津，这座充满古老魅力的城市，不仅有着悠久的历史，还以其丰富的美食文化闻名。对于美食爱好者来说，天津的每一条街道、每一个角落都藏着诱人的美味。从风靡一时的狗不理包子铺到具有独特地方风味的耳朵眼炸糕，天津的美食无疑让人垂涎欲滴。而砂锅炖、翟记老味锅贴等传统小吃，更是让你在品尝美食的同时感受到浓浓的津味。宝轩渔府的鲜美海鲜、鸿起顺饭庄的经典风味、登瀛楼饭庄的精致菜肴以及恩宏德的地道风味，都是天津美食的代表。不仅如此，大吉利潮汕牛肉火锅和昱德来的精致火锅也是不可错过的美食体验。每一家餐馆都有其独特的风味和故事，等待着你去发掘和品味。
< class="pgc-img">1. 狗不理包子铺
狗不理包子铺是天津最具代表性的传统餐馆之一，成立于19世纪末。它以制作精良的狗不理包子而闻名，这种包子皮薄而柔韧，内馅丰富多汁。狗不理包子的馅料以猪肉为主，加入了葱姜、盐、糖、酱油等调味品，经过独特的工艺蒸制，呈现出鲜香扑鼻的味道。包子的外观洁白圆润，口感松软，咬一口便能感受到肉馅的鲜嫩和汤汁的美妙。狗不理包子铺不仅保留了传统的制作工艺，还不断创新，推出了多种口味的包子，如素菜包、牛肉包等。无论是本地人还是游客，都对这家餐馆情有独钟，它已经成为天津美食文化的象征之一。
< class="pgc-img">2. 耳朵眼炸糕
耳朵眼炸糕是天津的另一道经典小吃，以其独特的外脆内软而受到食客们的喜爱。耳朵眼炸糕外层裹着一层香脆的面糊，炸制后呈现金黄色，口感酥脆；内部则是由米粉、豆沙、红枣等混合制成的柔软糯米糕，甜而不腻，入口即化。传统的耳朵眼炸糕制作过程中，摊主会将米粉与豆沙混合，然后用特制的模具制作成圆形，再进行炸制。炸糕外形小巧可爱，香气扑鼻，配上一杯豆浆或者茶水，更是绝配。耳朵眼炸糕不仅在当地居民中享有盛誉，也吸引了大量游客前来尝鲜。
< class="pgc-img">3. 砂锅炖
砂锅炖是一道充满天津风味的传统美食，选用砂锅慢炖，保证了菜肴的味道浓郁。砂锅炖的主要原料通常包括各种肉类、海鲜以及新鲜蔬菜，辅以独特的调味料，如生姜、蒜末、酱油等。炖煮过程中，砂锅的温度可以均匀地散发热量，使得食材中的精华慢慢释放，汤汁浓郁，味道醇厚。常见的砂锅炖菜有砂锅炖鸡、砂锅炖鱼等，其中砂锅炖鸡以其滑嫩的鸡肉和香浓的汤汁最为受欢迎。每一口炖菜都带有砂锅特有的土腥味和自然风味，令人回味无穷。
< class="pgc-img">4. 翟记老味锅贴
翟记老味锅贴是一家专注于传统锅贴的小吃店。锅贴以其外焦里嫩的口感受到了食客们的热爱。翟记老味锅贴的制作过程讲究火候控制，锅贴的底部会被煎得金黄酥脆，而上面的部分则保持柔软。锅贴的馅料丰富多样，常见的有猪肉白菜、牛肉洋葱、素菜等，每种馅料都有独特的调味和口感。翟记的锅贴独特之处在于其外皮特别脆，咬下去时会发出清脆的声音，而馅料则嫩滑可口，咸香味十足。搭配一碟酱油或醋，风味更加迷人。
< class="pgc-img">5. 宝轩渔府
宝轩渔府是一家主打海鲜的餐馆，致力于为顾客提供新鲜美味的海鲜大餐。餐馆的招牌菜包括各种海鲜，如活虾、螃蟹、鲍鱼、海螺等，均由新鲜海产品制成，保证了口感的鲜美。宝轩渔府的菜品制作讲究原汁原味，常见的烹饪方式有清蒸、红烧、炒制等，每种做法都能保留海鲜的原汁原味。尤其是其招牌的清蒸鲍鱼，肉质鲜嫩，口感滑爽；红烧螃蟹则是外脆内嫩，汤汁浓郁。宝轩渔府以其精致的海鲜菜肴和高品质的服务，赢得了食客们的一致好评。
< class="pgc-img">6. 鸿起顺饭庄
鸿起顺饭庄是一家充满地方特色的餐馆，以传统的津菜闻名。餐馆的招牌菜有传统的炒肝、炸酱面等经典天津小吃。鸿起顺饭庄作为一个传统的老字号，以其快速的上菜速度、丰富的菜品量和美味的味道而闻名。顾客对鸿起顺饭庄的炒肝给予了高度评价，认为其味道正宗，且具有传统老字号的特色。此外，顾客还提到，鸿起顺饭庄的服务热情，以及菜品如红烧牛舌尾和素炒虾仁等，都是传统老味道，非常适合家庭聚餐或朋友聚会。
