味的口感。
麻辣肺片-有人用“麻、辣、烫、鲜、嫩、香、酥、活”等八个字来形容这道菜，形象地概括了它的特点。
”“
一红二白挂鹅肠，三家四友围锅旁。
说到火锅不得不提的就是一家火锅店的中心-----“锅底”
码头故事火锅底料是锅底的精髓所在，这当中有干辣椒、八角、桂皮、大蒜、生姜等等，各种香料汇集而成，在锅中肆意发挥各自独有的微妙气息。红汤锅色泽红亮，椒香麻辣；白汤则散发清新香气，营养健康又养生。
”“
这个码头即将筑好，如果你是个有故事的人，我在这里等你……
12月2日来宿州万达广场码头故事店
一起聊聊你们的故事
<>人海信息网山东讯（冯爱云）11月11日，乘八面来风,应万众期盼,在这秋风送爽的日子里,我们欢聚一堂,共同庆祝码头故事火锅店的隆重开业。
码头故事是一家集产品研发，底料加工于一体的大型连锁企业，码头故事在成都20余家直营店，全国300余家加盟店，是川味火锅的代表佳作。
码头火锅城地处北园路与临西五路东行300路北、两大交通要道的交汇处,位置独特,商机无限。它的开业不仅标志着码头故事公司的经营结构进一步优化,同时也将为促进片区经济发展增添新的活力。
码头故事营业面积800平方、内部装修考究,格调高雅。即有川西民居的细致、又有码头江边文化的主体、内部分为两层,一楼大厅宽敞明亮,二楼又可三五知已把酒言欢、营造了高雅的就餐氛围,这里是家庭聚餐，宴请朋友的好去处，品川味火锅不用再到成都，在本店也能让您体验川锅得麻辣鲜香，正所谓：码头云集天下客，故事传承巴蜀情。
以食为天、食以安为先
近日
阜阳市市场监管局联合市公安局
颍州区市场监管局颍南市场监督管理所
开展了一次火锅底料专项抽检行动
执法人员
首先来到颍州区码头故事火锅店
重点检查了该店
食品原辅料索证索票查验登记制度
食品添加剂使用登记制度等
各项食品安全管理制度是否落实
随后
执法人员来到贤合庄火锅
小龙坎火锅、姚舅舅老火锅
对这些店面火锅底料的配方、原料购进
和使用情况做了全面检查
对这些火锅店
是否违法添加非食用物质
和滥用食品添加剂等行为
进行了重点排查
颍南市场监督管理所巡查一队负责人李玺介绍
抽检主要看火锅底料成分
是否含有吗啡、罂粟等非法添加物质
通过这次抽检
主要是加强火锅底料的食品安全
为广大消费者提供一个良好的用餐环境
据了解
对于本次专项行动抽检的4家火锅店
除了现场查验
相关汤底原料均已现场抽样封存
并送至检测机构进行进一步检验
后续检验结果也将及时向社会公布
接下来
阜阳市市场监督管理局
还将继续会同市公安局加大力度
持续开展打击违法添加非食用物质行为
对监督检查、监督抽检
和群众举报投诉中发现的问题
将依法严肃处理
涉嫌犯罪的，将移交公安机关
依法追究刑事责任
全力为百姓的食品安全保驾护航
来源：阜阳广播电视台
