海南日报记者 陈子仪
“除了经典的歌碧欧、招牌奶咖，还有其它花式咖啡，您喜欢哪一款？”近日，走进位于定安龙门镇的龙门客赞咖啡馆，主理人朱国义正在向客人制作一杯手冲咖啡。从磨豆、烧水、放置滤纸到冲泡咖啡，朱国义的目光几乎没有离开过咖啡壶。
朱国义是龙门客赞咖啡馆的“多面手”，他不仅要打理咖啡馆大大小小的事务，也是一名小有名气的咖啡师。
“一杯好喝的手冲咖啡，干净、均衡，层次丰富，更容易喝出咖啡本身的味道。”递过一杯热腾腾的咖啡，朱国义笑着向海南日报记者介绍。
朱国义和咖啡的缘分还得从20多年前说起。“2003年，我曾在海口和三亚当‘吧师’，在茶艺馆和咖啡馆里专门制作茶饮和咖啡。”朱国义回忆。2013年，因为看好奶茶店的发展前景，也为了就近照顾家人，朱国义辞去海口的工作，返乡创业，在龙门镇开了第一家奶茶店。
朱国义的奶茶店虽然销售咖啡，但是销量并不高。近年来，随着“定安村咖”的走红，2022年，他将奶茶店重新装修，改设为咖啡馆。
尽管在不同场合制作了咖啡，但朱国义成为真正的咖啡师，还是在去年。他参加了龙门镇举办的咖啡职业技能培训班，并顺利拿到了初级职业技能证书。“课程主要围绕咖啡研磨、萃取、冲煮手法和咖啡品鉴等多方面内容进行，让我更系统全面地了解咖啡制作。”
“感觉自己其实挺幸运的，能把爱好变成工作。”让朱国义没想到的是，去年11月，他凭借着具有一杯虹吸壶咖啡和乡土特色斑兰奶咖拿下了海南自由贸易港第二届职业技能大赛——定安县职业技能竞赛咖啡师项目金奖，并取得咖啡师高级职业技能证书。在定安，像朱国义这样从业余走向专业的咖啡师还有很多。从去年起，定安县就业服务中心创设“定安大咖”特色劳务品牌，并多次组织开展定安村咖产业技能培训。截至目前，定安已开展咖啡师职业技能培训2期119人次，超百名群众取得职业技能等级五级证书。
除了“定安大咖”，定安还深挖地域特色，因地制宜发展“定安粽娘”“定安护工”“定安厨师”“定安建工”等特色劳务品牌，2023年至今，定安共组织开展劳务品牌培训95期，培训人数6121人次，直接和间接带动就业累计近5万人。
定安县就业服务中心主任李信杰表示，为了让定安劳务品牌的名声更响亮，走得更远，定安还将培育健全品牌建设的促进机制和支持体系，通过提升技能含量、从业规模、品牌信誉等方式，提高劳务品牌质量，促进更多就业。
今年，朱国义还想继续通过培训考取更高级别的咖啡师职业资格证书。“不久前，我还种下了几百棵咖啡树，希望未来能用定安产的咖啡豆，制作属于定安的咖啡味道。”（本报定城6月10日电）
i～，姐妹们是不是都有去三亚旅行的计划呢
三亚是一个很美丽的海岛城市，我去过很逗次，这次为大家分享三亚旅行的真实感受与省钱避坑经验
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Q&A
1??高铁、火车、自驾如何选择?
