京报讯（记者 欧阳晓娟）大渝火锅在浙江金华永康新开的加盟店被曝仓库疑似发现回收油。11月23日，新京报记者获悉，浙江金华永康当地监管部门发布通告称，未发现大渝火锅店有废油回桌现象。大渝火锅也发布声明澄清，并称未来将停止开加盟店。
11月21日，位于浙江金华永康地区的大渝火锅店开业第一天就被曝出仓库疑似发现回收油。在网上传播的视频显示，该店仓库堆满了几桶火锅油，现场人员声称该油疑似将用于回收。
大渝火锅对此做出回应表示，未发现涉事门店使用回收油，门店只是延误了废油回收时间，造成了乌龙事件。同时，该店还进行了整改，将及时清理涉事门店废油。由于涉事门店为加盟店，大渝火锅宣布将停止一切形式的加盟，未来只做直营门店。
< class="pgc-img">图/大渝火锅官方微信公众号截图
永康地区相关监管部门针对此事发布通告称，在接到群众举报后，永康市综合执法局联合市公安局、市场监管局等前往现场勘查，未发现大渝火锅店有废油回桌现象。在大渝火锅店仓库现场存放着1桶半餐厨废油，大渝火锅工作人员称是其签约的异地餐厨废油处置公司未及时清运，因火锅店刚刚开业，所以才将厨余废油(火锅锅底)暂存于仓库。
据了解，餐厨废油异地处置违反了《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》第五十七条相关规定。目前，联合执法人员要求大渝火锅店负责人立即整改，并按规定处置餐厨废油。
天眼查显示，大渝火锅为无锡大渝餐饮管理有限公司旗下的川味火锅连锁品牌，成立于2015年4月，目前在全国80多个城市有超过200家门店，创始人杜松林被称为“杜哥”。
公开报道显示，2017年3月，苏州姑苏区万达广场的大渝火锅曾因经营过期酱料等食品安全违法违规行为受到行政处罚。
新京报记者 欧阳晓娟
编辑 王琳 校对 付春愔
<>布于80多个城市有200多家店
毛肚日售万份以上
每桌平均消费1.6盘毛肚
还大胆地做出承诺：毛肚不好吃就退货
在全国各地人气都火爆到不行
从早上十点到凌晨二点都人满为患
< class="pgc-img">堪称全国火锅界神话般的存在
从没见过哪家火锅店如此自信
敢说招牌毛肚不好吃就退货
渝粉们狂热追随更有排队
上千桌！上千桌 ! 上千桌!
只要有它在的地方
就会被堵得水泄不通
这家逢开必排队的火锅店
就是它——大渝火锅
< class="pgc-img">全国渝粉们多疯狂
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大渝火锅排队坐标福州
天天几乎都是春运的架势！
< class="pgc-img">大渝火锅排队坐标昆明
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< class="pgc-img">大渝火锅排队坐标无锡
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< class="pgc-img">为了能让更多人在第一时间能吃上火锅
大渝火锅兰州中心店
12月29日对外营业
前方劲爆福利预警
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福利一
大众美团9.8元抵50元
折扣券限时限量发售
福利二
午市全年全场菜品6.8折
午市时间段：周一至周五 13:00-15:00
节假日：13:30-15:00
*（优惠仅限菜品，锅底、酒水、自助小料除外，
不与其他活动同享）
大渝火锅
到底是有多好吃
让人们嗨吃到停不下来的秘密在哪
创始人杜哥更是保持一颗初心，
驱车至云南深山老林寻觅珍贵菌菇，
从全国各地进口地道的食材，
甚至小编去采编时杜哥还在调试锅底，
有任何偏差立刻进行调整，
事事追求极致。
< class="pgc-img">大渝火锅牛羊肉食材选自苏特尼
创始人杜哥带领研发团队亲自去内蒙古大草原精心选购
寻找纯正苏尼特放养羔羊
< class="pgc-img">一锅三吃，菌汤锅底价值百万
菌汤锅底云南10+种野生菌熬制而成，特别滋补！
< class="pgc-img">左辣锅，右骨汤，菌汤在中间，一锅同时包含三种口味
一次性满足味蕾的所有幻想！
锅底光是辣就分为好几个等级，
牛油锅底还有变态辣，
不管怎么搭都有你喜欢的那一款！
