实现烤肉火锅自由就来盛辉百货二楼的田恬港烤肉火锅自助餐厅

一桌70不到，火锅、烤肉都给你安排到位。69就能让你实现烤肉火锅自由，就在盛辉百货二楼的田恬港烤肉火锅自助餐厅，今天我们也来了。想要自助餐吃回本，吃海鲜就对了。满满一桌70不到，火锅、烤肉都给你安排到位。这里的饮料、水果、甜品都是免费续的。花一份价钱就能吃到烤肉与火锅，何乐不为？

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间与品味的沉淀

Precipitation of time and taste

匠人营国，方九里，旁三门。

——《周礼·考工记》

文案 | 冬米文化

摄影 | 瀚墨摄影

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九里的名字，最早可以追溯至《周礼》，寓意匠人营国之精神，“象形曲折处，九为尊，雅座方正前，里为宅”，以自家宅邸的方式打造，以收藏品级的眼光去挑选，庭见东方一叶一景，洋房内里繁简由心，成就“私宅火锅”宴。

九，是极致，里，是宅院。由知名建筑师打造的独栋洋房空间是对品质的极度追求,也是对生活的热爱。九里的落成，不是华丽的堆砌，是时间与品味的沉淀。

追寻中式美学生命本真节奏，感受西方美学对真理的探索，以高规格私宅空间宴请，以主流心智文化款待，成就这座城市中的上流社交聚集所、精神休憩首选地，但愿人长久，九里同欢聚。

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01 转过长街的初初相逢

“当建筑邂逅大千世界的物象，因而唤起的各种对话，才有诉诸人类灵魂的力量。”

—安藤忠雄

入口初见水系庭院，仿佛将人带回旧时光景，草木有情，流水有意。照壁瀑布墙，水光潋滟婆娑，照映着老桩红花继木，玉树琼枝的点点斑驳，聚集投射于此的目光，在晨昏明暗中倾诉源远流长的古韵。

对门进入门厅，大面积的绿铺满整个画面，流淌着复古油画的光泽，待人开启这桃花源一般的入口。刻意将空间做压抑，缓缓推门，通过二次进入的方式，演绎过去庭院老宅的制式，挑空空间瞬间形成对比，豁然开朗。一路风景相陪，丰富用餐的仪式感，贯彻对生活的热爱，对幸福的敏感。

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02东情西韵的再次回眸

“向来心是看客心，奈何人是剧中人。”

—张爱玲

一个女子正端坐在吧台前，妆容带着现代职业女性的精致，此刻却看不出有什么神情。她不时低头看表，许是在等着某个人，倒也没有暗自嗔怪，只是向酒保再要了杯APPLETINI。酒架上的酒品琳琅满目，在光线的折射下散发着醉人的芬芳，她对“灯红酒绿”有了更深的体会。

环顾四周，像她这样小酌的人还有一些，自在消遣。有人不住摇晃酒杯，迷离出神；有人已然微醺，面色潮红；有人叙旧聊天，谈论的话题让她熟悉又陌生。她意识到继续偷听别人的谈话似乎不太礼貌，起身走走罢，这一家“洋房火锅店”是她第一次来，新奇的体验如同探险，她决定四处转转。

眼前伸展出一条悠远的长廊，通体鎏金，富贵的气息并不张扬，反而更显内敛成熟。高跟鞋在精致的瓷砖上踏过，发出清脆的“哒哒”声，她发觉头顶的天花板如玻璃般倒映着自己的姿态，颠倒之间一时竟分不出哪个才是自己。直到过道旁的炉火灼热了温度，她才从恍惚中清醒过来，而人已走入深处。

大厅是为散客准备的，南北通透，无所遮蔽。她穿梭其中，准备寻一个好落脚的地方。这里的装饰细微有序，每一处都好似有人拂拭装点过，却没有刻意与杂乱的感觉。灯光、绿植、书籍、烛台……一切都在欢迎她的到访。

墙体的独特造型吸引了她的注意力，镂空的设计如楔形文字神秘，不知排列着什么规律。

她决定在这坐一会儿，指尖划过餐布和沙发，独有的触感让她禁不住再次神游，记忆好像来到一个休憩的午后，阳光也是这般抖落发间，妈妈剥好一只虾喂入她的口中，美味的享受曾让小小的她梦想成为一名美食家，自由地奔走山川间。虽然梦想早已渐行渐远，但此刻她心里又生起了莫名的期待。

不远处一对情侣的嬉笑传来，这让她又思考起美食与爱情的关系，都是生命本质的追求，世间缘分的注定。对于爱情，她从来都是秉承自然而为的态度，只是这自然的程度，有时她也说不清楚，可能也就是一瞬而就。好像有人在呼喊她的名字，她转头看去，那一副明眸皓齿就这么撩开了心帘。终于她露出了笑容：你来了。是的，来了，有些东西都回来了，就在这情韵交合的回眸中……

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03高人雅致的最终收束

“我们应该创造那些简单、好用、不加装饰的物品，那些与人和谐相处的东西，可以有机地适用于所有大街来来往往的人群。”

—阿尔瓦.阿尔托

经由楼梯去往二楼，金色的背景增添几分神圣之感，华贵典雅，如太阳、光与火，激发起人心中的原始渴望，又给人以指引。光芒透过窗格映在墙上，虚实明暗之中窥见光影的艺术，在互相衬托中产生层次与变化，跨越岁月的消磨与等待，只为呈现这一刻的仪式美感。

