北京也能打卡的《长安十二时辰》美食，人均9元起

来源：餐饮加盟

作者：小吃加盟· 发布时间

2025-10-14

核心提示：近你们有没有沉迷长安不可自拔？没错，就是那部堪称近期最良心国产历史剧的《长安十二时辰》！无论还原度、演技还是故事剧情精彩

近你们有没有沉迷长安不可自拔？

没错，就是那部堪称近期最良心国产历史剧的

《长安十二时辰》！

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无论还原度、演技还是故事剧情

精彩得让人恨不得0.5倍速放映的疯狂舔屏

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而在一个深夜追剧的吃货眼里

《长安十二时辰》

就是一部不折不扣的美食放毒番！

尤其是“吃播达人”张小敬的每次出场，

必要带火一波西安美食

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看得Masa也忍不住从床上爬起来

搜寻帝都的十二时辰同款美食！

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01水盆羊肉

张小敬连吃三大碗的水盆羊肉

还一副意犹未尽的嗦着指头

看的真是让人想先来口白开水解解馋！

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陕西澄城水盆羊肉

（现改名：山西面馆）

帝都排名第一的水盆羊肉

汤色居然这么小清新？！

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点评@玥温柔

不带膻味的大片羊肉

配上葱花香菜和足量的粉丝

鲜味儿就在舌尖上跳舞

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点评@玥温柔

怕一碗太少不够喝？

无限续的肉汤还可以让你再来一份

DIY版的羊肉泡馍哦

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点评@肉不能白吃@鲤驴打滚

地址：丰科路万达金街一层

人均：26元

西贝莜面村

每天能卖25000份的经典款？！

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微博@肥废大人

500斤的羊肉才熬出的一锅汤

难怪亮澄的像金子又透明的像清酒

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微博@Page刘

虽然看起来油的反光，

喝起来却只有羊肉的清香！

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微博@Page刘

配上炖得滚烂的羊肉

这一盆吃下去都不会腻！

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地址：北京有70家的连锁店，挑一个离你近的吧

人均：100元

02手抓羊肉

在张小敬心里

除了绝对C位的水盆羊肉以外

就是这盘滩羊肉吃的最香了吧

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看他一小块一小块切下来就往嘴里送

我们的心情和对面的李必一样（咽口水）

这谁能顶得住？

燕兰楼

肥肉不多，筋头倒是不少的手抓肉

吃起来嫩的想要怀疑自己的舌头

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点评@rongmaomao

不但吃不出来膻味，还越嚼越香

带胡椒的蘸料再配上他家的紫皮蒜

我要爱死这块软肋了

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点评@海蓝娜的美味空间@孤云白鹤

地址：北京有6家，主要集中在海淀&朝阳区

人均：100元

安塔尔私房牛肉面

用的是宁夏的滩羊肉，

肥瘦参半，白口吃就自带咸味儿

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点评@怨尤不亥

微微发酸的蘸料太让人流口水了

吃完以后嘴里手上都是肉香

一个人解决一斤肉都不是问题

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点评@怨尤不亥@James家叔叔

地址：安定门内大街分司厅胡同3号

人均：62元

03烤驼峰

北京能吃到骆驼肉的地方可不多

单就骆驼肉又硬又难嚼的口感

就不是现在流行的味道

但保不准你哪天突然想要猎奇一下呢？

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宁味夏语

这一串骆驼肉个头比羊肉串还大

纤维和韧度也是加倍的粗糙

撕咬的后味儿还透着酸

感觉自己瞬间穿越到原始部落去了

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点评@京城美食小密探

地址：朝阳门外大街18号丰联广场2层

人均：107元

聚火部落精酿主题烧烤

这儿不仅有烤驼峰还有骆驼肉

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点评@erpeng89@小小美芽子

骆驼的肉本身没有什么异味

就是两个字: 耐嚼

想锻炼牙口？这韧劲可以的

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地址：劲松中街403号好利来巷口西行20米路北

人均：97元

04胡饼

胡饼作为长安城里的必备干粮

按我们现在的叫法就是新疆而来的馕啦

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刚烤出来的馕饼上撒一撮调料就能吃

干吃的味道香到让人着迷

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新疆正宗馕

白馕花馕油馕甜馕肉馕...