< class="pgc-img">来这，绝对必点这口菌汤锅底！
10+种的云南野山菌+鸡骨+鸭骨+筒骨文火熬制8小时，
汤底醇香鲜美，特别滋补！
< class="pgc-img">这口锅底光研发费就高达上百万，
更重要的是，无论喝多少，都无限量免费续加！
据说有人最高纪录连喝16碗！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">辣锅原料取自火锅之乡，
重庆石柱红辣椒、四川茂汶花椒、国家QS认证的一次性牛油、一次性现拆底料，
绝对是上乘川渝火锅的配置！
< class="pgc-img">捞到辣锅底部会捞到一个小笼子，
里面装的是四川茂汶的花椒，
花椒与锅底隔开，涮煮不沾食材，
考虑得非常贴心~
< class="pgc-img">特设地排气设备，所有的油烟一窜出来就直接被吸走，
味不沾衣，吃完还能让你清爽地出门去约会~
8秒销魂的毛肚，不好吃就退货
敢放话“不好吃就退货”的只有大渝毛肚！服气~
< class="pgc-img">摊开比脸还大的毛肚，
只选进口水牛的第三只胃，全部牛场当夜现货，
表面肚丝颜色明艳，绝对的新鲜！
< class="pgc-img">毛肚采用“木瓜蛋白酶嫩化技术”嫩化，
所以口感极其脆嫩，久涮也不会老！
“不好吃就退货”的slogan可不是乱喊的！
< class="pgc-img">只要8秒，就能获得一口又大又嫩又脆的毛肚！
毛肚上的小刺挂着辣汁，入口牙槽嗦嗦嗦嗦，
每一口都要脆到飞起~
让火锅控失魂的必点人气招牌
火锅三宝必吃，还有100+种火锅菜任你挑选~
九尺鹅肠
< class="pgc-img">除了毛肚，鹅肠也是火锅三宝里面必吃招牌菜。
鹅肠精选1年以上、5-9月份的东北老鹅，
鹅肠相对更宽厚、肥大。
< class="pgc-img">“七上八下”开涮，8-10秒左右，
等到鹅肠稍微卷曲就能开吃。
口感脆爽有韧劲，沾有麻辣牛油香，一口就上瘾！
冰脆牛黄喉
< class="pgc-img">火锅三宝之一牛黄喉选用的是水牛的大动脉，
色泽莹白，厚实饱满，
不是一般的猪黄喉能比拟的！
< class="pgc-img">每一块牛黄喉上面都切好了花纹，
下锅涮个30秒，牛黄喉就足够入味。
牛黄喉非常地脆爽，质感饱满，韧性十足。
咀嚼起来，你能感受到黄喉和牙齿的胶着~
雪花肥牛
< class="pgc-img">这成色这纹理不用多说，老江湖就知道是多难得的货了吧。
平常吃火锅都不敢点，这回~折后一大盆也才二十几块钱！
只要老板不断货我就不停嘴！
< class="pgc-img">薄得吹弹可破的，放锅里上下两下就能熟。
千万别煮老了，不然蔡澜看到都是要跳起来打人滴！
牛羊双拼
牛羊双拼的摆盘任凭哪个人见到都会忍不住多看几眼，
都可以拿来对男神表白了。
一大盘，比脸还大！
牛羊肉都是老板杜哥从内蒙古锡盟右旗精心选购的。
< class="pgc-img">每片牛肉都片得极薄，摆放在盘里，
鲜嫩得仿佛还在微微颤动。
羊肉是通过切肉师傅纯熟精湛的刀工技艺，
认真分割，厚薄均匀，纹理清晰，
用的都是羊身上超嫩、口感超好的部位。
< class="pgc-img">不管是牛肉还是羊肉均口感细滑爽嫩，
就算经过长时间的煮制，
也依旧滑嫩如刚敷完面膜似的！
这道菜蘸料小分队喜欢传统模式：
麻油+辣椒圈+香菜，
肉片很厚实，人多还真的可以点多两盘。
乌鸡卷
< class="pgc-img">万万没想到，火锅里竟然出了介个货！
晶莹剔透的，吃起来还美容养颜。
往菌汤和骨汤里一丢，这朋克养生的style，
直接甩了啤酒配枸杞的十八条街。
< class="pgc-img">又嫩又滑的，不管烫多久，
都不会有鸡肉的柴感。
跟薄切牛舌有得一拼啊~
< class="pgc-img">美极鲜虾滑
< class="pgc-img">纯手工打制的虾滑
纹理间还能看见真实的虾肉颗粒，
放在竹筒里，
上桌后，服务员还会亲自帮你滑，
非常贴心~
< class="pgc-img">虾滑每一颗都又Q又滑，口感筋道十分弹牙，
油汁在嘴里一迸开，鲜与辣同时萦绕在舌尖上，
让人特别喜欢~
< class="pgc-img">从没想过吃一顿火锅还能治好我的选择恐惧症，
20+种酱料齐刷刷地围成一圈，
想怎么搭就怎么搭，
就是这么任性！
< class="pgc-img">除了常见的酱料外，
