次疯味与奶茶的碰撞
一次北回归线上的尝鲜
一场不一样的相遇
这些年来,各式茶饮店如雨后春笋般涌现
牌长傲娇又挑剔的舌头
尝遍了街头大小奶茶
终于找到对味的~
泉州最疯味的奶茶
手摇奶茶+独家调配茶底+手工制作珍珠
因为太好喝忍不住当场罢工吸起了奶茶
四季如疯,虏获众心的饮品店
1元1杯,不怕你喝完不再来
福利一
新店活动
根据文末福利指示
即可到店
1元抢购疯味奶茶
活动时间:9月15日 - 9月17日
(16:00-19:00)
福利二
原价23元单人餐
限时:6.6元抢
原价41元双人餐
限时:15.8元抢
疯味奶茶
第一次来?喝这杯就对了!店里妥妥的疯味担当,奶味很足,珍珠Q弹,喝完不怕你下次不喝~
在2018年,一种黑黑圆圆的“物种”占据了饮品界,没有pick过它的不能被称为吃货~
黑糖珍珠好吃,但是煮珍珠却是个需要耐心的过程,当然也是一个浪漫治愈的过程哟!
冰块与奶茶珍珠的亲密融合,必须摇匀才好喝,每一杯疯味奶茶都是小哥哥用生命在摇,所以你们且喝且珍惜哦~
杯子上半部分是香浓冰爽的纯奶茶,杯子下半部分是手工制作的黑糖珍珠,粒粒饱满通透,口感很有嚼劲,非常有弹性!
饮一口疯味奶茶, 冰爽可口,口感清冽中带点甘甜!茶香与奶香相互渗透~饮一杯即刻醒神~
霸气杨梅
霸气系列的水果茶,名不虚传,每杯的水果都是满满的,可以吨吨吨一个下午了~
大半杯的杨梅,全都沉在了茶杯底部,喝之前搅一搅,每口都能吸到hin多果肉!
采用新鲜的杨梅,直接取饱满的果肉榨汁,新鲜又富有层次感。一口下去,整个唇腔都在感叹!
我不是在品尝杨梅,而是在喝满满的幸福感!确认过眼神,这杯酸甜适中的杨梅,是梦幻的九月让人上瘾的味道!
霸气金菠萝
牌长私心推荐这杯黄灿灿的霸气金菠萝,进口金菠萝和清新绿茶的完美搭配,果香融入茶韵 ,满口清鲜!
果肉纤维十分粗犷,吸一口满满的果肉纤维,酸酸甜甜,心满意足地手舞足蹈起来~
菠萝与茶叶相互结合的口感,不断触动着味蕾,牌长建议拿到手要在口感极佳的时间饮完,不然会有分层哦~
海苔脆鸡条
鸡条外皮酥脆,里面很嫩,撒了一层海苔粉,油腻解除,吃起来口感敲棒的~
蘸上百搭的番茄酱,味道立刻升华,味道简直就是耐思!
一口咬下去,表皮“咔呲咔呲”作响,海苔鸡肉浑然一味在口腔内绽放,整个人都被美食治愈得软fufu的~
藤椒鸡排
鸡排走到哪都是点单率很高的小食,外表霸气,口感香酥,回味无穷!
随便拿起一块就能看到性感诱人的肉儿,外焦里嫩的主,让人食欲蹭蹭蹭往上涨。
美式曲薯
薯条是那种美式的,非常大条,堆成小山一样散发出阵阵香味,显得格外诱人。
蜂蜜芥末酱是所有沾酱里面简直是优秀的存在,反正牌长是很喜欢,超解腻的好不好!
环境很清新休闲,安静的午后夜晚,选择一杯喜欢的饮料或者小食,慢慢饮之品尝,生活也可以如此慢节奏~
福利往下看
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四季如疯鲜茶食验室-田安店
福利1
(戳上图可直接进入活动专区)
1、获取方式:到店出示活动页面,确认核销后即可领取,消费截止时间为2018年9月29日。
2、如有疑问可以咨询牌长,活动最终解释权归泉州头牌美食所有。
福利2
9月15日 - 9月17日
(16:00-19:00)
新店福利:1元1杯疯味奶茶限时抢购!
