图/张平原
本报记者 柯 笛 见习记者 林键权
点了一杯号称“700ml”的奶茶,可能实际只有600ml?日前,一些市民向本报反映称,商家售卖的饮料按照大杯、中杯、小杯等不同的杯型来计价,但买到的奶茶实际量与店家标注的不符,市民质疑商家的行为侵犯了消费者权益。
本报记者随机购买厦门蜜雪冰城、宾果每日、KOI、SEVENBUS等7家热门奶茶店的10杯饮品,通过专业实验器具测量,对比实际量和标注容量。10杯饮品中,5杯饮品没有达到标注或店员告知的量,误差最大达到100ml。针对这一情况,本报记者分别联系商家回应,并咨询了市场监督部门和律师。
试验
4家饮品分量不足 最大误差达100ml
走访中,记者看到,部分奶茶店将饮品容量标注在门店菜单或外卖菜单中。本报记者随机购买10杯不同杯型的饮品,为减少误差,所有饮品都尽量选择常温或放至常温。在同一环境下,记者通过实验室专业计量器具测量。
在5杯分量未达标的饮品中,蜜雪冰城的大杯椰果奶茶误差最大,高达14%——测量实际量约600ml,与店员介绍的“大杯700”相差近100ml。
此外,宾果每日的中杯玛瑙石榴、KOI的中杯乌龙拿铁、蜜雪冰城的中杯椰果奶茶,经测量实际量都为450ml,与店内菜单标注和店员介绍的500ml相比误差约为50ml左右,SEVENBUS的标准杯太妃糖奶茶实际量约为350ml,与菜单标注的400ml也相差50ml左右。
饮品杯容量测试中,以水位与杯口完全齐平为最大容量标准,蜜雪冰城的大杯最大容量为650ml,宾果每日的中杯、KOI的中杯、蜜雪冰城的中杯最大容量为500ml,SEVENBUS的标准杯最大容量为400ml。蜜雪冰城的杯子完全装满也无法达到“700”,后四者在装满后基本难以封口。
商家
与饮品类型有关 标注数字是指杯型容量
记者与相关商家取得联系。KOI相关负责人表示,门市菜单中标注的中杯冰饮500cc(ml)是杯子的总容量,中杯的实际容量约为480ml,而KOI内部的规定是,中杯需泡足470ml,记者遇到的情况可能是店员操作失误导致。KOI表示,将会更新店内的容量标注,同时加强对门市员工的监督和培训。
宾果每日(SM店)店长与SEVENBUS相关负责人均表示,店员所说的是指杯型容量大小。宾果每日店长称,按照规定,店员会尽可能在杯中装满饮品,然而鲜榨果汁表面会产生泡沫,静置后泡沫消失,液面也会因此下降,之后会向消费者说明。SEVENBUS相关负责人也表示,若打包带走或外卖购买奶茶,部分奶茶中的奶油、奶泡融化会导致液面降低,之后商家也将在外卖时做出相应注释。
蜜雪冰城(后埔店)店长则称,员工会用“500杯”“700杯”来指代杯型,但不作为对外介绍。对于消费者因店员说法产生误解,实际容量没有达到预期等情况,该店长称无法做出其他回应。
部门
涉嫌违反规定 缺斤短两可投诉
对此,记者与市场监督管理部门取得联系。对于上述在菜单或店内明确标注饮品容量、但实际量不足的情况,市场监督管理部门表示,涉嫌违反《厦门市产品质量监督管理条例》第十三条第六项规定:严禁生产、销售下列产品——以不足含量冒充明示含量。如果消费者发现权益受到侵犯,可以拨打消费者投诉热线12315投诉,市场监督管理部门将调查处理。
律师说法
消费者享有知情权
商品应保质又保量
北京盈科(厦门)律师事务所律师许东表示,根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第八条规定,消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利,经营者应当按照约定向消费者履行义务。而根据《中华人民共和国广告法》第四条规定,广告不得含有虚假或者引人误解的内容,不得欺骗、误导消费者。广告主应当对广告内容的真实性负责。
在店内菜单及外卖菜单上明确标注,或店员亲口介绍的情况下,商品实际含量与所称不符,这种行为不仅违反了消费者权益保护法,侵害了消费者的知情权、公平交易权,还涉嫌虚假宣传与不正当竞争。
许东认为,奶茶实际量与标注不符的情形并非近日才有,虽然不排除部分奶茶因品类不同出现些许饮量坍失的情况,但是,经营者亦有义务明确提示、告知消费者。经营者销售产品,不仅要保质,还应当保量。
许东提醒,遇到上述情形,消费者有权采取包括但不限于向市场监管部门或者消费者权益保护协会投诉的方法维护自身的合法权益。
来源: 厦门日报
段时间以来,大容量饮品在年轻群体中迅速走红。各大饮料品牌竞相推出大容量的包装选项,这些大瓶装饮料在超市货架和便利店冰柜中占据着显眼的位置。
与此同时,众多饮品店竞相推出超大杯饮品,其容量惊人,有的甚至达到1L(1000ml)之巨。这些巨型杯饮,以夸张的尺寸、鲜艳的色彩,以及堆满各式配料的视觉效果,迅速吸引路人的目光,成为社交媒体上的新晋“网红”。
商家为什么纷纷推出大容量饮品?年轻人为什么爱上超大杯?