< class="pgc-img">7. 登瀛楼饭庄
登瀛楼饭庄是一家历史悠久的餐馆，以其精致的粤菜和高品质的服务而著名。餐馆的招牌菜包括精致的点心和各类粤式海鲜，如蜜汁叉烧、虾饺、凤爪等。蜜汁叉烧外焦里嫩，甜美可口；虾饺则以其弹牙的口感和清淡的味道受到好评。登瀛楼饭庄在菜肴的制作上注重选材的新鲜和调味的精准，每一道菜都经过精心烹制。餐馆的环境优雅舒适，非常适合家庭聚餐或商务宴请。
< class="pgc-img">8. 恩宏德
恩宏德是一家主打传统天津菜的餐馆，以其正宗的风味和优质的服务赢得了许多食客的青睐。?恩宏德餐馆?在天津以其独特的菜肴和优质的服务赢得了良好的口碑。该餐馆的特色菜肴包括：
?怪味牛柳?：这是恩宏德餐馆最受欢迎的菜肴之一，以其独特的味道和高质量的肉质获得了顾客的一致好评。许多顾客特别推荐这道菜，认为它的味道绝佳，是值得尝试的佳肴?12。
?八珍豆腐?：这是一道材料丰富的菜肴，包括鱿鱼、海参、虾仁和嫩豆腐等，虽然有些顾客觉得味道不够鲜香浓郁，但总体上仍然受到许多人的喜爱?12。
?干煸鱿鱼?：这也是一道受到推荐的美食，其独特的烹饪方式和口感使得这道菜成为了恩宏德餐馆的另一大亮点?3。
恩宏德在菜肴的制作上注重原材料的选择和调味的平衡，每一道菜都能展现出天津传统美食的魅力。餐馆的环境温馨舒适，适合与家人朋友共享美好时光。
< class="pgc-img">9. 大吉利潮汕牛肉火锅
大吉利潮汕牛肉火锅是一家以潮汕风味牛肉火锅为主打的餐馆。潮汕牛肉火锅的特色在于选用新鲜的牛肉片，经过简单的调味后与高汤一同煮制，保留了牛肉的原汁原味。火锅底料一般由牛骨熬制而成，汤底鲜美，汤中漂浮着各种蔬菜和豆腐。牛肉在火锅中煮制时间非常短，能最大限度地保留其嫩滑的口感。大吉利的火锅菜品丰富多样，包括各种肉类、海鲜、蔬菜等，可以根据个人口味进行搭配。餐馆的环境舒适、服务周到，是朋友聚会或家庭聚餐的好去处。
< class="pgc-img">10. 昱德来
?昱德来?是一家以天津菜为主的餐厅，提供多种美味的招牌菜肴和特色服务。以下是一些推荐的美食：?酱爆洋白菜?：这是一道色香味俱佳的菜肴，以其独特的调味和烹饪技巧受到食客的喜爱。?羊腿?：羊肉质地鲜嫩，调味适中，是昱德来的另一道受欢迎的菜品。?干煸鱿鱼须?：鱿鱼须经过特别处理，口感鲜香微辣，脆脆的，很有嚼头。?八珍豆腐?：豆腐外脆里嫩，搭配其他食材，味道鲜美。?烤鸭?：选用上好的鸭子，经过精心腌制和烘烤，皮脆肉嫩，香味四溢。?手撕饼?：金灿灿的手撕饼，香喷喷的味道，是一种受欢迎的主食。
< class="pgc-img">除了上述推荐菜品，昱德来还提供其他天津特色菜品和小吃，如曾蹦鲤鱼、精品烤鸭、脆皮肘子酥、津门全爆、昱德来特色狮子头和水爆肚等，以及各种天津风味的主食，如特色肉饼、素盒子、葱油饼和锅贴等。这些特色津味菜品深受食客的喜爱，让你品尝到地道的天津美食?。
< class="pgc-img">在天津的美食地图上，以上这十家餐馆无疑是最具代表性的地道佳肴之选。无论你是喜欢传统小吃还是追求新颖风味，这些餐馆都能满足你的味蕾。狗不理包子铺的经典包子、耳朵眼炸糕的独特口感、砂锅炖的浓郁味道，都是天津美食的精华所在。而宝轩渔府和鸿起顺饭庄则为你提供了别具一格的美食体验，登瀛楼饭庄与恩宏德的菜肴则让你在品尝中感受到天津的传统文化。不忘尝试大吉利潮汕牛肉火锅和昱德来的火锅，让你在火锅的热辣中体验另一种津味。如果你已经打卡了这些美食，那你无疑体验到了天津美食的丰富和多样性。如果还未去过，赶快规划你的天津美食之旅吧！#夏日生活打卡季#
天津
有这样一些馆子
它们味道好、菜量大、价格实惠
让人去过一次就忘不了