获取方式:
发送通关密码
“四季如疯”
至泉州头牌美食
▼▼▼
凭口令操作使用!
福利3
可以到“四季如疯鲜茶食验室”公众号
免费领取抵用券
牌长粉丝须知
1.到店后,第一件事情主动告诉店员需使用本福利并告知用餐人数,点单后或者吃完后出示本福利无效哦。
2.本福利不可拆单、叠加使用,福利单次有效,限到店消费。
3.此优惠不与其他优惠同享,如需发票,则不能使用本福利。
四季如疯鲜茶食验室-田安店
营业时间:周一至周日 11:00-23:30
— 探店第375期 —
文案:柯西西
摄影:小郑
—泉州头牌美食出品—
有任何问题可及时找牌长处理哦
(toupaimeishi)
州人的出门标配是什么?
必须是奶茶!
朋友聚会,一定要相约买奶茶
逛街看电影,不喝奶茶多无趣
交换眼神,能想到同一家奶茶店才是真爱
奶茶,早已渗透泉州人的生活
那些曾经惊艳过青春的奶茶,还在吗?
我们又是从什么时候起没再喝过?
小编整理了一波泉州奶茶进化史
往下看,也许你会找到答案
< class="pgc-img">>NO.01 快 可 立
五年级的云儿喝到的第一杯奶茶
记得当时开在东街店
我第一次喝到了珍珠奶茶
爱了
还是紫薇格格代言的!
(喝过的暴露年龄了)
现在泉州已经没看到了
味道都忘记了...
NO.02 欢 立 杯
他们家有一款特价奶茶
最小杯的,和店员说特价他就知道了
那是云儿第一次知道了隐藏菜单~
欢立杯以前会煮好一大桶奶茶
你点了店员用勺子舀到杯子里
放学路过都要来一杯~
NO.03 校外的无名奶茶店
五颜六色各种口味的奶茶粉
努力蹭上高度尴尬的高脚椅
为了加珍珠还是椰果抠脑壳
总让未成年的我们格外迷恋
那时候给奶茶封口还是手动操作的封口机
随着拉杆往下,“咂”的一声
你会跟着紧张,有没有压紧?
会不会等会摇的时候溅一身?
2005年左右,各式奶茶开始进入泉州市场
如同旋风般,大街小巷都出现了珍珠奶茶
NO.01 葡京
< class="pgc-img">>哪个学校门口没有一家葡京?
“放学葡京见!”
即使过了这么多年
我还记得和我一起喝葡京的小伙伴
现在好像叫水水SOSWEY,还在就好
NO.02 小猴子
< class="pgc-img">>哪个学校门口没有一家小猴子?
学生时期小猴子走较高端会员路线
有会员卡,所有饮品减3元
有钱人天天去
云儿每个月初领零花钱
最有钱的时候,才敢喝几次...
NO.03 大茶杯
< class="pgc-img">>其他家喝一杯的价格
他们家可以喝两杯!
那年有多火呢,大概就是我们班
有一半人的课桌上都会放一杯...
NO.04 快三秒
< class="pgc-img">>快三秒家的奶茶是提前煮好一大锅奶茶
买的时候从锅里舀出一勺
可惜快三秒消失后
再也没见过煮出来的奶茶了
想念也无处怀念
NO.05 茶爵士
< class="pgc-img">>饮料都在六七块左右
一中、外国语的基本人人都喝过吧~
NO.06 大台北
< class="pgc-img">>冰箱里依然和以前一样
放满了熟悉的双皮奶
量是足的,难得的是价钱也没怎么涨
培元学子也是基本人人都喝过吧~
NO.07 水舞功夫
< class="pgc-img">>整整三页的菜单
真正的“手摇”
便宜又适合学生党
NO.08 喝客杯
< class="pgc-img">>他们家有段时间遍布大街小巷
下课放学或者在中山路逛街
买上一杯,能逛一天
NO.09 地下铁
< class="pgc-img">>除了奶茶以外,还有袋泡形式的茶饮
繁体字的招牌,黑白风
正是满足了当时年纪的审美
都觉得很港式很潮
喝它就是走在潮流顶端的人!
