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☉ 潮 360℃抖音网红同款
☉ 薄 1.5 mm超薄至尊款
☉ 嫩 细嫩爽滑,滋溜一口
☉ 爽 超满超大超爽一锅端
鱼还是鱼11月8日正式开业!
这年头遍地都是吃鱼的,吃什么鱼?怎么吃鱼?这是一个值得深思的问题!
————step1————
“鱼”众不同,会吃!
< class="pgc-img">>专属生态养殖基地!原生态鲜活大黑鱼!
多肉少骨,每日现杀现片,营养丰富的不得了
< class="pgc-img">>店内师傅刀功精湛,厚度均匀,
每片鱼肉的厚度都能保持在1.5mm
加起来还能透着光亮,
确保鱼肉充分入味的同时,经煮不散,细嫩爽滑!
< class="pgc-img">>用酒、白醋、盐...等调料反复进行12次“洗鱼”
充分接触,让鱼肉除腥细嫩
还要加入秘制酱料,跟鱼肉来一场亲密“马杀鸡”,
洗鱼
< class="pgc-img">>腌制
< class="pgc-img">>让黑鱼片充分享受到“马杀鸡”的乐趣,
保证每一锅每一份都片片入味!
< class="pgc-img">>————step2————
360℃没有火的火锅!
“上鱼喽~”
咋上了一锅石头?这啥意思?厨房忘煮了?
就在我一脸懵逼的时候,
服务员小哥哥神秘一笑
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>“我们的锅都是特别定制的,下面盛放的是长白山火山千孔火山石,可以自体发热,达到360℃高温!”
火山石富含的矿物质和微量元素十分丰富,
对人体相当有好处,可以一试哦~
再放上屉子,铺上鱼片、切片鱼丸和魔芋丝,
< class="pgc-img">>再浇入沸腾的锅底汤料,
据说,这里的锅底都是一桌一罐,
< class="pgc-img">>伴随着滋啦滋啦...的声音,带着十足的诱惑力
< class="pgc-img">>迅速盖上盖子,倒数5秒,掀开!
< class="pgc-img">>开盖即有浓郁的香气扑鼻而来,
鲜!香!麻!辣!
————step3————
选对口味再+100分!
店内共有5种口味:
NO.1 椒麻黑鱼帮
NO.2 招牌黑鱼帮
NO.3 香辣黑鱼帮
NO.4 番茄黑鱼帮
NO.5 金汤酸菜黑鱼帮
椒香、麻辣、酸甜、咸鲜...
鱼还是鱼,口味齐全,款款经典,绝无雷区!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>椒香麻口的椒麻黑鱼帮是我的zui爱,
它以美人椒、青花椒为主料熬制而成,
< class="pgc-img">>又香、又麻,还带着些许的微辣,
喝一口汤,吃一口细腻的鱼肉,
椒麻直冲喉咙,竟也爽的带劲!
< class="pgc-img">>魔芋丝、切片鱼丸都带着椒香味儿,
刺激着沉睡的味蕾在跳动,
简直就是重口味鱼粉们的福利!
< class="pgc-img">>吃完鱼片,就到了涮菜时间,
如此汤底,不拿来涮火锅简直就是暴殄天物。
精品一米肥牛
< class="pgc-img">>菜如其名,一米肥牛,真的足足有一米长,
肥瘦均匀,有着大理石般的纹理.
一口塞进嘴里,浓郁的椒麻香,丝丝甜意.
还带着牛肉特有的香味儿,口感细嫩,实在控制不住记几啦!
草原羔羊肉
天气渐凉,吃火锅怎么能不涮羊肉呢,
进店必点明星爆款.
< class="pgc-img">>鲜嫩的羊肉没有丝毫膻味,
涮在黑鱼弄汤里,尝一口,满足到炸!
四川毛肚
空运而来的四川毛肚,真材实料,
新鲜脆爽,口感极佳。
< class="pgc-img">>在椒麻黑鱼汤里,毛肚除了入口时的弹牙清脆,
还有黑鱼汤的鲜美,美人椒和青花椒的椒香,吃吃吃!
脆黄喉
看着其貌不扬,口感却很华丽,
这个一定不能丢进锅里,稍稍涮个一小会,
< class="pgc-img">>捞起来就有“咯滋咯滋”清脆的声响,
爽脆有嚼劲,
裹上椒麻汤,满足感up!up!
鲜牛百叶
牛百叶涮鱼锅,再合适不过了,
很容易吸收锅底的精华,烫完脆脆的,
< class="pgc-img">>也不会减少自身的特有的韧劲和口感,
味蕾被挑逗到欲罢不能!
还有更多菜品等着吃货们去解锁呐~
< class="pgc-img">>整面墙的涂鸦,仿佛进入了海底世界
光线还带有嗨翻的夜店风
吃鱼?恩,这里绝对是专业的!
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><>看着三九天了,天气一天天变冷。这个时候,除了火锅烤肉还有什么可以拯救你?