< class="pgc-img">今天
小编就来给大家盘点一下
天津的清真餐馆
传统菜、新疆菜、火锅、西餐……
总有一种合您的口味！
老七饭馆
老七饭馆（光荣道店）开得年头可是不少，店内环境不大，10来张桌子几乎天天满员。
< class="pgc-img">图片来源：@鸣誓之蝉
牛肉烩饭是他家的必点菜，大块牛肉和裹满肉汁的米饭，实在是太香了。
< class="pgc-img">图片来源：@那不勒斯面条
脆炸鸡胗很适合下酒，鸡胗吃起来脆脆的很有韧劲儿，因为炸过一遍所以特别香，买回家当零食也不错~
< class="pgc-img">图片来源：@薛定谔的小叮当
津门饭庄
这家餐馆历史悠久，几代传承走到今天，门脸看着虽然不太起眼，但菜绝对好吃！
< class="pgc-img">百年奶爆味道不重，但奶香味很浓。肉用得是最嫩的里脊，吃着浓香微甜，味道绝了！
< class="pgc-img">图片来源：@是吃货也是豆奶
百年黑椒牛肉粒超级香，黑椒味道刚刚好，与甜咸味达成了完美的平衡，肉粒大颗又很嫩，特别好嚼。
< class="pgc-img">图片来源：@是吃货也是豆奶
清真·贵发顺
这家可算是天津清真馆的老店，非常擅长天津传统菜，是老人们非常信赖的馆子。
< class="pgc-img">图片来源：@卢磊
三皮俩馅牛肉馅饼饼皮又薄又脆，一口咬下去都能听见响。肉馅多汁咸香，烫嘴也忍不住一上桌就想吃！
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鱼子酱冰草算是创意凉菜，口感很特别，味道不重比较清口。绝味八带鲜辣无比，特别有嚼劲儿，喜欢海鲜的不能错过！
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老爆三自然不用多说，天津人下馆子的必点菜，切法、火候都很考验人。蒜香、肉香、酱香混合在一起，没人能拒绝！
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宏玉祥黄门脸
宏玉祥黄门脸也是一家小有名气的老店了，店内空间不大，环境也很接地气。在店里吃饭可以看到外卖一直不停，足可见人们对这家店的喜爱。
< class="pgc-img">图片来源：@shf1234567890
干煸豆角是道常见菜，但干炸辣椒的香味和带着点脆脆口感的豆角让人吃多少次都不会觉得腻！
< class="pgc-img">图片来源：@dolly8183
椒盐羊排不膻不腥，多瘦少肥还能让人吃出油香味儿。蘸上椒盐更是提鲜增香，特别解馋！
< class="pgc-img">图片来源：@此心不2
利德顺小老饭庄
利德顺（西马路总店）也是天津老字号，郭德纲、岳云鹏、杨少华等相声名家都来这吃过饭，一进门就是浓浓的天津氛围！
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< class="pgc-img">图片来源：@不吃烤鸭的人
红烧牛窝骨肉量十足，肥筋入口即化，瘦肉软嫩入味。汤汁还非常下饭。
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独面筋就已经很好吃了，虾仁独面筋更添虾的鲜美，味道被面筋充分吸收~
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伊兰津范儿
伊蘭的用餐环境在清真餐馆里来说可以说是相当高大上了。
古色古香的装修风格，映衬在暖暖的灯光中，店内宽敞，很多外地人都会慕名而来！
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这家的一帘茄子很有特色，配菜丰富，酱香味很浓，用饼夹着吃咸度刚刚好。
