为上海首家落地“营养选择”标识的外卖平台，近日，饿了么在全国范围内试行上线现制饮品该标识。首批合作上线品牌包括快乐柠檬、乐乐茶、柠季和奈雪的茶等，消费者进入上线品牌门店的“健康饮品”专区，即可直达带有“营养选择”标识的饮品。
据介绍，打标依据的“营养选择”标识，由上海市疾病预防控制中心制定。现制饮品经过送检，根据其中非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪、非糖甜味剂对饮品进行综合分级，并取四项中评级最低的等级作为整体评级。从A到D，推荐程度依次递减。例如标记为A级的饮品则代表无糖、低脂、不含反式脂肪酸且不使用代糖。
相比预包装饮品，现制饮品因为涉及杯型、糖分和配料等细分规格不同，单款饮品会涉及不同热量和标识展示。此次饿了么平台实现了动态展示功能，能够更为精准地提供营养选择参考。例如，乐乐茶的大橘满满，正常冰、不额外加糖为B级，正常冰、正常糖则为C级 。同时，页面还可以展示包含热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物含量等在内的营养成分。
今年5月，饿了么作为外卖行业中首个试点，正式加入上海市第二批营养健康指导试点项目。饿了么放心点战略总经理李沛介绍，在成为指导试点之前，饿了么已联合美食标准评价体系“食极星”开始探索营养评级，在数据化、透明化展示上奠定了良好的基础。此次在上海市疾病预防控制中心制定的“ABCD”营养选择基础上，叠加已有的产品能力，将消费者较为关心的营养指标作为补充，为消费者提供更丰富的选择参考。“从传统餐品到现制饮品，我们营养健康涉及的领域也在不断扩宽。我们也期待在相关政府部门指导下，持续推动餐饮外卖行业整体朝着更健康、更营养的方向发展。”李沛说。
据介绍，8月22日起，消费者上饿了么搜索 “健康饮品”，还可享有部分品牌饮品第二杯半价等优惠。
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源：央视财经
日前，全国首个“营养选择”分级标识在上海试行。根据饮料中非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪、非糖甜味剂的含量，对其进行综合分级。试点实施近两个月，消费市场有什么变化？
走进上海街头“营养选择”分级标识试点的一家奶茶店，介绍台卡、门店菜单上每一款饮料旁都多了一个分级标识：ABCD四个等级，健康程度依次递减，让日趋注重健康饮食的消费者一目了然。
消费者：出了营养分级标识，确实是行业的一个引领，希望之后所有的品牌或者同行业都能这么做。
在这家试点奶茶店，有将近七成的顾客会选择AB等级的饮品。“营养选择”标识不仅让消费者喝得明白，也让商家更加直观感受到健康饮食消费趋势的变化。
继首批4家企业参与“营养选择”试点项目后，5月13日，上海市公布了第二批10家“营养选择”分级标识试点单位。
中国茶叶流通协会会长 王庆：消费者依靠这个标准，在消费奶茶的时候，就有据可循，可以对标来找产品。这样鼓励企业在产品研发、创新的过程中，更多地考虑消费者的身体健康。
源：【宁夏日报】
3月28日，自治区市场监督管理厅针对奶茶消费市场，向消费者发布消费提醒。
奶茶生产经营需严格遵守食品安全有关法律法规规定，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关规定，奶茶产品从原料采购、加工制作到销售的过程中不含有害物质，标签标识清晰、准确，禁止添加非食品原料、非法食品添加剂等；奶茶店需要取得食品经营许可证，未经许可不得从事奶茶等食品的经营活动；预包装奶茶产品的标签内容、标注方式等，要求如实反映产品属性、配料、营养成分、生产日期、保质期等信息；现制现售奶茶等餐饮服务单位，要求其在经营活动中遵守食品安全规定，保持场所卫生，从业人员持有效健康证明上岗；奶茶广告宣传应当真实、合法，不得含有虚假或者引人误解的内容，不得欺骗、误导消费者。
消费者在选购奶茶时，应当关注这几个方面：应选择有营业执照、食品经营许可证等证件齐全的正规商家，观察店铺内外的卫生状况，包括操作人员的个人卫生、设备清洁程度以及原料存储环境；查看饮品标签，确认生产日期、保质期等关键信息，确保饮品在有效期内；关注奶茶的配料表和营养成分表，根据自身情况选择消费；关注商家信誉，选择产品品质和服务质量相对稳定的店铺，可以参考其他消费者的评价和经验，了解奶茶口感、性价比以及服务态度等方面的信息；孕妇、儿童、糖尿病患者等特殊人群在选择奶茶时要更加谨慎，避免选择含有不适宜成分的饮品。（宁夏日报记者 陶涛）
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