///
随着初代连锁品牌风靡整个奶茶市场后
商品界大佬也开始按捺不住了
开始搞起了商品奶茶
NO.10 香飘飘
< class="pgc-img">>“一年卖出3亿多杯,连起来可绕地球一圈”
NO.12 优乐美
< class="pgc-img">>被周董捧在手心里的“优乐美”。
///
在那个外卖不发达的年代
香飘飘和优乐美实现了随时随地喝奶茶的愿望
唯一的缺点就是刚泡的真的很烫
长辈去寺庙祈福也经常会买这个当贡品
因为家里的孩子爱喝~
2011年,四云奶盖“贡茶”为代表的奶盖茶进入大家的视野
接着似乎所有奶茶店开始出奶盖茶
这个时代的奶茶不再只是冲泡而成
菜单里开始有新鲜牛奶配方的饮品
口味也更加丰富
价格也都相对较高
云儿的第一杯奶盖茶是在KOI,红茶玛奇朵
第一次知道甜度还可以选择
对当时的我来说真的是:惊艳!
从那之后对奶茶的要求更刁钻了
大学时期还要攒钱旅行
他们家的饮品一个月也就喝一两次吧
奶盖茶拉开了奶茶大战序幕
接下去的泉州奶茶界就像原子大爆炸一样
快速换代更迭、推陈出新,终于要迎来新世界
< class="pgc-img">>制作流程多了仪式感:
调味粉盒被一排整齐的桶代替
装着不同的茶和奶,按比例混合在雪克杯里
像调鸡尾酒那样拼命摇
最后奶茶才如细流般缓缓流出
柠檬茶的加入
85℃的加入,给泉州的奶茶界注入了新血液
我喝了整整两年的柠檬茶...
本地茶诞生
之后开始了本土自创品牌的火爆
除了跟上大部队的潮流饮品方向
还融入了品牌的想法和创新力
意淇、放牛斑、莓超疯......
也都是在这个时期出现的泉州之光
并且往外扩张,在全国市场都占据一定份额
网红茶的进入
紧接着,后面被冠以“网红奶茶”的店越开越多
大家都以能在开业时喝到为乐趣
第一家一点点、第一家coco、第一家鹿角巷
因为抖音巨火的答案茶……
开一家火一家,没排队半小时起买过这些奶茶
都不好意思说自己嗜奶茶如命
5.0时代,大家已经不再说奶茶店了
而是新式茶饮店
从奈雪的“一口好茶,一口软欧包起”
奶茶已经不仅仅是奶茶,还代表着一种生活方式
还有各色联名以及创意和脑洞的呈现
奶茶店在这个时代早已超越奶茶本身
奶茶选项也不再是,加珍珠还是椰果
而是由此衍生诸多品类:冷泡茶、鲜果茶等
无一不在强调新鲜与健康
细数这些年喝过的奶茶店
就像看一部成长史
20年前的你,觉得喝一杯1块钱的奶茶
是抠牙缝省下来的零花钱才能喝上一杯
20年后,已经可以随意拎一杯25元左右的奶茶
从1元喝到30元,奶茶在变,我们也在变
回头看看,告别的除了冲粉奶茶还有少年时代
原本以为可能在新晋奶茶品牌挤压下
那些老牌茶饮店会陆续退出,但其实并没有
来源:舌尖上的泉州(如有侵权,请联系后台删除)
果说中国有什么地方,一辈子至少要去一次,那我一定要给泉州投一票。
这是我来过一次还想再来的地方。从杭州出发,自驾9小时来到这所城市。从来对旅游不感兴趣的我,在泉州三天我感受到了深深的震撼。
好吃好玩这几个字我在泉州已经说累了,但我还是要说。不仅要说,今天还准备带你们和我一起,云游泉州。