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同聚成
同聚成的旁边是菜市场，嘈杂却很有烟火气。店内十分宽敞，有四人桌、六人桌。适合聚餐，夏天还可以把餐桌支到店外。
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这里的八珍豆腐料足又鲜，豆腐脆皮炸得恰到好处外酥里嫩。
< class="pgc-img">图片来源：@二胖TwoPang
白爆挑选得是最嫩的里脊肉，味道浓郁带一点点甜味，这一大盘肉看着就让人觉得满足！
< class="pgc-img">图片来源：@二胖TwoPang
清真宴宾楼
享誉天津的老字号清真津菜酒楼（芥园西道店），对于好吃的卫嘴子，特别是回民来说更是无人不知无人不晓。环境整洁有档次。开放式的厨房可以让人看到食材和制作流程，还有传统的明炉烤鸭。
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< class="pgc-img">图片来源：@桶小姐
一品羊排烤得外焦里嫩，肥油香瘦肉酥，用筷子一拨就脱骨。
< class="pgc-img">图片来源：@左边跟我一起画个龙
酱香牛窝骨已经炖到脱骨，肉汁浓稠，味道都被锁进了肉里。
< class="pgc-img">图片来源：@报关老张
阿依来新疆餐厅
这是家新疆餐厅，口味正宗评价颇高。
< class="pgc-img">大盘鸡、烤串、烤包子这种招牌菜自然不必多说，做得都非常棒。
< class="pgc-img">图片来源：@婷
< class="pgc-img">图片来源：@阿转饿了
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这家还有个特色的塔城面包烤羊腿，端上桌把面皮撕开，里面的羊腿肉特别软嫩。面皮也烤得外脆内软，还融入了羊肉的味道。
< class="pgc-img">图片来源：@阿转饿了
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鸿起顺
鸿起顺（芥园西道店）这家老字号靠着真材实料和绝佳的口味多年来一直屹立不倒。菜量大，价格相对合理。餐厅的外卖甚至都需要排队，足可见其火爆程度。
这里还有早点之类的，品种非常齐全。
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< class="pgc-img">图片来源：@浅笑安然
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老知青烧麦
这可是家有些年头的老店了，专卖烧麦，但也卖羊汤、骨头肉之类的。东西便宜也好吃。
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< class="pgc-img">图片来源：@jaqcuil
< class="pgc-img">图片来源：@馋猫猫儿
牛羊肉烧麦特别香，还流汁儿，还有三鲜烧麦，每个里面都有虾仁，还有一些小凉菜可以解腻。
< class="pgc-img">图片来源：@jaqcuil
王三姑牛肉饼
这家牛肉饼大家应该都熟悉吧？不少人都慕名而来吃他家的牛肉饼，赶上高峰期排队也是正常的。
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牛肉饼的肉馅厚到离谱，用筷子轻轻一压就能听到饼皮酥脆的响声。
< class="pgc-img">图片来源：@onlY _man
凉菜种类很多，一定有你爱吃的那一款，解腻还能下酒，基本来堂食的都会点。
< class="pgc-img">图片来源：@onlY _man