飞机：飞机是zui快捷的出行方式。海南岛有多个国内和国际机场,可以方便地从各个城市直飞到海口或三亚
火车：从广州南站出发，乘坐G299、G165等高速列车，可在当天直达三亚陵水站
轮渡：可以选择在广州港东湾客运站、广州港珠海港客运站、珠海湾客运站、澳门码头客运站等乘船前往三亚
总结：推荐大部分城市直飞更便利，当然如果在广州、珠海等地可以选择乘坐火车轮渡都很便利
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2??在三亚玩几天比较合适
至少2天一夜，充足的话3-4天更合适！！因为不管去那个城市旅行，如果把行程安排得太满，体验感都不会特别好的！漫游才是海岛旅行的正确打开方式，如果你想体验特种兵旅行的话，年轻人使劲冲叭～
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3??要不要租车
三亚以及整个海南都是很适合租车自驾游的，但是不建议大家从内地开车过来，因为如果是节假日离岛的时候，排队真的会绝望！更建议大家到三亚后，再租车自驾游！！人多的时候平摊费用，很划算，出行也变得很便利！！
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4??花费会多少呢？
这个根据自己的实际情况来，丰俭由人！一般来讲，三天（酒店+交通+吃饭+景点）总计>2000,，就可以玩得很好了，几个小伙伴一起，吃的AA，交通平摊，还能更省钱！！很多景点都是免费的，当然你买特产、高消费啥的就没有上限了，省钱攻略的话，我的图片中，小伙伴们可以自行参考哈！
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5??推荐几个bi打卡地？
蜈支洲岛、西岛、热带天堂森林公园、南山文化旅游区 、后海村、椰梦长廊、鹿回头、天涯海角、天涯镇、亚特兰蒂斯水世界、三亚免税店、太阳湾公路
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6??三亚有啥好吃的？
酸酸辣辣的|岛汤糟粕醋?海南酸汤火锅(三亚湾玉海店)^、好吃又实惠的|小海豚海鲜广场(三亚湾店)^&|头号渔港·连锁海鲜餐厅(海棠湾店)^、用料纯正的鲜果炒冰阿菊冷饮店、老海南味道的糖老铺传统清补凉、很有氛围的老爸茶品得香
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7??对了，不管什么季节来三亚都要做好防晒措施，即使是阴天，紫外线也比别的城市强很多，高倍防晒用起来！！现在这个季节，三亚的最低气温还是十多二十度，你说气人不，人不多酒店机票好预定还不贵！！
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读特客户端·深圳新闻网2022年6月21日讯（记者 田志强 常军平 方之颖 张宇杰）3个人，6个城市，75天，日均25000步，超过3600km的路程！创业的路苦不苦，累不累，仅是一组找店铺的数据就给了我们答案。
干过外贸，当过学徒，现年29岁的李浩凭着自己的努力和勤奋，通过创业不仅成为月流水超百万的新式茶饮品牌店长，更是在深圳这座城市里用奶茶实现了事业与爱情的双丰收。
0到1，创业就像游戏中的打怪升级
在深圳，每4个人中就有2个人在创业或者在创业的路上，李浩就恰好是这一群人里的一份子。
2019年，受疫情的影响，李浩辞去了外贸的工作，闲赋在家，一次不经意间的点外卖经历开启了他的创业路。
“从初中的时候就开始有喝奶茶的习惯了，辞去外贸工作后，也是在家里休息了一段时间，其间就会一个人出去逛逛、走走看看，有一次突然想喝奶茶了就顺手拿起手机打开外卖平台浏览了起来，看着密密麻麻的奶茶品牌，要不开个奶茶店吧”。李浩笑着说。这或许是他创业的最初的想法，就连他自己也说不清楚是冲动还是心动。