好吧,像小饭团这种重口味,第一个想到的就是全程冒着热气的烤鱼。
有鱼吃纸上烤鱼
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一家萌萌哒的纸上烤鱼店,店里以绿色为基调,环境也是“小清新”哦~~这家烤鱼的味道据说蒜香是招牌,椒香是最辣的~嗯,相比来说馥香味道比较清淡一点,但是,是店里的新口味哦~
地址:兰州城关万达广场金雁巷
人均:59
陈半夜烤鱼
这家烤鱼店里就餐环境一般,标准的夫妻档。但是烤鱼真的不错哦~烤鱼的口感非常鲜嫩,但是比较偏油,吃到最后会有一点咸。对了,他家都是从下午5点开始营业哦~
地址:城关区 东部后门
人均:40
小城渔家烤全鱼
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这家店装潢以红黑灰色系为主,比较时尚的感觉。一鱼两吃也很独特,可以自己选两种口味。清江鱼是本店必点鱼,推荐香辣味,肉质细嫩,入味厚重。这家店的烤鱼没有垫菜哦~需要另外点,所以价格上面没有那么美丽~~
地址: 东方红广场国芳百货8楼
人均: 88
清真777滋味烤鱼
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图源:大众点评@阿芙佳朵Affogato@虫虫hulu@兔子先森的小兔兔
这是一家清真的烤鱼店。店里的装修比较简约,有点混搭的感觉。鱼不是很大,配菜方面有套餐可选。这家店的团购活动比较多,团购还是比较划算的。
地址: 永昌路汇胜购物4楼
人均: 46
沐鱼纸上烤鱼
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图源:大众点评@大侠哇哟@媛儿媛0312
这家店的招牌应该算龙利鱼了。鲜活的龙利鱼都是现宰现杀,鱼肉超级新鲜。酸菜烤鱼味道清淡,不同于一般的香辣烤鱼,重口味的宝宝们慎点。
地址: 城关区甘南路中段泰济药店东侧巷内
人均: 55
大智若鱼
这家店烤鱼口感超赞很入味,外焦内酥还不贵。锅底吃完可以涮菜哟~终于挥手告别论斤计算的土豪鱼了。店里的装修也偏时尚简约,很清爽的感觉。
地址:皋兰路和麦积山路十字向东100米处/鑫源宾馆斜对面
人均: 40
胜鼎烤鱼老火锅
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图源:大众点评@温婧儿@美美的生活记
这家店在甘南路和南关交界的地方。三斤重的烤鱼,一上桌就被它沸腾的滋滋声吸引了所有精力,只想赶紧大快朵颐。这家烤鱼比较辣,建议好辣者慎重点特辣~鱼味鲜嫩,微偏麻,吃起来很过瘾。这家店旁边察理王子饮品店,甜醅鲜奶不错哦~~
地址:白银路街道甘南路716号
人均: 60
zizi烤鱼
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这家店属于全国连锁店,环境不错,装修得很小资的感觉。烤鱼的量不是很大,配菜需要另外点,辣度方面比较适中。
地址:武都路188号(武都路与永昌路交汇)
人均: 80
>兰州头条##城市吃货挑战赛##8月吃什么#
美食情报员小智
>好看的美食千篇一律
美味的烤鱼万里挑一
简单的幸福
就是吃上一条热辣十足的烤鱼
这感觉简直棒呆了
< class="pgc-img">小二烤鱼
>吃鱼的方式有无数种
红烧清蒸糖醋油炸、每一种都赞不绝口
但只有一种味道会让你
一不小心就吃上瘾,那就是烤鱼
< class="pgc-img">小二烤鱼
>跟朋友聚餐,吃得最多的除了火锅
大概就是“烤鱼”了
烤盘里发出滋滋声响
光闻味道就能吃下一碗饭
< class="pgc-img">小二烤鱼
>这家烤鱼,一个锅底两种口味
再也不用纠结到底吃哪一种
能吃辣:香辣味,麻辣味,泡椒味
酸菜味,川香豆豉味,农家剁椒味
不能吃辣:蒜香味,番茄味,酱香诱惑味
9种口味,任意选2种
菜品和鱼一起出锅,更入味
< class="pgc-img">小二烤鱼
>用筷子夹开,鱼皮烤得焦脆
鱼肉却仍然鲜嫩,配上麻辣鲜香的酱汁
一盘鱼瞬间就只剩鱼骨啦~
听着“咕噜咕噜”的声响,随着汤汁沸腾翻滚
辣味和鲜味扑鼻而至
闻到的瞬间食欲蹭的就顶了上来
不仅很好的锁住鱼的水分
还能将鱼的鲜香完全包裹住,入口超过瘾
< class="pgc-img">小二烤鱼
>跟别的鱼相比
清江鱼肉质口感更加细滑
每一寸鱼肉都透露着诱人的光泽
深吸一口空气中的香味,光闻闻都要香醉了
< class="pgc-img">小二烤鱼
>吃完鱼肉,剩下一锅鲜味十足的汤底
搭配上店里的配菜:娃娃菜、千叶豆腐、 宽粉
又是美味的一餐
< class="pgc-img">小二烤鱼
>地址:城关区东瓯世贸广场5楼
快和你的小伙伴
一起去尝尝吧
< class="pgc-img">美食情报员小智
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