这里还有特制的菌王酱、
金沙蒜蓉酱、大渝麻辣酱……
酱料台上还贴心提示出4种酱料的组合搭配方法，
服务100分啊~
< class="pgc-img">吃大渝，潮到心醉
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">整个空间，还特辟出一块透明厨房区域，
一进店就能看得到！
所有的食材从出品到呈现都能看见，
在这吃火锅hin安心哦~
多的也不说啦，重点在这里！
< class="pgc-img">-店名-
大渝火锅
-地址-
七里河区西津西路16号
兰州中心5楼
-电话-
13917398564
< class="pgc-img">< class="pgc-img">绵的阴雨天暂时结束，久违的阳光终于露面，只是早晚将近10℃的温差让人感觉，春天还会迟到一会。
这种冷暖交替的天气，味蕾需求在养生、暖身、畅快之间反复徘徊，如果这时有一锅滚烫又健康的火锅上场，菜品3.8折起，谁又能拒绝呢？
大渝火锅开业活动
3月4日 / 全天菜品 3.8折
3月5日-6日 / 全天菜品 4.8折
3月7日-13日 / 全天菜品 5.8折
3月14日-31日 /全天菜品 6.8折
4月1日-4月30日 / 吃多少送多少！！！
来自四川的人气火锅
锅底价值300万？
< class="pgc-img">在全国80+个城市火到不行的大渝火锅，悄悄来到了南宁，想要给食香喝辣的南宁人们一个惊喜。
如果你遇见过它，或许会有些诧异，这黑金门头下竟然是家火锅店？
湖蓝色、黑砖石、木质板，内里一切都透露着时尚+雅致的氛围，让你吃火锅也可以很优雅~
大渝火锅的贵气，不仅是装潢，还有实实在在的味道——价值300万的锅底，你见过吗？
新鲜食材固然重要，但优秀的火锅底料却是基本功，大渝火锅创始人杜哥坚持用「做奢侈品的理念做火锅」，数10年间投入超过300万，精心研制出一锅三味的招牌汤底——
经典牛油红锅
重庆石柱红+四川茂汶花椒疯狂激发口腹之欲，地道的牛油香气释出，荤素下锅都会收获一身红艳。
云南菌菇锅
19种云南野生菌和鸡鸭筒骨炆煮8小时，特别调配中草药配方，让大家痛快涮肉涮菜之外，还可以放心喝好汤。
秘制骨汤
新鲜时蔬与筒骨熬制的清汤，清新解腻，老少咸宜。
优秀的锅底只是第一印象，等你一一了解大渝火锅的菜品，就会知道什么叫「实力」。
真材实料的底气
是敢说“不好吃就退货”
< class="pgc-img">沸腾的汤底咕噜咕噜冒出热浪，带动起不安分的味蕾，筷子一上一下间，涮的是心情与好味。
NO.1 大渝毛肚
还没进店门，就会被门口「不好吃就退货」的宣言勾起好奇心，究竟是怎样的毛肚，竟敢夸下海口？
这种困惑待毛肚真正上桌时就会明了，选用进口水牛的第三只胃生产的毛肚，肚刺均匀且清晰可见，品质自然不容怀疑。
烫进锅底6-8秒，收获一片脆口弹牙的毛肚，巴掌大的size刚好塞满口腔，牙齿划过都是清脆的切割声，就是过瘾！
NO.2 脆嫩鹅肠
大渝的鹅肠精选生长1年以上，5-9月份的东北老鹅，才有这鲜、脆、嫩、粗的精品鹅肠，在光亮下晶莹透光。
遵循15秒的黄金时间，鹅肠烫出柔美曲线，身上还挂着汤水，沾上自选调料，入口便是香脆爽辣，识货的朋友都点两份打底！
NO.3 脆嫩牛黄喉
接下来介绍和毛肚齐名的明星招牌，从水牛动脉取出的牛黄喉，厚实、大片，在冰镇状态下保持鲜嫩。
在汤锅里经历过一轮洗礼也不会缩小体积，花刀清晰，口口清脆。
NO.4 大渝肥牛
内蒙古锡盟制定品牌特供的肥牛，肉质鲜嫩，肥瘦均匀，丢进锅底烫至变色就能收获一口奶香美味，汤汁与肉汁充分交融到一起，满足感飚到顶峰。
NO.5 乌鸡卷
片成圆型的乌鸡券，一眼就能看出色彩分明、品质上乘，汤水的翻滚让它透露出滑嫩一面，入口柔软不柴。
专注鲜香麻辣的南宁人，有100个吃火锅的理由，将四方美食统统装进锅里，捞出来的是愉悦和精彩，伴随着雾气缭绕，收获一场酣畅淋漓。
最后，我们带来一个好消息，大渝火锅开业活动3.8折起，还有各种优惠活动一直持续到四月底，如果你也想体验一把四川滚烫，千万不要错过它。
大渝火锅
民族大道181号华丰城爱琴海城市广场
4楼大渝火锅
10:00-22:00
开业活动
#提到四川火锅第一印象是什么#
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法律顾问 | 陈婷律师知识产权团队
