锅越吃越火爆啦，天津已经涌入了一大批重庆九宫格火锅！小伙伴们的味蕾越来越重口味，越吃越辣，根本停不下来！你喜欢吃辣吗？一起来挑战你的味觉吧！今天说说天津近期人气的九宫格火锅店！
董家湾重庆老火锅
推荐理由：超多人，要排队的重庆九宫格火锅，纯辣纯辣的，辣劲十足却停不了口。他家的底料不同天津的，料是香油、蚝油、砂糖、香菜等。小料根据口味自己调。每人都穿个大兜兜，挺好玩的。吃出红火、吃出了热、更吃出了人情的味，气氛挺好。每一份菜量还可以，看着小，其实很多。推荐鲜鸭血，看着好新鲜啊。
重庆大牛场老火锅
推荐理由：长江道上新开的一家火锅店，位置还算比较好找的，长江道与冶金路交口，西北侧。火锅店环境还可以，上下两层，椅子是木头板凳。推荐酥肉、牛骨髓、鸭肠，都还不错。九宫格厚厚的一层牛油。传说中的唯怡豆奶是进店必点的解辣圣品，真心很解辣。锅底中的牛油味非常正宗，很香，肉量很大，也很新鲜，牛骨髓软软的跟果冻一样非常好吃，自助调料，每位6元。香油是四川易拉罐香油，墙上贴有调制油碟的配方。
香天下火锅
推荐理由：九宫格里最中间的格最辣，其他次之，好多东西可以点半份。他家最大的亮点是吃饭时会有“变脸”表演！边吃边看很有意思。食材摆盘都很精致的一家店，树叶形状的美食其实是虾滑，汤底真是一大特色，吃着健康放心，最后如果不打包带走，厨师会亲自过来往锅内倒墨汁，证明汤底不会二次利用！这个方式既特别又让人安心。推荐毛肚、黑豆腐、妈妈酥肉、翡翠虾滑、冰粉等等。
蜀乡满源
推荐理由：牛油锅底，吃起来挺香的，味道有点偏重。兔腰很特色，很小，用牙签穿成串，涮后很嫩，没有异味，很赞，兔腰配上特色干料吃，别有风味。红糖冰粉甜甜的，口感很Q，爽滑、透明，是夏天很棒的一道甜品。店里的每一个服务员都特别的热情，他们会在你用餐的时候问你需要什么。
锦里
推荐理由：咖啡馆的装修风格，开的却是一家火锅店，这么多九宫格火锅店，这家赢在了文艺范儿的装修风格！他家的锅底是四宫格：清油、牛油、清汤、菌汤，不过清油和牛油需要煮一段时间辣味才出来。推荐担担面、酥肉。
<>/文 番茄·酱、呆呆兽
近几日大天津直降十几度，可谓一秒入冬！
然鹅，成都道的一家店就是辣么霸气！
全场日式火锅，开启无限续加模式！任性吃！
讲真，听说过饮料续杯，还没听过火锅无限续了..
闻讯一个箭步飞起，相比起蔬菜牛肉随意吃..
外面这股寒流算什么！
#千鹤 · 成都道上四季可赏的风景#
如果你曾路过成都道，一定遇到过173号！冬日的萧瑟并没有过多的夺取它美丽的气质和高涨的人气，作为一家日料店，只有这里没有因为入冬而走入淡季...
本以为冬季不是吃日料的季节。但来了千鹤才知道，这里也可以暖暖的过冬！为了让食客可以过一个暖冬，美女店主开启一个“火锅吃完无限续”的活动，这一续，会一直持续到年底...怪不得，这的人气越来越旺！
一进门，全木半包围式的装修温馨又安逸，加上店内优雅的音乐和灯光，雅致的日式气氛，简约又不失温暖。这里不像许多以拥挤著称日式居酒屋，而是每一间隔断都很宽敞，坐起来很舒服。
二层也是半封闭的和室榻榻米，很少有日料店有这样充裕的空间，宽敞的甚至能容纳生日聚会和聚餐！想想冬日里窝在这里点上一份火锅，大概会寒意全无了！更何况，是一份可以无限续食材的火锅呢...