< class="pgc-img">>泉州·美食篇
来到泉州,第一眼你就会注意到这里的姜母鸭。姜母鸭在泉州随处可见,满大街都是,几乎成了泉州的标志。
< class="pgc-img">>路过姜母鸭店,你会闻到很浓的姜香,虽然很馋,但是我忍住了。我想先打听打听,哪里的姜母鸭最好吃。
结果一问发现,每个泉州人觉得最好吃的姜母鸭店,都不一样。
有说忠记的,有说张林的,有说斯丹的,还有干湿两种口味。蛮有意思的,一道菜居然有这么多吃法和这么多好店,说明泉州的美食应该很多元。
我们最后去了游客常去的阿山姜母鸭。一口砂锅一份鸭,一次性同时有几十只鸭在炖,场面一度非常壮观。
< class="pgc-img">>排队等了一会才到我们,美食博主的相机吃饱后大家就开始下筷。
我的天,这鸭肉也太好吃了,又嫩又香。外面的鸭皮没有一点肥腻感,鸭肉+姜母怎么可以做得这么鲜香。
我们这几个从美食荒漠来的,炫鸭的速度跟没见过世面似的,一只鸭居然没一会就吃完了。
< class="pgc-img">>鸭子刚下肚,夜宵我们又吃了非常有特色的面线糊。
婷婷面线糊是泉州很有名气的一家,店面不大但坐满了人,还有满墙的奖杯,一进来就觉得看起来很好吃的样子。
面线糊里可以加各种小料:油条,醋肉,大肠,虾仁,香菇、鱿鱼、卤蛋.....只要你吃得下,想加多少加多少。
究竟什么是面线糊呢?给你端上来一看就很直观形象了。非常细的面线化在汤里,跟面糊一样。
< class="pgc-img">>刚入口时并不惊艳,但越吃越有味道。
每当这种时候我就恨自己没什么文化,搜刮肚子里的墨水只能喊出一句实在是太好吃了。
一开始我以为一碗没多少,喝完还挺撑的。回民宿后我就对面线糊开启了念念不忘模式,于是第二天起了个大早走街穿巷又去吃了另一家:水门国仔面线糊。
这家店也有很多人推荐。我点了同样的东西,价格比婷婷贵了30%左右,但味道超赞。
昨天觉得婷婷已经很不错了,今天发现面线糊居然还能更好吃。汤底更加柔和温润,配料也很丰富。
< class="pgc-img">>泉州人早餐另一样经常吃的东西是花生汤,这个也很好喝。
花生剥皮长时间慢煮到融在汤里,入口即化,花生和汤一时难分彼此,和面线糊有其曲同工之妙。
< class="pgc-img">>泉州小吃众多,粽子在泉州也展现了不一样的色彩。
西街有家侯阿婆肉粽,它家的鲍鱼烧肉粽和干贝烧肉粽受到了我们的热烈追捧,被同行的小伙伴评为泉州美食第一名。(而我的榜单是姜母鸭面线糊并列第一)
粽子剥皮泡在用花生酱调的汤汁里,你能想象这是个啥味道吗?
< class="pgc-img">>想不出来是吧,想不出来先别想,这儿还有花生酱做的烧烤。
金鱼巷里有一家老字号泉州鸡腿怣,至今已有29年历史,每天下午两点半开业。
看起来是家很普通的烧烤店,但菜一上来就感受到了它的不普通之处,烤串上居然淋了一层厚厚的花生酱。
< class="pgc-img">>花生酱还能配烧烤呀,真的能好吃吗,直觉应该会很腻吧?