如今走进超市的饮料货架区,很多消费者会发现,各种各样的饮料,不论是碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、功能饮料、谷物饮料、咖啡饮料还是纯净水、矿泉水、调味水等饮用水和风味水,几乎都有大瓶装。
从前消费者熟悉的迷你罐装(330ml)或标准瓶身(500ml或600ml),正被1L、2L乃至家庭分享装的巨型瓶身所补充乃至替代。这些大瓶装设计多样,有的简约现代,有的活泼多彩,但均更加注重实用性,宽大的瓶口便于倒出,有的还配备了提手设计,便于携带。
不仅如此,走进任何一家紧跟潮流的饮品店,菜单上除了常规的小杯、中杯、大杯选项外,往往还会醒目地标示出“超大杯”或“巨无霸杯”等字样。
一般来说,饮品店的小杯(S)通常在350ml到450ml之间;中杯(M)大约在450ml到550ml之间;大杯(L)的容量范围是550ml到700ml左右;而超大杯(XL或特大),一般不低于700ml,有的饮品店还提供900ml到1L的超大杯,甚至还有容量达到几升的“吨吨桶”。
这些超大杯通常由特制的透明塑料杯承载,里面不仅盛满冰爽的茶饮、奶茶或是新鲜果汁,更是点缀着满满的珍珠、椰果、芋圆等丰富配料,呈现出丰盛诱人的观感。
不论是大瓶饮料,还是饮品店的超大杯,商家热衷于“大”,是因为“大”有商机。商家提供大容量商品是深思熟虑后的策略,旨在通过多种机制来提升总体的盈利水平。
一方面,大容量产品售价高于小容量产品,即使价格增长不如成本比例增长得快。这意味着大容量商品虽然单位毛利润百分比可能会略微下降,但因为单价高,单次交易的总价值将会上升。
例如,如果一杯中杯饮料售价10元,原材料成本2元,而超大杯售价12元,成本3元,尽管超大杯的毛利率(75%)低于中杯(80%),但每次销售的毛利润从8元增加到9元。
大容量销售还可以减少一些隐性成本,比如单位包装成本、处理时间和人力成本——制作和包装一个大瓶饮料相比两个小瓶更高效,从而降低单位生产成本,提升净利润率。
另一方面,在同质化严重的市场中,独特的产品规格成为品牌差异化的一个手段,能够帮助商家脱颖而出,吸引顾客关注。
比如那些容量惊人的超大杯饮品,消费者手持这样一杯“巨无霸”走在街上,无疑会成为一种时尚的象征,既满足炎炎夏日里对清凉和解渴的渴望,也满足现代人对于个性化表达和社交分享的需求。
而在饮料行业,面对一二线城市市场逐渐饱和,饮料企业将目光转向三四线城市的下沉市场,大瓶装饮料以其相对低廉的价格和满足大众消费习惯的特点,成为企业开拓新市场的利器。
此外,大瓶饮料也适合于越来愈多的消费场景,其在夏季尤受欢迎,能更好地服务于户外活动、聚餐等需要大量饮品供应的场合。
尼尔森IQ发布的《2024中国饮料行业趋势与展望》显示,尽管400-600ml的中瓶即饮装仍是饮料行业最主流的规格段,规格更大的单支即饮装(600-1249ml)既满足消费者的即饮需求,同时也是一些精打细算的消费者的性价比之选。
除独享外,一些聚餐场景的众乐乐消费也使1.25-4L这部分大瓶及超大瓶装饮料实现可观的销售额增长。
由此可见,“大”有商机,不论是大瓶饮料还是超大杯饮品,商家推出大容量产品是对市场需求变化的响应,是商家策略调整和市场竞争的必然产物。
从消费者的立场看,对性价比的重视已成消费趋势。生活成本的上升、未来经济预期的不确定性以及对个人财务规划的重视,促使消费者在满足日常生活需求的同时,更加精明地计算每一分支出的价值。
报告显示,中国消费者被划分为五个不同的经济处境和财务认知类别。与去年初相比,经济相对较弱的消费群体出现了反弹迹象,而整体消费者对价格的敏感度也有所上升。
特别是,那些注重低价和性价比的消费者占比均有所增加。为了控制支出,大多数中国消费者改变了购买快消品的方式。其中,网上购物以获取更多优惠成为不少消费者的选择,而打折时大量囤货和前往折扣店、低价门店购物也成为一些消费者的策略。
购买大容量产品,也是快消品消费的新动向。大瓶装饮料和饮料店的超大杯以相对较低的单位价格提供更多的内容,减少频繁购买的麻烦与成本,“大”有实惠,让消费者感受到物超所值,符合实用主义消费观。
“大”还有心理层面的抚慰作用,即,“大”更过瘾。特别是年轻人喜欢的超大杯饮品,能够带来更大的满足感。