很多人会认为，位于成都道的这家洋楼日料店会有很高的消费。殊不知，这大概是天津性价比最高的一家日料店了！80后的美女老板说，希望能把千鹤打造成一家任谁都能吃得起的日料店。讲真的，200元在这里，小情侣真的是能吃好又吃饱！
“你一定听说过饮料酒水无限续杯，但你听说过火锅无限续“锅”吗？
”
★★是的！店内所有火锅！菜品，肉类，汤汁，只要是火锅里的出现的，通通不限量！！我和扶小伙伴都墙进扶墙出了！
冬日温暖之牛肠火锅
千鹤家的火锅都要以这种霸气的形式端上来，开火加热，然后看着它一点点沦陷下去，用勺子一边搅拌一边闻着它咕嘟出来的香味，忍不住咽口水。
精选牛肠和丰富的配菜使得火锅不仅美味，而且更富有营养。牛肠煮的时间越久越入味，一点也不会硬，反而更筋道Q弹，一口下去，牛肠独特的风味在口中扩散，简直欲罢不能！
咖喱乌冬面
▲日本咖喱没有印度咖喱那么重的香料气息，要温和许多，适合做面的汤底。即使在食欲不振的时候，闻到咖喱那种撩人、唤醒胃动力的香气，大块的牛肉再配上爽滑的乌冬面，会不由自主得让你吃上一大碗！
★小贴士：吃乌冬面的时候汤汁容易溅出来，不要穿白衣服哦。把嘴巴靠近碗边吱溜吱溜吃是极好的~
什锦天妇罗
▲在日本，天妇罗是对油炸食品的总称，一般日料店都会选择最受欢迎的炸大虾，搭配当季的新鲜蔬菜做什锦天妇罗。天妇罗最为关键的是面糊的制作，千鹤家做出来的天妇罗满口爽脆，造型nice又香脆美味，好吃到cry！
照烧鸡
▲这道菜，照烧汁是关键，刷在鸡腿肉表皮，烤到外韧里绵，搭配柠檬，伴着酱汁焦甜的香气，一入口就惊艳了味蕾，留下无尽的回味。
龙虾寿司
▲颜值超高的龙虾寿司一端上桌就吸引了所有人的眼球。美味的龙虾肉搭配蟹肉棒、黄瓜丝，软嫩脆爽。炸鳗鱼包裹在外，点缀上鱼子酱，最后淋再上沙拉酱，每一个都是一个大写的满足！
烤鳗鱼
▲烤鳗鱼简直还原了我脑海中日本动漫中的原样！诱人的口感，又保住了鳗鱼本身的高蛋白及营养，表皮焦香，一口下去鲜嫩多汁，征服了一大群吃货！最让妹子们动心的是，鳗鱼皮肉中都含有丰富的胶原蛋白哦~
刺身拼盘
▲千鹤家的刺身用料极为厚实，满满一大船径直“开”上了桌！六种刺身每种三片，三文鱼、金枪鱼、黄石鱼、八爪鱼、甜虾、北极贝，各种深海特有的橘红、粉红、深红，闪着通透的光泽，即使是冬天也无法控制我对它们的向往呀~
千鹤沙拉
▲强烈推荐千鹤家的沙拉，颜高又美味！精选每日最新鲜的鱼肉，搭配应季时蔬，最后淋上大厨秘制的酱汁，保证你入口难忘！
小菜拼盘
▲没想到连下酒菜都能做的这么美貌！芥末章鱼、芥末海螺、中华海藻、沙拉北极贝、辣白菜，各种口味就不用我一一赘述了吧，一次性搞定五种口味，再也不怕选择困难症啦！
冬日温暖之平价酒水
▲说到平价，不得不提的就是千鹤家的酒水，店里各个角落都是客人存放的酒水，便宜到不敢相信这是一个五大道里的日料店！冬天，火锅配烧酒，才是吃日料的正确打开方式啊么么哒！
看着一桌美美的佳肴，是不是以为是画报啦？nonono~全是小编实拍哦！没想到在这个寒冷的冬天，居然有如此温暖的千鹤家日料的陪伴。不光美食暖暖的，价格也是很暖心哦！快带上我送你的福利去拔草吧！
千鹤：成都道173号(近西康路) 每天 11:00 - 22:00
本文由看天津编撰出品
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<>来网络上爆火的最美火锅店
刷爆ins
人气简直秒杀小鲜肉
吸引众多明星网红排队打卡
这家种草很久的火锅店终于被我等到啦！
预计又要引发一波排队热潮
< class="pgc-img">店内环境绝对美哭你
典雅的木制装修风格搭配绿植
新中式装潢风格让你置身其中仿佛自己是
古代仙林中的侠客
来这里拍照出片率超高哦
小仙女们怎能不去打卡？！
< class="pgc-img">这家颜控的火锅店
对颜值的追求更精细到器具
雕刻着古朴花纹的铁铸鼎锅散发着柔光
每种锅底都是料足、有内涵
深海优质花胶滋补养颜
还有可以无限续加的血豆腐
.......
