为一个三四线城市，安庆的生活节奏总是安逸而又舒适的，但是步伐不管怎么慢，柴米油盐酱醋茶总还是要的。小伙伴们，你觉得在安庆多少工资才算高呢。
< class="pgc-img">前段时间网上将女生的生活水准划分了三六九等式自由，来看看你的工资能够实现哪种自由。
< class="pgc-img">01
奶茶自由：想喝的时候随便拿起手机就订。粗略算一下，一杯卡旺卡均价15元/人左右，加上配送费也就是18元。一天18元，一个月也就是18*30天=540元。这也就意味着一个月花上500元左右用在奶茶上，你可以吗。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">02
樱桃自由：看到樱桃想吃随便买。一斤30元左右，偶尔改善改善伙食还可以，天天吃我可能要吃土了。
< class="pgc-img">03
口红自由：看到自己想买的色号毫不犹豫就买下来。且不提香奈儿、迪奥、阿玛尼、YSL、纪梵希，买个小辣椒也要考虑半天的我默默哭了。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">04
酒店自由：出去旅行选择自己想要住的酒店，别人住酒店考虑的是用户体验度，而我想的是这家好贵哦、这家更贵，要不不去了吧。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">05
包包自由：看到自己喜欢的包随手就买下。LV、Gucci、Chanel Classic Flap等包包，你们感受一下，小编有的连牌子都不认识。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">06
买房自由：此处省略一万字。
< class="pgc-img">小编现在连奶茶自由都有点困难，更不要提樱桃、口红、酒店和买房了，可能唯一能够想到的就是精神自由了吧。
< class="pgc-img">有钱就一定幸福吗，你错了，有钱人的幸福你是想象不到的。
< class="pgc-img">小伙伴们，你是哪种自由。
底囊中羞涩，工资还没有发，大喊三声：穷，穷，穷。不要怕，盘点合肥便宜又美味的小食，彻底征服你的胃、拯救你可怜的钱包君!
一、早餐篇
一日之计在于晨，一天的能量来源于健康又美味的早餐，如何在“霸都”合肥吃饱、吃好又经济实惠，这可是一门学问。下面就让小编给各位普及一下早餐学吧，注意听啦!
1馄饨配油条
早餐搭配：馄饨+油条
人均：8元
早餐小店：福建千里香馄饨世家
地址：合肥市大铺头
推荐理由：馄饨属那种清淡而不乏营养，实在而不单调的美味。而油条则是中国人地地道道的首选早点，这两种食物碰撞在一起，美味而健康，温润而又香脆，是早餐的绝佳拍档!更值得一提的是这家来自“草字头”的油条，这里的油条不加明矾，健康美味!
2灌汤包
早餐搭配：灌汤包
人均：12元
早餐小店：灌汤包店
地址：安徽省合肥市蜀山区官亭路附近
推荐理由：灌汤包本就是一种神搭配，汤汁和肉馅的完美组合，blingbling的果冻外观，还有那鲜香的肉汁，一口咬下去，那种满足感会持续一整天!
二、午餐篇
古有“日中而食”的说法，中餐是一个承上启下，为身体补充能量的重要节点。吃饱、吃好都很重要，那合肥哪里可以吃到经济实惠又美味的午餐呢?下面就让小编带你去饱餐一顿吧!
1石锅拌饭
午餐小食：韩七妹石锅拌饭
人均：15元
地址：合肥市庐阳区淮河路步行街风波庄旁边
推荐理由：石锅拌饭顾名思义就是以石锅为盛饭器皿的，韩七妹石锅拌饭就是一家以石锅拌饭为为主的特色小店，斑驳厚重的石锅，热气腾腾的弥漫着米饭的鲜香，再加上各种美味的肉类和新鲜的蔬菜，最后淋上各种口味的酱汁，想美美的吃个过瘾这一锅就足够了!