这之后，他在外闲逛以及点奶茶的时候都会多留意一下，比如门店那个时间段去买奶茶的人会比较多，外卖平台上哪家品牌的产品单量高……带着这些他平日里观察到的数据，他初步选定了一家刚刚火起来的品牌“茶百道”。在和家人多番沟通，几经讨论后，他踏上了对这家茶饮品牌的考察之路。
去过成都总部，走完重庆、武汉，每到一处，李浩都细心学习，认真观察，还特意在考察过程中，对茶百道的门店位置选址，产品，品牌理念等进行了多方打听。在他看来，“虽然茶百道的产品在市面上卖得很好，但是我开店毕竟是要赚钱的，成本和成功都是需要考虑的问题。”
创业的路总是曲曲折折，并不是一帆风顺，其间也遇到各种问题，信心不足、家里人的“善意”、朋友的劝说……直到6月份，李浩最终认定“茶百道”值得做。
“创业吗？其实就是一个从0到1的过程，其中当然会经历很多的坎坷障碍，就像游戏中的打怪升级一样，最终也需要我们自己去披荆斩棘面对困难，让自己的人生不至于后悔。”李浩现在虽然说得很轻松，但是创业的苦和累也只有他自己有着深刻的体会。
双丰收，一路走来要感谢的人很多
现在想起来，最辛苦的就是找店的过程了，再三追问下，李浩说出了心里话。找店铺大概用了两个半月的时间，当时还记了组数据，李浩说“75天，3个人，6个城市，日均25000步，超过3600km的路程，那段时间基本上每天都在朋友圈微信步数排行榜前几位。”
起初，为了找到合适的门店位置，李浩与茶百道的工作人员跑遍了武汉、长沙、三亚、南宁、成都、重庆，但是这些城市要不就是没有饮茶的习惯，要不就是开了太多家茶百道门店。兜兜转转，李浩的目光聚焦到了深圳，这座在广播里、书本里时常出现的城市。
“花了两个月找店铺，没想到三天签约，两天拿到营业执照”李浩笑着说。深圳的速度一直都听说过，却没成想这么快，这更坚定了他在深圳创业的信心。
功夫不负有心人，得益于他的勤奋和茶百道在选址、经营方面的专业化，这家位于科兴科学园的茶百道门店，在短短开业4个月后，美团月零售单突破万单，月营业流水达到60余万，在520等特定节日的加持下月营业额还会突破百万。
事业上的成功，也仿佛成为了爱情的催化剂。李浩记得，2021年茶百道广州分公司举行了一场“超级店长”的培训会，在会上他第一次遇到了那个让他一见倾心的人。“她也是茶百道的店长，是一个比较有想法、有能力的女生，比较聊得来，一来二去就产生了好感。”李浩有些羞涩又有些欣喜地说。现在这个有好感的女生也就顺理成章成为了他的女朋友。
从事业到爱情，李浩在创业中实现了双丰收。在他看来，创业的路本身是不平坦的，能够获得这些成绩，需要感谢一直以来帮助、理解和支持他的人。
李浩说“我的父母，他们对我的帮助和理解是最大的，特别是父亲对我在生意上的指点，其次就是要感谢茶百道的招商部顾问何卫，给了我非常多找店的专业指导和指引，使我少走了很多弯路，也要感谢茶百道的督导主管黎仲斌，在店里产能扩张的过程中给了很多专业意见，非常认真负责的一个人。”
再回首，创业仍旧会是最好的选择
回顾起他第一家店的创业经历，虽然经历了漫长的找门店时间，也经历了开店初期，因为门店人手不足，产能跟不上的困扰，但是在深圳这座极具包容的城市里，仿佛一切都不是问题。
“如果再让我选择一次，我还是会选择创业，毕竟有句话说，‘为什么要努力？因为自己喜欢的东西都很贵’。”是不是有些俗，李浩自嘲地说。
说话间，李浩也透露了下一步的创业打算。今年，他打算开第二家店，可是近几年新式茶饮品牌持续扩张，茶百道品牌已覆盖300余座城市，店铺数量更是超过6000家，行业竞争持续加剧，新式茶饮赛道玩家越来越多。
从创业初期的系统不完善，物流不畅通，到现在的水果自采，每周三配送，加上产品更新节奏的加快，茶饮品牌茶百道在完善自身的同时，也在逐步为李浩开下一家门店输送着二次创业的信心。
“说不准，可能后面也会把门店开到国外去”李浩如是说。看到店里涌进来了顾客，李浩说了声抱歉，匆匆走进操作间，做好个人卫生清洁后又忙碌了起来……
统筹 常军平
文字 田志强
拍摄 张宇杰
剪辑 方之颖 来源：深圳新闻网