羊上树
南门外大街这家羊上树也开了许多年了，店面气派，东西做得也地道。
< class="pgc-img">图片来源：@shuzeng8888
特色菜朝气勃勃由粗粮制成，带着点甜味。
< class="pgc-img">图片来源：@吃不了太多的吃货
羊蝎子味道很不错，脱骨酥烂，用筷子一捅还能吃到骨髓~烤羊腿肉厚壳脆，吃起来咯吱咯吱的满嘴肉汁。
< class="pgc-img">图片来源：@吃不了太多的吃货
< class="pgc-img">图片来源：@nrisi
衛羊宫涮肉
传统铜锅涮肉，最适合天冷的时候。这家餐馆很受老卫嘴子们喜欢，就算天热的时候也宾客满盈。
< class="pgc-img">图片来源：@一只鲨鱼
鲜切肉涮完十分鲜嫩，入口即化。会吃的一来不用看菜单都知道自己想要哪几个部位的肉。
< class="pgc-img">图片来源：@静静
地道水爆肚更是少不了，辣油加麻酱特别香！肚丝鲜、脆、嫩，特别爽口！根本停不下来筷！
< class="pgc-img">图片来源：@静静
燕春楼饭庄
这家馆子面积很大装修气派，用餐环境也不错。菜品主要都是天津传统菜，单间预定要提前一星期，客人非常多。
< class="pgc-img">红烧牛舌口感独特，好嚼又没有过分软糯，味道也是恰到好处。
< class="pgc-img">图片来源：@快乐每一天
牛肉炖得软烂入味，每一分酱汁都渗进了肉里，不柴不塞，肉味十足。
< class="pgc-img">图片来源：@40迈以下
然君成
这是一家在天津火爆了三十年的老清真菜馆，风格传统，点菜烧菜很有自己的特色。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">图片来源：@涛贝贝
< class="pgc-img">图片来源：@April.C
< class="pgc-img">图片来源：@fly妈妈
裕德隆饭庄
这是家庭聚会经常会选择的一家传统清真菜馆，分店遍布市内各区，分大量足办会员还有优惠价，是家里老人聚会的首选。
< class="pgc-img">图片来源：@吃货大利队长
这家也很擅长做天津菜，像是八珍豆腐、老爆三、烧三丝这种传统菜做得都很不错，料足，味道也正。
< class="pgc-img">图片来源：@吃货大利队长
< class="pgc-img">图片来源：@有钱就任性！
回奶奶清真菜
不同于传统清真菜馆的装潢，这里的装修风格更加小清新，偏新中式风更适合年轻人。
< class="pgc-img">图片来源：@Leo_Messi
别看这家店和上面那些餐馆相比年龄不算大，但传统菜做得也非常不错。红烧牛窝骨、黄焖牛肉都炖得非常软烂入味，下饭一两碗不在话下。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">图片来源：@Leo_Messi
油淋时蔬这种素菜做得也很棒，充分发挥出了菜的清香，比一些荤菜还受欢迎！
< class="pgc-img">图片来源：@Leo_Messi
永源成
这家清真餐厅的红烧牛舌尾是招牌拿手菜，小坛子里的酱闷三样也是各有特色。
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羊肉回头并不是很常见，但这里做得非常地道。肉馅足绷饼皮酥脆，想吃正宗的一定要来这里！
< class="pgc-img">图片来源：@占小宝
来顺成饭庄
他家菜品种类很多，铜锅炭火涮肉、羊蝎子锅、烧烤、凉菜……来这儿馋啥都能满足你！
< class="pgc-img">图片来源：@同意么
< class="pgc-img">< class="pgc-img">图片来源：@小辣椒
< class="pgc-img">图片来源：@葡萄眼小狮几