大老远就能闻到馕饼烤出来的香味

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点评@食大人

还能亲眼看到老板烤馕的全过程

好想偷学一下焦脆的秘诀（被pia飞）

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点评@美食课代表

自制的馕饼金灿灿出炉~

上面密密麻麻的芝麻

比长安城里那份特制的胡饼还有味儿呢

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点评@小猪吵着要减肥从未瘦

地址：四道口路15号附近

人均：9元

丽丽古尔新疆美食

又香又脆的烤馕叠成山

什么都不加，就能干吃下一整个！

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还有超级香浓的榴芒烤馕

这不就是传说中的打卤馕么？

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点评@美食达人糖阿星@温暖小猫

地址：中关村大街49号/望京南湖南路9号院1号楼

人均：85元

05面片汤

长安人可是讲究的面食专家

放多少盐多少水，面片才最筋道

多少汤多少料，味才最足

这一碗面片汤的学问也是大着呢

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而现在的面片汤，更是做出了花

有菱形的、纺锤的、不规则的...

不同的面片又会配上不同的料

酸汤的、羊肉的、番茄的、蛋花的...

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北京的西北菜、新疆菜餐厅里

总有一款面片汤会是你的口味~

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06油锤

小李必帅气的第一口

便是这桂花糖心的油锤了

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香酥无比的上元节点心

放在北京那就数吃不腻的炸麻团了吧

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增盛魁小吃店

沾满芝麻的大个儿麻团

圆涨得让人想当气球捏

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小红书@掉地上的米饭饭

一口咬开的糯米里面居然可以拉出丝！

里面薄薄一层的甜豆沙

谁都没有理由拒绝哇

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小红书@掉地上的米饭饭

地址：大佛寺东街26号

人均：12元

王记炸货

在油锅里噼里啪啦翻滚的麻团

一出锅就能闻见一阵的芝麻香

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点评@咕咕

拿出一个还能感受到沉甸甸的，

难道这麻团里还藏着宝？

咬开才知道原来是铃铛那么大的豆沙球

原来是麻团的甜味之宝呀

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点评@骑着猪的驴打滚

对于一个油炸狂热体质的人来说，

超多的炸货摆在面前

你还能抵挡的住么？

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点评@小蝴蝶_2618

地址：复兴路甲23号北京城乡贸易中心B1层

人均：28元

07薄荷叶

虽说长安人其实并不嚼薄荷

但新鲜的薄荷叶真的是一口就上头

（别问我怎么知道的，我才没有嚼呢）

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在北京，薄荷不仅是东南亚菜系的必备

还出现在云贵菜、川湘菜，甚至是火锅里！

1369冰火锅

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点评@可爱吃货佳

在铜锅里涮过的薄荷

味道终于没有生吃辣么刺激了

口感也变得像普通青菜一样，

清香的味道很讨喜哦~

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地址：黄厂路甲1号(五方桥东南)/顺义木北路沟东段22号

人均：125元

08火晶柿子

只有临潼才有的火晶柿子

我们也只能先看着张小敬眼馋了

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挂在树上还真是跟颗红宝石似的

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看这汁水绵密的

用吸管可不得一口就嗦出蜜来？

光看图片就要吞口水了

随手一搜，某宝上9块9还包邮？

我的小手已经按捺不住啦，买它！

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09茶汤

长安人爱在茶汤里加上各种配料

花椒、桂皮、薄荷叶...还有盐

这味道想想就觉得...奇葩

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还不如咱北京一碗甜甜的茶汤呢

茶汤李

招牌的茶汤可是老北京的记忆

果仁、葡萄干铺在厚厚的糜子面上

蜂蜜和红糖那叫一个甜哟

简直就是奶茶和玉米粥的结合体！

点评@爱吃鱼的大脸猫@Calvin_jing@tulip_rong

地址：青年沟路和平里七区三十号楼1号底商

人均：71元

下次追剧就有经验了，

我一定要备好一箱零食再和你们一起看！

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撰稿 | 猎奇星人Masa

*图片均来源于网络

去一周，雨润集团创始人祝义财，被执行监视居住3年多后回到家中，引得外界议论纷纷。资本市场又添一家食品企业，新希望乳业正式登陆A股，向着全国性乳企的地位努力。而明星餐饮企业孟非的小面再关一店，其新推出门店升级和全国加盟计划，仍在谋求扩张。