2担担面
午餐小食：荣记担担面
价格：8元
地址：步行街献血车北50米左右
推荐理由：木质的桌子、椅子、纸巾盒，漂亮的盘子，温暖柔和的灯光和店里清一色的年轻食客，看着师傅在干净的操作台上细心的烹饪美食，内心因为那样的细致而变得柔和起来。食物卖相很好，是用了心思的，从盘子到食物的搭配以及呈现出的感觉，几乎让人觉得自己注定在这里与美食有一场邂逅!
3宫廷桃酥王的蛋糕
午餐小食：宫廷桃酥王的蛋糕
价格：10元
地址：庐阳区淮河路步行街(庐州烤鸭店北侧)
推荐理由：逛街逛饿了，买点宫廷桃酥王的蛋糕那绝对是经济又划算，刚出炉的蛋糕成金黄色，松软可口，咬一口下去香气四溢，让人回味良久。不过有件苦恼的的事，那就是排那长龙般的队，“心急吃不了热豆腐”，为了吃得如此美食，排队也值得!
三、夜宵零食篇
吃货的生活里怎么可以没有夜宵和零食呢?在逛街消遣的同时吃点零食那是再美不过的了，下面就和小编一起去淘淘这些美食吧!
1香辣烤面筋
小食：香辣烤面筋
价格：5元三串
地址：淮河路步行街鼓楼巷
推荐理由：光看着涂上酱料的面筋在火上烤得滋滋作响，就让路人不由得咽下口水。这就是鼓楼巷最火的小吃董大吹烤面筋。“不是所有的烤面筋都叫董大吹，董大吹烤面筋真的不是吹!”光看这句牛气广告语，就知道老板也是相当有范的。
2辣屋卤牛蛙
小食：Love辣屋秘制牛蛙
价格：10元
地址：合肥市淮河路步行街明教寺大头鞋业对面东段小吃亭
推荐理由：辣屋卤牛蛙块头很大，口感鲜嫩，鲜香而不油腻。夹起一块放入口中，辣味瞬间袭满五脏六腑，待辣味稍散后，蛙肉的鲜香感便在舌尖跳跃，挑逗着你的味蕾，让人欲罢不能。
3卡旺卡小食：卡旺卡
价格：8元
地址：合肥庐阳区步行街中段
推荐理由：要说卡旺卡为什么能坐上这超级奶霸的交椅，不同人有不同的看法。有的人说因为卡旺卡的奶茶好喝，有人说是因为一大杯很实惠，还有人说是因为工作人员服务态度好。顾客究竟是冲着什么去的，各不相同，但卡旺卡确实是火了，这一点是有目共睹的。
4嘻鱿记
电话：18156021979
地址：庐阳区步行街尚街三楼
推荐理由：比较有特色的烹制鱿鱼的品牌店。店里介绍的是，选用的鱿鱼不是泡发的，均是选用浅海的霸王鱿鱼为原料，从韩国到发往合肥不超过36小时。店里拥有10多种鱿鱼品种，任你挑选。
小编温馨提示：脾虚胃寒的人要少吃鱿鱼，鱿鱼中含有的一种多肽会影响脾胃功能。鱿鱼含有一种基酶能够将TMAO在体外催化成甲醛，甲醛对视力和呼吸系统都有不良的影响。所以一定要选择经过抗氧化和抑菌处理的新鲜的鱿鱼食用。大鱿鱼的鱿鱼须部分容易炸的酥脆，身体部分不容易炸透，口感上缺少咬劲，所以建议，吃大鱿鱼的时候让老板稍微多炸一会，将鱿鱼的水分干煸出去，口感更紧实，外层的炸粉也更加的香脆。
【“无线合肥”APP下载有礼，一等奖价值三万元金钥匙!扫描以下二维码可直接下载或关注“无线合肥Free"微信号(或直接搜索：wisehf54)】
< class="pgc-img">情之下，餐饮业遭遇重创，95%的餐饮店关门歇业，数千万餐饮从业者待工。
一些知名餐饮企业纷纷表示，自己账上资金很难扛过三个月。纵使一些餐饮品牌未关门，比如麦当劳、肯德基、汉堡王等西餐也不提供堂食，只能自带或外卖。
这时候，空荡荡的大街上，美团、饿了么快递员飞奔的身影变得更加清晰，更加让人印象深刻。