结果一尝,没想到也是一道极品美食。
不仅不腻,花生酱放在烧烤里还挺解腻。风味独特,口有余香,回味无穷,一大盆串串又被我们一下撸干净了。
不是成为汤,就是成为酱,看来没有一颗花生能活着走出泉州。
哪天我要是教你们用花生酱来做菜,那毫无疑问,一定是在泉州学的。
泉州还有个本地奶茶品牌,叫莓超疯。
乍一听这名字土土的,我以为是什么网红山寨奶茶,下意识拒绝。
但大热天走在路上,实在渴的不行,正好路过我就去点了一杯桂花单枞白。
没报什么期望,结果出人意料的非常惊喜。茶香非常浓郁,特别清爽,不像有些奶茶腻腻歪歪的,很对我的胃口。在泉州三天,我一连喝了三杯奶白。
< class="pgc-img">>上次喝到让我这么惊喜的奶茶,还是上次在长沙喝茶颜悦色。茶颜悦色比莓超疯要火很多,果然泉州奶茶就和泉州一样低调。
还有另一个奶茶品牌叫壶见,和莓超疯有点像,属于闽式特色奶茶。路过也值得一品,热情推荐观音功夫白,我还一路带了俩杯子回杭州做纪念。
2泉州·美景篇
几天喝完吃完我不禁心中感叹,做个泉州人真是幸福啊。
不仅有美食,还有美景。泉州的大街小巷,随便走走都很有味道,古色古香。驻足观赏,随处是风景,很适合慢慢游玩,就像面线糊一样越吃越有味道。
< class="pgc-img">>难能可贵的是,这些都不是为了游客特意圈出来的景点,而是一代代泉州人民真正生活的地方。
这是一个活着的古城。市区的古建筑,古树都有几百年甚至上千年的历史,一步一寺,十步一庙。城和景,景和人,历史和现代融为一体。喷水车过来,还有彩虹嘞。
< class="pgc-img">>要是走累了,泉州还有很潮的开放式公交车,招手即停。这个代步很方便,看到有空位就可以坐,2块钱就能去城内很多地方了。
可以坐前排和司机师傅聊一聊,我遇到的师傅都是老泉州人,非常热情,会给我们讲哪里好玩哪里好吃,哪些店是用心在做的哪些是比较敷衍给游客吃的,什么时候来泉州最合适(11月到开春),泉州的芒果可以蘸酱油吃等等(我尝试了一下,真的还不错)。
(偶尔还会黑一下厦门hh~)
< class="pgc-img">>为了能多看会风景,有时我会在车上兜好几圈。
兜到西街,下车的人就多了起来。
每个城市都有那么一条游客街。杭州是河坊街,温州是五马街,在泉州,它就是西街。
虽然是商业化的旅游区,但逛西街仍然很有味道,有开元寺,有钟楼,有小西埕......站在天台去俯瞰整条西街,简直美得不像话。
我最喜欢的一张游客照,就是在这里拍的。
如果没有在太阳快落山的时候来这看两眼,那我觉得来泉州旅行是有一点点遗憾的。
< class="pgc-img">>西街很美,不过对西街的美食,大家不要有太大期待。按公交车师傅的说法,这里的店都是外地人开的,味道不是很正。
不过来都来了,可以尝尝土笋冻,四果汤,阿姨鸡架,都还蛮不错。
女孩子在西街很难不注意到路上有很多盘花的姑娘,一个个从你面前经过。也太漂亮了吧,哪有女孩子能拒绝这么美的簪花啊。
我也非常心动,一问,就在街头进来的小巷子里,十几分钟就能盘好,加上服饰才40块钱。
这么便宜,我也要盘。于是第二天我又起了个大早,专门化了个妆,花了40块钱臭美了一天。
拍了几张臭美照,一路走,簪花一路掉。
40块钱的质量,姑娘们不要期待簪花能盘得多精致。至少能让人开心一会,这钱就花得很值了。
< class="pgc-img">>戴着簪花我们一行人去了开元寺。开元寺的东西二塔,是泉州的标志性建筑。宋代建成的,以前人能上去,现在地基没那么稳了,游客只能从外面看。
寺内的树,随便拎出来一颗可能都有几百岁了,历史很悠久。有些看起来很不起眼的石头,也都是历史文物。开元寺几乎是是来泉州的游客必打卡的景点。
< class="pgc-img">>泉州有非常多寺庙。除了开元寺,还有关帝庙,清净寺,全都挨得很近,被形象称为神明在人间的办事处。你能在这里感受极其多元的宗教文化。
听说泉州的关帝(岳)庙特别灵,几乎有求必应,香火很旺盛。清净寺是我国现存最古老的清真寺,建筑很有特色。
还有一个承天寺,苏轼的记承天寺夜游大家都知道吧,不是那个承天寺。
是弘一法师圆寂的这个承天寺。
< class="pgc-img">>环境非常清幽,一进来就能感受到禅意。是泉州众多寺庙里,不那么热门但好多人很推荐去的地方。
待了几天下来,我非常喜欢泉州。
泉州人民都很热情。有泉州的粉丝朋友知道我来,帮我出了详细的旅游攻略,要是玩不明白还愿意来当导游。
簪花掉了导游阿姨还会帮我捡起来插回去;有些店里的老板知道我们是从杭州开车过来的,给我们多送了不少东西。
强烈安利大家来泉州玩一趟~