< class="pgc-img">除了装潢细节、餐具
就连店内100+种类菜品也都是
要先给手机吃的高颜值美味！
绝对坐稳了火锅界的颜值C位
它就是
▽▽▽
湊湊火锅·茶憩
< class="pgc-img">就点了份鸳鸯锅底，不管是宛如液体黄金的红颜花胶鸡锅，还是充满台式温柔的台式麻辣锅，真的一个都不想错过！
< class="pgc-img">细节处更见品质，看这雕刻着古朴花纹的铁铸鼎锅，在灯光下散发着细腻的银光，它可是湊湊火锅不沾味的秘密，铁锅水汽蒸发少，锁住食材本身的香气，看着咕噜咕噜冒泡的锅底，小编已经控制不住寄己啦！
< class="pgc-img">红颜花胶鸡锅底
花胶含有丰富的胶原蛋白，脂肪含量又极低，堪称滋补圣品，湊湊严选深海优质花胶，口感软嫩、爽韧，熬成一锅金黄浓稠的汤底，让你边吃边做SPA！
< class="pgc-img">除了花胶还有超多其他养生食材，鸡肉、野米、鲍鱼......吃的过程中，为了不糊底要勤翻锅哦，吃前来口汤，瞬间被治愈！
< class="pgc-img">台式麻辣锅底
锅底中加入多种香料及蔬菜熬煮，为麻辣锅底注入了一丝温柔，辣度更加温和，不易上火，最爽的是锅底的鸭血可以无限续，还可以打包带走哦！
< class="pgc-img">高颜值菜品创意满满
湊湊家主打高颜值菜品
100+种类涮菜
每一样端上桌都是要先给手机吃的哦
绝对美翻你
而且绝对是味道与颜值同时在线的哦！
海鲜涮品 带你尝遍正片大海
海鲜湊湊
人多聚餐的话，这份海鲜湊湊可是必点，端上桌仿佛自带"仙气"，一份海鲜拼盘就包含了所有咱天津人爱吃的海鲜，下入花胶鸡锅，食材的香味全部被激发出来，绝对鲜得你拍大腿！
< class="pgc-img">精选鲍鱼、青蟹、蛏子、文蛤四种鲜活及三文鱼、扇贝、大干贝、北极贝、厄瓜多尔白虾5种冰鲜，简直为你打包来了整个大海！
< class="pgc-img">仙境龙脉
这道"自带仙气"的菜品,一端上桌就吸引了全部的目光！一定要拍照po到朋友圈的啊，它是店里的独创，不差钱的可以点一份试试哦！
< class="pgc-img">精致的鼎状容器里装着装着的是深海鳕鱼的鱼髓和鱼胶，上百斤的深海鳕鱼才能提炼出一份鳕鱼髓胶质，汇聚了鳕鱼所有的精华，每日限量供应，口味偏清淡，涮入麻辣锅更有味儿哦！
< class="pgc-img">巴沙鱼
巴沙鱼是东南亚地区的淡水养殖鱼，厚切的鱼肉，看着晶莹剔透，肉质也非常白嫩，迫不及待地要把它赶快下锅啦！
< class="pgc-img">入锅涮后，果然没有辜负小编的期待，鱼肉味道非常鲜美，而且整块鱼肉一根刺也没有哦！
< class="pgc-img">手工虾滑
一整个虾滑丸子，份量可是相当足的哦，而且看这色泽就能感受到食材的新鲜，虾肉绝对不隔夜哦！
< class="pgc-img">虾滑经大厨反复手工捶打，才能有这般的软嫩弹滑，入口非常筋道，吃一口就停不下来了！
< class="pgc-img">海鲜棒棒糖
这海鲜棒棒糖一端上桌就一举击中小编的少女心，一定要先给手机"吃"好嘛！但它其实是鱼滑做的哦，有胡萝卜和茴香两种口味，入锅涮2—3分钟，漂起来就可以吃啦！
< class="pgc-img">食肉兽必点 满足你的肉欲
玫瑰松坂猪
如此颜值逆天的松坂猪适合点一份送女友，精选猪颈肉，是猪身上最鲜嫩的部位了，被称作"黄金六两"哦！
< class="pgc-img">这猪颈肉神奇之处就在于入锅涮得时间久一点也不会老，吃起来一样鲜嫩爽口，油滑滋润！