显然，外卖已经成为当前疫情封锁之下，"抢救"餐饮业的最重要方式。这时候，关于外卖平台佣金过高的话题再次甚嚣尘上。
那么，到底餐饮业的最大压力来源于哪里？疫情之下，餐饮业到底如何自救？
1
外卖从增量市场，变成餐饮业救命之水。
在没有疫情发生的时候，外卖被很多餐饮店老板看作是"增量"市场。自从疫情发生以来，餐饮业线下交易基本停掉了，外卖创造的订单成了"主力"，担负起餐饮业救命的重任。
一则数据显示，当前餐饮业的复工主要以外卖的方式，武汉市2月25日一天餐饮外卖的数量达到13万单。
< class="pgc-img">餐饮巨头西贝表示，外卖正在成为其主要收入来源，营收从几十万，逐渐涨到100万，到2月2日涨到了200万。
虽然，外卖的营业额只有平日营业额的2000万的十分之一，但这对疫情下的餐饮巨头也是一份难得救命钱。
"我们全国的所有门店都是在正常营业，包括湖北武汉的门店，营业主要是以外卖为主。"眉州东坡负责人表示。
火锅连锁店—呷哺呷也没有将门店全部停业，而是选择靠近医院、居民区方便的门店开展外卖业务。
来自美团研究院的数据显示，短期内近三成受访餐饮商户转向外卖自救。目前营业的商户中，53.6%的商户外卖收入占营业收入的一半以上，其中，高达42.9%的商户外卖占比超过70%。
平日里，外卖在许多餐饮企业的收入里占比仅有20%-30%，被视作餐饮企业的"增量"市场。
而如今外卖的占比已经提升到70%，甚至90%。显然，外卖平台已经变成了餐饮企业自救的"主力军"，提供的是"救命之水"。
2
房租才是餐饮业的压顶之石。
假如在疫情期间没有外卖平台，餐饮业将丧失维系生存的希望。正当外卖平台在积极帮助餐饮业抗击疫情，“抢救”它们的时候，关于外卖平台佣金压垮餐饮业的声音再次此起彼伏。
那么，餐饮业的成本组成到底是怎样的，到底什么才是压垮餐饮业的最后一根稻草？
我们首先来看下，外卖平台佣金的构成。一般来讲，外卖平台收取的佣金包含了平台使用费（1%-2%）、技术服务费（2%-8%）、配送服务费（11%-14%）。
< class="pgc-img">其中，配送服务费，也就是给骑手的费用占比高达80%。目前，每一单外卖，骑手拿到的钱大概在8元，而用户一般支付3元-5元，剩下的都要由平台补贴。
从美团财报数据也可以看到这一点。据财报，2019年上半年，仅骑手费用一项，美团总计支出就超177亿元，而2019年上半年美团外卖佣金收入为216亿元。
显然，美团外卖平台佣金收入的8成多都用在了骑手工资上。
假如餐饮企业不使用平台提供的配送服务，自己配送，只需要支付最多每单5%的佣金即可。
而且只有外卖订单产生后，餐饮企业才支付给平台佣金，但是却节约了店内服务员成本、店内就餐占用场地成本，它是弹性的。
而占营业收入近50%的餐饮业房租的成本则是无论有无客人吃饭，有无订单产生，都要支付的硬性成本，它早已成为餐饮业最大的压力来源。
< class="pgc-img">2017年，知名餐饮企业俏江南董事长张兰女士曾在接受媒体采访时表示，房租压力对企业过大，二三线城市大概占营业额的20%-30%以上，在一二线重点城市的繁华地段，租金占比高达40%-50%。
有媒体采访中关村某商场地下一层的餐饮档口老板，他说自己这个小店每月的租金是4万元，还以每年5%在上涨。而他的日营业额平均为3000元，每月大概8万左右的收入。
