说起斑鱼火锅，厦门现在细数也有不下十家了。位于罗宾森的丽江龙继斑鱼火锅，应该算是打前阵的第一批，至今生意火爆，饭点大排长队，足见他的受欢迎。敢打出“南国有鱼，尽在龙继”的口号，也是对自己实力的信心。

招牌菜当然是斑鱼锅，小锅其实就挺大的，我们四个女生吃足矣。一份小锅鱼锅是配8盘鱼片。汤底是清汤锅， 可见些许斑鱼骨。鱼片切得很薄，烫3-5秒微卷即可食用，再配上店家特制的蘸料，棒棒哒！

【芝士丸】22元。咬一口，浓郁的芝士流出来，丸子皮Q弹。

【起司松阪】22元。原本以为是松板肉，上来的时候发觉是累死冻豆腐块，但烫过后入口既有香浓的起司味道，还是很推荐点的，至于为啥叫松阪，真想不明白。

【菠萝飞饼】22元。这是我迄今吃过的最好吃的菠萝飞饼了。煎得非常的香酥，并且的确有菠萝的香味，记得要趁热吃哦~

【叉烧排骨】28元。五星推荐，太好吃！绝对想不到在一家斑鱼火锅店内能吃到这么好吃的叉烧排骨，排骨精选肉排带点肥肉，腌制得相当入味，煎得也极好，怒点32个赞！

自助调料，一人5元，可以自助拿小菜跟蘸料。小菜有拌黄瓜、水果等，小菜也做得相当不错。自助蘸料有芝麻酱、花生酱、豆瓣酱等等，来一份手工面，拌点芝麻酱，极好！还点了冻豆腐、皇帝菜、鲜肉筋，也都可圈可点。

消费Tips：

交通：位于罗宾森二楼，商场可提供免费停车位

特色：斑鱼火锅

推荐：斑鱼锅、叉烧排骨、起司松阪、菠萝飞饼

，大家好，我是绿江味道。天天在家做美食，今天俺家老公给俺放个假，领着俺去下了一趟大馆子，哎呀这个给俺美得啊。今天我们来的是《龙继斑鱼庄》火锅，这是一家老店，有着悠久的历史，下面让我介绍一下这个店，也让小伙伴们知道为啥我会这么高兴。龙继斑鱼庄 ，采用活鱼切片，涮熟后蘸秘制调料，鱼汤鲜明，肉质嫩滑，富含丰富的胶原蛋白，老少皆宜。锅底是用新鲜的鱼头，鱼骨，打造清淡口感的同时，不浪费斑鱼的营养，放入枸杞、大枣，动筷之前品尝一碗精心熬制的鲜汤，清甜可口，香而不腻，斑鱼的肉质细腻，味道鲜美，营养价值非常高。有补脾利水，祛瘀生新，清热祛风，补肝益肾等功效。在我国南方地区一向被视为滋补真品。今天小编一定要好好品尝一下。

汤锅上来了，哇！真是名不虚传啊，白白的鱼骨汤，看着就像好喝 ，我迫不及待的来了一小碗，真是太鲜了，入口丝滑，通过你的味蕾到达你的胃，暖暖的，真是太好喝了。

上菜的速度也是很快的，我们点了青菜，冻豆腐，虾滑，斑鱼，牛百叶，最后还来了一份酱油炒饭

斑鱼肉片的特别漂亮，晶莹剔透，简直就像一件艺术品，让你都不忍心去吃了它，放在锅里一涮，大约二十秒就拿出来，蘸点这里秘制的酱料，放在嘴里，简直就是人间美味。

牛百叶也非常好吃，都不能涮时间太长，这里的东西都非常好吃。

最后上来了一盘酱油炒饭，你就看这卖相，就一碗普通的酱油炒饭，人家都做的这么精致，可想而知人家的生意理念是多么精益求精。不光卖相好，味道也是绝了，每个米粒都那么饱满，闻着都香。

这顿饭让我吃的，最后都不能动弹了，点的吃的全部干光，我们要做光盘族，不浪费，主要是龙继斑鱼庄这里的东西太好吃了。

小伙伴们，如果你们的当地有龙继斑鱼庄，你们一定要去尝尝，一定不会让你失望的。我是绿江味道，一直会给你们分享美食，大家记得关注我哦！

江龙继斑鱼庄：郑州的极致鱼片体验

在郑州市二七区建设东路和大学北路交叉口附近，有一家名为丽江龙继斑鱼庄的餐厅，以其0.5毫米薄的斑鱼鱼片和独特的鱼火锅体验，成为了当地食客们心中的美食地标。这家餐厅不仅以其鲜美的斑鱼鱼片吸引着食客，更以其对食材的严格把控和精湛的烹饪技艺，让食客们在这里能够体验到鱼片的极致鲜美。

斑鱼鱼片：薄如蝉翼的鲜美

斑鱼鱼片作为丽江龙继斑鱼庄的招牌菜品，以其薄如蝉翼、近似透明的形态，让食客们一吃难忘。每片鱼片只有0.5毫米厚，用筷子夹起时都不敢用力，生怕一不小心就把它给戳破了。鱼片的薄度足以让人透过鱼片看到盘子上的字，这种对食材处理的精细程度，足以说明这家店对美食的用心。

鱼火锅：鲜美的底汤与筋弹的鱼片

店内的鱼火锅使用活鱼现点现杀，鱼肉片片装盘，剔下来的鱼骨、鱼排和鱼头等部分直接用来熬成底汤。汤色清澈，味道鲜美，鱼片在锅底烫上五六秒钟后即可食用，入口鲜嫩，微微的筋弹，咯吱作响，让人忍不住一片接一片。

姜蓉剁椒酱：鱼片的最佳搭档

姜蓉剁椒酱是丽江龙继斑鱼庄的特色蘸料，鲜爽的姜蓉与辛辣的剁椒相结合，更能衬托出鱼肉的鲜美。这种蘸料让原本就鲜美的斑鱼鱼片增添了更多的风味，让人越吃越上瘾。

地址：郑州市二七区建设东路和大学北路交叉口向西300米路南

营业:10:00—22:30

消费：人均65元

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