雨润集团创始人祝义财回家

事件：1月22日晚，雨润集团旗下的上市公司雨润食品和中央商场均发布公告确认，雨润食品名誉主席兼董事会高级顾问、中央商场实控人祝义财在被检察机关执行监视居住3年多后，已回到家中。这一度引发这两家上市公司股价大幅波动。

点评：作为雨润集团的核心人物，祝义财的回归给其带来的影响不言而喻。雨润集团副总裁李爱彬说，董事长祝义财的回归，意味着雨润集团将会有大的改观。只是，雨润多次陷入动荡，如今深陷巨额债务，危机四伏。祝义财的回归能否给雨润带来一场“及时雨”，还尚未可知。

新希望乳业A股上市

事件：1月25日上午，新希望乳业股份有限公司在深交所举行敲钟仪式，登陆A股市场。开盘仅6分钟，新乳业股价涨幅达43.85%至7.84元。新希望集团董事长刘永好、新希望乳业董事长席刚称，新乳业未来将坚持低温战略和区域并购的差异化路线。

点评：自2002年起，新希望乳业在国内掀起多轮并购潮，通过整合或联姻区域性城市乳企在全国迅速扩张，同时制定与“区域优秀乳业联合体”相匹配的低温产品战略，不走寻常路。新希望乳业与伊利、蒙牛、光明三大全国性乳企相比仍有差距，尚缺乏一款能在全国市场打响的品牌，但如果新希望打好低温战略，未来有可能成为第4家全国性乳企。

孟非的小面又关一店，以加盟谋扩张

事件：最近，孟非的小面西安赛格国际店闭店，是其在国内关闭的第5家门店。据称关店或与其生意不好有关。不过，孟非的小面方面对新京报记者介绍，自2018年11月起，公司已开放全国加盟，并对门店进行2.0版本的升级。

点评：明星做餐饮已不是新鲜事，但如何将明星自身的喜好与大众消费需求相结合，是其面临的问题。此外，孟非的小面开放了加盟，对于公司方及加盟商而言，如何避免重蹈频繁关店的覆辙，是其面对的重要问题。而此前声势较大的明星餐饮，如韩寒的很高兴遇见你的“老鼠门”、包贝尔的辣庄火锅“牛血冒充鸭血”等相继被曝光，如何加强加盟店的食安管控，也是孟非的小面未来发展过程中的重中之重。

星巴克中国市场业绩“拖后腿”

事件：星巴克近日公布2019财年一季报，2018年10月至12月，星巴克全球净收入66.3亿美元，同比增长9.2%，不过中国市场同店销售仅增长1%，订单量不增反降，下跌2%。星巴克中国同店销售增长1%，或与涨价导致的客单价提升有关。2018年11月，星巴克中国咖啡、茶瓦那等部分产品提价1元，财报显示，其2019财年一季度客单价上升3%。

点评：2018年以来，在中国深耕多年的星巴克面临严峻挑战。就自身而言，星巴克2018年迎来被认为是“9年来最差”的一份财报。从外部环境来看，瑞幸咖啡发展迅猛，靠补贴和大肆扩店迅速占领市场，并宣称2019年要超越星巴克。面对激烈的市场竞争，星巴克加速其开店步伐并开通了外卖业务，这些措施能否帮助其重现在中国市场的辉煌业绩？2019年中国咖啡市场格局又将发生怎样的变化？外界拭目以待。

茅台给员工每月上调预付绩效1500元

事件：1月21日，茅台集团召开2019年第一次党委会决定：2018年公司岗位绩效工资按6.27%增长，并向员工发放生育津贴和补充医疗保险基金结余。从2019年起，员工每人每月上调1500元预付绩效工资。

点评：茅台此前发布公告称，2018年净利润同比增长25%，这与此次全面提升员工待遇有一定的关联，公司业绩好了，自然不会亏待员工，员工工作则更有干劲。而其他酒企并未像茅台如此大张旗鼓为员工涨工资，也从侧面反映出茅台集团业绩稳步向好。

西凤集团被传换帅

事件：2019年1月25日，网传陕西西凤酒厂集团有限公司换帅，原陕西红旗民爆集团股份有限公司董事长、总经理张正或接替秦本平出任西凤集团董事长职务，秦本平也将卸任陕西西凤酒股份有限公司总经理一职。不过，目前西凤酒与西凤集团官网显示秦本平仍在公司任职。