面对学习、工作及生活的重重压力,年轻人往往通过消费来自我奖励。超大杯奶茶以夸张的分量、丰富的视觉效果和即时的享受,为年轻人提供“过瘾”的极致体验——不仅仅是味蕾上的满足,也是给自己的一份小确幸,是对自我努力的一种肯定和补偿,让他们感到暂时的释放。
压力之下,年轻人有时会寻求简单直接的方式来逃避现实的烦恼,超大杯奶茶甜腻而丰富的口感,能够在短时间内提供心理上的安慰和逃避空间,成为一种短暂但有效的压力缓解方式。
加之,在社交媒体时代,手持超大杯奶茶拍照分享,已成为一种流行的文化符号,既反映出年轻一代追求新鲜体验、乐于尝试的生活态度,也是年轻人之间相互认同和找到归属感的体现——通过分享,他们展示自己的生活状态,与同龄人产生共鸣。
值得一提的是,虽然超大杯奶茶因其视觉冲击力和心理满足感而深受年轻人喜爱,然而在沉浸于这份甜蜜与满足之时,也需谨记健康之道,切莫贪杯。
毕竟,超大杯背后的高糖分、高热量以及可能含有的过多咖啡因和添加剂,犹如一把双刃剑,虽能短暂提振精神、抚慰心灵,却也可能悄悄侵蚀着健康的防线。
最后提醒各位,在享受“大”才过瘾的小确幸的同时,保持适度,让这份简单快乐成为生活中的偶尔点缀,而非健康的隐形负担。
如今,很多年轻人逛街时都喜欢喝奶茶。最近长春有位网友在一家名叫“伏见桃山”的奶茶店购买了大杯奶茶,在饮用后,他发现这大杯有三分之一的空间是空的,这究竟是什么情况呢?
< class="pgc-img">>近日,有网友发帖称,他在某商场内一家名叫“伏见桃山”的奶茶连锁店购买了一款大杯奶茶。这位网友发现,该奶茶的包装底部约三分之一是空的。
< class="pgc-img">>此事发生后,也引发了网友热议,有的网友表示,一开始以为真划算,实际是欺骗消费者,还有的网友说,奶茶有很多这样的猫腻,在其它地方也见过。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>今天记者也来到了这家奶茶连锁店,以消费者的身份购买了一大一小两杯同款奶茶。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>记者在饮品单上看到,此款奶茶标注了大小杯以及价格,大杯24元,小杯19元,但对于容量并没有标注。给大杯底部设计隔冷层,有什么作用呢?
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>工作人员向记者介绍,大杯只能做冷饮,不能做热饮,而小杯则冷热饮都能做。
< class="pgc-img">>记者在柜台前注意到,关于大杯杯底为中空的示意图提醒,就位于收银台旁边,对于大小杯之间的差异,也有文字介绍。
< class="pgc-img">>随后记者在购买此款奶茶后,也亲自对该包装进行了拆解,发现大杯奶茶原有包装与小杯奶茶包装高度一样,但杯身的直径却有所不同。
< class="pgc-img">>如果按照店员的说法,大小杯相差200毫升,按每毫升的价格算下来,大杯的确比小杯更划算。那对于这种杯身设计的奶茶,大家又有何看法呢?
长春市民:
看过网上的一个爆料,就是它里面装的其实是个小的,就可能想看起来大一点吧,有点夸张的成分。
长春市民:
第一眼看它觉得它挺多的,但实际上它容量没有那么多,售卖之前(店员)跟我明确说的话,这个我能接受;如果没有明确跟我们说的话,这个不太能接受,觉得可能受到欺骗了。
长春市民:
不觉得有问题,每个商家都有它自己的想法吧,拍照更好看一点,或者怎么样。
长春市民:
你要想喝你就买呗,无所谓嘛。
< class="pgc-img">>现如今,消费者一般会认为买大包装肯定划算,许多商家为了迎合消费者这种心理,特意推出大包装,或者叫超值包装。
< class="pgc-img">>但事实上,也有一些商家利用消费者的这种心理,在价格上做起了文章,甚至将其演变成了企业的一种营销策略,但像这种大小包装,商家都会明码标价。
< class="pgc-img">>所以在这里也提醒大家,买东西一定要货比三家,购物之前要多点观察和了解。
< class="pgc-img">>现在很多商家为了营销,都会在包装上做些工作,比如挺大的盒子,打开里头就几个小罐,挺鼓的包装,里面一半都是空气,你想说道说道,结果人家还标明了重量,尽到了所谓的告知义务。
所以作为消费者,有时候也得长个心眼,别钱都花了还给自己添堵。