也就是说50%的收入交了房租，再扣掉20%的人工，30%的食材成本，他每个月的收入只有10%-20%。
"起早贪黑，每月赚这点钱，真不如去建筑工地搬砖。"他愤怒地感慨道。
如今，疫情之下，大量餐饮店都关门了。虽然也有很多商场采取免房租10天，或减免一个月房租的50%，但是这对于线下消费几乎归零的餐饮店来说，完全是杯水车薪。
因此，外卖平台的佣金并非是餐饮业的最大压力来源，不断上涨的房租、人工成本才是。
前不久，西贝、老乡鸡、九毛九、乐凯撒四家餐饮企业通过媒体发声，呼吁国家能够对餐饮企业在免税、减税、员工补贴等方面出台一些政策，来缓解餐饮等受疫情影响严重的行业和公司面临的现金流紧缺局面。
3
抓住流量扶持机会，做大外卖单量，春天就会到来。
显然，外卖平台的佣金并非是餐饮业的最大压力。现在全国上下，都在积极复工复产，吃饭的需求正在爆发。
餐饮企业在外卖平台的帮助下，积极抓住外卖流量扶持机会，做大外卖单量，才是当务之急。
数据显示，截至2月25日，全国24城平均复工率80%。很多北京、深圳的读者都反映，早晨上班的堵车现象又出现了。
这么多人复工，总要吃饭的。由于餐饮堂食仍然受限，外卖必然成为上班族主要就餐方式。
针对复工复产带来的外卖单量激增，外卖平台也发布一系列举措，以帮助餐饮企业抓住机会，做大单量。参与流量扶持的餐饮企业，都收益颇丰，甚至超越了疫情发生前的单量。
借助外卖平台提供的流量扶持、"无接触安心送"等举措，旺顺阁北京地区的外卖月订单量就达到4万单，比之前增长了1万单，订单量涨幅30%，月交易额增幅为40%左右。
安徽地区的奶茶连锁卡旺卡，在疫情期间，外卖在整体营业额的占比激增至80%。虽然只有不到一半的营业门店数，但在外卖平台提供的流量扶持以及各种运营活动推广下，卡旺卡的单日订单峰值达到了10800单，远超出疫情之前的峰值。
我们不妨算一笔细账：假设一个商家每天有20单外卖，每一单收入30元，佣金是18%，其他成本暂且不计，则每天利润为492元。
（1）如果订单量不变，平台佣金率下降10个点到8%（如此低的佣金现实中已经不太可能实现了），那么每一单外卖收入增加了3元，每天只多赚60元。
（2）如果佣金不变，通过平台流量支持，以及商户经营的改善，订单量提高50%，每天30单，则每天利润为738元，收入增加远远高过降低佣金带来的效果。
由此可见，复工复产的大趋势下，外卖正在帮助餐饮业恢复元气，甚至带来新的增长。与其抱怨外卖平台佣金高，不如抓住复工机会，创新菜品和配送方案，趁机做大单量，提高收入来得实在。
谁抓住了这波靠外卖流量增加营收的机会，谁的春天就更早到来！
结 语
没有一个春天不会到来！武汉大学的早樱都绽放了，疫情也基本控制住了。3月5日是惊蛰，万物复苏，疫情衰退，春天即将到来。
餐饮业经历了刺骨的寒冬，如今在复工的热潮之下，餐饮外卖需求暴增。这场疫情让外卖从"替补"变成了"主力"，外卖平台、骑手小哥们与餐饮业从业者都是一个战壕里的兄弟，大家应该团结一致，抓住复工的大好时机，打一场反击战。
外卖平台亏损着补贴骑手， 迅速推出各项抗击疫情的政策，带领千千万万餐饮企业抢订单，搞营收，这时候真的不能再搞"内战"了。
武大的早樱都开了，餐饮业全面复工，人潮涌动的就餐场面，还会远么？