知味斋
这里的水爆肚可是天津数一数二的，肚丝脆嫩新鲜，麻酱浓稠，辣子也都是现炸的~
< class="pgc-img">图片来源：@地主家的太太
老爆三、牛肉饼这种传统菜品，分量大的同时味道也不含糊。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">图片来源：@地主家的太太
3楼C座·鼓楼店
提起西餐，这家隐藏在居民楼里的清真西餐，虽然地方不大但环境和服务都不错。
< class="pgc-img">图片来源：@婕仔
招牌的芝士萝莉小土豆去晚了就吃不到，外皮脆甜，里面是浓郁的芝士拉丝，土豆控一定把持不住。
< class="pgc-img">图片来源：@奇国熊猫宝宝
主菜、沙拉、甜品的味道都很不错，点哪个基本都不会踩雷。
< class="pgc-img">图片来源：@susan_YING
< class="pgc-img">图片来源：@筱筱_兔
怎么样
看过这些餐馆之后
你的肚子是不是已经咕噜咕噜叫了？
快把这个盘点收藏好
等有时间了挨个拔草吧~
< class="pgc-img">详细地址可以自行搜索
或者关注微信公众号：天津生活通，11月28日文章《天津人认的22家清真馆子！收藏好！》查阅
者:天津美食
天津人好吃，全国人民都知道
“津菜”虽不在八大菜系里
却是一个独立的文化体系
特别是土生土长的天津小孩儿
即使尝遍世界各地的美食
念念不忘的还是地道的“津味儿”
大部分天津菜卖相其实一般
说好听了是浓油赤酱
比如老爆三、黑蒜子牛肉粒
第一次吃的人难免会提着筷子问
这真的好吃吗？
但尝过之后就会念念不忘
在百分之九十的老味儿天津菜馆里
几十年如一日地用着大白瓷碟子
那些盘子特别大
往往三个就能占据半张桌子
外地朋友点餐时
往往刚点了两个菜
服务员小姐姐就会在一旁说
不用再点了，这些就差不多了
不明真相的群众还以为
是小姐姐帮自己省钱
只有真的大手一挥
点了四个菜吃完打包了两个半
这种时刻才是服气的，实在！
看看当下最热门的天津菜排行榜
作为一名天津土著
如果还有哪家没去过的话
可千万别落下
柒號馆·天津味道
天津菜馆中的网红店，装修比较文艺范儿，菜品名字也是很博人眼球的。强抱洋白菜听着就有些一言难尽，其实就是酱爆洋白菜，典型的天津菜。
剔牙鸡太实诚了，里面看不到半点配菜，就是一盘纯肉肉。孜然味的鸡肉嫩嫩的，用牙签扎着吃，很容易不吃不觉就吃掉半盘。
很多菜品名字很有意思，什么“盐帮帮主”、“小宝hold不住”，乍听会觉得不知所云，了解菜品后才知道，原来是那么回事儿！
天津卫码头
在众多天津菜馆中，能一站式get传统天津菜和各种天津小吃的地方，恐怕就是天津老码头了。
捏面人、吹糖人、熟梨糕，老酸奶、山海关，70后80后在这里能找到满满的童年回忆，而年长一些的食客，可以在这边吃饭边听听相声、大鼓，感受津腔津韵。
桂园餐厅
桂园餐厅属于那种北京人开导航过来也要造访的小馆子，门口经常是长长的队伍，等上一个小时不足为奇，不过还好，这里可以拼桌，上菜速度也特别快。
黑蒜子牛肉粒是必点的，黑椒香裹着甜味儿，里面的蒜和牛肉一样好吃。
在这儿还能吃到传统天津菜罾蹦鲤鱼，活鱼带鳞炸至鳞骨酥脆，浇上大酸大甜的糖醋汁，格外增添食欲。
桃子餐厅
量大、味美、价廉可以说是天津菜的ISO9001标准，桃子餐厅，这家王顶堤的明星菜馆，堪称这一标准的捍卫者。
八珍豆腐的原材料特别丰富，要把表面的各种海鲜吃很久，才能找到豆腐。
招牌板烧鸡用的是无骨鸡腿肉，焦糖茄子牛肉粒，刚端上桌时是可以拔丝的，如果觉得各种肉菜太硬壳，可以加个各种素菜菌菇炒制的随便小炒素。
注：部分图片来自网络
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10块钱今天在天津竟然能吃这么多美食！