点评：西凤集团2018年完成50.14亿元的销售额，同比增长23.86%，已经达到了历史上的最高点。红旗民爆和西凤集团两家企业同属于陕西宝鸡，红旗民爆已实现新三板挂牌，资本化运作和融资同样对谋求IPO的西凤酒有参考性。在西凤酒的发展达到历史高点时进行换帅，或有加快改革，推动尽快上市的用意。

傲农生物参股公司隐瞒非洲猪瘟疫情被通报

事件：1月21日，傲农生物公告称，其持股10%的参股公司江苏加华发生非洲猪瘟疫情，发病2452头、死亡1369头，江苏加华需要空场一段时间，暂时无法确定恢复经营时间。而江苏加华还因隐瞒非洲猪瘟疫情等行为，遭到农业农村部的点名通报。

点评：从非洲猪瘟疫情处置和疫源追踪情况看，生猪养殖场户、贩运人等生产经营者非法调运生猪、出售发病生猪同群猪等违法行为，是造成疫情扩散的重要原因。因此生猪生产经营者应依法履行动物防疫义务，提高养殖、贩运、交易、屠宰等各个环节从业者的防疫意识和守法意识。而根据1月18日农业农村部办公厅《通报》的相关疫情调查情况，江苏加华可能存在无法获得强制扑杀补助的情况，而对此次疫情造成的生物资产损失能否获得保险理赔，也存在不确定性，恢复经营的时间目前尚无法准确估计。

上海梅林等发起诉讼欲为罐头正名

事件：1月21日，上海梅林等18家罐头生产企业在北京举行发布会称，39健康网发布文章将罐头列为6种“催人老”的食物之一，为此将以中国食品工业协会为主体起诉39健康网。上海梅林等企业表示要“为罐头正名”，罐头中并不添加防腐剂，也无添加必要，营养物质也不会被破坏。

点评：因与老百姓息息相关，食品行业的发展中贯穿着各种“谣言”。中国食品工业协会罐藏食品专业委员会常务副会长林焜辉表示，罐头食品是不添加防腐剂的，准确地说，根本就不需要添加防腐剂。39健康网的言论加深了消费者对罐头的误解，给罐头行业及其背后的百万家农户带来的损失和影响是长期和不可估量的。

全国餐饮收入2018年破4万亿但增速放缓

事件：近日国家统计局公布2018年社会消费品零售总额为380987亿元，其中餐饮收入为42716亿元，首次突破4万亿大关，比上年增长9.5%，保持高速增长。但这也是近4年中，全国餐饮收入增长率首次跌至10%以下。

点评：2018年餐饮市场规模仍在扩大，且增速较高。但据2018年10月中国烹饪协会会长姜俊贤的说法，自2018年4月以来，餐饮市场已明显呈现增长放缓趋势。进入2018年下半年以来，经济增长的不确定性因素不断增多，消费市场呈现观望态度，餐饮市场也面临着巨大的下行压力。因此，加快转型升级，创新经营方式，克服餐饮行业面临的“四高一低”，是餐饮行业的新课题。

新京报记者夏丹张晓荣王子扬郭铁编辑李严校对吴兴发

直是厉害了！

人生第一次吃火锅不是被烫到而是被冻到！

全北京仅此一家冰火锅！

就问你diao不diao！

小编这次也算是见世面了

水土不服就服它！

港真，看见这锅底料，治愈心情指数就暴涨1000+！两大盘牛肉粒和冰块，要多6有多6！

冰块和锅底碰撞出叮叮铛铛的声音，立马打翻了我的小心心！赶紧掏出手机拍照发朋友圈，当天装X任务绝对超额完成！

真的是超级凉呢！一碰到锅整个人就像被施了“冰冻魔咒”~氮素也压抑不住我的小雀跃~啦啦啦啦~好开熏！

服务员说他们家的冰火锅申请了国家专利！连水都用得是农夫山泉的！光环满满啊！向冰锅势力低头！！

火一开冰块就咕噜咕噜的化开了！妥妥儿的冰火两重天啊！据说用冰水煮出的羊肉味道更鲜美！