< class="pgc-img">湊湊特供肥牛
湊湊特供肥牛，满足你大口吃肉的欲望！白里透红的色泽，一眼就能看出用料的讲究，肉片肥瘦相间、纹理清晰，丰富的口感让你既能尝到精肉的肉香，又能感受到肥肉的油润多汁！
< class="pgc-img">不需涮太久，待肉片变色，鲜头正好，再浸入香辣的麻辣锅，多重口感引爆你的味蕾，放入口中爆汁的感受让你欲罢不能！
< class="pgc-img">雪花牛肉粒
切得方方正正的牛肉块，入锅需要多煮一会儿哦，雪花大理石般的花纹藏在肉中，入口爆汁，鲜嫩的牛肉筋道有嚼劲！
< class="pgc-img">排酸肋排肉
所谓排酸肉就是指排除肉质中累积的乳酸，比一般的肉更加软嫩，肉汁也更加丰富，口感好没有异味，其营养也更容易被吸收哦！
< class="pgc-img">香卤凑凑
提前卤制入味儿的牛蹄筋、猪肚、大肠、猪爪，直接吃就已经是卤香四溢，下入麻辣锅更是香辣过瘾！
< class="pgc-img">鸭肠
鸭肠色泽粉粉嫩嫩，整齐地挂在小晾杆上，摇摇晃晃地挑动你的食欲！涮鸭肠也要按照七上八下的国际惯例哦！鸭肠涮至打卷就是最好的状态啦，要牢记三分浮、五分熟、八分入味儿的要义！这样涮出的鸭肠口感Q弹，爽脆甘香！
< class="pgc-img">牛百叶
湊湊的牛百叶，脆生入味儿有嚼劲，胳膊涮酸了也要接着吃，要遵循“七上八下”的国际惯例！
< class="pgc-img">筷子夹紧不放，要是把握不好火候，可以近距离观察百叶上面的毛刺要是都立起来了，就说明已经涮好，可以吃啦
< class="pgc-img">必点配菜 清新解腻
笋尖
笋尖在盘子上被插成一片“小竹林”，入口鲜嫩爽脆，一定要一口吞下，在口中嚼得咯吱作响，会越吃越上瘾哦！
< class="pgc-img">时蔬湊湊
吃火锅，配菜也很重要哦！点一份时蔬湊湊，基本所有必点火锅配菜就全都get了，人多的聚餐可以点一份哦！
< class="pgc-img">被火锅耽误的奶茶店
湊湊的每家店都订制了一个奶茶铺！作为“火锅+茶憩”概念的倡导者，凑凑从台湾引进了全世界第一杯珍珠奶茶的创始名店团队，打造台式手摇茶，让你尝到古早正宗的台湾奶茶！在湊湊吃火锅，手边一定要有杯奶茶，才叫懂行！
< class="pgc-img">大红袍珍珠奶茶
优质的大红袍作为基底，珍珠更是颗颗Q弹，原有的现代做法混搭中式的经典茶饮，鲜香麻辣的火锅搭配着温润醇厚的奶茶，是极致的享受！
< class="pgc-img">茉香奶绿
茉香奶绿入口醇厚的口感中还夹杂着丝丝缕缕的清香，喝下一口绝不过份甜腻，而是有一种淡淡的清甜回荡在舌尖！
< class="pgc-img">用餐环境恬适自在
店内的环境更是一步一风景，借鉴中国园林布局，形成了湊湊火锅的新中式风格，宁静雅致的环境给时刻难得的恬适安逸，让你摆脱了吃火锅时的众声喧哗
< class="pgc-img">店里的每一处装饰都和谐、不抢戏，说它是天津最美的火锅店绝对不过份！木质装修风格搭配绿植，置身其中感觉自己是古代仙林中的侠客！
< class="pgc-img">除了宁静的用餐环境，湊湊“贴心不贴身”的台式服务更让食客吃得舒服，独有的“奉茶”文化，有分寸感的服务，让食客感受到难得的自在！
本文内容来源于点评头条号【天津美食全搜罗】，特此鸣谢
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