在温馨的烛光下，洋房包厢散发着一种独特的魅力。不仅是一处用餐的场所，更是一个充满浪漫与品质的空间。进入内部，一种期待和安逸感油然而生，典雅而富有现代感。

色彩以暖色调为主，让人感到温馨舒适，家具陈设透露出私宴专有的高贵和庄重。从柔和的灯光到华美的挂画，每一个细节都弥漫着经典下的传承与衍生。设计是文化的产物，对空间的精神内核进行提炼、升华，丰富其内涵，才是设计的灵气与意义所在。

在这里人们可以享受到美食带来的愉悦，也可以感受到艺术和文化的熏陶，暂时忘却生活的烦恼，沉醉于充满艺术气息的用餐环境中，留下美好的用餐回忆。愿到此的人们可以在光影流转中相聚，四时更替间栖息，触碰历史，由远及近，一起点燃天地大美的奥秘。

项目名称：九里洋房火锅

项目地址：中国·浙江· 嘉兴

项目面积：1000平方米

设计单位：嘉兴山点水设计师事务所

项目施工：嘉兴之间装饰有限公司

主创设计：金国平

设计团队：高琴芳、李冬梅、蔡露、朱驭涛、施丽丽

软装设计：GALLERY CASA / 张乐洁、金国平

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设计师简介

金国平

嘉兴山点水设计事务所

创始人/设计主理人

专注室内设计空间，倡导“空间不在于大小，风格不拘泥于眼界，情感投入是最基本的要素”的设计理念。追求空间冒险突破创新，也追求稳定安逸的传统婉约，始终将热情投入设计之中，在曲径通幽中寻求着生活本来的味道。

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知道云南火锅，因地理位置和气候特征，使得当地食材丰富，也就造就了独特风味的云南火锅。其中有滇味火锅、野生菌火锅、羊汤锅、酸猪脚火锅、腊排骨火锅和牦牛火锅店等，在北京也有多家云南风味的餐厅，这家束河人家就是一家非常不错且经营时间较久的云南风味餐厅。

因环境优美仿若仙境，非常适合打卡的宝藏餐厅，有很多年轻人都很喜欢这样的美食餐厅。

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束河人家是隐藏在安静的胡同内的一家餐饮店，推门而入仿佛穿越到了云南的古镇上，木屋被绿植包围，枝繁叶茂郁郁葱葱，坏心情也瞬间烟消云散，一下子舒畅了。

店面布局设计非常精巧，各种花卉和植被错落有致，中间还点缀着几只小鸟，叫声悦耳，让人心情放松，仿佛置身于一个仙境般的地方。

束河人家分为上下两层，可以选择在二楼靠窗处就餐，一边欣赏风景一边吃美味，岂不乐哉。

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束河人家经营云南菜，已经在北京经营10余年，云南火锅以及云南特色小吃都可以在这里品尝到，今天就让我们来体验下。

他家的火锅锅底都比较符合云南风味，有至尊菌王双人锅或四人锅，松茸鸡双人锅，排骨双人锅，土鸡高汤锅等等，都比较有特色，大家可以根据自己的喜好来选择。

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小料是自选，店家还在小料台告知了蘸料的吃法，石林卤盘碟、昆明老街油碟、傣家小米辣碟、老板秘制碟、老板娘秘制碟、老北京麻酱碟，看起来都很不错呦，可以学着调制一种口味的蘸料或者自己搭配。

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涮品种类也蛮多的，食材都很新鲜。

嫩牛肉

嫩牛肉真的很嫩很新鲜，西瓜红的颜色看着就很有食欲，汤锅里煮一下，鲜嫩多汁很好吃。

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竹荪

很鲜美，下锅煮1-2分钟就可以吃，有嚼劲又不失滑嫩的口感，蘸上料汁很好吃，可以多点几盘

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芝士丸

相比鱼丸牛肉丸，芝士丸更滑嫩更软糯，和其他食材搭配做成丸子口感更丰富，也不错呢。

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还有龙虾丸、蟹子丸、香菜肉丸等，都可以尝试一下，要是有个丸子拼盘就完美了，每一种都可以吃到，商家可以考虑后期推出一款。

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海鲜拼盘

喜欢涮海鲜的朋友可以选择海鲜拼盘，有鲜虾、鱼肉、扇贝等食材拼成，都很新鲜处理的不错。

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除了火锅这里还有云南特色美味，云南米线可是必不可少的呦。

大理凉拌米线

第一次吃凉拌米线，搭配了很多配料，满满的麻酱，还有葱花香菜花生碎木耳丝胡萝卜丝，拌匀以后味道香辣滑嫩层次感丰富很不错，米线有点脆脆的口感，很好吃。

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昆明小锅米线

热腾腾的一锅，份量还不少呢，是昆明人民最常见的主食。米线口感不错，配菜也很丰富，汤味道浓郁，再加上自助小料台上的辣椒和麻椒真的很香。

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小烧饼

他家的小烧饼好别致，小小的也就小番茄那么大，吃起来酥酥脆脆，烙的很好。

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冰粉

很纯正红糖水+晶莹剔透的冰粉，有点像木瓜水的感觉，没有什么其他的小料，清凉甘甜爽口，味道不错。

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店铺信息

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店名：束河人家(东单店)

地址：东城区北极阁胡同10号

营业时间：周一至周日 11:00-21:00

人均消费：152元